mięso na obiad - 10554 przepisów (strona:81/704)

Cukiniowe racuszki 113

Dzisiaj troszkę inna wersja cukiniowych placuszków, bo z nutką słodyczy :) Składniki: - 200 g cukinii - 6 łyżek mąki pszennej - 2 jajka - 2 łyżki cukru - szczypta przyprawy curry

Zainspirowana w kuchni
Schab zapiekany pod beszamelem z pieczarkami oraz sałata z musztardą dijon 187

Musicie wiedzieć, że kocham Pascala i jego przepisy (może poza tym na suflet czekoladowy, bo nigdy mi się nie udał). Dzisiaj, więc odchodzimy od kuchni świata

Życie zamknięte w smaku
Pasticcio, czyli witaj Grecjo! 201

Makarony kojarzą się nam zazwyczaj z klimatami włoskimi, nie greckimi. Pasticcio było, więc dla mnie sporym zaskoczeniem w kontekście pochodzenia. Zwłaszcza, że sama nazwa już z

Życie zamknięte w smaku
Ćwiartki kurczaka z duszonym groszkiem i cebulkami oraz sałatka z selera naciowego i jabłek z dodatkiem orzechów włoskich 159

Dzisiaj przyśnił mi się Gordon Ramsay. Krzyczał na mnie, ale to w końcu był sen, więc nie jestem zła. Uznałam to nawet za jakiś znak i

Życie zamknięte w smaku
Hiszpańskie krokiety z ziemniaczanym puree z ziołami i czosnkiem 159

Hiszpańskie krokiety to jeden z tych przepisów, w których możliwość wykonania bardzo wątpiłam. Że niby beszamel może być tak gęsty, żeby formować z niego kotlety? Niemożliwe

Życie zamknięte w smaku
Paski z polędwiczek wieprzowych w sosie śmietanowym z rozmarynowym tagliatelle 161

Lubię makaron i sosy śmietanowe i polędwicę. Co z tego, że tuczą. Lubię i już. Poza tym, że lubię węglowodany, uwielbiam świeże zioła. Mam nadzieję, że

Życie zamknięte w smaku
Kurczak panierowany w orzechach włoskich i sałata z ziołowo-czosnkowym vinegretem 141

Każdego roku drzewo orzecha włoskiego, nazywane przez nas "Mirkiem" ze względu na to, iż posadził je właśnie mój tata - Mirosław, rodzi ogromną ilość orzechów. W szafie

Życie zamknięte w smaku
Kurczak tikka masala, czyli angielski orient 153

Pierwszy przepis na kurczaka tikka masala dostałam od mojej ulubionej Pani Profesor. Niestety, zawierał on w sobie gotową już pastę tikka masala, a ja lubię robić

Życie zamknięte w smaku
Wytrawna tarta z karczochem, piersią kurczaka, wędzonym boczkiem i białym winem PRZEPYSZNA! 128

To jest tak pyszne, że powinno być zakazane. Kruche ciasto o maślanym smaku, mięciutkie kawałki mięsa, intrygujący posmak wina i karczochów. Po prostu się zakochałam. Ach

Życie zamknięte w smaku
Leczo z cukinii, czyli coś na co dzień i do słoików 150

Leczo w naszym domu pojawia się bardzo często w sezonie letnim. Jest pyszne na ciepło i na zimno, szybkie w przygotowaniu i bardzo sycące. Trochę rzadziej

Życie zamknięte w smaku
Lasagne light z paseczkami cukinii zamiast makaronu 160

Zdecydowanie nie chodziło o to, że nie miałam makaronu, ale miałam cukinię. To rozwiązanie chodziło za mną już jakiś czas. Wpadłam na nie, nie mogąc zasnąć

Życie zamknięte w smaku
Grillowane kotlety wieprzowe z jagodami jałowca i pomarańczą 127

Zdecydowanie należę do grupy ludzi, którzy lubią eksperymenty. M. ma już dosyć cudowania i chętnie zjadłby typowego schabowego albo mielone, ale niestety ;) Te kotlety są bardzo

Życie zamknięte w smaku
Udziec z indyka z jabłuszkami pieczony 125

To jedno z tych dań, które świetnie wypada podczas rodzinnych zjazdów. Tak naprawdę nie wymaga wiele pracy. Jest dość wyrafinowane, ale nie na tyle, by ktoś

Życie zamknięte w smaku
Wołowina z fasolką, sosem sojowym, selerem naciowym i chińskim winem ryżowym 125

Rzadko kiedy gotuję coś z rejonów azjatyckich ze względu na wysokie ceny potrzebnych produktów albo ich niedostępność. Czasami jednak, dla odmiany, porwę się na takie szaleństwo

Życie zamknięte w smaku
Udka faszerowane mięsem mielonym, fetą i papryką 149

Pewnie zdążyliście zauważyć, że ostatnimi czasy pojawia się tu większa ilość przetworów. Takie są po prostu wymagania sezonu. Szukamy - ja i Wy, sposobów na przetworzenie urodzaju

Życie zamknięte w smaku