szklanki kaszy jaglanej opłukanej gorącą wodą 8 średniej wielkości ogórków kiszonych (można więcej) 2 nieduże ziemniaki pokrojone w kostkę 1 średniej wielkości cebula drobno posiekana opcjonalnie - 1 marchewka i 1 mała pietruszka starte na tarce lub pokrojone w cienkie słupki woda lub wywar mięsny - ok. 2,5 litra (można troszkę więcej, jeśli ktoś nie lubi gęstych(...)gotować ok 40 minut na niewielkim ogniu (powinna być bardzo miękka). W wywarze lub wodzie ugotować do miękkości ziemniaki i posiekaną w kostkę cebulkę (można też dodać startą marchewkę i pietruszkę), a następnie dodać starte na tarce ogórki. Gotować aż ogórki będą miękkie. Dodać ulubione przyprawy Kaszę dokładnie zmiksować blenderem na gładką masę i dodać do zupy. Gotować jeszcze
Kulinaria - potrawy z różnych stron światawołowiny (szponder, pręga lub antrykot) 0,6 kg cielęciny z kością lub młodej baraniny (opcjonalnie) 1 duża cebula przypalona nad gazem lub dokładnie umyta cebula w łupince 3 marchewki (im więcej marchewki, tym bardziej słodkawy smak rosołu) 2 pietruszki 1 duży por (tylko biała część) 1 bardzo mała suszona papryczka chili 1/2 średniej wielkości selera lub 2 łodygi selera naciowego
Kulinaria - potrawy z różnych stron światawody *** 2 - 3 szklanki oleju do smażenia Składniki farszu 250 - 300 g ugotowanego mięsa z kurczaka, indyka lub perliczki 1 duża drobno pokrojona cebula 1 duża marchewka 1 duża papryka (kolor bez znaczenia) 1-3 papryczki chili w zależności od preferencji 1 mały batat (ok. 200 g) 4-5 łyżek curry opcjonalnie sól i pieprz do smaku(...)oleju i lekko podsmażyć pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Kiedy cebula zacznie przybierać jasnozłotą barwę (trzeba bardzo uważać, żeby się nie przypaliła) , dodać startą na tarce o grubych oczkach marchewkę i pokrojone w bardzo małą kostkę oba rodzaje papryki. Smażyć kolejne 3-4 minuty. Dodać podsmażone wcześniej mięso, rozgniecionego batata, przyprawy stale mieszają smażyć po kolejne 2-3 minuty
Kulinaria - potrawy z różnych stron światawielkanocnym objadaniu proponuję znów coś lekkiego, koktajl z marchewką pomarańczą, jabłkiem i actimelem. Koktajle warzywne, czy też owocow ostatnio pijam dosyć regularnie. Są zdrowe, sycące, mają mało kalorii, liczy się też szybkość ich przygotowania, oraz to, że bez obróbki termicznej zachowują wszystkie witaminy i minerały zawarte w składnikach wykorzystywanych do ich przygotowania. Polecam też mój koktajl Shrek lub koktajl malinowy(...)Prosty przepis na koktajl marchwiowo-owocowy: Składniki: 1 średnie jabłko 1 średnia pomarańcza 1 średnia marchewka 1 actimel (100 ml) Owoce i warzywa myjemy, obieramy i kroimy na kawałki. Razem z actimelem wrzucamy do blendera kielichowego i miksujemy na jednolitą masę. Porcja na 2 szklanki tylko dla mnie, gdyż Piotrek takich rzeczy nie pija The post Koktajl marchwiowo-owocowy appeared
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięugotowałam na bulione drobiowym ze skrzydełek ale można użyć dowolnego bulionu jak również dodać wkładkę mięsną do zupki. składniki: ok 2,5 l bulionu drobiowego 1 szklanka ryżu 4 marchewki 1 mały seler 2 cebule 1 por (biała część) 2 garście posiekanej natki pietruszki Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Pora oczyścić i pokroić w pół plastry. Marchewkę i selera
