kruche ciasteczka z cukrem nie trzeba nikogo namawiać. Dzięki posiekanym orzechom są one jeszcze smaczniejsze. Robi się je łatwo i szybko, ale jeszcze szybciej znikają z talerzyka. Polecam do popołudniowej herbatki – taki podkarpacki akcent :) Przepis na ciasteczka pochodzi z „Wielkiej księgi tradycji kulinarnych województwa podkarpackiego”. Można go znaleźć w zbiorze przepisów z Pogórza. Przy tej okazji za udostępnienie Księgi dziękuję(...)żółtka, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany. Składniki na posypkę: 1 szklanka cukru kryształu, 1 cukier waniliowy (pominęłam z uwagi na to, co wiadomo o wanilinie), 15 dag drobno posiekanych orzechów włoskich 2 roztrzepane białka z jajek. Mąkę, margarynę, smalec (u mnie masło), żółtka i śmietanę posiekać i wyrobić ciasto. Gotowe ciasto owinąć folią spożywczą i dobrze schłodzić (20 minut w zamrażalniku
Trzeci talerzmaku - 1 szklanka surowej kaszy jaglanej (200 g) - 1 szklanka daktyli (namoczonych 10 minut we wrzątku) - 100 g skórki pomarańczowej kandyzowanej - 1 szklanka rodzynek - 1/2 szklanki pokrojonych orzechów włoskich - 5 łyżek wiórków kokosowych (zmielonych w młynku do kawy) - 1 łyżeczka esencji waniliowej lub cukru waniliowego - 4 łyżki syropu z agawy (miodu lub ew. cukru) - 2 łyżki masła klarowanego - 2 łyżki(...)oleju kokosowego POLEWA - 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady - 4 łyżki wody - 1 łyżka syropu z agawy - 1/2 szklanki pokrojonych orzechów włoskich - odrobina kandyzowanej skórki pomarańczowej do dekoracji Kaszę prażymy w garnku przez 5 minut i zalewamy 3 szklankami gorącej wody. Gotujemy kaszę ok. 25 minut pod przykryciem, z dodatkiem wiórków kokosowych, syropu z agawy* i esencji waniliowej. Mieszamy
Smakuje zdrowowyjątkowych ozdób, bo ma wyjątkowy smak. Sprawdzony w mojej rodzinie już od kilkunastu lat.. pojawia sie na większości uroczystości i znika do ostatniego kawałka. Polecam :) Składniki - 30 dkg orzechów włoskich łuskanych - 25 dkg miękkiej margaryny lub miękkiego masła - 1 szklanka mleka - 3/4 szklanki cukru pudru Wykonanie Orzechy mielę w maszynce do orzechów, przekładam do miski i zalewam szklanką gorącego(...)mleka, mieszam i odstawiam do ostudzenia. Do ostudzonych orzechów dodaję pokrojoną margarynę lub masło i cukier puder. Całość mieszam mikserem ok. 5 minut aż masa się dobrze połączy. Gotowe :) Smacznego
Kuchnia z widokiem na ogródDomowe płatki śniadaniowe Kangus z miodem i orzechami (4-5 porcji) Dla mnie nie ma nic lepszego od dobrego, zdrowego śniadania. Uważam to za najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Niestety większość osób nie ma czasu rano na przygotowywanie bardziej skomplikowanych potraw więc często sięgamy po gotowe płatki czy musli ze sklepu. Niestety kupne płatki zawierają mnóstwo niepotrzebnego cukru i tłuszczy(...)utwardzonych. Możemy sobie tego oszczędzić i przygotować w domu własne, dietetyczne płatki bez cukru i bez tłuszczu. Dzisiaj proponuję domową wersję popularnych Kangusów, wzbogaconych dodatkiem cynamonu i orzechów włoskich. Składniki: 2- 3 szklanki preparowanej pszenicy lub orkiszu 1/2 szklanki miodu 1/2 szklanki pokruszonych orzechów włoskich cynamon Przygotowanie: Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą w misce. Przekładamy masę na blachę wyłożoną
Moja MichaCynamonowy pudding z polenty z musem jabłkowym i orzechami pekan (Śniadanie jednoosobowe) Inspiracja śniadaniowa dla osób, które rano się śpieszą i muszą szybko zjeść, lub też pomysł na lunch box. Takie śniadanie dostarcza wszystkich niezbędnych makroskładników i zapewni nam energię na cały poranek. Składniki: pół szklanki polenty (drobnej kaszy kukurydzianej) 2 szklanki wody do ugotowania polenty cynamon(...)łyżeczki słodzika ze stewią 1 duże jabłko lub 2 małe kilka orzechów pekan Przygotowanie: Wieczorem wlewasz do garnka wodę i wsypujesz kaszę kukurydzianą z cynamonem i słodzikiem. Gotujesz około 5 minut, aż kasza zgęstnieje i zacznie odklejać się od boków garnka przy mieszaniu. Tak przygotowaną kaszę przekładasz do małej miseczki lub dużego kubka i zostawiasz w jakimś chłodnym miejscu
