pączki - 10682 przepisów (strona:85/713)

Dzisiaj przepis na pączki w kształcie serduszek polane polewą i udekorowane kolorowymi posypkami. Idealne na walentynki dla ukochanych osób.                                                                      SKŁADNIKI : 200 ml ciepłego mleka(...)mąki pszennej Szymanowskiej 40 g drożdży 4 łyżki cukru 1 cukier waniliowy 50 g roztopionego masła 1 łyżka octu 2 jajka olej Polski do smażenia pączków

czasie ciasto powinno być dwukrotnie grubsze.       Na rozgrzany smalec wkładać koła i smażyć je z dwóch stron. Olej nie może mieć zbyt wysokiej temperatury, bo pączki nie będą dosmażone w środku, a na wierzchu będą zbyt ciemne. Odpowiednia temperatura jest wtedy, gdy podczas smażenia widoczny będzie jasny pierścień wokół pączków. Po usmażeniu odłożyć pączki na ręcznik(...)papierowy, żeby ociekły z tłuszczu i jeszcze ciepłe nadziewać dżemem, przy pomocy szprycy lub strzykawki jednorazowej o pojemności 100-200 ml.      Pączki polać lukrem zrobionym z cukru wymieszanego z wodą

Pączki w 15 minut" obiegły internet i stały się hitem grup kulinarnych. Zdjęcia wyglądały kusząco, a perspektywa ekspresowej akcji kuchennej podziałała na nas jak wabik. Olejowi jednak podziękowałyśmy i przywitałyśmy się z piekarnikiem. Jako homo sapiens zaczęłyśmy eksperymentować i waniliowy serek homogenizowany zastąpiłyśmy serem z wiaderka. Ser konsystencją nie powalał, ale o tej godzinie trudno było dorwać inny, więc(...)kształcie zapomnieć musiałyśmy. Tym bardziej... że postanowiłyśmy, że nasze 'bliżej nieokreślone COŚ" będzie nadziane. W zasadzie nie wiem jak to nazwać, więc przyjmijmy, że są to placuszki. Przypominają odrobinę pączka, troszkę oponki ale i pancakes. Jedno jest pewne - to jest bardzo dobre. Eksperyment uznaję za udany. SKŁADNIKI: - ser w wiaderku (polecam Piątnicę!) - 300g - jajka, 3 - cukier puder, 4 łyżki, - cukier

kochani w czwartek no właśnie co jest w czwartek hi hi tłusty czwartek, dlatego dziś zrobiłam pączki pączki.  Składniki: 4 szklanki maki pszennej typ 500 Kłos -Pol 4 żółtka 1 jajko drożdże świeże 40 g mleko 1.1/2 szklanki margaryna 70 g rozpuszczona cukier 150 g szczypta soli Wykonanie rozczynu: Do miseczki wlewamy pół szklanki ciepłego mleka, wkruszamy(...)drożdże,wsypujemy cukier i mąkę ( 3 łyżki). Zostawiamy do wyrośnięcia na 20 minut pod ściereczką. Wykonanie ciasta na pączki: Do misy wsypujemy przesianą mąkę,szczyptę soli. Wbijamy żółtka i jajo . Dodajemy wyrośnięty rozczyn mleko, cukier i margarynę rozpuszczoną. Wyrabiamy mikserem ciasto ( końcówka hak) koło 15 minut. Jeśli ciasto jest zbyt klejące to podsypcie mąką. Ciasto zostawiamy do wyrośnięcia

Dzisiaj przepis na zupełnie inne pączki, przeznaczone dla osób którym znudziły się te tradycyjne z cukierni. Zamiast smażenia mamy pieczenie, zamiast drożdży jest proszek, a jako bonus dodałam pestki granatu, które nadają pączkom miękkości i wilgotności. Ciasto po upieczeniu trochę przypomina murzynka i nie jest tak pulchne jak tradycyjne, ale mimo to jest bardzo delikatne i wręcz rozpływa się(...)mikserem, a następnie dodać całe pestki granatu. Co do polewy - piękny, intensywny kolor to zasługa soku z buraka. Ale nie martwcie się, w ogóle go nie czuć. Składniki (8 pączków): 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej (lub innej jasnej) 1/2 szklanki kakao 1/2 szklanki ksylitolu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1/2 szklanki oleju (np. kokosowego) 1 szklanka

