przepis znaleziony tutaj (klik) . Przepis na ok.6-8 porcji. Składniki: - 2kg filetów ryb morskich (u mnie tym razem: łosoś, miruna nowozelandzka,okoń nilowy i polędwiczki dorsza atlantyckiego) - ok.500g różnych owoców morza: ośmiorniczki, krewetki, kraby, homary, mule..) - 2 marchewki - 2 duże cebule - kilka ząbków czosnku (u mnie cała główka) - biała część pora - 500g pomidorów - 1 szklanka białego wytrawnego wina(...)skórkę pomarańczową i zalewamy wodą lub bulionem. Dorzucamy fitety rybne pokrojone na kawałki, zalewamy białym winem i całość doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy ok.15 minut. Pod koniec gotowania dodajemy owoce morza i gotujemy całość jeszcze ok.3-5 minut. Mule przed gotowaniem dokładnie wymyć i najlepiej obgotować chwilę w osobnym garnku w słonej wodzie i dopiero wówczas dorzucić je do garnka
Smaczne Zdroweroku jesienią, co ma związek z rozpoczynjącym się o tej porze roku okresem prac rolnych na Bliskim Wschodzie. Święto upamiętnia też pierwszych rodziców: Adama i Ewę. W krajach basenu Morza Śródziemnego dwa są okresy wegetacji roślin: wiosenny i jesienny. Starożytni Grecy i Persowie obchodzili początek roku na wiosnę, Żydzi jesienią. Rosh Hashannah to pierwszy, uroczysty dzień święta, które trwa(...)sosów pomidorowych różni się przyprawami. Dodatek cynamonu, kuminu i kminku nadaje potrawie zupełnie nowego smaku. W przepisie można wykorzystać dowolną rybę morską, może być mrożona. Można też dodać owoce morza: krewetki, albo kalmary (nie jest to jednak koszerny dodatek) Składniki: 0,5 kg ryby (może być mrożona) 1 czerwona papryka 1 kg pomidorów 2 łyżki oliwy lub oleju
Niedzielny kucharzsobie… dla mnie były źródłem inspiracji – mi przyszła ochota wykorzystać je do zupy orientalnej z warzywami ! Kolejnym składnikiem tej zupy rybnej była też mieszanka ryb i owoców morza. Ostatnio w jednym z marketów odkryłam mieszankę rybną (morszczuk, łosoś, rekin, krewetki) z warzywami, postanowiłam ją wykorzystać do dzisiejszej zupy orientalnej, dorzuciłam jeszcze trochę muli, oraz mieszankę warzywną(...)łyżeczka Consommé lub bulionu drobiowo-warzywnego Winiary natka pietruszki świeży koperek śmietanka 36 % Do garnka wkładamy masło, rozpuszczamy i dodajemy warzywa, które szybko dusimy, wrzucamy mieszankę ryb i owoców morza, oraz mule, dusimy 5 minut, wlewamy 600 ml wrzącej wody z rozpuszczonym Consommé, dodajemy saszetkę przyprawy orientalnej, przykrywamy i gotujemy na małym ogniu, zupa ma tylko lekko pyrkać
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięKolejna wariacja z krewetkami w roli głównej. Tym razem coś dla tych, którzy tęsknią za owocami morza w panierce, czyli krewetki w keto cieście. Wystarczy tylko przygotować ciasto z odpowiednich składników by cieszyć się nimi także na LCHF. Krewetki doskonale sprawdzą się jako danie główne, w sałatce lub jako przystawka. Ktoś się skusi? Składniki na krewetki w keto
Ola la LCHFKolejna wariacja z krewetkami w roli głównej. Tym razem coś dla tych, którzy tęsknią za owocami morza smażonymi w cieście. Wystarczy tylko przygotować ciasto z odpowiednich składników by cieszyć się nimi także na LCHF. Krewetki doskonale sprawdzą się jako danie główne, w sałatce lub jako przystawka. Ktoś się skusi? Składniki: 700 g całych krewetek (wychodzi
