maliny - 13477 przepisów (strona:401/899)

Lody z malinami 135

może by tak zrobić lody? Kremowe, słodkie, przełamane kwaskowatą malinową nutą? Tak! To bardzo dobry pomysł! Lody filadelfijskie z malinami Do wykonania lodów wykorzystujemy bazę z tego przepisu, dosłodzonej miodem lub dodatkowymi 100g cukru pudru. Do bazy dodajemy 300g wystudzonych malin, usmażonych uprzednio na patelni bez dodatku cukru

Zapiski Młodej Żony
Malinowy curd 183

Krzaki malin w sadzie dzielnie opierają się chłodom jesiennych nocy. Nieprzerwanie owocując rodzą już dużo mniejsze, ale o wiele bardziej aromatyczne owoce niż te z początku sezonu. Czasem przynoszą do domu koszyczek tych pachnących cudów i próbuję nacieszyć się ich smakiem jeszcze przez parę dni. Do pierwszych przymrozków. Ten krem na pewno mi w tym pomoże. Malinowy curd 2 szklanki(...)malin 80 g masła 3/4 szklanki cukru sok i skórka otarta z 1 cytryny 1 łyżeczka skrobii ziemniaczanej 4 żółtka Wszystkie składniki mieszamy razem w rondelku z grubym dnem. Ciągle mieszając powoli podgrzewamy*. Gdy masa zgęstnieje, zdejmujemy ją z ognia i przecieramy przez sito do słoiczka. Pozostałe pestki z powodzeniem możemy wykorzystać jako dodatek do kruchych ciasteczek. Przechowujemy do tygodnia

Zapiski Młodej Żony
Granola z rodzynkami i suszonymi malinami 180

Składniki:  250 g płatków owsianych Kłos Pol ,  60 g słonecznika łuskanego, 60 g sezamu, 2 garście migdałów blanszowanych, 1 garść suszonych malin, 1 garść rodzynek, 50 g cukru trzcinowego, 5 łyżek miodu, 5 łyżek soku jabłkowego, 2 szczypty soli. Przygotowanie: Często na śniadanie jadam jogurt z musli, ale odkąd zrobiłam granolę już wiem, że musli nigdy nie kupię(...)blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wysypujemy granolę. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni na 30 minut. Co 5 minut mieszamy granolę łyżkę drewnianą. Na upieczeniu dodajemy suszone maliny i rodzynki. Po ostudzeniu przekładamy do szczelnego słoika. Możemy ją tak przechowywać kilka tygodni

Aga w kuchni
Sernik czekoladowy 254

Sernik zawsze kojarzył mi się z jasnym kolorem i śmietankowo -mlecznym smakiem .  Postanowiłam jednak zmienić ten mój stereotyp . Stąd tez dzisiaj sernik z dodatkiem gorzkiej

Malinowa Kawiarenka
Ciasta 451

Torcik cukiniowy Szarlotka na kruchym spodzie Rolada bezowa z mandarynkami Czekoladowe z gruszkami i żurawiną Marcepanowo orzechowe z śliwkami Marchwiowe z lukrem królewskim Ciasto makowo gruszkowe Czekoladowe ciasto z malinami Ciasto odwracane z mirabelkami Kruche z pianką i borówkami Clafoutis z czereśniami i borówką Kruche z pianką i owocami Rolada truskawkowa Kefirowe z rabarbarem i kruszonką z otrębów owsianych Jogurtowiec(...)rabarbarem i kruszonką migdałową Szach-mat wg siostry Anastazji Ucierane z truskawkami Rabarbarowiec kruszony Francuskie ciastka z owocami Podwójnie czekoladowa rolada z malinami

Ala piecze i gotuje
Koktajl oczyszczający 393

sobie nie odmawiać. Właśnie zrobienie sobie takiego jednodniowego detoksu jest czymś świetnym :) koniecznie musicie spróbować, a następnego dnia znowu możemy wcinać pączka :) Porcja: 4 koktajle  Składniki: 100 g malin  150 g świeżego ananasa 1 ogórek ok 60 g 4 łyżki siemienia lnianego  15-18 listków świeżej bazylii 1 szklanka wody niegazowanej Kochani kupujcie taniej :) świeże owoce możecie(...)znaleźć w promocji  Przygotowanie: Siemię lniane zalewamy 1/3 szklanki gorącej wody i odstawiamy na 15 minut. Maliny, ananasa i obranego ogórka blendujemy. Dodajemy siemię lniane, bazylie i wodę wszystko starannie blendujemy. Pychota!  Smacznego