Pączki to królowe tłustego czwartku, te są proste do zrobienia, przełożone lekko kwaśnym kremem z musem malinowym na bazie mascarpone-słodka kaloryczna rozpusta. Składniki: Ciasto na 12 dużych pączków 60 dag mąki pszennej 10 g drożdży suchych 1 szklanka ciepłego mleka 3 duże łyżki roztopionego masła 3 żółtka 70 g cukru ½ laski wanilii Kieliszek rumu Szczypta soli Olej do smażenia(...)odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto przekładam na stolnicę i wałkuję na grubość ok. 2 cm, dużą szklanką wycinam krążki, znów odstawiam do wyrośnięcia. Olej rozgrzewam, smażę pączki z każdej strony na złocisto, osączam z tłuszczu na ręczniku papierowym. Krem: Dobrze schłodzoną kremówkę miksuję na sztywny krem razem z mascarpone i cukrem pudrem, na koniec wlewam malinowy

Zapierałam się rękami i nogami, że żadnych pączków w domu nie będzie. Żadnego smażenia i hurtowych ilości. Ale w lodówce miałam 0,5 kg sera, bo ostatnio napisałam mężowi na liście zakupów: ser ricotta, dzięki czemu stałam się szczęśliwą posiadaczką hurtowej ilości zarówno ricotty, jak i zwykłego twarogu :)  Kiedy wypowiedziałam głośno własną myśl, która w głowie siedziała od rana(...)kawałki ciasta, toczyć z nich kulki i wrzucać na rozgrzany olej. Najlepsze są jeszcze takie ciepłe, od razu obtoczone w cukrze pudrze. Składniki : na około 40-50 szt. małych pączków    500 g półtłustego twarogu      450 g mąki     3 żółtka     1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej

Muffiny z różą – czyli pączki inaczej ;) Muffiny z różą to przepis, który ostatnio wypróbowałam i bardzo nam smakowało, więc się nim z Wami szybko dzielę.  W sobotni poranek z kubkiem pysznej zielonej herbaty przeglądałam różne kulinarne gazetki i tak wpadł w moje ręce ten przepis. Przepis banalnie prosty znajdował się w jednym z wydań Good Food ( polska edycja(...)babeczkach się zakochali :) Przepis naprawdę jest super prosty i sądzę, że spokojnie można dodać zamiast róży inną konfiturę czy owoce, byle nie bardzo mokre. A.. dlaczego inne pączki ? bo dzięki róży i kolorze uzyskanym z mieszanki mąk wyglądają troszkę jak pączki, ciasto zresztą w środku też wygląda podobnie.  Muffiny z różą ( 12 sztuk )  suche składniki 140 gram

okresie karnawału , a już szczególnie w tłusty czwartek na naszych stołach  pojawiają się  pączki. Te tradycyjne , drożdżowe z marmoladą wymagają nieco więcej czasu i zachodu. Dlatego tez może skusicie się na te , które dziś proponuję - szybkie do zrobienia , ale też szybko znikają :) Małe , okrąglutkie kule , z ciasta twarogowego. Chrupiące na wierzchu , puszyste i delikatne wewnątrz. Dotąd piekłam mini(...)szklanki mąki 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka spirytusu lub octu olej do smażenia  ew. cukier puder do obsypania pączków. Wykonanie: Ser rozdrobnić widelcem ,lub przecisnąć przez praskę, dodać jajka , śmietanę i cukier. Połączyć całość np mikserem. Dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto ręką.Nie musimy przejmować się jeśli w cieście będą widoczne drobne

Każdy choć raz w życiu powinien spróbować domowych pączków. Ich smaku i aromatu nie da się porównać do tych z cukierni. Gdyby się komuś wydawało, że smażenie pączków to zadanie przerastające jego możliwości, to się myli. Przecież nie musi od razu piec luksusowych czy wybornych , może zacząć od zwykłych pączków na niedzielę. Prostych i łatwych do zrobienia, a karnawał(...)najlepszy czas do podjęcia takich prób. Ja już zaczęłam i chociaż moim pączkom daleko do tych jakie robi moja mama nie zniechęcam się, bo czyż nie trening czyni mistrza". Czytaj więcej

