pamiętam od kogo go dostałam) czekał do wypróbowania. Teraz żałuję, że dopiero jakiś czas temu ją zrobiłam bo karkówka z tego przepisu smakuje wyśmienicie. Takie mięso świetnie pasuje na niedzielny obiad, święta lub rodzinne spotkanie. Robiłam je już kilka razy i zawsze wszystkim smakowało. Mi szczególnie smakuje na drugi dzień, gdy wszystkie(...)później tylko odgrzać. Smacznego Karkówka z kiszonymi ogórkami Drukuj przepis Ilość porcji: 6-8 Czas gotowania: 90 Składniki - 1 kg karkówki -sól, pieprz, majeranek i przyprawa do mięsa -0,5 kg pieczarek -2 duże cebule -4-5 dużych ogórków kiszonych -1 szklanka soku z kiszonych ogórków -4 łyżki ketchupu -1 łyżka koncentratu pomidorowego -olej do smażenia Przygotowanie --> Karkówkę nacieramy
Marta Gotujenieskomplikowane potrawy, które zachwycają smakiem - właśnie jak ta łopatka! Oprócz idealnego smaku jest mięciutka i niezwykle soczysta. Sos z czarnym pieprzem nadaje wyrazistego smaku i kuszącego aromatu... Takie mięso idealnie sprawdzi się na obiad, a po ostudzeniu jako dodatek do pieczywa. Polecam! 1 kg łopatki (może być dowolne mięso wieprzowe) Marynata: 1-2 łyżki sosu z czarnym pieprzem(...)zależności czy lubicie ostrzejszy smak) 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki ketchupu Składniki marynaty dokładnie wymieszać. Powstałą mieszanką posmarować umyte i osuszine mięso. Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego i odstawić minimum na 1 godzinę do lodówki. Po tym czasie łopatkę wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec pod przykryciem w 180 stopniach. (Czas pieczenia zależy od rodzaju mięsa.) Po upieczeniu
Di gotujeSzybkowar to garnek, w którym uwielbiam przygotowywać wszelkiego rodzaju gulasze 😋 Dzięki takiemu garnkowi czas duszenia jest o wiele krótszy, a ponadto mięso jest idealnie miękkie. Zachęcam Was do przygotowania gulaszu z szynki wraz z dodatkiem podsmażonej cebulki i pieczarek. Poniższy gulasz możecie podać z podsmażonymi kopytkami i tartymi buraczkami. Składniki na 4 porcje: 0,5 kg szynki(...)szklanki wody sól, pieprz ostra papryka 2-3 listki laurowe kilka ziarenek kolorowego pieprzu 2 łyżki sosu sojowego do zagęszczenia sosu 1,5 łyżki mąki pszennej 1/3 szklanki wody Mięso umyć, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki (kostki) i przyprawić solą, pieprzem oraz ostrą papryką. Odstawić na kilkanaście minut. Cebulę obrać i drobno posiekać. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w grube
UgotowaćSzybki i smaczny obiad. Udka w sosie pieczarkowym z koperkiem. Można podawać z ryżem, ziemniakami, kaszą, kluskami lub makaronem. Mięso mięciutkie, a sos kremowy. Na blogu w zakładce MIĘSA znajdziecie mnóstwo przepisów i pomysłów na dania mięsne. Nie tylko z kurczakiem, ale także i z innymi rodzajami mięsa. Szczególnie polecam kurczaka w sosie porowym. Pycha! Składniki 8 podudzi z kurczaka(...)śmietany (dałam 18%) sól pieprz słodka papryka 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie) Podudzia oprószyć solą, pieprzem i słodką papryką. Masło rozgrzać w rondlu i obsmażyć na nim mięso. Dodać cebulę drobno pokrojoną i smażyć chwilę. Całość zalać 3 szklankami wody, dodać pieczarki pokrojone w plasterki i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu aż mięso będzie miękkie. (około
O kuchni z uczuciemznajdziecie jeszcze cukier, barwniki i dodatkowe tłuszcze (totalnie niepotrzebne), a Knorr (Unilever) pokusił się o dodanie oleju słonecznikowego, skrobi modyfikowanej z tapioki i kwas cytrynowy – smacznego! Gaeng ped moo Mięso oczyszczamy z błon i kroimy w poprzek włókien na naprawdę cieniutkie plasterki – 2-3mm. Można schab lub polędwicę zmrozić w zamrażalce przez 2-3 godziny przed szykowaniem curry, krojenie(...)będzie zdecydowanie łatwiejsze. W rondlu lub woku rozgrzewamy na dużym ogniu łyżkę oleju kokosowego i smażymy mięso partiami na 2-3 razy – powinno się szybko zamknąć z obu stron. Usmażone mięso wyjmujemy, smażymy następną partię. Po usmażeniu wszystkich plasterków przekładamy je razem do woka i dodajemy łyżkę pasty curry. Smażymy razem mieszając, aż mięso całe oblepi się równomiernie pastą
