głowie jedynie obraz pokaźnego ptysia, przełożyłam ciasto do szprycy, by zabrać się za masową produkcję. I w tym momencie pomyślałam, że może jednak wycisnę malutkie porcje i upiekę mini-ptysie , zwane też profiterolkami . Dzięki temu będę mogła zjeść znacznie więcej i nie dręczyć się wyrzutami sumienia za ptysiowe łakomstwo. Tak też zrobiłam. Gdy maluchy się suszyły, przyszła pora
KUCHARNIAsię końcówką lata, cudownie ciepłym kolorem brzoskwiń, chrupiącym spodem z ciasta, a przede wszystkim by jak najszybciej zapomnieć o tej pokonanej górze. Niech zostanie daleko w tyle. BRZOSKWINIOWE MINI-TARTY NA CIEŚCIE FRANCUSKIM /6 sztuk/ 1 opakowanie gotowe ciasta francuskiego 3-4 brzoskwinie (użyłam świeżych, można też użyć z puszki) cukier puder do posypania kilka malin (opcjonalnie) ulubione lody
KUCHARNIAfiliżanki cukru (dałam mniej) 1/2 laski wanilii Przygotować 6 ramekinów lub innych naczynek na panna cottę (ja użyłam malutkich szklanych miseczek o pojemności ok.90 ml i wyszło 12 mini-porcji, czyli na dłuugą randkę;) . W miseczce zalać żelatynę 2 łyżkami zimnej wody i odstawić na kilka minut, by napęczniała. W tym czasie do niewielkiego rondelka z grubym dnem wlać
KUCHARNIAdopiero co skarmelizowanymi plastrami fig jest wprost wymarzony. Serniczki przygotowałam w małych foremkach, tak by stanowiły od razu jednoosobowe porcje. Część chłodziła się w okrągłych ramekinach, a część w mini-keksówkach. Nie wiem czemu, ale ten "kształt" bardziej mi smakował. Do mojego rajskiego menu dorzucam koniecznie właśnie te serniczki. A razem z nimi absolutnie genialną rustykalną pizzę
KUCHARNIArolę formy. Okrągły placek z wywiniętym brzegiem, do środka którego wkładamy ulubione owoce lub w wersji wytrawnej warzywa. Zamiast dużej tarty wybrałam małe jednoosobowe lub jednokęsowe galette . Lubię te mini formy. Kruszę ciasteczka waniliowe, nakładam na nie soczyste truskawki i posypuję szczyptą soli morskiej. To moje kolejne drobinki. Lubię niespodzianki. Lubię, gdy marzenia zmieniają się w szczęśliwą rzeczywistość
KUCHARNIAKarnawał w pełni - więc przyda się kolejny pomysł na szybkie koreczki :) Mogą być również świetną przystawką na romantycznej kolacji w Walentynki :) SKŁADNIKI 15 pomidorków koktajlowych 15 mini kuleczek mozzarelli 15 świeżych listków bazylii oliwa z oliwek świeżo mielony pieprz kolorowy PRZYGOTOWANIE Pomidorki i bazylię myjemy i osuszamy. Nadziewamy na wykałaczki w kolejności - pomidorek, listek bazylii, kuleczka sera. Skrapiamy
Moje Kuchenne Rewelacjeboczek uszlachetnił smak bigosu . Porcja dla 4 osób: 10 plasterków rolady z boczku z dodatkiem grzybów i cebuli 1 główka świeżej kapusty 2 małe laski kiełbasy drobiowej 1 mały (mini) koncentrat pomidorowy 1,5 szklanki wody 3 łyżeczki mielonych kani 2 łyżeczki wegety pół łyżeczki majranku pół łyżeczki cząbru 5 kropli tabasco pieprz, sól Do garnka wlewamy wodę. Kapustę szatkujemy
