mięso - 63110 przepisów (strona:178/4208)

pokrojonych na mniejsze kawałki kulek ziela jałowca 5 ząbków czosnku 1/3 główki cebuli 3 liście laurowe sól, pieprz, papryka wędzona 2-3 łyżeczki majeranku oliwa do obsmażenia i natarcia mięsa sznurek do wędlin 1. Mięso myjemy i osuszamy. 2. Następnie rozcinamy na długi płat mięsa i przez worek rozmijamy lekko tłuczkiem do mięs. 3. Następnie mięso obsypujemy przyprawami (bez majeranku(...)czosnek przeciskamy przez praskę i większą jego część wsmarowujemy w mięso, na koniec, smarujemy schab musztardą dość grubo.  4. Zawijamy mięso w roladę i obwiązujemy ściśle nicią (możemy to zrobić dzień wcześniej aby mięsko dobrze przeszło przyprawami i pozostawić je tak na około 12 h ) 5. Włączamy piekarnik i rozgrzewamy go do 200 stopni. 6. Na patelnię wlewamy odrobinę

sól- ok 1,5 łyżki pieprz ziarna- 8 sztuk ziele angielskie- 5 sztuk liść laurowy 3-4 sztuki 2 marchwie 1 pietruszka pół selera 1 cebula farsz: 20 dag mięsa mielonego- u mnie z szynki sól, pieprz zalewa do peklowania: 1, 5 l wody  1,5 łyżki soli 5 ziaren ziela ang 5 liści laurowych(...)dużego garnka wlewamy wodę do zapeklowania. Dodajemy sól, mieszamy aż do rozpuszczenia. Dodajemy ziele, listki, oraz kawałki czosnku. Do tak przygotowanej zalewy wkładamy golonki, woda musi zakrywać mięso. W takiej zalewie mięso trzymamy 24 godziny w lodówce.  * Na drugi dzień golonki wyjmujemy z zalewy. Osuszamy, w miejsce gdzie znajdowała się kość wkładamy doprawione mięso mielone. Układamy ścisło , każdą

Wszystkie przyprawy użyte w przepisie znajdziecie w sklepie ---https://www.skworcu.com.pl Polecam 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗  Zapraszam również do polubienia mojej strony na FB . A teraz przepis. Składniki na 4 porcje: 🥘500 g mięsa gulaszowego z indyka 🥘2 marchewki 🥘 2 łodygi selera  🥘500 ml przecieru pomidorowego 🥘 3 łyżki suszonej cebuli Skworcu  🥘 4 łyżki płatków papryki Skworcu  🥘 4 łyżki przyprawy do gulaszu(...)Skworcu  🥘2 łyżki czosnku granulowanego Skworcu 🥘 sól i pieprz do smaku 🥘 2 litry wody 🥘 1/2 pęczka kopru drobno posiekanego Przygotowanie: 1. Mięso myję. Przekładam do miski. Posypuję solą, pieprzem,przyprawą do gulaszu oraz czosnkiem. Wymieszać. 2. Na patelni rozgrzać olej. Przełożyć mięso. Smażyć na rumiano.  3. Po usmażeniu, mięso przekładamy do dużego garnka. Wlewamy ok 2 litrów wody

PORKOLT Gulasz węgierski bez wołowiny ? Tak jest to możliwe a nawet pyszne. Nie ma tu wędzonego boczku który, zastąpiłem wędzoną papryką, jej smak podkreślają suszone pomidory. Zamieniłem czerwone mięso wołowe na indyka, którego mięso z udźca, doskonale się do tej potrawy nadaje. A czerwone … czerwone to polecam wino które, dodatkowo wypełni smak tej potrawy.         Składniki(...)papryki słodkiej 15 gram słodkiej papryki wędzonej Kilka suszonych pomidorów kawałek suszonej papryczki ostrej lub chili 5 gram kminku szklanka bulionu drobiowego lub wody sól   Paprykę, cebulę i mięso kroimy w 2cm kawałki. Pomidory zalewamy wrzątkiem, a następnie szybko studzimy, wtedy łatwo je obierzemy ze skóry, kroimy w kostkę ok. 2 cm. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy paprykę

