Owocowe historie. Desery i Przetwory bez cukru ” to najnowsza książka, której jestem współautorem. Specjalnie na jej potrzeby przygotowałam i samodzielnie sfotografowałam 55 pysznych potraw z owocami w roli głównej, w tym 35 deserów i 20 przetworów w wersji bez białego cukru . Znajdziecie w niej m.in. moje przepisy na torcik gofrowy i torcik z pankejków, tarty, trufle, surowe(...)pączki, lody, sorbety, budynie, batony, galaretki, ciasteczka, muffinki, ciasta, serniki, owoce zapiekane na różne sposoby, desery w szklaneczkach, musy. Z przetworów: 3 rodzaje powideł śliwkowych, dżemy, konfitury, kompoty, masła owocowe, musy owocowe, chutneye czy musztardę z gruszek. W książce znajdziecie wiele zdrowych pozycji, wegetariańskich, wegańskich czy bez glutenu. Do książki z bloga trafił przepis na: “ Deser z mango
Moja DelicjaKolejna odsłona deseru z nasionami chia, tym razem w wersji kakaowej z musem owocowym. U mnie banan i truskawki lecz sprawdzą się każde owoce - czy to pokrojone na kawałki, czy to w formie musu lub owoców w żelu. Polecam serdecznie :) Składniki: 2 łyżki nasion chia 200 ml mleka krowiego lub roślinnego 1-2 łyżki miodu (do smaku) 1,5 łyżki(...)Truskawki umyć, pozbawić szypułek i zblendować razem z bananem na mus. Napęczniałe nasiona przemieszać, dosłodzić do smaku i jeszcze raz przemieszać. Pudding chia przełożyć do pucharków, na wierzch wyłożyć owocowy mus. Udekorować świeżymi truskawkami owocami i listkiem mięty. Smacznego
Kocham..lubię..gotuję..typu nutella (250 g) Krem: mascarpone (500 g) śmietanka kremówka 36% (500 ml.) mleko (1 szkl.) nasiona chia (40 g) żelatyna sypka (3 łyżki) cukier puder (6 łyżek kopiastych) Mus owocowy: brzoskwinie (300g) mango (300 g) galaretka pomarańczowa (200g) woda (pół szklanki) Dekoracja: połówki brzoskwiń z puszki (7 połówek) płatki migdałowe (14 szt.) czekolada mleczna (30 g) czekolada biała(...)mleko z żelatyną. Miksujemy krótko do połączenia się składników. Krem przekładamy na schłodzony spód czekoladowy. Wyrównujemy, wygładzamy i wstawiamy do lodówki na czas przygotowania reszty składników. 3.) Mus owocowy . Do rondelka przekładamy pokrojone w kawałki brzoskwinie i mango. Blendujemy na mus za pomocą ręcznego blendera. Podgrzewamy. Gdy pojawią się bąbelki ściągamy z ognia. Wsypujemy galaretkę, dobrze mieszamy
RITA food channelPlacuszki z kaszy jaglanej z musem owocowym to idealne śniadanie na chłodne poranki. Cudownie rozgrzewają i zachwycają smakiem. Mus wyczarowujemy według upodobań. Mój ulubiony to gruszkowo-truskawkowy (wykorzystuję zamrożone). Może nie jest najszybsze w przygotowaniu, ale na weekendowe poranki jak znalazł. POTRZEBUJEMY: 1,5 szklanki ugotowanej na miękko kaszy jaglanej 2 jajka 2 czubate łyżki mąki pszennej wieloziarnistej(...)placuszki z o bu stro n. W międzyczasie do garnka wsypujemy rozdrobnione owoce, opcjona lnie d osładzamy, dodajemy odrobinę wody . Chwilę gotujemy, po czym rozdrabniamy blenderem. Placuszki podajemy polane musem owocowym z kleksem jogurtu na turalnego (opcjonalnie z dodatkiem cukru i prawdziwej wanilii) POLECAM
