kurczakiem i dynią. Danie dla 3-4 osób. 500 g mięsa z piersi kurczaka 400 ml mleka kokosowego 2 łyżki masła 400 g miąższu z dyni 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1 łyżeczka soli Marynata do kurczaka: 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka soli(...)łyżeczka chili 1 łyżeczka kminu rzymskiego 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżka oleju Kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Wymieszać z wyciśniętym czosnkiem i pozostałymi składnikami marynaty. Dodać olej i zamieszać. Zostawić w lodówce pod przykryciem na kilka godzin. Następnie kurczaka podsmażyć na roztopionej łyżce masła (przez kilka minut co jakiś czas mieszając). Przełożyć do garnka. Dynię obrać
Bulliołyżka oliwy 1 cebula obrana i pokrojona w cienkie krążki 5 ząbków czosnku, obranych i rozgniecionych 3 listki laurowe 1 papryczka chili (bez gniazda nasiennego) lub ostra papryka w proszku ( ja taką właśnie taką dodałam) 500 g pomidorków koktajlowych 1 czerwona papryka 120 ml czerwonego octu winnego 350-400 g cukru szczypta soli Na patelni podgrzewamy oliwę, dodajemy cebulę(...)liście laurowe, paprykę czerwoną oraz papryczkę chili. Gdy cebulka nabierze złocistego koloru dokładamy pomidory i gotujemy ok 15 minut. Następnie wyjmujemy liście laurowe, a całą zawartość patelni miksujemy na gładką masę. Do garnka wlewamy powstały sos, dodajemy ocet i cukier, doprawiamy odrobiną soli. Gotujemy ponownie ok. 20 minut, aż sos zgęstnieje do konsystencji ketchupu.( po ostygnięcie trochę stężeje). Wlewamy ketchup
noteskulinarnyfigajajecznica z warzywami Jest to wariacja na temat jajecznicy hiszpańskiej, tyle ze zamiast czosnku( który w jajkach nie bardzo mi pasuje) dodana została cebula i zielona papryka. składniki dla 3 osób 6 jaj 2 pomidory 1 cebula 1 papryka 2 łyżki oliwy garść pomieszanych zielonych i czarnych oliwek szczypior sól pieprz sposób przygotowania Cebulę obieramy i kroimy w cienkie(...)plastry, a następnie wrzucamy ją na rozgrzaną na patelni oliwę i smażymy do momentu, kiedy cebula się zeszkli. W tym czasie kroimy pomidory w grubą kostkę. Paprykę kroimy w cienkie plastry bądź paski i całość wrzucamy na patelnię przesmażając przez 2-3 minuty. Następnie dodajemy na patelnię jajka, wbite wcześniej w miseczkę ( nie bezpośrednio
Miód i pieprzRozhulał się już sezon dyniowy, więc czas aby zaproponować Wam jesienny hummus z pieczoną dynią. Na kromce świeżego razowego chleba (przepis) , ze szczyptą wędzonej papryki i natką pietruszki gwarantuje kulinarny odlot! Wspaniale smakuje też jako dip do świeżych warzyw. Koniecznie wypróbujcie ten przepis! Składniki: 1/2 szklanki suchej ciecierzycy, namoczonej przez noc w zimnej wodzie z 1/2 łyżeczki sody(...)oczyszczonej 2-3 łyżeczki tahiny 1 ząbek czosnku sok z 1/2 cytryny szczypta soli 1 szklanka puree z pieczonej dyni (przepis) 1/4 szklanki zimnej wody Dodatkowo: szczypta wędzonej papryki oliwa z oliwek natka pietruszki Przygotowanie: Namoczoną na noc ciecierzycę odcedzamy, płuczemy i zalewamy świeżą wodą. Gotujemy (bez soli) na średnim ogniu przez około 60 minut. Po ugotowaniu ziarenka ciecierzycy
Smakowity Blog Kulinarnywięc trzeba z tego korzystać. Zapraszam na kolejną wersję papryczki faszerowanej. Tym razem farsz podobny do farszu z gołąbków czyli mięsko mielone i ryż. składniki: 4-5 sztuk czerwonej papryki 1 duża cebula 600 g mięsa mielonego z łopatki 1 woreczek ryżu (100 g) sól,pieprz majeranek ser żółty do posypania woda do podlania Ryż ugotować i wystudzić. Cebulę obrać(...)kostkę. Zeszklić na oleju następnie dodać mięso mielone. Smażyć ok 10 minut. Dobrze doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Gdy mięso będzie gotowe dodać ugotowany ryż i dokładnie wymieszać. Papryki przekroić wzdłuż na pół i usunąć gniazda nasienne. Napełnić przygotowanym farszem. Na wierzchu posypać startym żółtym serem. Papryczki ułożyć w naczyniu żaroodpownym i podlać wodą. Wstawić do piekarnika nagrzanego