Obiad z kurczakiem Dania z kurczaka smakują praktycznie wszystkim. Drób jest bardzo smacznym mięsem, nietłustym o delikatnym smaku, nie wymaga on specjalnych zdolności kulinarnych, żeby przygotować z niego smaczny obiad. U nas potrawy z kurczaka pojawiają się naprawdę często i jak do tej pory nam się nie znudził, bo przygotowuję go na wiele sposobów. Przepis na kurczaka: Kurczak po hiszpańsku(...)sosie koperkowym Kurczak luzowany Wiecie jaki jest mój ulubiony sposób na kurczaka ? A właściwie ulubiony i najszybszy! Kurczak z grilla to 10 minut roboty zaraz przed jedzeniem! Wcześniej przygotowuję mięso. Odkrawam je od kości, marynuję i chwilę przed podaniem grilluję. Moja marynata do kurczaka : sos teriyaki - 3 łyżki słodka papryka w proszku - 1/2 łyżeczki ostra papryka w proszku - 1/3 łyżeczki

Rozdrabnianie robiłem na maszynce nr 8 -boczek bez skóry 3 kg/ 8 mm -karkówka 3 kg/13 -pierś z kurczaka 2 kg/ w kostkę około  1-1,5 cm -mięso z udźca indyka 2 kg po wykrojeniu kości i zdjęciu skóry/ po klasyfikacji chude ładne kawałki w kostkę około 1-1,5 cm kawałki ścięgniste, błony 2,5 mm PRZYPRAWY(...)karkówki i boczku po zmieleniu -woda 100 ml do mięska zmielonego na 2,5 mm -woda 100 ml drobiu krojonego w kostkę -jelita wieprzowe 28/30 WYKONANIE : Mięso wieprzowe tniemy w kostkę około 4 na 4 cm. Drobiowe docelowo w kostkę 1-1,5 cm. Przy czym pamiętajmy o klasyfikacji udźca z indyka. Peklujemy zalecaną dawką peklosoli czas 48 godzin

Dziś coś dla mięsożerców 😄 Mięciutkie mięso, zalane pysznym, aromatycznym sosem ... Klasyka kuchni polskiej. Bez udziwnień, bez kombinowania ... proste, dostępne składniki i pyszny obiad gotowy 😉  Takie mięso możemy podać z kaszą, z kopytkami, ziemniakami lub z czym tylko sobie wymarzymy. Aromatyczny sos, pachnący cebulą, warzywami i nutą czosnku jest tutaj dopełnieniem dania ...  Zapraszam 😍 Składniki: łopatka wieprzowa - u mnie około(...)niedźwiedzi 2 łyżeczki musztardy olej 2 marchewki 2 łodygi selera naciowego 1 pietruszka Wykonanie: Robimy marynatę: do oleju dodajemy paprykę, majeranek, czosnek niedźwiedzi, sól, pieprz, musztardę. Mieszamy. Marynatą nacieramy mięso i odstawiamy do lodówki na 1h.  Po tym czasie łopatkę obsmażamy na rozgrzanym oleju z każdej strony. Przekładamy na talerz. Do garnka (patelni) po smażonym mięsu wrzucamy pokrojoną cebulę

