Sezon truskawkowy uważam za otwarty. Na początek przygotowałam pyszne ciasto. Czekoladowy biszkopt, masa z mascarpone z bitą śmietaną, truskawki i galaretka. Lekkie, rozpływające się w ustach. Przepyszne. Ciasto w przygotowaniu bardzo proste, poradzi sobie z nim nawet dziecko. Jeśli upieczemy sobie wcześniej biszkopt, to później tylko czas chłodzenia dzieli nas od konsumpcji. Polecam :) Składniki (na blaszkę 25x36 cm) Biszkopt(...)jajka - 3/4 szklanki cukru - 3/4 szklanki mąki - 3 łyżki prawdziwego, ciemnego kakao - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżka octu Masa - 500g serka mascarpone - 250 ml śmietanki 30% - 3 łyżki cukru pudru (opcjonalnie) Wierzch - 500g truskawek - 2 galaretki truskawkowe Dodatkowo - pół szklanki herbaty do nasączenia biszkoptu Wykonanie Biszkopt : Białka ubijam na sztywno z cukrem dodaję żółtka z octem, delikatnie
Kuchnia z widokiem na ogróddobry :-) Moja córka uwielbia wszelkiego rodzaju naleśniki i placuszki. Na pytanie co chcesz na śniadanie lub kolację zawsze odpowie naleśniki lub placuszki właśnie. Tym razem cytrynowe placuszki z serkiem mascarpone, do tego banan i jogurt. Jeśli chcecie żeby placuszki były słodkie, to musicie dać więcej cukru. Ja nie daję, do dodatki i tak są słodkie. Polecam, placuszki wychodzą pyszne(...)Miłego dnia :-) Składniki: 250 g serka mascarpone 2,5 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mleka 2% 2 łyżeczki proszku do pieczenia skórka otarta z 1 większej cytryny cukier waniliowy 2 - 3 łyżki cukru 1. Jajka z cukrem i cukrem waniliowym ubijamy na puszystą masę. Do masy dodajemy serek mascarpone i miksujemy do połączenia się składników. Dodajemy mleko., miksujemy
kruche babeczkiwuzetkę w nieco większych rozmiarach i tak oto powstała wuzetka gigant. Wuzetka gigant to smaczne ciasto, składające się z 3 biszkoptów kakaowych masy na bazie śmietany kremówki i serka mascarpone oraz dodatku w postaci dżemu porzeczkowego. Kwaśne powidło przełamuje słodycz śmietany, dzięki czemu ciasto smakuje naprawdę świetnie. Nie jest mdłe ani za słodkie, jest idealne. Wuzetka gigant bardzo przypadła(...)mąki 30 g kakao 70 g cukru szczypta sody Powyższe składniki służą do przygotowania 1 biszkopta, należy upiec takie 3 biszkopty. MASA 1000 ml śmietany kremówki 500 g serka mascarpone 1 szklanka cukru pudru powidło porzeczkowe 3 łyżeczki żelatyny POLEWA 150 g gorzkiej czekolady 30 g masła 5 łyżek mleka 1 łyżeczka kakao (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Białka ubić
Przepiski.plrozmiar M 1 płaska łyżeczka cukru 250 ml mleka odrobina soli 100 gazowanej lub zwykłej olej rzepakowy do smażenia i odrobina do ciasta Składniki na masę raffaello: 250 g mascarpone 2 czubate łyżki cukru pudru 200 ml śmietanki kremówki Dodatkowo: kilka sztuk kulek raffaello 2 małe garści migdałków w płatach 2 małe garści wiórek kokosowych (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Naleśniki Raffaello(...)drugą stronę. Usmażone naleśniki układamy na talerzu i przykrywamy ,aby nie wyschły. Na suchej patelni rumienimy płatki i wiórki kokosowe. Odkładamy. Przygotowujemy masę. Pamiętajmy, aby śmietanka kremówka i mascarpone były schłodzone. Do misy wlewamy śmietankę, cukier puder i miksujemy najpierw na niskich obrotach stopniowo zwiększając, aż będzie lekko sztywna. Następnie dodawać łyżka po łyżce mascarpone i miksować, aż składniki się