Moja Michaciężki i zbite, a ja wciąż szukałam czegoś lżejszego. A odkąd zobaczyłam przepis na lody ze śmietanki kokosowej, chodził za mną pomysł wykorzystania jej do trufli. Postanowiłam dodać nieco orzechów, wiórków oczywiście. Na koniec amarantus ekspandowany i odrobina czekolady, które wszystkie składniki połączyły na tyle, że można podawać te delikatne trufelki w temperaturze pokojowej. Poziom trudności(...)mleczka kokosowego* ª 180 g wiórków kokosowych (160+20) ª 50 orzechów nerkowca ª 6-7 łyżek ksylitolu** ª 30 g amarantusa ekspadowanego ª 30 g białej czekolady
Bazując na smakunadal nie macie pomysłu jakie dania mogą znaleźć się na waszym Wigilijnym stole to powinniście koniecznie wziąć pod uwagę to ciasto. Pyszne, wilgotne, daktylowe ciasto na kawie z dodatkiem orzechów laskowych to propozycja na najlepsze korzenne ciasto jakie jadłam. Pachnie gałką muszkatołową, cynamonem i kardamonem. Smakuje kawą i orzechami a słodyczy nadaje całości duża ilość daktyli. Składniki ("keksówka" o długości(...)cynamonu 180 gram mąki orkiszowej razowej* 50 gram mąki żytniej* 2 jajka 75 ml oleju rzepakowego 2 łyżki syropy z daktyli 150 gram daktyli suszonych bez pestek 100 gram orzechów laskowych 2 łyżki czarnego sezamu 90 gram cukru trzcinowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier puder do dekoracji Kawę podgrzewam z dodatkiem kardamonu, cynamonu i gałki muszkatołowej przez 10 minut
Mango PapajaCoraz bliżej święta! Przed Wami wspaniały schab pieczony z farszem z orzechów włoskich. Schab pieczony to potrawa uniwersalna, doskonała wędlina na świąteczny stół. Aromatyczny, pięknie wypieczony, kruchy, soczysty i bardzo smaczny. Schab podany z orzechami cudownie wygląda na stole, pięknie się prezentuje i przykuwa wzrok. Składniki: około 1 kg schabu bez kości 100 gramów orzechów włoskich, grubo pokrojonych 1 jajko(...)bokach i nieco pod skosem. Schab nacieramy przyprawami. Zawijamy mięso w folię i wstawiamy do lodówki na około dobę. Cebulkę kroimy drobno w kosteczkę i podsmażamy na patelni. Orzechy kroimy i mieszamy je z jajkiem, bułką tartą i podsmażoną cebulką. Tak przygotowanym nadzieniem wypełniamy nacięcia w mięsie, delikatnie obwiązujemy sznurkiem kuchennym i zawijamy w rękaw do pieczenia. Mięso wkładamy
Podróż w kulinariamałe kawałki, dodajemy do reszty kremu i mieszamy łyżeczką. Możemy jeść od razu, albo schować do lodówki i poczekać, aż zgęstnieje. Kaloryczność: Cały krem ma 570 kalorii Ciekawostki zdrowotne: Orzechy: Czy wiesz dlaczego warto namaczać orzechy na noc ? Jest to mało znany zabieg, a moim zdaniem warty stosowania. Orzechy naturalnie zawierają w sobie inhibitory enzymów, które w naszym organizmie utrudniają(...)trawienie. W związku z tym cenne substancje zawarte w orzechach wchłaniają się tylko o 40%. Moczenie ich spowoduje, że wchłoniemy ich 100%, a trawienie będzie przebiegać bez zakłóceń. Dodatkowo zneutralizujemy kwas fitowy, który hamuje wchłanianie wapnia, magnezu, żelaza, miedzi i cynku
Moja Michawycinamy ciastka. Pamiętajcie o podsypywaniu stolnicy i wałka mąką – ciasto jest bardzo tłuste i bardzo kruche, potrafi się mocno kleić i łamać. Przez swoją konsystencję i dodatek orzechów nie nadaje się też do wycinania bardzo skomplikowanych wzorów – postawcie raczej na proste kształty. Ciastka pieczemy w piekarniku nagrzanym na 180⁰C góra-dół, bez termoobiegu, około 12-13 minut(...)pieczcie ich dłużej – orzechy nie lubią zbyt wysokich temperatur i długiego pieczenia , ciastka mogłyby zgorzknieć. Studzimy ciastka na papierze na którym się piekły. Kompletnie wystudzone przechowujemy w szczelnym pojemniku, bez dostępu wilgoci. Spokojnie mogą poleżeć i pół roku, jeśli oczywiście wcześniej nie znikną. Zachowują swój wycięty kształt, idealne do zdobienia lukrem Royal Icing. SKŁADNIKI 200g mąki pszennej, używam wrocławskiej
