jagody, na które właśnie mamy sezon. Wierzch ciasta możemy udekorować śmietaną kremówką, jagodami oraz listkami mięty. Składniki: herbatniki typu Petit Beurre - około 25 szt. Masa waniliowa: 500 g serka mascarpone (schłodzonego) 200 ml śmietanki 30% (schłodzonej) 80 g cukru 1 łyżeczka esencji waniliowej 100 ml mleka 2 łyżeczki żelatyny (8 g) 1 opakowanie serka homogenizowanego waniliowego(...)odstawić, żeby dobrze wyschły. 2 łyżeczki żelatyny zalać małą ilością zimnej wody, tylko do jej przykrycia, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Do średniej miski przełożyć serek mascarpone, śmietankę 30%, esencję waniliową i cukier. Ubijać przez około 2-3 minuty aż masa zwiększy swoją objętość. Do rondelka wlać mleko i zagotować. Zdjąć z ognia. Napęczniałą żelatynę podgrzać
Świat CiastaLekkie malinowe ciasto na kakaowym biszkopcie z bitą śmietanką z mascarpone, herbatnikami i biszkoptami. Na wierzch ciasta można upiec drugi biszkopt dzięki czemu ciasto będzie o wiele wyższe lub wylać galaretkę. W każdej wersji jest przepyszne. Składniki blaszka 23 /33: Biszkopt: jajka 5 szt, cukier 1 szklanka, mąka pszenna 3/4 szklanki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka(...)kakao 2 łyżki, Krem: śmietanka 36 % 800 ml, mascarpone 250 g, cukier puder 6-7 łyżek do smaku, śmietan fix 2 opakowania, maliny 450 g, Dodatkowo: herbatniki kakaowe 150 g, Biszkopty podłużne 21 szt, Do nasączenia: woda 125 ml, cukier waniliowy 2 łyżki, sok z cytryny 1 łyżeczka, Sposób
kulinarne odsłony patiDeserki w małych pojemniczkach, z serkiem mascarpone, nasączonymi biszkoptami oraz kawałkami batonów typy kinder bueno. Szybki i łatwy w przygotowaniu. Z podanych ilości wychodzi 12 deserków, pojemność pojemników 120 ml. Składniki: 500 g sera mascarpone, 250 g jogurtu typu greckiego, 2 łyżki cukru, 2 kieliszki likieru typu sheridan (kawowy) - mozna pominąć, 12 biszkoptów okrągłych 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, woda batony(...)typu Kinder Bueno (12 małych części) Przygotowanie: Do sera mascarpone dodajemy jogurt, cukier, likier. Miksujemy przez chwilę do połączenia się składników. Kawę zalewamy ciepłą wodą - ok 100 ml. Każdy biszkopt dzielimy na pół. Na dno pojemniczka układamy kolejno: nasączone pół biszkoptu, łyżkę kremu, kolejną część biszkoptu, łyżkę kremu, na wierzchu układamy po kawałku batonika. Całość chłodzimy min. 2 godziny
Lena Gotujeniezbędna nam będzie silikonowa forma, która najczęściej występuje pod nazwą: ''forma Classic Cylindro" - a jej podgląd wraz z wymiarami zamieszczam tutaj . Składniki na masę kokosową: 125 g serka mascarpone 200 ml mleka kokosowego (z puszki) 50 g cukru pudru 50 g białej czekolady 1 łyżka mleka 8 g żelatyny spożywczej Składniki na masę truskawkową: 250 g truskawek(...)miękkiego masła 40 g cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 żółtko ½ łyżki mleka Dodatkowo do ozdoby: kilka truskawek kilka łyżek wiórków kokosowych Zaczynamy od przygotowania warstwy kokosowej. Serek mascarpone przełożyć do miski, dodać cukier puder i ubijać całość na puszystą masę przez około 2 minuty, do podwojenia objętości. Dodać mleko kokosowe (dokładnie rozmieszane w puszce). Krótko zmiksować do połączenia
Świat CiastaBardzo proste i bardzo szybkie do przygotowania ciasto bez pieczenia. Na kakaowych herbatnikach z kremem na bazie mascarpone i śmietanki z bananami. Całość zwieńczona warstwą słodziutkiego kajmaku i prażonych płatków migdałowych. Brzmi pysznie i takie jest. W sam raz na słodki letni poczęstunek kiedy upały nie pozwalają na włączenie piekarnika. Schłodzone w lodowce smakuje wyśmienicie. Zarówno dla dużych(...)kakaowych herbatników 2 duże niezbyt dojrzałe banany 1 łyżka soku z cytryny 1 puszka masy kajmakowej/krówkowej Krem: 300 ml śmietanki kremówki 36% 50 dag serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru Dodatkowo: 100 g płatków migdałowych Sposób przygotowania; Składniki na krem muszą być dobrze schłodzone. Śmietankę oraz serek mascarpone umieszczamy w misie miksera, miksujemy do uzyskania