Humanistka w kuchniCiasto według przepisu podstawowego na tartę – 6 mini tart. Przepis znajdziesz tutaj . nadzienie: 25 dag twarogu półtłustego 4 łyżki cukru pudru 15 dag wiśni opcjonalnie 3 łyżeczki kakao Wiśnie drylujemy. Twaróg miksujemy z cukrem na gładką masę. Pieczemy tarty wypełnione papierem i fasolą około 12 minut. Wyjmujemy papier i fasolę. Tarty wypełniamy nadzieniem z twarogu, na wierzchu
Humanistka w kuchniwadę, są smaczne i Piotrek nie mógł przestać ich jeść, to znaczy przestał, gdy się skończyły Polecam inne moje przepisy na pączki tradycyjne i nie tylko: pączki z jabłkami mini pączki pomarańczowe serowe pączki nadziewane frużeliną Pączki z konfiturą z czereśni. Pączki z konfiturą z róży. Pączki z domowymi powidłami. Pączki angielskie. Składniki (na ok. 12 sztuk wielkości małej mandarynki
Damsko-męskie spojrzenie na kuchniękilku dniach, wielokrotnie odgrzewany, gdy wszystkie smaki porządnie się przegryzą. Składniki: 800 g kiszonej kapusty, 8 śliwek suszonych (1 garść), 30 g suszonych grzybów (ja dałam podgrzybki), 3 mini suszone papryczki chili, 4 ziela angielskie, 3 liście laurowe, 3 ziarenka jałowca, 1 łyżka kminku całego, 1 duża marchew, 2 cebule, 3 ząbki czosnku, olej rzepakowy do smażenia, 3 - 4 łyżki
Moniki SmakołykiMięciutkie serowe mini pączusie z przepisu Nigelli Lawson. Błyskawiczne w przygotowaniu i szybko znikające z talerza :) Składniki: 200 g sera ricotta 2 jajka 75 g mąki łyżka cukru 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego szczypta soli olej do smażenia cukier puder do oprószenia W misce wymieszać ser i jajka na gładką masę
wyzwania kuchennekawałek kory cynamonu *Jeśli nie jesteś prawdziwym czekoladoholikiem, to styknie nawet na 4 filiżanki. ;) Dodatkowo dla zwiększenia przyjemności: bita śmietana (kremówka ubita z cukrem pudrem) solidna garść pianek mini-marshmallows Jak znaleźć się w niebie? Do rondelka lub garnka z podwójnym dnem wlej mleko, śmietankę, dodaj cukru pudru i wrzuć korę cynamonu. Podgrzewaj na średnim ogniu, pamiętając
Food Squareinne słodkości królować będą na stołach. Ci, którzy są na diecie bezglutenowej z całą pewnością również chcieliby dogodzić sobie czymś słodkim. Dziś mam dla Was przepis na przepyszne, mini pączki serowo – kukurydziane o lekko orzeźwiającym cytrynowym smaku. Są świetnym pomysłem nie tylko na Tłusty Czwartek i nie tylko dla bezglutenowców. Polecam! SKŁADNIKI: * ser biały półtłusty – 125 g * mąka
Ostra na Słodkopołączenia się składników 2/A nanas miksujemy blenderem na mus, następnie dodajemy do garnka z olejem, mascarpone i cukrem. Mieszamy jeszcze raz wszystko i odstawiamy do ostygnięcia. 3/ Podajemy na mini chlebkach np. na pumperniklu z listkiem mięty. SMACZNEGO
Kuchnia PROzdrowotnazwierząt a Wy możecie mieć super kalendarz z przepisami - 1 przepis na każdy miesiąc. Kartki kalendarza są perforowane, więc po zakończonym roku można oderwać kalendarium i zostawić sobie mini-książkę kucharską na wiele lat. Polecam Wam i zapraszam serdecznie do kupna oraz proszę, pomóżcie rozprowadzić kalendarze, które zostały jeszcze do sprzedania :) Dziękuję Wam bardzo a nowy przepis jeszcze
Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE