pomidorów ( zamiennie 2 puszki pomidorów ) 1 por 2 ząbki czosnku 2 pędy selera naciowego 2 łyżki oliwy 2 łyżeczki suszonego tymianku 2 szklanki bulionu warzywnego 2 czerwone papryki 1 cm świeżego imbiru Sól Pieprz natka pietruszki kwaśna śmietana Wykonanie: Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Por, seler, czosnek i imbir podsmażamy na oliwie, dodajemy pomidory, łyżeczkę tymianku(...)oraz bulion. Doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy około 30 minut. Paprykę podpiekamy/ grillujemy i zdejmujemy z niej skórę. Jedną paprykę kroimy na paseczki ( z obu usuwamy nasionka ), odkładamy a drugą paprykę kroimy i dodajemy do zupy. Po przestygnięciu całość miksujemy, doprawiamy solą i pieprzem. Chodzimy w lodówce. Podajemy na zimno z paseczkami krojonej papryki, łyżeczką kwaśnej śmietany i natką pietruszki. SMACZNEGO
Smaki Ewypracy (na dole postu znajdziecie skład warzyw i owoców zebranych rano i czekających na swoje 5 minut), że nie wiedziałam, w co ręce włożyć. Pomidory wciąż pięknie owocują, dojrzewają papryki, spadają jabłka, których szkoda tak po prostu wyrzucić. Któregoś dnia zebrałam kilkanaście kilogramów pomidorów i z braku czasu oraz nadmiaru obowiązków rozdałam :) Wcześniej zrobiłam jeszcze kilka słoików przecieru pomidorowego(...)razem z czerwonych Bawolich Serc). Zapełniłam całą "pomidorową" półkę w piwnicy, więc postanowiłam zrobić gotowy sos na zimę z pomidorów i papryki. Składniki (na 9 słoików o pojemności 0,5 litra) : 4 kg pomidorów (oczywiście można mniej) 6 papryk 0,5 kg cebuli 2 chili ok. 10 cm świeżego imbiru 8 ziaren ziela angielskiego 10 ziaren pieprzu 150 ml octu
Weekendy w domu i ogrodzieszybciej. Z podanych składników wyszło 50 sztuk. Składniki: papier ryżowy (około 50 sztuk) 300 g pieczonego indyka, kurczaka lub innego mięsa raczej chudego ( u mnie pieczony indyk ) 1 duża papryka czerwona 1/2 szklanki ryżu jaśminowego 2 średnie marchewki 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 1/2 puszki kukurydzy konserwowej 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka pasty sezamowej lub 2 łyżki(...)prażonego sezamu 3 - 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżka octu ryżowego 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka pieprzu mielonego 1 łyżeczka kminku 2 łyżki świeżego imbiru (zetrzeć na tarce) 1 łyżka oleju sezamowego olej do smażenia (u mnie rafinowany olej kokosowy) Przygotowanie: Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Paprykę umyć, oczyścić i pokroić w 4 cm cienkie paski. Marchew oczyścić
Kuchcik gotujeczosnkowy develey 200 g sos hot-dog develey 150 g Składniki na farsz do naleśników: pierś drobiowa 500 gram kalarepa 400 gram papryka czerwona 1 szt papryka zielona 1 szt pomidory 3 szt papryka czerwona mielona słodka sól i pieprz do smaku Wykonanie naleśników : Do misy wlewamy mleko i wodę, wbijamy jajo i miksujemy(...)masę. Dodajemy szczyptę soli i mieszamy . Smażymy cienkie placki . Wykonanie farszu : Pierś z kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy w drobną kostkę posypujemy papryką mieloną czerwoną dodajemy sól i pieprz . Zostawiamy na około 30 minut w lodówce . Pomidory sparzymy i kroimy w paski ( jak się uda). Paprykę kroimy w drobne paseczki Kalarepę kroimy
Różowa kuchniapomidorami Proste składniki, łatwość wykonania oraz wyborny smak sprawią że potrawa ta z pewnością często zagości na wielu stołach. Składniki dla czterech osób 200 g kaszy kuskus 1 papryka czerwona 15 pomidorów suszonych z zalewy 1/2 pęczka szczypiorku 1/2 pęczka pietruszki garść oliwek zielonych 4 łyżki oleju z pomidorów sól, pieprz Sposób przygotowania Kaszę wsypujemy do garnka, zalewamy gorąca(...)wodą tak aby przykryła kaszę, nakrywamy garnek zostawiając na pięć minut. Myjemy warzywa, siekamy drobno szczypior i natkę pietruszki, z papryki usuwamy gniazdo nasienne i kroimy ją w paski. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju z pomidorowej zalewy (jeżeli korzystamy z kupionego produktu i nie wiemy jakim olejem zostały zalane pomidory, bezpieczniej do smażenia użyć oliwy), wrzucamy paprykę smażąc
