ciepłego mleka z wodą pół na pół 2 łyżki nierafinowanego oleju 15-18 g soli himalajskiej Dodatkowo na około 3 godziny przed przygotowaniem ciasta: 50 g płatków owsianych górskich 1 łyżka nasion chia 1 łyżka nasion lnu 150 g wody z mlekiem pół na pół Płatki owsiane, nasiona lnu i chia moczymy w ciepłym mleku z wodą na 3 godziny(...)połączenia. Do pozostałego mleka z wodą dodajemy olej i sól. Do wymieszanych mąk dodajemy rozczyn z drożdży, mleko z wodą wymieszane z olejem i solą. Następnie namoczone płatki owsiane z nasionami chia (babki płesznik) i lnu. Zagniatamy ciasto aż będzie lśniące i elastyczne. Ciasto na początku wyrabiania jest lepiące, w miarę wyrabiania staje się bardziej elastyczne. Przykrywamy miskę z ciastem
Weekendy w domu i ogrodzierana naszła mnie ochota, żeby upiec jakieś ciasto z jabłkami. Nigdy jeszcze nie robiłam ciasta z mąki owsianej i byłam ciekawa jak będzie smakować. I tak własnie powstało moje ciasto owsiane z jabłkami :) Wyszło naprawdę pyszne i wilgotne. A w domu pięknie pachniało jabłkami i cynamonem. Mniam :) Składniki: 2 szklanki mąki owsianej 1/2 kostki masła 3/4 szklanki cukru 3 jajka
kuchnia doskipłaska łyżka soli 3/4 szkl wody o temp pokojowej 1/2 szkl mleka o temp. pokojowej 3 łyżki oliwy Dodatki: 3 łyżki lnu 3 łyżki podprażonego słonecznika 3 łyżki płatków owsianych garść maku do obsypania po wierzchu 1. Z mleka, cukru, jednej łyżeczki mąki oraz drożdży robimy zaczyn i odstawiamy do wyrośnięcia. 2. W misie szykujemy obie mąki, sól, oraz nasionka(...)płatki owsiane. Mieszamy całość trzepaczką/rózga napowietrzać mąkę w tym momencie. 3. Kiedy zaczyn wyrośnie dodajemy go do misy i dolewamy mleko wraz z wodą. Zaczynamy wyrabiać ciasto (u mnie zrobił to robot :) Podczas wyrabiania dodajemy 3 łyżki oliwy i wyrabiamy dotąd, aż ciasto będzie odchodzić od ścianek misy. Gotowe ciasto odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia na około
Gotowanie...to proste !wody 500 g mąki płaskurki (oczywiście, że można użyć zwykłej pszennej) + do podsypywania 40 g oleju dobrej jakości 1 łyżeczka soli opcjonalnie: żółtko do posmarowania, pestki słonecznika, bądź płatki owsiane do posypania Wykonanie: Drożdże rozpuścić w 1/3 szkl. wody, dodać cukier, łyżkę mąki. Wymieszać i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Zaczyn drożdżowy dodać do pozostałej mąki, dodać wodę, olej(...)podzielić na 10 części, uformować bułki, ułożyć je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i ponownie pozostawić na 15 minut do wyrośnięcia. Bułki posmarować żółtkiem, posypać ziarnami słonecznika, płatkami owsianymi. Wstawić do nagrzanego na 200 stop. C piekarnika (grzanie góra/dół) i piec ok. 20 minut. Kotlety z czarnej fasoli Możecie użyć fasoli suchej
gutfutzbytnio do dodatku octu i użyłam jabłkowego, chociaż znajoma dodaje zwykły spirytusowy. Ocet oczywiście nie jest wyczuwalny w smaku. Zaszalałam również z dodatkami do chleba. W środku, oprócz płatków owsianych znajdziecie otręby, siemię lniane, czarnuszkę czy pestki słonecznika. I jeszcze jeden tajny składnik – zioła prowansalskie, które lubię dodawać do chleba. Nie musicie użyć mąki żytniej, możecie upiec chleb tylko(...)pszenno-żytni na drożdżach z ziarnami Składniki 400 g mąki pszennej 720 100 g mąki żytniej 720 500 ml wody 3 dkg drożdży 1/2 łyżeczki cukru 1/2 szkl. płatków owsianych garść pestek słonecznika garść siemienia lnianego Garść otrąb pszennych 1 łyżeczka octu 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżka czarnuszki Do posypania: słonecznik, mak, płatki owsiane Sposób przygotowania