Monia miesza i gotujetaki żurek smakuje. Tym bardziej jeśli jest na domowym zakwasie z jajkiem i pyszną białą kiełbasą. Żurek podany na talerzu Porcelana Bogucice Składniki: 1,5 litra wody 1 mniejsza marchewka kawałek pietruszki kawałek selera 2 ziemniaki liść laurowy ale-raj 2 kulki ziela angielskiego ale-raj 0,5 litra zakwasu na żur klik sól, pieprz, majeranek Na każdy talerz(...)jajko ugotowane na twardo kilka plastrów białej kiełbasy Przygotowanie: Do wody włożyć obraną marchewkę, pietruszkę, seler, liść laurowy i ziele angielskie. Doprowadzić do wrzenia i gotować około 15 minut, aż warzywa będą al dente. Dodać ziemniaki pokrojone w średnią kostkę i gotować do miękkości. Wyjąć warzywa wlać zakwas na żur i od czasu do czasu mieszając doprowadzić do wrzenia
Ala piecze i gotujeZapraszam :) Składniki : 2 słoiki szparagów w zalewie 1/2 puszki kukurydzy 1/2 puszki groszku 2 marchewki ugotowane i pokrojone w kostkę 3 kostki rosołowe Winiary 2 opakowania polędwicy sopockiej ( kupiłam w Biedronce ) kawałek pora ( zielona część ) 1 ząbek czosnku około 4 szklanek wody 1 opakowanie 50 g żelatyny Dr . Oetkera Wykonanie :) Wodę zagotować , dodać kostki rosołowe i przeciśnięty ząbek(...)pora powycinać cienkie paseczki i sparzyć wrzątkiem aby zmiękły. Szparagi zawijać w plasterek szynki i na i związać paseczkiem pora tworząc kokardkę. Układać na podłużnym półmisku. Wierzch posypać , groszkiem , marchewką i kukurydzą. Wszystko zalać przygotowanym wcześniej rosołkiem. Odstawić do stężenia na kilka godzin. Smacznego
Sama słodycz i szczypta chiliświętach ciężko patrzeć na jedzenie ;) Ale dziś kolejny Studencki Wtorek. Dziś mam dla Was lekkie danie, pełne warzyw i bardzo przyjemnych smaków ;) Składniki: 400g piersi z kurczaka 400g marchewki 2 cebule czerwona papryka 2-3 ząbki czosnku ok. 100g sosu słodko-pikantnego sól, pieprz, papryka słodka olej do smażenia kalafior romanesco (lub zwykły) Pierś z kurczaka myjemy i kroimy(...)paski. Oprószamy solą i pieprzem, odstawiamy. Marchewki, paprykę i cebulę kroimy na cienkie paski, czosnek siekamy drobno. Kurczaka smażymy na rumiano i zdejmujemy z patelni. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i wrzucamy warzywa, smażymy, podlewając odrobiną wody, aż zmiękną. Na koniec dodajemy sos słodko-kwaśny i kurczaka. Mieszamy razem, doprawiamy do smaku. Kalafiora dzielimy na mniejsze części i surowego
Czerwona Porzeczkaskładniki: 300 g ziemniaków 1 czerwona papryka 200 g marchewki 5 małych cebulek 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka kminku 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka lubczyku 3 łyżki słodkiej śmietany szczypiorek 100 ml wody sól, pieprz olej wykonanie: Ziemniaki obieramy, kroimy na grubsze kawałki i podsmażamy na rozgrzanym oleju pod przykryciem. Cebulki kroimy w pierścienie, paprykę paski, obraną marchewkę
Domowy Smak Jedzeniabigosu. Kiszona kapusta i mięso, z dodatkiem świeżego koperku – dobre, polskie danie, podawane z chlebem lub ziemniakami. 600 g karkówki 400 g kapusty kiszonej 200 g pieczarek 1 średnia marchewka 1 cebula 2 pomidory 1 pęczek posiekanego koperku 2 ząbki czosnku 1 kostka grzybowa liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, granulowany czosnek olej do podsmażania mięsa i cebuli Karkówkę umyć(...)obraną marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach. W garnku z grubym dnem na niewielkiej ilości oleju podsmażyć lekko cebulę, dodać pieczarki, a po krótkim podsmażeniu dodać kapustę, marchewkę, liść laurowy, ziele angielskie i grzybową kostkę. Wszystko zalać niewielką ilością wody, a w tym samym czasie na patelni, na średnim ogniu podsmażyć karkówkę, którą po podsmażeniu również dodać do kapusty
