piersi z kurczaka 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego 1 lub 2 papryczki chili 10-12 strąków zielonej fasolki 3-4 liście limonki kaffir 2 łyżeczki czerwonej pasty curry 2-3 łyżka oleju do smażenia 1 łyżka cukru palmowego duża szczypta galangalu Uwaga: składniki takie jak galangal, pasta curry, liście limonki kaffir, cukier plmowy można bez problemu kupić(...)sklepach internetowych Kuchnie Świata Przygotowanie Na patelni rozgrzewam olej, dodaję czerwoną pastę curry i smażę około 1 minuty. Na drugiej patelni podsmażam na złoty kolor pokrojone w kostkę piersi kurczaka. Stąki fasoli kroję na około 3 cm kawałki, a oczyszczone z nasion papryczki chili w cienkie plasterki. Do pasty curry dodaję mleko kokosowe, podsmażone mięso z kurczaka i pozostałe składniki
Kulinaria - potrawy z różnych stron światakonkretnie tajskie, zielone curry. Świeża cukinia i papryka nadaje chrupkości a jaśminowy ryż podkreśla smak kuchni Dalekiego Wschodu. Robi się błyskawicznie, wystarczy tylko przesmażyć kurczaka z pastą curry i chwilę poddusić. Składniki: – 4 małe piersi z kurczaka – 4 łyżki pasty zielonego curry lub 1 łyżka gotowej pasty – 1 puszka mleka kokosowego(...)smaku – 2 średnie cukinie – 2 czerwone papryki – pęczek natki pietruszki – 3 łyżki oliwy – ryż jaśminowy Wykonanie: – Na oliwie podsmażyć pastę curry, dodać piersi kurczaka pokrojone w kostkę i przesmażyć. – Zalać mlekiem kokosowym, odparować trochę i doprawić solą i pieprzem. – Cukinię i paprykę pokroić
To co kochammożecie znaleźć tutaj Jakie przepisy polecam? Przede wszystkim zielone koktajle – proste i szybkie w przygotowaniu, a do tego pełne witamin (nie tylko kwasu foliowego) oraz najróżniejsze sałatki czy pasty np. z soczewicy. Im mniej obróbki termicznej tym witaminy B9 (kwasu foliowego) będzie więcej. Smoothie z awokado i szpinakiem Składniki: (2 porcje) około 3-4 cm zielonego ogórka 1/2 dojrzałego(...)Szpinak płuczemy i odrywamy twarde łodyżki. Wyciskamy sok z mandarynek. Obieramy ogórka. Przygotowane składniki umieszczamy w misie blendera, dolewamy sok jabłkowy i całość miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Smacznego Pasta z soczewicy Składniki: 2 szklaki ugotowanej soczewicy 1 cytryna 2-3 ząbki czosnku 3-4 łyżki dobrej oliwy 4 łyżki pasty tahini 10 suszonych pomidorów z zalewy oliwnej sól
Słodkie okruszkicirca 3-4 minuti. Ugotowany makaron wrzucamy na patelnię z podsmażonymi pomidorkami i cukinią. Dodajemy kwiaty cukinii. Całość delikatnie mieszamy i podsmażamy ok 1 minuty. **** Scolate la pasta e versatela nella padella con i pomodorini e le zucchine. Aggiungete i fiori di zucca a strisce. Mescolate delicatamente per insaporire la pasta. Fate saltare la pasta per circa(...)minuto a fiamma vivace. Przed podaniem makaron możemy oprószyć startym parmezanem oraz czarnym pieprzem. **** Potrete spolverare la pasta con parmigiano grattugiato e pepe macinato fresco. Smacznego! Buon appetito
La grande e la piccola cuocaHummus – to potrawa wywodząca się z Lewantu i Egiptu, sos dip lub pasta do smarowania, przyrządzana z gotowanych i przetartych nasion ciecierzycy. Ostatnio coraz popularniejsza. Dzisiaj pokażę, jak zrobić do z solonymi migdałami. Puszka (400g.) ciecierzycy [waga razem z zalewą] lub ok 150g. ciecierzycy suchej. 1 łyżeczka soku z cytryny 1-2 ząbki czosnku 5 łyżek pasty tahini 1 łyżeczka(...)wodzie – większa ilość, bo ciecierzyca dużą część wchłonie. Następnie gotujemy do miękkości – ok. 50 minut (można ugotować na parze) i również przekładamy do naczynia. Do ciecierzycy dodajemy pozostałe składniki: Pastę tahini (5 łyżek), łyżeczkę soku z cytryny, czosnek, kumin, oliwę (ok. 2 łyżki). Kumin warto uprażyć na patelni i rozbić w moździerzu. Wzmocni to jego aromat. Tahini – domowa pasta sezamowa