Olcia gotuje!Ciasto leniuszek to błyskawiczne ciasto, idealne dla osób, które nie lubią przebywać w kuchni. Do jego przygotowania potrzebujemy 3 podstawowe składniki, takie jak słomki ptysiowe, serek mascarpone i śmietana kremówka. Pozostałe składniki, takie jak cukier puder czy cukier wanilinowy z pewnością każdy z Was posiada w swojej kuchni. Ciasto na słomkach ptysiowych jest naprawdę bardzo szybkie i łatwe(...)ochota na coś słodkiego, ale także będzie idealnym poczęstunkiem dla gości. Jestem pewna, że posmakuje każdemu. PRZEPIS NA CIASTO LENIUSZEK Składniki 600 ml śmietany kremówki 500 g serka mascarpone 1 cukier wanilinowy 2 łyżki cukru pudru ok 400 g słomek ptysiowych Wykonanie Schłodzoną śmietankę kremówkę ubić z dodatkiem cukru pudru oraz cukru wanilinowego. Następnie stopniowo dodawać serek mascarpone. Formę
Alle Dobre!Ciasto leniuszek to błyskawiczne ciasto, idealne dla osób, które nie lubią przebywać w kuchni. Do jego przygotowania potrzebujemy 3 podstawowe składniki, takie jak słomki ptysiowe, serek mascarpone i śmietana kremówka. Pozostałe składniki, takie jak cukier puder czy cukier wanilinowy z pewnością każdy z Was posiada w swojej kuchni. Ciasto na słomkach ptysiowych jest naprawdę bardzo szybkie i łatwe(...)ochota na coś słodkiego, ale także będzie idealnym poczęstunkiem dla gości. Jestem pewna, że posmakuje każdemu. PRZEPIS NA CIASTO LENIUSZEK Składniki 600 ml śmietany kremówki 500 g serka mascarpone 1 cukier wanilinowy 2 łyżki cukru pudru ok 400 g słomek ptysiowych Wykonanie Schłodzoną śmietankę kremówkę ubić z dodatkiem cukru pudru oraz cukru wanilinowego. Następnie stopniowo dodawać serek mascarpone. Formę
Alle Dobre!TORT LIMONCELLO z bananami i ptasim mleczkiem! - PRZEPIS NA biszkopt do tortu MASA BANANOWA - 500 ml śmietanki 36% (zimna z lodówki, schładzana minimum 12 godzin) - 250 g sera mascarpone z lodówki - 4 łyżki cukru pudru - 1 dojrzały rozgnieciony banan - 1 łyżka mleka w proszku np. Łaciate lub inne *opcjonalnie 1 łyżka żelatyny i 60 ml wrzątku Wykonanie: serek mascarpone(...)wymieszaj, aby nie powstały grudki. Dzięki temu masa jest bardziej sztywna, ma to sens wtedy kiedy jest bardzo ciepło np. latem. MASA STANDARDOWA: - 750 ml śmietanki 36% - 500 g mascarpone - 6 łyżek cukru pudru *opcjonalnie, jak wyżej żelatyna 1,5 łyżki na 80 ml wrzątku Śmietanę, serek umieść w misie robota i ubijaj na najwyższych obrotach na puszysty krem
SMYKWKUCHNIziemniaczanej mąki 150 g brązowego cukru 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Nadzienie 1 duży banan 200 ml śmietanki, 36% tł. 100 g mascarpone pół puszki dulce de leche, około 180 g 1 łyżka kakao do posypania Nastaw piekarnik na 250ºC bez termoobiegu. Jajka zmiksuj z cukrem na puszysto. Mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i kakao(...)być bardzo miękkie ale upieczone. Szybko oderwij papier. Ściereczkę posyp cukrem, połóż na niej biszkopt i zroluj roladę. Pozostaw tak do ostygnięcia. Ubij śmietankę na puszysto dodając pod koniec mascarpone. Pamiętaj aby śmietanka i mascarpone były schłodzone. Następnie dodaj dulce de leche i wymieszaj ale nie do końca. Masa powinna mieć marmurkowy efekt. Rozwiń ostygnięty biszkopt, posmaruj biszkopt kremem