Karo in the Kitchensię masy). Dodać mleko w proszku i zmiksować. Składniki na masę z nutelli: 150 g masła w temp. pokojowej 120 g nutelli 1 łyżka kakao 2 czubate łyżki zmielonych orzechów laskowych 100 g orzechów laskowych (ja nie miałam tyle więc dałam po 3 łyżki zmielonych migdałów, rodzynek, posiekanych migdałów Masło, nutellę, kakao zmiksować, na koniec dodać zmielone i posiekane orzechy
moj przepis naSkładniki na warstwę orzechowo-owocową: 6 białek z dużych jaj (rozmiar L) w temperaturze pokojowej 200 gr cukru 2 budynie waniliowe (bez cukru po 40 gr każdy) 200 gr orzechów włoskich lub laskowych zmielonych na mąkę lub drobno pokrojonych, mogą być też wiórki kokosowe lub inne orzechy 400 gr mleka kokosowego (takiego z warstwą śmietanki, u mnie z Lidla Vitasia(...)formy, następnie małym wałeczkiem wałkowałam ciasto, tak aby wszędzie miało równą grubość. Białka ubić na prawie sztywną pianę, pod koniec ubijania stopniowo, łyżka po łyżce, dodawać cukier. Wyłączyć mikser. Orzechy wymieszać z budyniem, delikatnie wmieszać do białek szpatułką. Mleko kokosowe wyjąć z lodówki, NIE WSTRZĄSAĆ, otworzyć, wbić dwie słomki do samego dna. Przez powstałe dziurki wylać mleko kokosowe, a śmietanę
moj przepis naprzepyszne.W toffi zakochał się mój syn, a ja w tym kawowym, normalnie rewelka! Nie byłabym sobą gdybym tam czegoś sobie nie wrzuciła, więc do kremu toffi wpadły grubo posiekane orzechy nerkowce, strzał w dziesiątkę. Jak macie inne orzechy, też super! Dobrze aby były lekko podpieczone, albo zrumienione na suchej patelni. Znalazłam też dwie białe czekolady, które kolorystycznie mi spasowały(...)przyjedzie :) Miłe bardzo, nie powiem :) Czemu nie ma przepisu? Dla mnie byłoby to śmieszne jakbym zaczęła opowiadać jak roztapiałam czekoladę i włożyłam gotowy krem ze sklepu. No, ale przepraszam. Orzechy posiekałam i wmieszałam, co nie?:) A te były ekstra w smaku, ale już wiecie w jakim sklepie można je kupić. Wiem, że wiele osób ma swoje pomysły na czekoladowe
Blondynka GotujeOryginalny i pyszny biszkopt z makiem, orzechami i migdałami. Może być wyjątkową podstawą wielu tortów. Smakuje wyśmienicie w połączeniu z kremem orzechowym, migdałowym lub masą makową. SKŁADNIKI NA BISZKOPT: 6 jajek niecała szklanka mąki pszennej budyń waniliowy ( w proszku) 30g drobno posiekanych orzechów laskowych lub włoskich 3 łyżki zmielonego maku (jeżeli nie uda Wam się kupić w sklepie zmielonego maku(...)żółtka z makiem i pozostałym cukrem aż do powstania kremowej konsystencji. Do masy powstałej z ubitych żółtek i maku dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, budyń, olej, aromat, orzechy, migdałowy proszek oraz 5 łyżek ubitej piany z białek ( białka dla zmiękczenia masy- aby dała się łatwo wymieszać). Mieszamy wszystko dokładnie mikserem. Gdy uzyskamy już jednolitą masę, dodajemy do niej
Domowe Tortypiersi z kurczaka (250-300 g), 1 łyżką sosu sojowego, 1 łyżeczką oleju arachidowego, 2 ząbki czosnku, 1/3 łodygi pora, 1/2 czerwonej papryki, 1/2 żółtej papryki, 1 duża garść orzechów nerkowca (niesolonych), Sos: 6 łyżek sosu sojowego, 2 łyżki płynnego miodu, 1 łyżka ketchupu, 2 łyżeczki octu ryżowego (możesz zastąpić białym winem), 1 łyżeczka sosu sriracha (możesz zastąpić(...)czosnku, 1/2 łyżeczki suszonego imbiru, sok z 1/2 pomarańczy, 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej. Dodatkowo: szczypior. Dzisiaj u mnie ponownie, azjatycki podmuch w polskiej kuchni - czyli kurczak z orzechami nerkowca. Wyśmienite orientalne danie z dodatkiem orzechów, które ku mojemu zdziwieniu podczas smażenia stają się lekko miękawe i doskonale komponują z resztą dania. Ogólny smak potrawy, to jedno z najczęściej
Świat Domowej Kuchni