WYSPA SZCZĘSLIWAPyszny owocowy torcik z dodatkiem czekoladowych rurek i krokantu orzechowego. Nie wszyscy domownicy lubią torty z kremami maślanymi, więc zrobiłam z masą owocową. Torcik winogronowy Składniki: Biszkopt jajka-6 szt cukier(...)blaty. Masa owocowa Maliny i winogrona umyć, odcedzić na sicie. Najpierw winogrona, później maliny zmiksować. Zmiksowane owoce przetrzeć przez sito. Do miksera wlać mleko skondensowane, wsypać cukier, dodać mus owocowy, dobrze zmiksować. Do garnuszka wlać wodę, wsypać żelatynę, wymieszać. Postawić garnuszek na ogniu, mieszając doprowadzić do rozpuszczenia żelatyny, nie gotować. Lekko przestudzoną żelatynę wlać do zmiksowanego mleka z musem owocowym
Kuchnia Danusinajprostszy mus na świecie, który wykonacie w 5 minut. Świetnie smakuje z owocami takimi jak maliny i truskawki. Oczywiście możecie wybrać inną czekoladę np. mleczną lub białą ale pamiętajcie o tym żeby musu już nie dosładzać no chyba, że lubicie słodkie 😀 Składniki: 300 ml śmietany 36% 100 g gorzkiej czekolady 2 łyżki cukru pudru Mus owocowy: 400 g owoców(...)świeżych lub mrożonych ( ja użyłam mrożonych) np.malin, truskawek 60 g cukru pudru (zależy czy owoce są słodkie czy bardziej kwaskowate) 12 g żelatyny 80 g wody Mus owocowy: Żelatynę moczymy w zimnej wodzie. Owoce mieszamy z cukrem pudrem i blendujemy. Mrożone najpierw trzeba rozmrozić. Namoczoną żelatynę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Następnie łączymy ją z musem. Tak przygotowany mus wlewamy
Słodka Strefanajprostszy mus na świecie, który wykonacie w 5 minut. Świetnie smakuje z owocami takimi jak maliny i truskawki. Oczywiście możecie wybrać inną czekoladę np. mleczną lub białą ale pamiętajcie o tym żeby musu już nie dosładzać no chyba, że lubicie słodkie 😀 Składniki: 300 ml śmietany 36% 100 g gorzkiej czekolady 2 łyżki cukru pudru Mus owocowy: 400 g owoców(...)świeżych lub mrożonych ( ja użyłam mrożonych) np.malin, truskawek 60 g cukru pudru (zależy czy owoce są słodkie czy bardziej kwaskowate) 12 g żelatyny 80 g wody Mus owocowy: Żelatynę moczymy w zimnej wodzie. Owoce mieszamy z cukrem pudrem i blendujemy. Mrożone najpierw trzeba rozmrozić. Namoczoną żelatynę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Następnie łączymy ją z musem. Tak przygotowany mus wlewamy
Słodka StrefaZamiast podawać dziecku gotowe ryżowe kaszki, można przygotować kleik ryżowy i dodać do niego dowolnego musu owocowego - można samodzielnie zmiksować na papkę owoce lub użyć deserku owocowego ze słoiczka. Składniki: porcja przygotowanego kleiku - tyle ile zje wasz maluch 4 łyżeczki dowolnego musu owocowego np. z banana, jabłka, moreli itp. Sposób przygotowania: 1. Przygotować porcję kleiku według przepisu na opakowaniu. Polecam
Kuchnia domowa AniCiasto, które zrobiłam tym razem to ciasto bardzo uniwersalne, ale cudownie leciutkie :) Uniwersalne dlatego, że mus owocowy, który odgrywa tutaj najważniejszą rolę, może być przygotowany z różnych owoców - np. z owoców, które mamy aktualnie dostępne lub te, które uwielbiamy. Połączenie takich smaków - biszkopt, mus owocowy i bita śmietana - uważam za cudowny :) Typowy smak ciepłego lata. Wszystkim życzę smacznego! :) SKŁADNIKI