Wanilia i KardamonJeśli macie zatem ochotę na zrobienie szybkiego ciasta , które nie wymaga pieczenia wypróbujcie poniższy przepis na torcik borówkowy bez pieczenia . W tym torciku znajdziecie masę krówkową połączoną z serkiem mascarpone oraz bitą śmietaną, biszkopty ladyfingers i świeże borówki. Przygotowanie torciku zajmie Wam około 15 minut , co również jest plusem tego deseru. Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook(...)MeCooks Torcik bez pieczenia Składniki na torcik borówkowy. 12,5 dkg świeżych borówek 25 dkg serka mascarpone 20 dkg masy krówkowej o smaku adwokat + 2 łyżki 300 ml śmietanki kremówki (36%) 14 gr żelatyny w proszku 80 ml wody 15 biszkoptów ladyfingers 5 dkg tartej czekolady mlecznej Jak zrobić torcik borówkowy bez pieczenia. Do miseczki wsypać żelatynę, zalać wodą
MeCooksktórzy nigdy tortów nie piekli:) Do kremu wykorzystałam serek labneh, jeśli natomiast nie macie zrobionego serka, a czekanie na odcedzenie jogurtu nie wchodzi w grę, można śmiało użyć mascarpone. Do ubijania śmietanki nie dodaję żadnych fixów, żeby się ubiła musi być ona dobrze schłodzona, (min 12h w lodówce i 30minut w zamrażarce przed ubijaniem). Tort waniliowo-truskawkowy Składniki(...)wanilii) 1 łyżka oleju opcjonalnie: 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia krem: 400ml śmietanki 30% lub 36% (dobrze schłodzonej) 200g serka labneh (może być inny serek śmietankowy (niesolony) lub mascarpone) 2 łyżki cukru z wanilią sok z cytryny do smaku do nasączenia biszkoptu: sok z cytryny + woda (1/3 szklanki płynu) frużelina: 500g truskawek 1 łyżka cukru 1 kopiasta łyżka
Obiad gotowyCzas przygotowania: 40 minut + czas chłodzenia Proporcje na formę o średnicy 19 cm Składniki Spód: 210 g ciastek 50 g roztopionego masła Masa: 500 g zblendowanych truskawek 250 g mascarpone 5 czubatych łyżek cukru pudru 6 czubatych łyżeczek żelatyny Wykonanie W blenderze miksujemy ciasteczka wraz z masłem. Dno tortownicy wykładamy folią spożywczą. Wykładamy ciasteczka i dociskamy rękoma, żeby wyrównać(...)razem z cukrem. Żelatynę bardzo delikatnie podgrzewamy w mikrofalówce. Nie może się zagotować! Mieszamy ją do całkowitego rozpuszczenia i odstawiamy do lekkiego przestudzenia. W osobnej misce ubijamy mascarpone. Do przestudzonej żelatyny dodajemy 2 łyżki musu truskawkowego i dokładnie mieszamy, a następnie powoli dodajemy do pozostałego musu, cały czas miksując. Do mascarpone dodajemy po trochu masę truskawkową z żelatyną
Kulinarne przygody GatityWyjątkowo wpisany w moje osobiste preferencje. Miękki spód - to banalny w wykonaniu biszkopt, na bazie mleka zagęszczonego. Na nim zapieczona kremowa, delikatna masa serowa z dodatkiem mascarpone. A wykończeniem wierzchu równie delikatna, śmietanowa masa z dodatkiem jogurtu greckiego i mini - mini biszkopcików. Ale i to nie wszystko - wewnątrz zakamuflowany malutki wkład z kwaśniej konfitury(...)pokojowej ) 150 gram mleka zagęszczonego - tj.1 tubka ( wykorzystuję gostyńskie waniliowe ) 1 jajo szczypta soli 3/4 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa: 250 gram serka mascarpone 700 gram sera na sernik - wiaderkowego 3/4 szklanki cukru 2 łyżki budyniu waniliowego 3 jaja można dodać łyżeczkę skórki startej z cytryny Masa śmietanowo - jogurtowa: 250 ml śmietany kremówki
Kronika Piekarnikanich bezy. W naszej rodzinie beza na deser jest zawsze mile widziana. Truskawkowy tort bezowy to beza typu Pavlova przełożona musem truskawkowym wymieszanym z kremem śmietankowym z dodatkiem mascarpone. Nic trudnego, prawda? Beza jest bardzo łatwa w przyrządzeniu ale trzeba pamiętać o kilku rzeczach. Przede wszystkim do ubitej piany dodajemy stopniowo cukier, najlepiej po jednej łyżce. Cukier łatwiej się rozpuszcza(...)porcji Składniki: Beza 6 białek z dużych jajek, u mnie 200 ml białek 300 g cukru szczypta soli 2 łyżki mąki ziemniaczanej Mus truskawkowy 1 serek mascarpone 300 ml śmietanki, 36% tł. 2 listki żelatyny 250 g truskawek + 250 g truskawek do dekoracji 100 g cukru kilka listków mięty do dekoracji Nastaw piekarnik na 180ºC. Dwie blaszki z piekarnika przykryj