Miód i pieprzBałtyku, to przyrządzony w tak aromatycznym sosie mógłby z powodzeniem zostać podany na stole w słonecznej Lizbonie. Składniki dla czterech osób 800 g filetów dorsza 3 pomidory 1 czerwona papryka 1 cebula sok z połowy cytryny 2 ząbki czosnku garść czarnych oliwek 2 łyżki kaparów 1 łyżka słodkiej papryki 2 łyżki oliwy z oliwek szczypta ostrej papryki świeża bazylia sól(...)niej pokrojoną w półplasterki cebulę, aż się zeszkli. Wtedy dodajemy na patelnię drobno posiekany czosnek, obrane ze skóry (wcześniej sparzone) i pokrojone w kostkę pomidory, pokrojoną w paski paprykę, całość skrapiamy sokiem z cytryny, przyprawiamy solą, pieprzem, wsypujemy słodką i ostrą paprykę, a następnie gotujemy bez przykrycia na dość dużym ogniu przez 15 minut, aż część wody odparuje i całość
Miód i pieprzPowoli zaczynam przygotowywać zapasy na zimę. Tym razem zrobiłam sałatkę z pieczarkami i papryką. Sałatka doskonale nadaje się jako dodatek do obiadu. Do przygotowania sałatki wykorzystałam ocet fermentacyjny spirytusowy, który otrzymałam od firmy JAMAR . SKŁADNIKI: 1 kg pieczarek 1 kg papryki czerwonej 1 kg cebuli 1/2 łyżki soli Zalewa: 1 litr wody 2/3 szklanki octu spirytusowego 10% JAMAR , 2/3 szklanki(...)cukru 5 ziaren ziela angielskiego 3 liście laurowe 1/2 łyżki soli PRZYGOTOWANIE: 1. Paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych i kroję w paski. Cebulę obieram i kroję w kostkę. Paprykę razem z cebulą solę i odstawiam na 3 godziny w chłodne miejsce. 2. Pieczarki oczyszczam i kroję w plasterki. Zalewam wodą i gotuję około 10 minut. Odcedzam
Tradycyjna kuchnia Kasiziemniaków 1 cebula 3 łyżki mąki pszennej 2 jajka Sól Pieprz Gulasz: 500 g łopatki wieprzowej Olej do podsmażenia 1 marchew 1 cebula 150 g pieczarek 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 2 łyżki koncentratu pomidorowego 200 ml wody Przyprawy do gulaszu: Przyprawa do wieprzowiny 1 kostka rosołowa 0,5 łyżeczki lubczyku 0,5 łyżeczki ostrej czerwonej papryki(...)łyżeczki słodkiej czerwona papryki 0,5 łyżeczki curry Odrobina imbiru Pieprz Sól Babeczki: Ziemniaki i cebulę ścieramy na tarce o małych oczkach. Dodajemy mąkę i jajka. Dokładnie mieszamy i przyprawiamy solą i pieprzem. Masę ziemniaczaną przekładamy do silikonowych foremek i pieczemy w nagrzanym do 200*C piekarniku przez 15 minut. Gulasz przygotowujemy jako pierwszy, ponieważ wymaga więcej czasu. Łopatkę
VioletoweKucharzeniechociaż Wy nie macie takich przykrych obowiązków w ten leniwy i senny dzień. Smacznego! Składniki: 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 laska kiełbasy – ok.150 g 1 duża papryka 1 cukinia pomidory w puszce – 400 g olej 0,5 łyżeczki papryki ostrej 1,5 łyżeczki papryki słodkiej sól, pieprz do smaku Wykonanie: Na odrobinie oliwy podsmażamy(...)pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy jeszcze minutę. Następnie dodajemy pokrojoną w dość grubą kostkę kiełbasę, paprykę, obraną cukinię i pokrojone pomidory w puszce wraz z zalewą (oczywiście można też użyć świeżych pomidorów). Dusimy do miękkości warzyw. Doprawiamy papryką, solą i pieprzem do smaku. Podajemy z pieczywem
psgotujemyPrzepis na 'Włoską zupę' podpatrzyłam na opakowaniu przypraw firmy Kamis, składniki akurat miałam dostępne więc pokusiłam się o jej przygotowanie :) Głównym składnikiem zupy jest bakłażan oraz papryka, reszta to wywar warzywny, świeża bazylia i przyprawy oraz porcja makaronu- dla sytości, gdyż sama zupa jest dosyć lekka. Polecam, jest naprawdę wyjątkowo smaczna! :) * bakłażan- 1 szt. * papryka czerwona- 1 szt. * cebula(...)wywar warzywny- 800 ml * ziele angielskie- 5 szt. * liść laurowy- 2 szt. * świeża bazylia- 4 dorodne gałązki * słodka papryka- 1 łyżeczka * sól, pieprz- do smaku * olej- do smażenia * makaron- wedle uznania Bakłażana pokroić w plastry, posolić i odstawić, aż puści sok, a następnie wytrzeć papierem kuchennym i pokroić w kostkę. W średniej wielkości garnku rozgrzać olej, na którym zeszklić pokrojoną