MarcinChefZawsze gdy piekę domowe pieczywo przygotowuję również pasty kanapkowe. Uwielbiam odkrywać nowe smaki i połączenia – szczególnie pod postacią dodatków do pieczywa. Ostatnim razem […] Artykuł Pasty kanapkowe: pasta z groszku i pasta z pieczonej papryki pochodzi z serwisu Vegan Taste
Vegan Tastezapytaliśmy szefa kuchni, jak przygotować taki pyszny posiłek, bo najlepiej pytać u źródła, mężczyzna bąknął tylko z obcym akcentem, na pół po polsku a na pół po angielsku: "Pasta sojowa miso jest najważniejsza!" :-) Zupa Miso to tradycyjna japońska zupa, podawana w Japonii często, bo nawet kilka razy w ciągu dnia, a już z pewnością kilka razy w tygodniu. Wierzy się(...)potrawa zapewnia tamtejszym mieszkańcom długowieczność :-) Jej najważniejszym składnikiem jest pasta sojowa miso, która odpowiada za cały smak potrawy. Niestety w Polsce dobra pasta miso jest bardzo droga, co wiąże się z ogromnymi kosztami takiej zupy. Musimy liczyć się z tym, że zapłacimy za nią około 30 zł, a do tego dojdą koszta innych składników typu: makaron, czy chociażby warzywa
Poezja Smaków - blog kulinarnyinternecie i postanowiłam pomieszać wskazówki z trzech przepisów na idealny hummus: z jadlonomia.com , kwestiasmaku.com i od agnieszkamaciag.pl . Wyszedł zaskakująco dobry, nawet przekonał do siebie niekoniecznego zwolennika takiego typu past. Porcje: 250 ml pasty 1/3 szklanki suchej ciecierzycy 70 gram sezamu 1 ząbek czosnku 1/3 cytryny 3 łyżki lodowatej wody 1 łyżeczka kuminu sól (2 łyżeczki sody) Ciecierzycę wsypać(...)naczynia. Intensywnie przecierać sezam aż całkowicie puści olej i masa zrobi się nie całkiem stała. Nie będzie ona płynna, ale po zamieszaniu będzie lekko ściekała z łyżeczki. Ostudzoną ciecierzycę, pastę sezamową, 1 łyżkę soku z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, kumin i sól (do smaku) włożyć do naczynia blendera i przetrzeć na jednolitą, gęstą masę. Gdy hummus osiągnie jednolitość dodawać
Czerwony GupikCześć Wszystkim! :) Dziś zapraszam na hummus, czyli pastę kanapkową z ciecierzycy z dodatkiem zielonych oliwek i anchois. Do przygotowania porcji na kilka dni potrzebujemy: - 1 puszkę ciecierzycy 400 g (po odsączeniu 240 g) - 1 puszkę zielonych oliwek nadziewanych anchois 410 g (po odsączeniu 170 g) lub puszkę zielonych oliwek i mała puszkę filetów anchois - 2 czubate łyżki tahini (pasty sezamowej(...)oliwek - 2 ząbki czosnku - pieprz do smaku 1. Ciecierzycę, oliwki i anchois odsączamy i przekładamy do blendera. Dodajemy czosnek i całość blendujemy na gładką masę. 2. Następnie dodajemy pastę tahini, olej oraz przyprawy i dokładnie mieszamy. 3. Tak przygotowany hummus dodatkowo z wierzchu polewamy oliwą, dzięki czemu można przechowywać go w lodówce przez kilka dni. Spróbujcie również kanapkowej pasty