codojedzeniaznajdziesz bez problemu w każdym sklepie spożywczym. Niezbędne składniki to: 400 ml śmietany kremówki 36%, 2 tabliczki czekolady mlecznej E.Wedel, ½ tabliczki czekolady gorzkiej klasycznej 64% E.Wedel, 1 opakowanie serka mascarpone. Serek mascarpone powinien być mocno schłodzony, dlatego nie wyjmuj go z lodówki zbyt wcześnie. Przygotowanie krok po kroku: W garnuszku podgrzej śmietanę – aż będzie gorąca. Uważaj jednak, aby nie doprowadzić(...)połamane czekolady. Odczekaj kilka minut, a następnie wymieszaj – do uzyskania jednolitej konsystencji. Odstaw do ostudzenia – najlepiej na całą noc. Mocno schłodzoną polewę czekoladową umieść w misie. Dodaj schłodzony serek mascarpone. Wymieszaj przy pomocy miksera – na najwyższych obrotach. Zakończ miksowanie, gdy uzyskasz gęsty krem czekoladowy . Czas ubijania będzie dłuższy, jeśli wykorzystasz kremówkę o mniejszej zawartości tłuszczu, np. 30%. Gotowe
I LOVE LIFEtwardo lub na miękko , z sosem chrzanowym, ćwikłą, świeżym szczypiorkiem, łososiem i kawiorem (szybki i niezawodny sos chrzanowy to 4 łyżki śmietany, 4 łyżki chrzanu, 2 łyżki serka mascarpone, sól i biały pieprz) , - domowy żurek lub barszcz biały z jajkiem i białą kiełbasą ( zakwas na domowy żurek znajdziesz na moim blogu) , - zapiekana biała kiełbasa w sosie chrzanowym , wystarczy, że formę(...)zapiekania wysmarujesz masłem, ułożysz białą kiełbasę, dodasz odrobinę posiekanej białej cebuli, zalejesz sosem (3 jajka, 200 g śmietany, 100 g chrzanu, 100 ml mleka, 100 g serka mascarpone, sól, pieprz – wszystko miksujesz i zalewasz kiełbasę), a następnie zapieczesz na jasnozłoty kolor, tuż przed podaniem posyp szczypiorkiem , - błyskawiczna sałatka wielkanocna na ostatnią chwilę , nie przejmuj się nikt się nie zorientuje
SMYKWKUCHNISuper ciacho na zbliżające się święta. Biszkopt, krem z bitej śmietanki z mascarpone i czekoladą, nasączone biszkopty, banany i galaretka. Ciasto najlepiej mi smakowało na 3 dzień. Zapraszam do wypróbowania, miłych wypieków🙂 Składniki blaszka 23/33: Biszkopt: mąka pszenna 3/4 szklanki, jajka 5 szt, cukier 1 szklanka, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, kakao 2 łyżki, Krem: śmietanka 36% 500ml, mascarpone(...)blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 170 st. C przez 30 min. do suchego patyczka. Upieczone odstawić do ostygnięcia, a następnie przekroić na dwie części. Mascarpone ubić ze śmietanką zaczynając od niskich obrotów miksera, następnie dodać cukier puder, śmietan fix oraz startą na tarce o grubych oczkach czekoladę i zmiksować do połączenia. Spód biszkopta nasączyć połową ponczu