świetna alternatywa dla wędlin kupowanych w sklepie. Swojego rodzaju odskocznia i z pewnością świetny recykling, bo właśnie przy pasztetach można zdziałać w tym temacie cuda. Pasztet drobiowy z gotowanego mięsa nie wymaga pieczenia. Nawet bez tego jest gęsty, pysznie kremowy, wprost doskonały. Ja bardzo lubiłam małe paszteciki, z tego co pamiętam najbardziej odpowiadał mi pasztet pomidorowy , ale nigdy wcześniej(...)suszonych pomidorów posmakował nam wszystkim, a na najwyższą notę zasługuje dlatego, że bardzo posmakował mojemu 5 letniemu synkowi, który prosił o dokładkę kanapki z pysznym pasztecikiem. Pasztet z gotowanego mięsa ma też kolejną zaletę - to ekspresowy pasztet na kanapki! P rzepis na pasztet jest bardzo prosty, a do jego przygotowania musimy mieć zaledwie 4 składniki. Uwielbiam nałożyć go na kanapkę

Niezwykłe kotlety mielone... z mięsa drobiowego, z dodatkiem cukinii i nadziewane serem pleśniowym. To pomysł jak odczarować zwykłe kotlety mielone, które są dość ciężkim daniem i nie każdy za nimi przepada. Te kotlety są lżejsze od tradycyjnych, gdyż wykonane są z mięsa z indyka, które jest chude i uznawane za jedno z najzdrowszych mięs. Dodatkowo są bardzo delikatne i soczyste(...)smaku, sprawia, że kotlety stają się bardziej wyraziste, a po przekrojeniu wypływa z nich lejący ser 🧀 Podsumowując...kotlety mielone z cukinią i serem pleśniowym są rewelacyjne! Składniki: 400 g mięsa mielonego z indyka 1 cukinia pęczek natki pietruszki 1 jajko 1 cebula sól, pieprz 100 g sera pleśniowego (u mnie: Lazur) 3-4 łyżki bułki tartej olej do smażenia Panierka

jednak upowszechnił się dopiero dwa wieki później. Pierwsze wzmianki o cottage pie pochodzą z 1791 r. Zapiekana ziemniaczana było daniem ludzi poddanych, którzy z pańskiego stołu zbierali resztki mięsa, dodawali warzyw, przykrywali warstwą utłuczonych ziemiaków i wstawiali do pieca do zapieczenia. Od tamtego czasu zapiekanka ziemniaczana została nobilitowana i jest podobno jednym z ulubionych dań królowej Brytyjskiej i jednym(...)się mrozi i nic nie traci na walorach smakowych po rozmrożeniu. Z kronikarskiego obowiązku jeszcze informacja odnośnie nazwy. Przez długo czas zapiekanka nazywała się cottage pie. Podstawę stanowiło dowolne mięso. Później zaczęto dzielić zapiekanki ze względu na rodzaj użytego mięsa. Zrobiona na bazie jagnięciny/baraniny nazywa się sheperd’s pie, czyli zapiekanka pasterska. Cottage pie, czyli zapiekanka wiejska

Naleśniki nadziewane mięsem mielonym w sosie pomidorowym zapiekane w piekarniku to pyszne i sycące danie. Idealne na codzienny obiad a także jako danie imprezowe na ciepło. Uwielbiam naleśniki przede wszystkim za to, że można je dowolnie nadziewać zarówno na słodko jak i wytrawnie. Eksperymentować można tu na wiele sposobów i za każdym razem podać naleśniki w innej odsłonie :) Składniki: Naleśniki(...)ciasto "odpoczęło". Patelnię nagrzać. Chochlą wylewać porcje ciasta na całą powierzchnię patelni. Smażyć naleśniki na złoty kolor z obu stron (naleśniki smażę na suchej patelni). Farsz: * 500 g mięsa mielonego wieprzowego * 1 mała cebula * sól do smaku * przyprawa do mięsa mielonego do smaku (użyłam  Skworcu ) * olej do smażenia Wykonanie: Na patelni rozgrzać olej, cebulę bardzo drobno pokroić, podsmażyć. Następnie