Niezły Młynek
TARTALETKI MALINOWO-GRUSZKOWE Z KREMEM ŚMIETANKOWYM 130

nadzieję, że będzie smakowało. SKŁADNIKI: ciasto: 200 g mąki 100 g masła 50 g cukru szczypta soli  1 jajko masło do posmarowania foremek na wierzch: 1 szklanka malin 1 gruszka 3 jajka  200 ml śmietany 80 g cukru pudru 1 torebka cukru waniliowego 2 łyżki budyniu śmietankowego w proszku A jak to zrobić: Ze wszystkich składników szybko zagnieść(...)minut do nagrzanego pieca. Wyjąć i ostudzić. Temperaturę piekarnik zredukować do 180 stopni (termoobieg 160 stopni). Jajka rozbełtać  ze śmietaną, cukrem pudrem, cukrem waniliowym i budyniem w proszku. Maliny i pokrojoną w plasterki gruszkę ułożyć w tartaletkach, polać sosem i piec ok. 30 minut

Kuchnia w opałach
ROLADA MALINOWA 127

szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki maki ziemniaczanej 3/4 szklanki cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia na krem 400 ml. śmietanki 30 % śmietan-fix 2 łyżki cukru pudru miseczka malin 100 g czekolady mlecznej A jak to zrobić: Białka oddzielić od żółtek Do białek dodać szczyptę soli i ubić je mikserem na sztywną pianę. Dodawać po trochę cukru i ciągle ubijać(...)przełożyć je na wilgotną ściereczkę i zwinąć w rulon, pozostawić na 15 minut. Śmietanę ubić na sztywno ze śmietan-fixem i cukrem pudrem.  Biszkopt rozwinąć, posmarować śmietaną, wyłożyć maliny i znów zwinąć. Posmarować roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą, schłodzić w lodówce

Kuchnia w opałach
LODY MALINOWE Z BITEJ ŚMIETANY 104

sypialni i poduszki, którą nakryję głowę, zbliża się nieuchronnie. Podejmuję walkę... SKŁADNIKI: 500 ml śmietanki 30 % 1 łyżka cukru pudru trzcinowego 50 g płatków z białej czekolady 200 g malin (użyłam mrożonych) 1/2 laski wanilii A jak to zrobić: Śmietankę ubić z cukrem na sztywno. Dodać płatki czekolady, maliny (zamrożone, w innym przypadku sok zabarwi całe lody), miąższ z wanilii

Kuchnia w opałach
CIASTO DROŻDŻOWE Z MALINAMI I BIAŁĄ CZEKOLADĄ 159

cukru pudru 350 g mąki + 1 łyżka 2 jajka 1 żółtko 50 g miękkiego masła szczypta soli 100 g białej czekolady 3 łyżki migdałów w płatkach 100 g malin (mogą być mrożone) A jak to zrobić: Rozczyn. Mleko przelać do miski, rozkruszyć do niego drożdże i dodać po łyżce cukru i mąki, wymieszać, aż drożdże się rozpuszczą. Odstawić(...)można podsypywać je lekko mąką). Ciasto zostawić w misce, nakryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 1,5 godziny. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na prostokąt, podsypując mąką. Wykładamy rozdrobnione maliny zachowując małe odstępy, posypujemy migdałami i startą czekoladą. Ciasto zwijamy w rulon, kroimy na plastry 3-4 cm i układamy je w formie (użyłam formy do tarty) wyłożonej papierem

Kuchnia w opałach
BEZOWY DESER MALINOWO-TRUSKAWKOWY 109

Delicji". Przeszklone lodówki pełne były galaretek i kremów sułtańskich Mmmmmmmm, rozmarzyłam się. Nic nie szkodzi, mam przecież swoje "Delicje". SKŁADNIKI: na 3 porcje 8-10 małych bezików 3 łyżki malin (użyłam mrożonych) 200 g serka homogenizowanego straciatella 200 ml śmietanki 30 % 1 łyżka cukru pudru kilka truskawek pokrojonych na ćwiartki A jak to zrobić: Śmietankę ubić na sztywno z cukrem(...)pudrem. Dodatkowo dodałam do niej 3 rozgniecione, mocno dojrzałe truskawki, co pozwoliło mi uzyskać lekko różowy kolor. Na dno pucharka ułożyć,pokruszone bezy. Kolejne warstwy to: serek straciatella maliny pokruszone bezy bita śmietana. Na wierzchu ułożyć pokrojone truskawki. Podawać schłodzone