Trzeci talerzwarzywa - po ok 10 minutach gotowania. Bardzo polecam dodanie szpinaku. Jeżeli lubimy ostre smaki, można dodać więcej papryki. Paprykę wędzoną możemy zastąpić zwykłą. składniki 1 marchewka, pokrojona w plasterki 3 łodygi selera naciowego, obrane i pokrojone w plasterki 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę 200 g -1szt- cukinia - pokrojona w sporą kostkę(...)łyżeczki ostrej wędzonej papryki parmezan do posypania przygotowanie W dużym rondlu, podsmażyć , seler i cebulę, na oleju i maśle, aż cebula się zeszkli. Dodać czosnek, cukinię i bakłażan, dynię, marchewkę, mieszać i smażyć jeszcze 1 minutę. Dodać bulion, pastę pomidorową, pomidory z puszki, pietruszkę, bazylię, koperkiem, oregano i pieprz i paprykę. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień; przykryć
Stare Garykozieradki). Po kilku godzinach smażyć na patelni z obu stron, po czym wycisnąć na patelnię sok z pomarańczy. Trzymać na ogniu do zredukowania sosu. Chrzanowa surówka z marchwi: kilka marchewek 3 czubate łyżeczki jogurtu typu greckiego (można oliwę; chodzi o dodatek tłustego składnika, by witamina A z marchwi mogła się rozpuścić) 2-3 czubate łyżeczki tartego chrzanu Marchewki obrać
Weekendy w domu i ogrodziezaproponowanych proporcji wychodzi 7 kotletów. W trakcie formowania płukałam ręce dwukrotnie, bo masa przykleja się do dłoni. Proponuję podać z surówką z marchwi , którą warto wykonać wcześniej. Składniki: 3 marchewki pół pomarańczy garść rodzynek wrzątek oliwa extra virgine Rodzynki zalać wrzątkiem. Pomarańczę polać wrzątkiem i wyszorować skórkę. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Polać oliwą (ilość zależna(...)upodobań). Nie należy rezygnować z oliwy do marchewki np. pod pretekstem odchudzania się. W marchwi znajduje się witamina A, która rozpuszcza się w tłuszczach, zatem marchew zawsze należy podawać z dodatkiem tłuszczu. Do marchwi dodać ok. pół łyżeczki skórki z pomarańczy startej na tarce o małych oczkach. Dorzucić odsączone rodzynki. Wycisnąć sok z pomarańczy. Wymieszać i odstawić do zmacerowania się
Weekendy w domu i ogrodziekurczaka (w tym przypadku jest to mięso wcześniej upieczone i zamrożone) 40 dag łopatki wieprzowej 30 dag brzuszka 1/2 kg mięsa z kurczaka (pierś z kurczaka, udko) 2 marchewki 2 pietruszki 1/2 selera 2 cebule 3 jajka 2-3 liście laurowe 3-4 ziela angielskiego kilka ziaren pieprzu sól 1 gałka muszkatołowa 2 garście suszonej żurawiny ok. 150 ml wywaru(...)bułką tartą. Wykonanie: Wątróbkę dusimy na patelni z cebulą. Doprawiamy solą. We wrzątku gotujemy pokrojoną w kawałki łopatkę i brzuch (dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, pieprz w ziarenkach). Dodajemy marchewki, pietruszki i seler. Doprawiamy solą. Gotujemy ok. 1 godziny. Po tym czasie mięso i warzywa wyjmujemy z wywaru. Do dużego naczynia wkładamy ostygnięte ugotowane mięsa wieprzowe, warzywa, wątróbkę z cebulą
tojestpyszne.blogspot.com