Ola la LCHFczego 1 h to czas na odpoczywanie ciasta) Szacowany koszt dla 2 osób: około 19 zł Zobacz też całe menu na tydzień – ryby i owoce morza, w którym wykorzystaliśmy ten przepis. Pomysł od szefa kuchni Pomysł na to danie jest inspirowany przepisem Thoma Keridge’a, brytyjskiego szefa kuchni (i zdobywcy dwóch gwiazdek Michellina), na tradycyjne, walijskie pierogi
Niedzielny kucharzryżem – nie ryż z krewetkami. Ryż stanowi tutaj tylko tło, czy a nawet naczynie, rodzaj parowara do przygotowania krewetek. Musimy przyznać, że jest to bardzo interesująca metoda przygotowania owoców morza. Na uwagę zasługuje marynata. Krewetki z ryżem najpierw macerowane są w prostej zaprawie z czosnku, skórki z cytryny i oleju. Zapamiętajcie tę marynatę i wykorzystajcie do przygotowania samych
Niedzielny kucharzuzyskać taki efekt, zamrożoną ośmiornicę należy wrzucić do wrzącej wody, zakwaszonej wcześniej np. octem jabłkowym. Dodałam do niej sałatkę z chrupiących warzyw i rezultat wyśmienity, polecam wszystkim zwolennikom owoców morza. Chrupiąca ośmiornica z sałatką z ogórka i rzodkiewki arbuzowej. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowaniewędzonego łososia z dymką i chrupiącymi nasionami sezamu, ale na nagrodę tutaj zasługuje jeszcze mięta, przypominając, że z każdą potrawą można eksperymentować. INNE PYSZNE DANIA Z RYBĄ I OWOCAMI MORZA: KOTLETY SIEKANE Z ŁOSOSIA Z SEZAMEM ŁOSOŚ TERIYAKI Z SALSĄ Z MANGO ZUPA RYBNA Z DORSZA Z KREWETKAMI ŁOSOŚ W SOSIE
globuskulinarnyJeśli boicie się muli uprzedzam, że smakują znacznie lepiej niż wyglądają. Ich mięso jest delikatne i unikalne w smaku – w ogóle nie przypomina ryby czy też innych owoców morza. Mule w mleczku kokosowym: 1 kg świeżych muli (małży, omułków) 1 szklanka bulionu warzywnego lub drobiowego (250 ml) 1/2 puszki mleczka kokosowego (200 ml) 1/3 szklanki białego, półwytrawnego
Poezja smakuchili i świeże zioła. Wykorzystałeś kiedyś zamiast patyczków do szaszłyków, gałązki rozmarynu do nabijania składników? Jeśli nie to koniecznie musisz to zmienić. To mogą być warzywa, kurczak lub owoce morza. To taka naturalna forma "perfumowania" składników, stosowanie świeżych ziół właśnie. Na dużej blaszce ułożyłam pomidory malinowe, pokrojone czerwone papryki, cebulę, cukinię. Warzywa skropiłam obficie oliwą z oliwek
Mango PapajaSmażone krewetki ze szparagami to kolejne szybkie, łatwe i lekkie danie zarówno dla tych na adaptacji, jak i redukcji w zależności od ilości i rodzaju tłuszczu dodanego. Połączenie owoców morza i szparagów to według mnie zestaw idealny. Danie doskonale sprawdza się na co dzień i od święta. Jest ekspresowe w przygotowaniu i świetnie prezentuje się wizualnie. SMAŻONE KREWETKI
Ola la LCHFkrewetek nie smaży się 15 minut. Tak na wszelki wypadek, bo może jeszcze są surowe ;) A dzisiejszy przepis (inspirowany kuchnią meksykańską) jest chyba moim ulubionym z tymi owocami morza. Kolendra i limonka świetnie podkreślają smak krewetek. I ten maślany sos... Pyszności! Zdecydowanie najlepsze są wyciągane palcami prosto z patelni ;) Składniki dla 2 osób: 16-20 dużych krewetek mogą
Pełny talerzdodatkiem soli morskiej - dzięki temu oczyszczają się z zalegającego w nich piasku ( tak w każdym razie radzą ci, co mieszkają w krajach gdzie są targowiska z owocami morza) Kupowanych w naszych sklepach muszli raczej nie moczę , płuczę jedynie na sicie lub szybko w misce. Bywają muszle większe i mniejsze - tak na prawdę smak nie zależy od wielkości
Stare Gary