Kraina Miodem Płynącamoich niezawodnych imprezowych dań. Można je przygotować w domu o każdej porze roku lub latem na grillu - i właśnie tak smakują najlepiej. Najbardziej wypasiona wersja zawiera kawałeczki kurczaka, paprykę, cebulę, kukurydzę, kolendrę i czerwoną fasolkę oraz ser cheddar, który nam to pięknie połączy. Można także dodać plasterki cukinii. W najprostszej wersji wystarczy kurczak, papryka, cebula i ulubiony żółty(...)cebula 1 mała puszka kukurydzy 1 mała cukinia pęczek kolendry 150-200 g sera cheddar sól pieprz do 0,5 łyżeczki kuminu 0,5 łyżeczki słodkiej papryki szczypta curry Przygotowanie: Kurczaka kroimy w drobną kostkę, obsypujemy solą, pieprzem i pozostałymi przyprawami. Smażymy na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Odkładami mięso do miski. Cebulę, cukinię
Kulinarne InspiracjeSyty i szybki pomysł na węgierski obiad. Wędzona papryka oraz węgierska przyprawa nadają daniu wyrazistości i niezwykłego smaku i zapachu. 400 g filetu z piersi kurczaka Przyprawa do kurczaka 1 łyżka mąki pszennej 500 ml bulionu drobiowego 4 cebule 3 duże ziemniaki 1 marchew 1 czerwona papryka 4 pieczarki 1,5 łyżeczki ostrej czerwonej papryki wędzonej 2 łyżeczki przyprawy węgierskiej(...)obsypujemy mąką. Cebulę kroimy w piórka. W garnku rozgrzewamy odrobinę oleju, szklimy cebulę. Dokładamy kurczaka i podsmażamy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę, marchewkę i pieczarki w plasterki, paprykę w kostkę. Wszystkie warzywa dokładamy do mięsa. Zalewamy bulionem i dusimy na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając. Między czasie doprawiamy przyprawami: węgierską i wędzoną ostrą papryką oraz solą
VioletoweKucharzenieTagliatelle pomidorowe z kurczakiem Składniki: sos: - podwójny filet z kurczaka - papryka czerwona - pieczarki - cebula - puszka krojonych pomidorów bez skórki - 1/2 szklanki wody - 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej - pieprz czarny ziarnisty - zielone chilli jalapeno - bazylia, oregano - sól dodatki: - olej rzepakowy do smażenia - makaron tagliatelle (u mnie wstęga) Przygotowanie: Kroję fileta z kurczaka w kostkę i podsmażam na oleju z dodatkiem(...)papryki mielonej, chilli jalapeno, oregano i bazylii. Osobno podsmażam posiekaną w kostkę cebulę oraz pokrojone pieczarki. Dodaję pokrojoną paprykę oraz podsmażone mięso. Doprawiam wszystko solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Zalewam wodą i duszę pod przykryciem. Gdy już wszystko zmięknie, zwłaszcza papryka, dodaję pomidory z puszki i dokładnie razem podsmażam do miękkości. W międzyczasie gotuję makaron. Odcedzam
Kuchnia co dniaŁazanki z wieprzowiną "po węgiersku" Składniki: - mięso wieprzowe (u mnie łopatka) - czerwona papryka - cebula - pomidory bez skórki w puszce - przyprawa Kurczak po węgiersku Royal Brand (skład: suszona cebula, suszone pomidory, suszona papryka, czerwona papryczka chili) - mielona słodka papryka - sól, pieprz dodatki: - makaron "łazanka" - olej rzepakowy do smażenia Przygotowanie: Mięso kroję w kostkę i podsmażam na oleju z dodatkiem słodkiej(...)papryki. Osobno podsmażam drobno posiekaną cebulkę. Gdy się zarumieni, dodaję pokrojoną paprykę i odrobinę wody. Duszę pod przykryciem. Dalej dodaję mięso i przyprawę Royal Brand. Przykrywam i duszę. W między czasie gotuję makaron. Następnie do sosu dodaję pomidory z puszki. Doprawiam całość do smaku. Gotowym sosem polewam makaron
Kuchnia co dniasałatkę poleciła mi moja mama. Zrobiłam ją raz. I teraz robię często. Składniki: 2 czerwone papryki 2 czerwone pomidory żabek czosnku łyżka octu winnego 2 łyżki oliwy z oliwek Pęczek natki papryki Przygotowanie: 1. Nastaw piekarnik na 200 stopni i upiecz w folii aluminiowej papryki. Po upieczeniu włóż do woreczka, aby skórka łatwo odchodziła. Idealnie będzie jeśli(...)papryka się lekko zgriluje, będzie lekko przypieczona. 2. Na patelni upiecz pomidory w skórkach z jedną łyżką oliwy. Po upieczeniu, kiedy skórka będzie schodziła z pomidora można je wyjąć i zacząć kroić w kostkę. Gorące pomidory przełóż do miski i dodaj pokrojony czosnek w plasterki. Dzięki ciepłu pomidorów zapach
AZgotuj!