Karo in the KitchenSmaczna zapiekanka z mięsem mielonym, papryką i sezonowo dałam tutaj do niej cukinię, szybka i łatwa do przygotowania , zapieczona pod cienką warstwą sera stanowi pożywny obiad, porcja tej zapiekanki na długo daje uczucie sytości. Zapraszam! Składniki: 40 dag makaronu penne ½ kg mięsa mielonego z indyka 15 dag chudego wędzonego boczku 2 cebule 1 mała cukinia 1 biała papryka(...)Makaron ugotować na pół twardo, odcedzić, przełożyć do dużego naczynia żaroodpornego. Boczek i obraną cebulę pokroić w kostkę, zeszklić razem na suchej patelni pod przykryciem, dodać mielone mięso z indyka, smażyć aż mięso będzie białe, osolić i doprawić pieprzem do smaku, dodać do mięsa pokrojone warzywa-cukinię i paprykę, dusić chwilę, aż lekko zmiękną, od czasu do czasu mieszając
Wanilia i Kardamontemp. pokojowej 1,5 łyżki masła klarowanego 2 łyżki posiekanej, zielone pietruszki ewentualnie przyprawa do kurczaka sól, pieprz Filety umyć, osuszyć i każdą pierś przekroić na dwie części. Mięso przyprawić z obu stron solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Odstawić na 1 godzinę. Kurki umyć, oczyścić i osuszyć. Ewentualnie duże kurki przeciąć na 2 części. Cebulę obrać i drobno posiekać(...)patelni rozpuścić masło. Następnie przesmażyć filety z kurczaka (tylko do ścięcia mięsa!). Podsmażone piersi z kurczaka przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec pod przykryciem około 15 minut w 180°C. Podpieczone piersi od razu wyjąć z naczynia żaroodpornego i lekko ostudzić (filety powinny być lekko soczyste w środku). Podczas pieczenia mięsa, na tą sama patelnię wsypać cebulkę. Chwilę smażyć
UgotowaćGenialne kotlety gryczane z mięsem z zupy: 500 g ugotowanej kaszy gryczanej 300 g gotowanego mięsa bez kości 200 g zesmażonych pieczarek 200 g starego żółtego sera Sól Pieprz 2 łyżeczki majeranku 1/2 pęczka natki pietruszki, drobno posiekanej 1 rozgnieciony ząbek czosnku Zmielone siemię lniane do panierowania około 3 łyżki Olej do smażenia Wykonanie: Mięso zrgubnie pokroić, dodać kaszę wszystko(...)kotlety po 5 min z dwóch stron, na 6 mocy palnika (6/9), na złoty kolor, uwaga, mogą się delikatnie kruszyć, więc delikatnie obracać szpatułką. Smacznego! Genialne kotlety gryczane z mięsem z zupy Genialne kotlety gryczane z mięsem z zupy
moj przepis naSezon na cukinię w pełni. Faszerowana pieczarkami i mielonym mięsem z chrupiącą parmezanową kruszonką to propozycja na smaczny letni obiad, lub opcja na pozbycie się nadmiaru cukinii z ogródka. W tej wersji jest bardzo smaczna i łatwa do przygotowania. Jedna tylko uwaga-gdy mamy małą cukinię omijamy etep podpieczenia w piekarniku, w tym przypadku nadziewamy surową i zapiekamy, starsze sztuki(...)lepiej zapiec. Polecam. Składniki: 1 duża cukinia lub dwie średnie ½ kg mielonego mięsa od szynki 2 cebule 30 dag pieczarek 1 łyżka masła Jarzynka do smaku lub sól Pieprz świeżo mielony gruboziarnisty do smaku 1 łyżka przyprawy do mięsa Kruszonka: 1 jajko 3 łyżki bułki tartej 6 łyżek startego parmezanu Sposób przygotowania: Cukinię umyć przekroić wzdłuż na połowę, miąższ
Wanilia i KardamonDzisiaj zapoznam Was z moją wersją i to też na 2 sposoby z tych samych składników 😊 Składniki na 2 porcje: -300 g kapusty kiszonej -1 cebula -250 g mięsa (u mnie chudy schab czyli odkrojony tłuszczyk) możecie dać np:kiełbaskę drobiową -łyżka koncentratu pomidorowego -łyżka masła klarowanego -100 g kaszy gryczanej - liść laurowy Przygotowanie: 1.Kaszę gryczaną(...)gotujemy. 2.Kapustę odcedzamy, siekamy niezbyt drobno i wrzucamy do garnka, zalewamy wodą do przykrycia. Gotujemy 20 min pod przykryciem z liściem laurowym. 3. Mięso kroimy w kostkę i przyprawiamy, cebulę tak samo w kostkę. Wersja 1: 4.Cebulkę podsmażamy na maśle, dorzucamy mięso i dusimy 10 min. (chyba, że dacie kiełbasę drobiową, wtedy pomijamy ten element) 5. Kapustę