kulinarne odsłony patiPyszny deser, lekki jak chmurka. Na zewnątrz chrupiąca beza, a w środku delikatna pianka. Wierzch przykryty masą śmietankową z mascarpone i ulubionymi owocami. To właśnie Pavlova. Wspaniały tort bezowy, który po raz pierwszy został przygotowany dla rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej, prawdopodobnie w 1926 roku. Ja przygotowałam go dla męża na urodziny, zamiast tradycyjnego tortu. Jeśli(...)Składniki: 6 białek 1,5 szklanki cukru (moja szklanka ma 230 ml) 1 pełna łyżeczka mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki octu Krem: 250 ml. śmietanki 30 % 250 g. serka mascarpone dowolne owoce (u mnie winogrona i truskawki) Wykonanie: Na papierze do pieczenia narysować okrąg o średnicy 20-25 cm. Najlepiej obrysować talerz, lub obręcz od tortownicy. Ja obrysowałam obręcz
Agusiowe smakołykipucharków i doskonałego puree z mango zajrzyjcie koniecznie na stronę APS Glass & Bar Supply Warsaw . Przy okazji polecam Wam też przepis na pyszne trufle z białą czekoladą i mascarpone . Składniki: 500 g dobrej jakości sera na sernik lub 3-krotnie zmielony twaróg 250 g mascarpone 100 g cukru pudru 3 łyżeczki cukru wanilinowego 16 g żelatyny + około(...)dekoracji Przygotowanie: Przygotowujemy pucharki (u mnie 3 takie pucharki do lodów i deserów ). Na dno każdego nakładamy pokruszone kruche ciasteczka. Przygotowujemy masę serową. Do miski przekładamy cały ser, dodajemy mascarpone, cukier puder i cukier waniliowy. Miksujemy składniki do połączenia. Na tym etapie można sprawdzić smak masy i ewentualnie dodać więcej cukru. Do garnuszka wsypujemy żelatynę, zalewamy ją wodą i odstawiamy
Słodkie okruszkiwpisie specjalnie dla Was ciasto Leniwiec , które jest banalnie proste w przygotowaniu, a samo ciasto możecie wykonać w zaledwie 15 minut. Wystarczy kupić biszkopty, śmietankę 30%, serek mascarpone i wiórki kokosowe. Mając te składniki, możecie zabierać się za przygotowanie tego smakołyku. Dodatek do ciasta to kokosowa posypka, która nadaje mu ciekawego wykończenia. Jeśli nie macie kokosu, możecie go oczywiście pominąć(...)łatwe i szybkie w przygotowaniu, dlatego tym bardziej polecam Wam ten deser. PRZEPIS NA CIASTO LENIWIEC Składniki *Forma 24×24 cm 600 ml śmietanki kremówki 400 g serka mascarpone 1 cukier wanilinowy 2 łyżki cukru pudru ok. 250 g podłużnych biszkoptów (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Śmietankę kremówkę ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier. Ciągle ubijając, dodajemy partiami serek
Przepiski.pltruskawki i wszystko co z nich można wyczarować. Doskonale komponują się z bitą śmietaną, lodami, czekoladą, szampanem itp. Rolada jest bardzo delikatna, przełożona kremem z bitej śmietany i serka mascarpone. Na środku ułożone całe truskawki, po rozkrojeniu ciasta wygląda to bardzo dekoracyjnie i apetycznie. Szczerze polecam, prosty i szybki deser na wyjątkowe okazje:) Składniki 400 g kakaowych herbatników typu Petitki(...)roztopionego masła 4-5 łyżek kwaskowego dżemu: czarna porzeczka, wiśnie, owoce leśne itp 3-4 łyżki rumu 250 g śmietanki 36 % 250 g serka mascarpone 1/2 szklanki cukru 250 g świeżych truskawek tabliczka gorzkiej czekolady Herbatniki mielimy na proszek. Dodajemy rozpuszczone masło, dżem, rum i wszystko mieszamy na jednolitą masę. Musi być elastyczna, gdyby była zbyt sucha, dodać dżemu. Schłodzoną
gotuj ze mną