Jagnięcina jest jednym z najbardziej popularnych gatunków mięs w Irlandii. To mięso wyjątkowo delikatne i soczyste. O ile baranina wymaga bejcowania i długiego “dojrzewania”, o tyle jagnięcinę wystarczy zamarynować na kilka godzin. Najlepiej komponuje się z aromatami śródziemnomorskimi – świeżym rozmarynem, tymiankiem, cytryną i czosnkiem. Zalana serwatką, kefirem czy jogurtem doskonale kruszeje. Na pieczeń najlepiej nadaje się udziec(...)kostką najlepszy jest antrykot. Steki z jagnięciny. Składniki (ilość według potrzeb): - steki jagnięce (u mnie z udźca ) - różowa sól himalajska - pieprz czarny w ziarnach - nasiona kolendry - rozmaryn Umyte mięso osuszamy. W moździerzu tłuczemy pieprz z kolendrą. Siekamy igiełki rozmarynu. Mięso oprószamy solą, pieprzem z kolendrą, posypujemy rozmarynem. Całość skrapiamy oliwą (do smażenia), przykrywamy i odstawiamy na godzinę. Rozgrzewamy patelnię grillową

Mięsko przygotowane przez mojego męża. około 1,2 mięsa wieprzowego 4 płaskie łyżeczki żelatyny 1,5 płaskiej łyżeczki soli peklowej 1,5 płaskiej łyżeczki soli 1 płaska łyżeczka cukru lub miodu 1-2  ząbki czosnku majeranek,zioła prowansalskie, wegeta około 1/2 szkl. wody niegazowanej Mięso pokroić na kawałki, zmielić [ ja użyłam malaksera ].Do mięsa dodać przyprawy, żelatynę , cukier(...)wodę.Wymieszać mięso dłonią,aż mięso wchłonie wodę.Przełożyć do szynkowaru i zamknąć.Odstawić do lodówki na kilka godzin lub na noc.Szynkowar wstawić do garnka wyłożonego ściereczką, zalać do 3/4 wysokości i parzyć przez około 60 minut od momentu, aż woda zawrze. Następnie zamknięty szynkowar wystudzić, a później włożyć do lodówki na ok 10 godzin.Po tym czasie mięso wyciągnąć

Kurczak satay to danie, które wywodzi się z Indonezji a dokładnie z wyspy Jawa. Kurczak satay Tradycyjny satay to mięso drobiowe, wołowe, wieprzowe czy mięso ryb pokrojone na mniejsze kawałki a następnie grillowane w formie saszłyka. Podawane z sosem albo sojowym albo na bazie masła orzechowego. Czerpiąc inspirację z kuchni tajskiej przygotowałam podudzia kurczaka w marynacie satay. Podałam(...)ryżem jaśminowym i surówką z kapusty pekińskiej. Marynatę możecie oczywiście wykorzystać do zamarynowania kawałków mięsa i zrobić z nich saszłyki. Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks Smacznego Składniki potrzebne do przygotowania kurczaka satay. 1 kg podudzi z kurczaka

dobrej jakości ser (mam mega wybór w e.Leclerc Radom , gdzie właściciel rodowity Francuz dba o najlepszy serowy asortyment) . Do tego tradycyjne składniki, jakie lądują w hamburgerze: mielone mięso wołowe, bekon, ogórek kiszony, cebula oraz u mnie papryka lub pomidor i szczypiorek. Na koniec odpowiednie przyprawy, w tym musztarda i ketchup albo sos pomidorowy i mamy znakomitą zupę na co dzień(...)święta. Składniki – zupa cheesburgerowa: 1,5 litra bulionu 150 g żółtego sera dobrej jakości 500 g mięsa mielonego wołowego lub wołowo-wieprzowego 100 g boczku wędzonego 50 g cebuli białej 50 g cebuli czerwonej 50 g ogórków kiszonych 50 g papryki czerwonej lub pomidorów ( mnie w makro papryka) 2 ząbki czosnku 20 g tłuszczu do smażenia np. masła klarowanego