codojedzeniarozpada. Przepis ogółem najprostszy z tych, gwarantujących sernik doskonały. Składniki: proporcje na tortownicę o średnicy 21 cm Masa serowa: 1 kg sera wiaderkowego 125 gram serka mascarpone 150 ml śmietanki kremówki 30 % 1 szklanka cukru 1 opakowanie budyniu waniliowego 4 jajka na spód - około 10 herbatników kakaowych Warstwa śmietanowa: 125 gram serka mascarpone 300 ml śmietanki kremówki(...)pół godzinie otwieramy piekarnik i zostawiamy w nim ciasto do wystudzenia. Ostudzone pokrywamy masą śmietanowo - serową, którą proponuję wykonać bezpośrednio przed nałożeniem. Do wysokiego naczynia włóżcie serek mascarpone, wlejcie śmietankę, wsypcie cukier i zmiksujcie całość na wysokich obrotach, aż mocno zgęstnieje. Powstały krem rozsmarujcie równo na upieczonym serniku i włóżcie go do lodówki, najlepiej na noc. Stanie
Kronika Piekarnikawypieków. Ciasto jest bardzo lekkie, orzeźwiające, idealne na upalne dni. Do przygotowania ciasta z arbuzem potrzebujemy kilku prostych składników, takich jak herbatniki, arbuz, galaretka arbuzowa, śmietana 30% i serek mascarpone. Z tych składników można przygotować pyszne ciasto arbuzowe, które z pewnością zachwyci Was swoim wyglądem, ale także i smakiem. Ciasto z arbuzem idealnie sprawdzi się na każdą(...)pyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu ciasto z arbuzem. Jestem pewna, że posmakuje każdemu z Was. PRZEPIS NA CIASTO Z ARBUZEM Składniki 500 ml śmietany kremówki 250 g serka mascarpone 3 łyżki cukru pudru 2 galaretki arbuzowe 1/2 małego arbuza 2 łyżeczki żelatyny 80 ml wody 120 g herbatników kakao Wykonanie Galaretki arbuzowe rozpuścić w 700 ml wrzątku, odstawić
Przepiski.pljest bardzo prosty, myślę, że nie będziecie mieć żadnych trudności, podczas jego przygotowania. Całe ciasto składa się z biszkopta szpinak owego, masy śmietanowej na bazie śmietanki kremówki i serka mascarpone oraz świeżych truskawek. Połączenie tych wszystkich warstw tworzy bardzo ciekawą kompozycję smakową, która z pewnością zachwyci Wasze podniebienia. Serdecznie polecam Wam przepis na pyszne ciasto leśny mech z truskawkami. Korzystajcie(...)jajka 1 szklanka cukru 2,5 szklanki mąki 450 g mrożonego szpinaku 300 ml oleju 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia MASA 500 ml śmietany kremówki 500 g serka mascarpone 100 ml wrzątku 2 łyżki żelatyny 4-5 łyżek curku pudru DODATKOWO 250-300 g truskawek Wykonanie Szpinak wcześniej rozmrażamy, a po rozmrożeniu odciskamy z nadmiaru wody. Po odciśnięciu rozdrabniamy
Przepiski.plbyło doskonale zapakowane. Polecam Wam zakupy w sklepie DlaSmaku.pl Składniki: 200 g ciasta (u mnie biszkopt, ale mogą być też babeczki, babka lub inne ciasto) 2-3 łyżki mascarpone (ilość zależy od ciasta, dodajemy stopniowo) 1 łyżka soku z limonki około 200 g białej czekolady – użyłam dropsy czekoladowe ze sklepu DlaSmaku.pl Dodatkowo: ulubione ozdoby – u mnie motylki, kwiatuszki(...)sklepie DlaSmaku.pl ) patyczki do lizaków Przygotowanie: Ciasto miskujemy w misie blendera lub dokładnie rozkruszamy w dłoniach. U mnie starczyło rozkruszyć w dłoniach. Dodajemy sok z limonki i 2 łyżki mascarpone. Wszystko zagniatamy ręcznie. W razie potrzeby dodając więcej mascarpone (ja zużyłam 2,5 łyżki). Z masy formujemy w dłoniach kuleczki i odkładami je na 10-15 minut do zamrażalnika
Słodkie okruszkimąki pszennej 1 opakowanie cukru wanilinowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia Warstwa owocowa: 450 g mrożonych lub świeżych malin 3 galaretki o smaku malinowym 3 szklanki wrzątku Krem mascarpone: 300 ml śmietanki 30% lub 36% 250 g serka mascarpone 3 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki żelatyny Beza: 4 białka 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej szczypta soli 200 g cukru(...)wystudzenia (żelatyna nie powinna stężeć). Śmietankę przelać do miski lub wysokiego pojemnika. Dodać cukier puder i ubić na sztywno. Zmniejszyć obroty miksera i ciągle ubijając dodawać po łyżce serka mascarpone. Na końcu wlać przestudzoną żelatynę i zmiksować. Gotowy krem wyłożyć na ciasto z owocami. Z przestudzonej bezy odkleić delikatnie papier i przełożyć na wierzch ciasta. Ciasto Malinowa Chmurka przykryć
Danka Pichci