Mieszam w Garnkujajka 60 ml oliwy (lub innego oleju roślinnego) 2 łyżki miodu, syropu daktylowego lub syropu z agawy 100 g mieszanki studenckiej lub własnej mieszanki ulubionych bakalii 100 g płatków owsianych błyskawicznych 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1 łyżeczka cynamonu lub przyprawy piernikowej ➤ Aby przygotować dyniowe puree , wystarczy ugotować do miękkości obrany ze skórki(...)zmiksowane suszone daktyle, dyniowe puree, sok i skórkę pomarańczową, jajka, oliwę oraz miód lub innych słodzik. Dodaj bakalie i ponownie wymieszaj. W drugiej misce wymieszaj suche składniki chlebka: płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz cynamon lub przyprawę piernikową. Wsyp suche składniki do mokrych i wymieszaj, ale tylko do połączenia składników. Przelej ciasto do foremki i wyrównaj wierzch
Chilli Czosnek i Oliwarabarbaru ok 6-7 łyżek brązowego cukru (lub mniej/więcej do smaku) 1 łyżka masła 1 łyżeczka cynamonu 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki zimnej wody pierzynka owsiana: 3 białka 2 łyżki cukru pudru 6-7 łyżek płatków owsianych błyskawicznych cukier puder do podania Przygotowanie Najpierw zróbcie ciasto. Przesiejcie mąkę, zmieszajcie ją z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem(...)przygotowanej formy. Włóżcie do piekarnika i podpieczcie przez około 15 minut (aż osiągnie złoty kolor). Ubijcie białka, dodając pod koniec ubijania cukier puder. Wymieszajcie je z płatkami owsianymi. Wyciągnijcie z piekarnika upieczony spód. Nałóżcie na niego rabarbarowe nadzienie, a na to rozsmarujcie ubite białka z płatkami. Pieczcie około 15 minut. Przed podaniem możecie posypać cukrem pudrem
OliveandThymemascarpone i nasion chia. Jeśli sernik podzielmy na 12 porcji, to jedna będzie miała 368 kcal. Składniki: Na spód: 2 dojrzałe banany 1-2 łyżki miodu 2 szklanki płatków owsianych Na masę serową: 800 ml jogurtu greckiego (light) 250 g serka mascarpone 3 łyżki cukru trzcinowego 4 łyżki nasion chia 3 łyżki żelatyny Dodatkowo 2 galaretki Przygotowanie Banana, płatki owsiane(...)miód miksujemy ze sobą. Owsianą masę wykładamy na tortownicę wyścieloną papierem do pieczenia. Pieczemy przez ok. 20 minut w 180 stopniach. Spód odkładamy do wystygnięcia. W tym czasie żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki wrzątku, natomiast galaretki w pół litra wrzątku. Odkładamy, aż ostygną. Nasiona chia mieszamy z jogurtem i również odstawiamy. Do jogurtu z chia dokładamy serek mascarpone i cukier
e-PrzepisyKulinarnePoraz kolejny użyłam znakomitych przypraw firmy EVITA, ze sklepu smakorientu.com . Uwielbiam, pyszny smak i naturalność tych przypraw. Tikka masala z cukinią, idealna i bardzo wyrazista. Podałam ją z kaszą owsianą. Lekko i zdrowo oraz cycąco. Polecam :) Tikka Masala - brytyjskie danie oparte na tradycji kuchni indyjskiej i pakistańskiej.Grillowany lub smażony filet z kurczaka , który uprzednio został zamarynowny w przyprawach tikka(...)cukinia 1 marchewka 200 ml mleczka kokosowego 250 ml przecieru pomidorowego Sól i pieprz do smaku 1 pęczek kolendry lub pietruszki Dodatkowo 2 łyżki oleju kokosowego 2 torebki kaszy owsianej PRZYGOTOWANIE: Kurczaka myję a następnie kroję w kostkę. Obtaczam w przyprawach . Pozostawiam w lodówce na ok 30min. Międzyczasie obieram warzywa i kroję w mniejsze kawałki. Paprykę również kroję