Powiedział Bartek, że dziś Tłusty Czwartek, A Bartkowa uwierzyła, słodkich pączków nawarzyła" Tak samo ja nie mogłam oprzeć się pokusie i nawarzyłam pączków, tyle że z dziurką, tzw. dougnats (donaty). Są mniej słodkie niż tradycyjne i niezwykle smaczne :) Składniki: 100 gram drożdży 2 1/2 szklanki mleka 6 łyżek cukru 100 gram masła 4 żółtka 1 kieliszek spirytusu(...)jeśli nie mamy termometru, należny na gorący olej wrzucić kawałek ciasta, jeśli wypłynie a dookoła zaczną tworzyć się pęcherzyki, to znaczy, że temperatura jest idealna)  i wkładam pączki smażąc po 2 minuty z każdej strony. Usmażone wyjmuję, układam na ręcznikach papierowych by osączyć nadmiar tłuszczu i lekko studzę. Wszystkie składniki polewy czekoladowej wkładam do garnuszka i podgrzewam do rozpuszczenia

innych smażonych słodkości. Nie robię ich zbyt często z uwagi na kaloryczność, ale dzień taki jak dziś do czegoś zobowiązuje. Zapraszam zatem na pączusie. Składniki na około 20 pączków 3 szklanki mąki pszennej tortowej 5 żółtek 2 łyżki cukru 50 g  masła  50 g drożdży 175 ml letniego  mleka  80 ml jogurtu naturalnego  1/4 łyżeczki(...)blat oprószony mąką. Rozwałkować na grubość ok. 1 cm i szklanką wykrawać krążki. Zostawić do wyrośnięcia, aż zrobią się  puchate. W garnku rozgrzać olej  i smażyć pączki porcjami, po 2-3 minuty z każdej strony. Usmażone wykładać na papierowy ręcznik. W garnuszku zagotowac mleko z łyżeczką cukru. Sypki budyń, adwokat i żółtko połączyć za pomocą miksera i wlać

Tłustym Czwartku śladu już nie ma. Czy to jednak oznacza, że pączków nie można zjeść? ;) Moje pączki powstały znowu niejako "przy okazji", bo pozostał mi twaróg w wiaderku, na który nie miałam pomysłu. Dawno już nie rozbiłam takich pączków. W zasadzie to nie pamiętam już, kiedy ostatnio je smażyłam. Wyszukałam przepis z zeszytu i tak oto powstałą wielka(...)ciasta. Smażyć na złoty kolor. Po usmażeniu wykładać na papierowy ręcznik, żeby dobrze odsączyć je z tłuszczu. Cukier puder wymieszać z cynamonem - proporcje w zależności od upodobania. Ciepłe pączki obtaczać w cynamonowym cukrze. Smacznego

Dziś "Tłusty Czwartek", a ja chce zaproponować pyszne pączki z bitą śmietaną. Są puszyste i wspaniale smakują. Czasami warto nie liczyć kalorii. SKŁADNIKI: Ciasto: 1,5 szklanki mleka, 3 dag drożdży, 1 opakowanie cukru waniliowego, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka soli, 1 jajko, 2 żółtka, 75 dag mąki, 5 dag margaryny, 1,5 łyżki spirytusu, Bita śmietana: 300 ml śmietany(...)Ciasto wykładam na stolnicę, rozwałkowuję na grubość 1,5cm. Szeroką szklanką wykrawam w cieście krążki. Smażę na rumiano na rozgrzanym oleju. Schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno z cukrem pudrem. Pączki przekrawam na pół. Ubitą śmietaną przekładam pączki. Z margaryny, kakao, cukru oraz wody gotuję polewę. Gęstą polewą smaruję pączki. Oprószam wiórkami kokosowymi

Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami. Pączki , pączki wiedeńskie , faworki , oponki , róże i inne słodkości królować będą na stołach. Ci, którzy są na diecie bezglutenowej z całą pewnością również chcieliby dogodzić sobie czymś słodkim. Dziś mam dla Was przepis na przepyszne, mini pączki serowo – kukurydziane o lekko orzeźwiającym cytrynowym smaku. Są świetnym pomysłem nie tylko na Tłusty Czwartek(...)skórką cytrynową. Cały czas ubijając dodajmy po łyżce sera, a następnie mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i odrobiną soli. W garnku rozgrzewamy olej i do gorącego wrzucamy nasze pączki odrywając łyżeczką po kawałku ciasta. Smażymy na złoto. Posypujemy cukrem pudrem! Smacznego