Monia miesza i gotujemasła 1 suszona papryczka chili może też być chili w płatkach lub pieprz kajeński 1 łyżeczka kuminu 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki szczypta kurkumy 1 opakowanie zupy Marwit Krem z pomidorów sok i skórka z 1/2 cytryny 1-1 1/2 szklanki wody 3/4 puszki ciecierzycy ciecierzycy(...)seler posiekać w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać tłuszcz, dorzucić posiekane warzywa. Podsmażyć na małym ogniu przez 5 minut. Dodać chili, kumin, cynamon, kardamon, kurkumę, słodką i ostrą paprykę. Zamieszać, podsmażyć przez 1 minutę. Dolać zupę Marwit i dorzucić skórkę z cytryny. Doprowadzić do wrzenia, gotować na małym ogniu 7 minut. Zmiksować na gładko. Dolać wodę, zagotować. Dodać ciecierzycę. Doprawić
Pełny talerzbyło zbyt wielu składników,mnie złamała choroba. W końcu wymyśliłam.Szynka z ziemniakami i cebulką z piekarnika.Mniam,coś pysznego. Składniki: kawałek szynki cebula ziemniaki czosnek sól,ostra papryka,majeranek,pieprz ziołowy Szynkę pokroić na kawałki,doprawić solą,pieprzem czosnkiem i ostrą papryką.Odstawić do lodówki na ok 2-3 godz(można na noc). Po upływie czasu mięsko(...)obtoczyłam w mące(użyłam kukurydzianej) i obsmażyłam na patelni do zrumienienia.W miedzy czasie obrałam ziemniaki i pokroiłam w grube plastry,doprawiłam solą,pieprzem ziołowym,papryką ostrą oraz majerankiem.Dolałam trochę oleju i całość dokładnie wymieszałam by przyprawy się dobrze połączyły z ziemniakami.Tak przyprawione ułożyłam w naczyniu żaroodpornym na samym dnie,następnie ułożyłam na nich obsmażoną szynkę i posypałam cebulą pokrojoną
Niespełnione zdolności kulinarneulubionych sposobów na faszerowane warzywa. To swoisty konsensus dla mięsożerców sceptycznie podchodzących do warzyw, którym może je przemycić w tak pyszny sposób. Aromatyczny farsz, doprawiony kuminem, bazylią i wędzoną papryką sprawi, że na pewno pokochacie moją wersję tego prostego dania. Samo przybranie z kolorowych pomidorów, mozzarelli i bazylii zaś sprawia, że zwykła faszerowana cukinia nabiera niepowtarzalnego uroku i z dumą(...)porcje Farsz: 500 g mięsa mielonego z indyka chlust oliwy z oliwek 2 białe cebule 2 ząbki czosnku 2 papryczka pepperoni 4 pomidory ½ łyżeczki kuminu 1 łyżeczka wędzonej papryki 1 łyżeczka suszonej bazylii sól, pieprz do smaku Dodatkowo: 2 duże cukinie 2-3 pomidory 2 kulki mozzarelli garść lisków świeżej bazylii * PRZYGOTOWANIE Cukinia: Cukinię przekrój na pół, skrop oliwą
Food Squarewięcej Młoda kapusta z koprem: główka młodej kapusty pęczek świeżego koperku 3-4 łyżki śmietany 18% łyżka masła Przyprawy: sól pieprz biały i/lub czarny suszony czosnek niedźwiedzi papryka słodka suszona lub świeża drobniutko posiekana nać pietruszki tłuszcz do smażenia (masło klarowane lub olej rzepakowy) Tak więc, nasze żeberka trzeba umyć i pokroić na paseczki, polecam kilka mających(...)jeszcze krew. Czas to odrobinę przyprawić, więc solimy nasze mięso, dodajemy część suszonych grzybów polecam je połamać, rozgnieść albo posiekać im drobniejsze na tym etapie tym lepsze, słodką paprykę i natkę pietruszki. Teraz smażymy mięso do momentu, w którym nasza cebula dorówna zabarwieniem żeberkom, ale tu już trzeba uważać mianowicie, cebula spalić się nie powinna, sos będzie gorzkawy jeżeli