Gotowanie PatkiAksamitny sernik z białą czekoladą. Spód wykonany z ciasteczek owsianych. Na wierzchu maliny. Można też wykorzystać truskawki, jagody czy poziomki. Najlepiej smakuje po co najmniej kilku godzinach w lodówce. Spód: 180 g ciastek owsianych (użyłam ciastek owsianych z orzechami) 80 g masła Masa serowa: 500 g tłustego twarogu trzykrotnie zmielonego lub gotowego sera do serników 250 g mascarpone
Bulliociastka mają w sobie wszystko to czego nieustannie szukacie w nieudolnych wersjach ciastek owsianych sprzedawanych w sieciówkach, i nie znajdziecie dopóki sami nie spróbujecie zrobić właśnie tych ciasteczek. Są lekko ciągnące, nie za płaskie ani nie za grube, nie za słodkie, mogą być bardzo duże lub takie na jeden raz, nadziane masą pyszności, jak orzechy, gorzka czekolada, czy nawet suszona(...)przygotowania: 30 min 200 g miękkiego masła 1/2 szklanki brązowego cukru 1/4 szklanki białego cukru 1 jajko 1 łyżka melasy * 3/4 szklanki mąki pszennej 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych górskich 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/ 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki mąki kukurydzianej ok 50 g posiekanych orzechów laskowych 100 g posiekanej gorzkiej czekolady *melasa
Słodki Kompromisnatką z pietruszki Koktajl buraczkowy z bananem i pomarańczą Koktajl jabłkowo - pomarańczowy Koktajl kakaowy z pomarańczą i bananem Koktajl pierniczkowy z pomarańczą i kaki Koktajl pomarańczowy z płatkami owsianymi Koktajl pomarańczowy z marchewką i sałatą Koktajl pomarańczowy z morwą białą i zielonym jęczmieniem Koktajl marchwiowo - pomarańczowy Koktajl marchwiowo - pomarańczowy z jogurtem Koktajl z jarmużu z bananem i pomarańczą Kuskus(...)Owsianka z ziarnami chia, skórką z pomarańczy i pestkami granatu Pomarańczowa babka z czekoladą Sałatka z pomarańczy z suszonymi figami i kokosem Sałatka z pomarańczy z żurawiną i płatkami owsianymi Suszone plastry pomarańczy Woda ogórkowo - cytrynowa Lemoniada cytrusowa z natką pietruszki Naleśniki z serem, jogurtem greckim i cytrusami Koktajl z cytrusów Pierniczkowy koktajl z egzotycznymi owocami Sałatka z egzotycznych owoców
Moja smaczna kuchnianajdroższy chleb jaki jest dostępny w piekarniach średnio za 100g zapłacimy ok 10 zł, wykonany w domu wyjdzie dużo taniej i będziesz mieć pewność co jesz. Będziesz potrzebować Płatki Owsiane - 1 i 1/2 szklanki Siemię lniane - 3/4 szklanki Nasiona słonecznika -1 szklanka Nasiona Chia - 2 łyżki Babka płasznika - 4 łyżki Orzechy lub migdały -/ 65g Sól morska - 1 łyżeczka(...)Syrop klonowy - 1 łyżka Olej kokosowy - 3 łyżki Woda -350 ml Keksówka blender do zblendowania płatków owsianych Etap I - suche składniki Połowę płatków owsianych zblenduj na drobno. Do dużej miski wsyp wszystkie suche składniki. Etap II - mokre składniki Olej kokosowy podgrzej aż do rozpuszczenia dodaj wodę oraz syrop klonowy. Etap III - Łączenie składników Połącz wszystkie suche i mokre składniki, przełóż
Wylizany Rondelmuszą mieć podane wymierne dane podaje orientacyjny koszt. Aby się najeść trzeba zjeść co najmniej dwa :) - 2 bułki 2 x 0,30 zł = 0,60 zł - 2 łyżki płatków owsianych błyskawicznych 0,20 zł - pół małej cebuli 0,30 zł - ogórek kiszony 0,50 zł - jakaś mieszanka przypraw z papryką, żeby nadała kolor 0,40 zł - 2 ziemniaki(...)Cena porcji bez energii - 2,45 zł Wykonanie: Jedną bułkę przekrawamy na pół a drugą lekko moczymy. Płatki owsiane zalewamy małą ilością wrzątku. Ugniatamy razem namoczoną bułkę, płatki owsiane i pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Doprawiamy przyprawą do smaku, formujemy płaskie okrągłe kotlety i smażymy. Wkładamy kotlet do bułki razem z plastrami ogórka kiszonego. Obowiązkowo z frytkami z ziemniaków
Kryzysowa Książka Kucharska