Serce zamknięte w formie pysznościkąpieli wodnej ubijamy jajka z żółtkami i cukrem ok 5-6 minut, aż masa zgęstnieje i zblednie. Miskę ściągamy z kąpieli, nadal ubijając ostudzamy masę. Do ostudzonej masy wlewamy mus owocowy i mieszamy ręcznie. W oddzielnym naczyniu ubijamy na sztywno śmietanę i łączymy z masą jajeczną połączoną wcześniej z musem owocowym. Gotową masę lodową możemy przelać do foremek
Niezły Młynekpociechy, bo blender ten szczególnie docenią rodzice małych dzieci. Dla dziecka i rodzica Jeśli wasze maluchy są w wieku, w którym dopiero uczą się jeść stały pokarm, możliwość robienia musów owocowych i zupek w każdych warunkach trudno przecenić. W takiej sytuacji przenośny blender, który można szczelnie zamknąć sprawdza się idealnie. Wystarczy kilka soczystych pomidorów, odrobina oliwy czy innych dodatków(...)obiad macie z głowy. Świeżo zebrane maliny, śliwki, czy porzeczki zamienicie od razu w mus owocowy. Przecier z dyni i marchewki możecie zrobić nawet siedząc w samochodzie. Ponadto, jeden płynny posiłek dziennie odciąży organizm nie tylko malucha, ale także i wasz. Nie tylko smoothies Blendery często kojarzymy jedynie z owocowo-warzywnymi smoothies, koktajlami mlecznymi albo z przecierami z owoców
kuron.com.plserowa: 500 g. twarogu na sernik (zmielonego-tłustego) 500 g. sera mascarpone 1,5 szklanki cukru 3 łyżki mąki ziemniaczanej skórka z jednej cytryny 5 jajek plus 2 żółtka Mus owocowy: 800 g jagód (mogą być mrożone) opakowanie cukru waniliowego 1 pełna łyżka żelatyny 500 ml zimnej śmietanki 30 % 5-6 łyżek cukru pudru. PRZYGOTOWANIE: Spód: ciastka kruszymy, łączymy(...)Miksując dodawać jaja plus żółtka. Powstałą masę wylać na spód i piec przez 15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 120-piec kolejne 30 minut. Wystawić i całkowicie wystudzić. Mus owocowy: Jagody zmiksować blenderem, przecierając przez sitko, pozbawiać pestek.Dodać cukier w waniliowy, Żelatynę namoczyć w kilku łyżeczkach wody, następnie podgrzewając-całkowicie rozpuścić. Wymieszać z resztą musu. Zimną śmietankę ubić
Kopystką po garachkaszy manny Mus owocowy: 200g mieszanki owocowej Hortex 100ml wody 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki cukru Dekoracja: świeże owoce listki mięty Wykonanie: 1. Jabłkowa kasza manna: Sok jabłkowy zagotować, następnie do gotującego się soku stopniowo wsypać kaszę mannę i gotować cały czas mieszając żeby się nie przypaliło. Ugotowaną kaszę jabłkową wlać do pucharków. 2. Mus owocowy: Owoce odmrozić, wraz
Szalona Kuchnia EwelinyCrumble robiłam po raz pierwszy. Jest to pyszny deser, który pod chrupiącą kruszonką skrywa przepyszny mus owocowy. Poniższy przepis stworzyłam ze zdrowych produktów, dodatkowo całość jest wegańska i bezglutenowa (jeśli użyjesz bezglutenowych płatków owsianych). Chrupiącą część tworzy owies wymieszany z orzechami. Mus owocowy to prażone jabłka połączone z korzennymi przyprawami i suszonymi owocami. Całość jest przepyszna! Idealna na jesienno-zimowe
Zdrowie na języku :Pspożywamy od 30 minut do 60 minut po obudzeniu. Poniżej moja propozycja na poranną rozgrzewkę ciała i zmysłów. Kasza jaglana z musem owocowym + gorąca czekolada Kasza: pół szklanki kaszy jaglanej; 375 ml mleka; szczypta cynamonu; centymetrowy pasek świeżego imbiru (starty); 10 g orzechów włoskich; 10 g żurawiny. Mus owocowy
Życie na widelcu