Kuchnia w opałach
Klasyczny sernik waniliowy 228

twaróg- 1 kg * masło- 100 g * budyń waniliowy- 2 opakowania (bez cukru) * jajka- 5 szt. * cukier- 1 szklanka * wanilia- 1 laska lub ekstrakt waniliowy * płatki migdałowe- 50 g Dodatkowo: * maliny- 200 g * płatki migdałowe- 20 g * czekolada- 100 g * olej- 1 łyżka Sernik: Piekarnik nastawić na 170 stopni. Miękkie masło utrzeć z cukrem i ziarenkami wanilii. Wbić jajka, przełożyć(...)folią aluminiową). Uchylić drzwiczki od piekarnika i zostawić do całkowitego wystudzenia. Dodatkowo: Czekoladę roztopić wraz z olejem w kąpieli wodnej, lekko przestudzić i polać górę sernika. Ozdobić płatkami oraz malinami. Smacznego

Kraina Miodem Płynąca
Tarta z kremem budyniowym i owocami 455

Delikatna tarta z owocami. Polecam szczególnie z malinami oraz truskawkami. Spód: 180 g mąki pszennej 130 g masła 1 łyżka cukru 1 żółtko szczypta soli 30 ml mleka Do mąki dodać zimne, pokrojone w kostkę masło, mleko, jajko, szczyptę soli oraz cukier. Składniki połączyć i uformować kulę. Włożyć do lodówki na około godzinę. Ciasto po wyjęciu z lodówki rozwałkować. Formę(...)łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 0,5 szklanki cukru 100 g masła roślinnego 2 żółtka Polewa: 1/3 słoika dżemu brzoskwiniowego 1/2 szklanki wody Dodatkowo: owoce (np. truskawki, maliny, brzoskwinie) Z 400 ml mleka odlać pół szklanki. Wymieszać z mąką, jajkami oraz cukrem. Pozostałe mleko zagotować z masłem. Do gotującego się mleka wlać przygotowaną masę. Mieszać do powstania konsystencji

Bullio
Sernik z musem malinowym 326

modyfikacją. Dodaję mniej cukru, a spód jest trochę grubszy i bardziej czekoladowy. Użyłam okrągłej formy o średnicy 28 cm. Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mus malinowy: 100 g malin cukier do smaku (około 1 łyżki) Czekoladowy spód: 80 g gorzkiej czekolady 80 g masła 50 g cukru 1 jajko 40 g mąki Masa serowa: 500 g sera twarogowego trzykrotnie(...)mielonego 500 g sera mascarpone 100 ml śmietany kremówki 36% 4 jajka 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru 2 łyżeczki esencji waniliowej Maliny (świeże lub mrożone) zblendować z cukrem. Połamaną w kostki czekoladę rozpuścić a następnie odstawić do przestygnięcia. Utrzeć masło z cukrem na jasną masę. Dodać jedno ubite wcześniej jajko (ważne aby było w temperaturze pokojowej). Miksować

Bullio
Muffinki czekoladowe z musem malinowym i granatem 204

jajka, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 150 g cukru pudru, 250 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, ponadto: cukier puder do posypania, ziarna granatu, maliny świeże, albo mrożone. Przygotowanie: Czekoladę dzielimy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej razem z masłem. Mleko podgrzewamy i powoli dolewamy do rozpuszczonej czekolady z masłem, energicznie mieszając, nie doprowadzamy(...)pomocą łyżki do papilotek lub foremek sylikonowych, do 2/3 ich wysokosci. Muffinki pieczemy ok. 15 min w piekarniku rozgrzanym do 170°C. Patyczkiem sprawdzamy czy środek nie jest wilgotny. Maliny rozmrażamy i przecieramy przez metalowe sitko, aby oddzielić mus od pestek. Muffinki posypujemy cukrem pudrem, polewamy musem malinowym i dodajemy ziarenka granatu. Smacznego

Moniki Smakołyki