na tropie dobrego smaku - 10 przepisów

kolejna zmiana różnych potraw. "    Kuchania Koszerna , Rebekka Wolf I co Wy na to? Zgadzacie  się? Przyznam, że mnie ten tekst ogromnie rozbawił, choć rozumiem "jego dobre intencje".  Wyobraziłam sobie sfrustrowaną gospodynię nerwowo zerkającą na zegar i do garnków, uwikłaną myślami  czy zdążę na czas, czy obiad jest wystarczająco zdrowy i pożywny i odpowiedni na zasobność(...)ciekawość smaku i oczekiwanie na to, by wspólnie zasiąść do stołu. Nie dręczę się myślami o obiedzie. Pozwalam im swobodnie i bez przymusu przepływać przez głowę. Rozglądam się bez pośpiechu szukając wskazówek - może kryją się w jednej z książek kucharskich, a może w koszyku z warzywami albo czekają zziębnięte w zamrażarce... Lubię ten moment zaskoczenia, gdy idąc tropem przeróżnych pomysłów

bomba kaloryczna zawierająca sam cukier i tłuszcz. Jednak bez obaw- nie pierwszy raz powtórzę, że na wszystko można znaleźć sposób. Dzisiejsza wersja brownie to połączenie nie tylko pysznego, czekoladowego smaku i słodyczy, ale również bogactwo cennych składników odżywczych i witamin. Samo zdrowie w każdym kawałku i to bez żadnych pustych kalorii! Można? Można!Jakiś czas temu doszłam do wniosku(...)robi się coś dobrego dla swojego organizmu. Brzmi zupełnie absurdalnie, a jednak! Dowodów na potwierdzenie tego znajdziecie u mnie mnóstwo- od ciasta marchewkowego, przez szarlotkę, pralinki, muffiny z komosy ryżowej, aż po peanut butter granola bars i wiele, wiele innych przepisów, które łączy jedna wspólna cecha- samo zdrowie w przepysznej oprawie!Idąc tym tropem postawiłam sobie za cel "uzdrowienie

naszej kuchni mają powyższe właściwości. Do afrodyzjaków należą niektóre przyprawy oraz zioła (chili, cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, wanilia, pieprz), owoce (truskawki, suszone owoce),owoce morza, kawa czy czekolada. Idąc tropem całej gamy składników jakie mamy do wyboru, proponuję kolację rozpocząć od zupy cebulowej. Cebula może być dla Was zaskoczeniem, jednak zaliczana jest do afrodyzjaków ze względu na to, że podnosi(...)mózg wtedy, gdy jesteśmy zakochani. Dzięki niej podnosi się poziom endorfin i serotoniny, które wprawiają nas w dobry humor. Czekolada dzięki tym właściwością powinna być obowiązkową pozycją w waszym menu walentynkowym. W  deserze nie powinno również zabraknąćwanilii.  Jej zapach i smak wpływa na nasze libido i pozwala przejść w stan rozluźnienia i relaksu. To dlatego aromat waniliowy jest

Dzień dobry, Na zakończenie mojej akcji kulinarnej ¡Viva España! przygotowałam dla Was przepis, który według mnie zgrabnie nawiązuje do rozpoczynającego się jutro lipca. Lipiec kojarzy mi się zawsze z moimi ukochanymi malinami i borówkami, a także ze ślicznym, zielonym bobem, letnim warzywem strączkowym.Bób jest bardzo popularny w kuchni krajów śródziemnomorskich, a jego pochodzenie przypisuje się terenom północnej Afryki(...)Catalana, bobie z kiełbasą butifarra jadanym w Katalonii.Idąc tym tropem, przygotowałam prosty gulasz z bobem w stylu "wiejskiej kuchni" - pożywne i nieskomplikowane danie z ekstra dodatkiem w postaci paseczków szynki Serrano oraz chlustem białego wina (zresztą na śródziemnomorskiej wsi wino to nic wyszukanego). Jednak w smaku nie jest taki banalny - dzięki wędzonej papryce pimenton gulasz ma dymny posmak, obecność

jeszcze więcej. Pomimo tego, ja dziś o truskawkach. W okresie obfitowania truskawkowych krzaczków, wpadłam na pomysł, by uwiecznić smak ten także w mieszance z alkoholem.. Normalni e nie pijam. Zapach piwa mnie odrzuca, wódka jest nie dla mnie, zostaje tylko dobre wino, jakiś likier albo lekka nalewka. Mam niestety słabą głowę, upijam się już jednym piwem. Alkohol(...)miesiącu odcedziłam owoce, a likier przelałam przez gazę. Wlałam do ładnej butelki. Na zdrowie!  ************************************************************************************** Ale.. Ale! Zostały truskawki nasączone wódką. Przecież ich nie wyrzucę! I tym oto tropem zmierzamy.. ku słoikowi dżemu. DŻEM TRUSKAWKOWY Z WÓDKĄ (autorski;) Truskawki, które pozostały mi od nalewki wrzuciłam do rondelka, podsmażyłam. Dodałam ½ opakowania substancji żelującej (typu: Żelfix). Zagotowałam wg. przepisu

więc zaczynam swoją przygodę z blogowaniem. Nawet teraz nie jestem pewna czy to dobry pomysł- okaże się za jakiś czas. Sporo osób odwiedzających mój Instagramowy profil (KLIK) pytało się mnie czy mam już bloga, czy nie zastanawiałam się nigdy nad jego założeniem bo to by było całkiem fajne rozwiązanie. I oto jest! Będę się tutaj dzieliła z Wami moją(...)przepisy można łatwo namierzyć w internecie, zawierają jajka, mąkę i ogromne ilości cukru, a przeciętna babcia nie zwraca na to uwagi chcąc rozpieścić trochę swoje wnuki..." . Idąc tym tropem od razu postanowiłam zweryfikować babci recepturę, no i co się okazało? Żadnych jajek, białego cukru i mąki. Przyznam, że byłam zaskoczona, ale z czasem dowiedziałam się, że w pewnych kwestiach