Zdrowie i pysznie na talerzuPozostałe warzywa z naszego ogrodu - trzeba na bieżąco przerabiać, więc przy okazji jemy zdrowo i smacznie. Podudzia z kurczaka trafiłam akurat marki Zagrodowy. Jakoś nie jestem przekonana do kupowania mięsa od handlarzy na targu (którzy je przywożą nie wiem skąd), dlatego akurat mięso zawsze kupuję w sklepach i to tylko te sprawdzone, dobrej jakości marki. Zagrodowy do takich należy(...)tutaj ), sporo się można dowiedzieć na temat producentów właśnie z ich stron firmowych, dlatego polecam kontrolować marki, po których produkty sięgasz na sklepową półkę. W związku z tym, że mięso moczy się kilka godzin w solance (dzięki temu jest bardziej soczyste, ma lepszy smak), możesz też przygotować sobie inne składniki wcześniej (nawet wieczorem poprzedniego dnia) - wtedy znacznie szybciej podszykujesz danie
Kolorowy Przepisowniku00b0C piekarnika na 30 minut. Gotowe! "]} Bardzo lubię połączenie makaronu i zapiekanego sera. Zwłaszcza kiedy w grę wchodzi aromatyczny sos i sporo ziół. W tym przepisie znajdziecie również mięso mielone i warzywa, a całość tworzy smaczny i pożywny posiłek. W sam raz na rodzinny obiad. Sprawdźcie sami! Zapiekanka makaronowa z cukinią Składniki 300g makaronu penne 300g mięsa mielonego 250ml przecieru(...)łyżeczki ziół prowansalskich sól, pieprz olej i masło Sposób przygotowania Makaron gotujemy al dente. Cebulkę i czosnek podsmażamy na odrobinie oleju i masła. Gdy cebula się zeszkli dodajemy mięso, doprawiamy tymiankiem, rozmarynem, solą, pieprzem i 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich. Smażymy kilka minut, a gdy mięso będzie gotowe przekładamy wszystko do miseczki. Na patelnię wrzucamy pokrojone w kostkę warzywa i suszone
Mostek w kuchniJuż wspominałam, że mój pierworodny to absolutny fan nr. 1 "kotlecików" Tak więc znów ONE, tylko w innej odsłonie :) SKŁADNIKI do mięsa 500g mięsa mielonego z indyka 1 średnia cukinia (starta na tarce o grubych oczkach) 1 średnia marchewka (także starta) 1/2 cebuli (bardzo drobno posiekane) 1 jajko 1/2 szklanki płatków owsianych (rozdrobnionych w blenderze(...)łyżki bułki tartej 3 łyżki otrebów, np. Żytnich 2 łyżeczki czosnku granulowanego, przyprawa do mięsa mielonego ( no z tym akurat poszłam na łatwiznę :P) 1 łyżeczka pieprzu ziołowego SOS 1 łyżeczka oliwy z oliwek Kostka rosołowa 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego (albo więcej, jak kto woli:)) 2 łyżki jogurtu greckiego Majeranek, 1 łyżeczka papryki słodkiej, sól, pieprz
Mamuśka wraca do formyprzygotować i zdecydowanie możne to być obiad na kilka dni, gdyż podgrzana również dobrze smakuje. Bardzo lubię smak świeżej młodej kapusty duszonej z dodatkiem karkówki wieprzowej, gdyż nadaje ona mięsu soczystości i delikatnego kapuścianego smaku. Młoda kapusta jest bardzo delikatna i potrzebuje mniej czasu, aby ją ugotować, co sprawia, że chętnie po nią sięgam. Dużo smaku i aromatu tej potrawie(...)smaku 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1 łyżka octu jabłkowego Przygotowanie: Karkówkę pokroić na niezbyt duże kawałki i obsmażyć partiami na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu. Po obsmażeniu mięso włożyć do garnka i zalać litrem gorącej wody, dodać liść laurowy, ziele angielskie i dusić pod przykryciem przez około 30 minut. Ziemniaki i marchewkę obrać i drobno pokroić, dodać do mięsa
Kuchcik gotujeLato to nie tylko upalne dni. To także dni chłodniejsze, deszczowe i niezbyt przyjemne. W takie dni chciałoby się zjeść coś konkretniejszego, ale nie koniecznie ciężkiego. Pulpety z chudego mięsa to doskonała propozycja na taki chłodniejszy letni dzień. Są lekkostrawne i zawierają minimalna ilość tłuszczu, więc można je podać dzieciom i osobom na diecie. Uprzedzając Wasze pytania i komentarze(...)wcale nie jest mdłe. Wręcz przeciwnie, ale żeby to sprawdzić, musicie ugotować taką zupę z pulpecikami 😊 Składniki: 500 g mięsa chudego mielonego (wykorzystałam szynkę wieprzowa) 1 sucha bułka pszenna 3-4 średnie marchewki 1 większy pęczek koperku mąka do obtoczenia pulpetów sól i świeżo mielony pieprz do smaku 1 łyżka posiekanego drobno lubczyku 2 liście laurowe 1/2 łyżeczki ziaren ziela
Codzienna kuchnia niecodzienna