Latem częściej robię obiady bez mięsa. I chociaż chłopaki uwielbiają pierogi czy knedle z owocami to niedługo po zjedzeniu takiego dania rozglądają się za chociażby kawałkiem kiełbasy. Cóż, wszyscy jesteśmy mięsożerni. Ale taka owocowa odmiana jest potrzebna i bardzo smaczna. Pierogi z czereśniami są soczyste i słodkie, to prawie deser a nie obiad. Czereśnie to jedne z moich ulubionych owoców
Smaczna PyzaMięso na obiad cieszy przede wszystkim męskich członków rodziny. Dodatek warzywny cieszy mnie i mamę. Całość jest świetnym połączeniem, gdy chcemy zjeść coś pożywnego i nie poświęcać dużo czasu na przygotowanie posiłku. Składniki (6 osób):6 plastrów karkówki wieprzowejczerwona papryka2 cebuleprzyprawa do mięsaczosnekzioła prowansalskieWykonanie:1. Karkówkę posypać przyprawą do mięsa.2. Paprykę pokroić w paski, cebulę w pół talarki. Czosnek
Pasja SmakuZupa idealna na takie zimno jak teraz. Rozgrzewa, syci i przenosi do słonecznej Toskanii. Łatwa w przyrządzaniu, więc idealna dla każdej pani domu i w dodatku
Bernika - moj kulinarny pamietnikW taki upał to się nie chce, nie tylko gotować ,ale i jeść. Ale jeść trzeba i to zdrowo, aby przeżyć krążące nad Podkarpaciem ( i
Z Kuchni Do KuchniDzieci bardzo lubią nuggettsy:) Jednak te najbardziej popularne są dość ciężkie, ponieważ są smażone. Dlatego ja przygotowuję dal mojego synka nuggettsy pieczone, które są o wiele
Z miłości do słodkościsobą dania, w których kawałki mięsa i warzyw nurzają się w mniej lub bardziej paprykowych sosach na bazie smalcu. W tym może tkwić problem dla standardowego polskiego smaku (i kilku organów wewnętrznych). Musimy postarać się tak opracować oryginalne przepisy, by maksimum smaku uzyskać przy użyciu minimum tłuszczu. Z pewnością warto to zrobić, bo węgierski obiad na polskim stole może być
zadanie-gotowaniePrzechadzając się po targu zauważyłam patisony w rewelacyjnej cenie – 50 g za sztukę! Nie wiem czy wcześniej je jadłam, pewnie nie, ale tym razem oczami
Pasja SmakuSezon grillowy zbliża się nieubłaganie. Na razie może i małymi krokami, ale z każdym tym zimnym, jesiennym dniem coraz bliżej do wiosny oraz lata ;) Postanowiłem na
Parowar FacetaPrzepyszne połączenie mięsa i cukinii super obiad Składniki - 5 plastrów schabu - 1 cukinia ok 20 cm - pęczek ziół zielonych : - pietruszka lubczyk tymianek oregano - sól - pieprz - przyprawa do mięsa wieprzowego - 2 łyżki startego sera na drobnej tarce - 2 czubate łyżki amarantusa - tarta bułka - 2 jajka Sposób przygotowania 1. - Plastry schabu rozbić tłuczkiem posypać przyprawą do wieprzowiny - Cukinię zetrzeć
W królestwie smaków BeatyPrzedstawiam dzisiaj przepyszne i szybkie danie z sezonowymi letnimi składnikami. Ulubiony makaron z pieczonym kurczakiem, kawałkami chrupiącej cukinii i szpinakiem w delikatnym sosie śmietanowym z dodatkiem
karmelowyObiad bez mięsa? Czemu nie! Spróbuj curry z topinamburem Curry z topinamburem… Nie jestem wegetarianką, aczkolwiek za mięsem nie przepadam. Próbuję zastąpić go warzywami strączkowymi, które jak wiadomo mają dużo białka. Wiem, że nie jest się łatwo do nich przekonać, ale może warto spróbować? Curry z topinamburem Przepis na curry z topinamburem to mój pomysł, a raczej sprzątanie lodówki
Strefa Zdrowego Żywieniawielkim strachu z kamerą i aplauzem przeprowadzaliśmy pierwsze próby. Szło nieźle, a myśli krążyły już tylko wokół środków wywabiających pomarańczowe plamy ..... Po 6 miesiącu, zgodnie z nowym schematem, wprowadziłam mięso, a także wpadłam na pomysł jak ułatwić sobie codzienność nie korzystając z gotowych słoiczków (choć są czasem jak zbawienie). Torebki do zamrażania mleka matki, świetnie sprawdzają się przy zamrażaniu(...)wspaniałego i kiedy ugotowałam - warto to robić, bo rozpoznać się po omacku wśród pomarańczowych papek to nie lada wyczyn. Bach bach i do zamrażalnika, a potem kąpiel wodna i obiad gotowy. Ja zawsze gotuję minimum 2 potrawy jednego dnia, zamrażam, a potem mam względny spokój, a i Maleńki nie jest znudzony bo nie je co dziennie tego samego dania.Tyle gadania
Matka Żywicielkarosole z kurczakiem, ziemniakami i ryżem, z dużą ilością świeżego koperku. Klasyczna koperkowa zabielana śmietaną, doprawiona szczyptą gałki muszkatołowej. Zupa koperkowa to świetny pomysł na szybki i pyszny obiad dla całej rodziny. Zupa koperkowa z kurczakiem - wypróbowany, prosty przepis. Korzystajcie z niego i ulepszajcie go oczywiście :) Polecam. Jak zrobić pyszną zupę koperkową - przepis, składniki i przygotowanie. Oto składniki i przyprawy(...)rosołu dodajemy 2 łyżki ryżu. Obieramy i płuczemy warzywa. Marchewkę ścieramy na tarce z dużymi oczkami, albo kroimy w kostkę, ziemniaka kroimy w niewielką kostkę. Wrzucamy do wywaru z mięsem i gotujemy do 12 minut. *gdy zbyt dużo wody wyparuje, uzupełniamy wrzątkiem. Krok 3. Miękkie mięso wykładamy na deskę, kroimy w kostkę i dodajemy do rosołu, doprawiamy do smaku
Moja Książka KucharskaNa zewnątrz jest tak zimno, że nawet wychodzić się nie chce. Ale obowiązki to obowiązki :) Po powrocie do domu musiałam zjeść coś rozgrzewającego a zapiekanka nadaje
Zainspirowana w kuchniDziś przedstawiam niezwykle smaczne jesienne danie, które z pewnością zachwyci całą rodzinę. Mięciutka, długo pieczona polędwiczka zapiekana w kremowym sosie z cydrem, jabłkami i pieczarkami pod
karmelowyDzisiaj u nas goszczą schabowe roladki z serem camembert i miętą. Połączenie smaków jest strzałem w dziesiątkę i idealnie się skomponowało. Przygotowanie ich nie zajmie
Kulinarny Świat Konczi i SzpileczkiTo pierwsza tarta jaką zrobiłam jakieś 14 lat temu dla swojej córki. I pierwsza, którą spróbowała i którą uwielbia do dzisiaj. Proste, kruche ciasto i nadzienie
Bernika - moj kulinarny pamietnik