Kuba Gotujekoktajlowych 8-12 pieczarek, średniej wielkości 2-3 liści laurowych 2-3 gałązki rozmarynu sól pieprz kolorowy 1-2 ząbki czosnku 1-2 szalotki lub dymki papryka słodka suszona papryka ostra czosnek niedźwiedzi suszony Na sam początek żeberka porcjujemy i myjemy. Na rozgrzanej patelni układamy mięso, największy gaz i dajemy mu chwilę żeby się przypiekło. Po około(...)minutach mamy ładnie zrumienione mięso - to odpowiedni moment na dodanie rozkrojonych w pół pieczarek, cebuli pokrojonej w grube kawałki, zgniecionego czosnku i doprawienie naszego mięsa czosnkiem niedźwiedzim, papryką ostrą, słodką i rozmarynem. Przykrywamy patelnie na około 10 minut - po tym czasie pieczarki powinny puścić wodę, więc na patelni lądują liście laurowe. W misce blanszujemy nasze pomidorki koktajlowe, żeby obrać
Kuba Gotujeobiecałam sobie, że w przyszłym roku wyhoduję je sobie w ogrodzie, a co, karczochy mi wyrosły to bakłażany nie urosną Składniki na 4 porcje: 2 duże bakłażany 1 żółta papryka 1 zielona papryka 100 g koncentratu pomidoroweg 50 g rodzynek kilka goździków łyżeczka ostrej papryki lub 1 strączek świeżej pół łyżeczki czarnego pieprzu sól do smaku (płaska łyżeczka
greenscarfmięsem i grzybami Składniki Naleśniki - 1 szklanka mleka - 1,1/3 szklanki mąki - 3 jajka - szczypta soli - olej Nadzienie - 40 dag mięsa z obiadu np udka - 6 pieczarek - 1/2 papryki żółtej - 1/2 papryki czerwonej - 1/2 pora - 2 łyżki śmietany - 1 łyżka masła - kilka łyżek oleju Sposób przygotowania 1. Naleśniki - do mleka dać jajka miksując dosypywać mąki na koniec dodać(...)chwilę 2. Nadzienie - Mięso pokroić na małe kawałki Na patelni rozpuścić masło dodać kilka łyżek oleju Podsmażyć por pokrojony w paski dodać pieczarki pokrojoną w kostkę paprykę i mięso dusić wszystko pod przykryciem na małym ogniu do odparowania wody doprawić solą i pieprzem dodać 2 łyżki śmietany Farszem nadziewać naleśniki
W królestwie smaków Beatyszaszłyki z piersią kurczaka Gotowe szaszłyki składniki dla trzech osób 300 g piersi z kurczaka 200 g wędzonego boczku 1 papryka czerwona 1 papryka zielona 3 małe cebule 3 łyżki oliwy sól, pieprz ziołowy patyczki na szaszłyki marynata sól, pieprz 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka oliwy sposób przygotowania Pierś kurczaka dzielimy na niewielkie kwadraty(...)mieszamy ze składnikami marynaty, zostawiając w na godzinę. Cebulę kroimy w cienkie krążki, papryki i boczek na niewielkie kwadraty, a następnie nabijamy kolejno na szpatułkę, razem z wyjętym z lodówki kurczakiem. Szaszłyki smarujemy oliwą z oliwek, solimy, posypujemy pieprzem ziołowym, układamy na rozgrzanym grillu i opiekamy z każdej strony
Miód i pieprzbanalne, zawsze smakują wybornie (mam tu na myśli na przykład aglio olio) aż po takie bardziej wyrafinowane z wieloma dodatkami. Poniższa wersja jest czymś pomiędzy – sezon na bakłażany, pomidory, papryki trwa w najlepsze, a więc trzeba korzystać, a do tego szczypta przypraw – gałki muszkatołowej i cynamonu, który świetnie podkręci smak pomidorów. Składniki: ½ l warzywnego bulionu 1 duża cebula pokrojona(...)dużą kostkę 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 2 małe bakłażany pokrojone w kostkę 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę 4 dojrzałe pomidory obrane ze skórki i pokrojone w kostkę 2 ząbki czosnku 1 płaska łyżeczka cynamonu 1 ½ szklanki ugotowanej ciecierzycy 2 szklanki razowego makaronu sól, pieprz do smaku natka pietruszki do podania Z bulionu odmierz 2-3 łyżki
Roślinna - blog wegańskidomowa wędlinka. A taką pyszną domową wędlinką bez wątpienia jest pieczony boczuś. Przyprawiony papryką, majerankiem i czosnkiem. Podany z ulubioną musztardą i ogóreczkiem smakuje wybornie. składniki: 1,8 kg chudego boczku ze skórą słodka papryka majeranek czosnek granulowany sól cebulowa 1/2 szklanki wody Boczek dobrze natrzeć dużą ilością majeranku, papryki i czosnku. Tak przygotowane mięsko przełożyć do naczynia przykryć folią
Monia miesza i gotuje