Bez Cebulilepiej. Za kilka zł szybko zaspokoimy głód w dużo zdrowszy sposób niż np. za pomocą drożdżówki czy bułki czosnkowej (odsyłam Was do wpisu zdrowe przekąski do kupienia w sklepie ) Pasty kanapkowe Przygotowana z odpowiednich składników pasta kanapkowa pozwoli ograniczyć ilość niezdrowych smarowideł i wzbogacić naszą dietę chociażby w więcej warzyw. To mały, ale znaczący krok w kierunku zdrowej kuchni(...)Takie pasty można zrobić w większej ilości tak, żeby przez kilka dni mieć w lodówce zdrowszą alternatywę dla margaryny/masła/serka kanapkowego. Przepisy na proste pasty kanapkowe znajdziecie np. tutaj Nie kupuj hurtowo nieznanych „modnych produktów” Prawdopodobnie części z nich nigdy nie użyjesz, bo nie będziesz wiedzieć jak, a z braku czasu nie znajdziesz odpowiedniego przepisu. Przeleżą zapomniane
Powiedz dietom nieRoladki z tortilli mogą być również dietetyczne i smaczne. Przygotowałam je z pyszną pastą warzywną z firmy Rolnik oraz warzywami. Pasty są mało kaloryczne i pyszne w smaku, idealne do przygotowania małych przekąsek(...)SKŁADNIKI : 190 g pasty warzywnej paprykowej firmy ROLNIK 3 placki tortilla 100 g sera fety 1 świeży ogórek 4 liście sałaty 1 mały słoik papryki konserwowej kilka oliwek kila pomidorków koktajlowych
Kulinarne Fantazje MarioliSzybkie i proste danie. Wegańskie, bezglutenowe, dla alergików idealne. Kalafior z pastą curry w mleczku kokosowym. Zamiast mleka kokosowego można użyć śmietanki kremówki, danie będzie bardziej kaloryczne i niestety nie wegańskie, ani dla alergików. Do curry z kalafiora świetnie pasują np. roladki drobiowe . Przepis na curry z kalafiora zaczerpnęłam z książki Nigelli Lawson, którą możecie obejrzeć TUTAJ-KLIK . 1 duży(...)kalafior 1 puszka mleka kokosowego 1-2 łyżki czerwonej pasty curry 1 czerwona cebula 1 łyżka oleju kokosowego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Kalafior podzielić na różyczki. W dużym garnku zagotować wodę, lekko ją osolić, gdy woda będzie wrząca wrzucić kalafior i gotować ok. 4-5 minut, aż różyczki zmiękną, ale będą lekko twarde (takie al dente). Czerwoną cebulę pokroić
Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowaniekurczak przestanie być różowy w środku. Na koniec wmieszaj makaron i sos i podgrzej całość. Podawaj danie posypane resztą dymki i posiekanymi orzeszkami. Smacznego! English version Thai peanut butter pasta with chicken (4 servings) Ingredients for chicken: 1-2 tablespoon sesame oil 2 boneless skinless chicken breasts, cut into thick cubes 2-3 green onions, sliced 1 carrot, shredded juice(...)tbsp brown sugar 2 cloves of garlic, minced 1 tsp ground cumin 2 tsp curry powder salt, brown sugar and cayenne pepper, to taste 200 g thin egg pasta, cooked and drained chopped peanuts for serving garnish Preparation: First prepare the sauce, heat coconut milk, peanut butter, and stock in a saucepan over medium heat, stirring constantly until smooth
karmelowyJest w kilku wariantach do wyboru. Ja mam najtańszą wersję, ale możesz zakupić również z trzepaczką czy siekaczem. Zobacz moją wersję Zobacz pozostałe wersje Anegdotka Jakiś czas temu, przygotowując pasty do książki (musiałem zrobić tego dnia 10 różnych past na sesję zdjęciową), miałem z nim mały problem… przegrzał się i wyłączył. Przeraziłem się, bo było już późno(...)rano musiałem mieć gotowe pasty… mój poprzedni blender po przegrzaniu się nie ruszył więcej i bałem się, że tak też będzie w tym przypadku. Nie miałem wyboru i wrzuciłem go do lodówki w nadziei, że szybciej wystygnie i może zadziała… nie minęło 30 minut, podłączyłem do kontaktu i… działa!!! Sprzęt najwidoczniej niezniszczalny. W kuchni chodzi codziennie
Blendman