się powiedzieć, który z tych gadżetów jest na pierwszym miejscu) 2. Twój smak z dzieciństwa to...? Grysik 3. Czy posiadasz swój kulinarny autorytet? Moja babcia ze swoim makaronem domowej roboty (zawsze, jako dziecko, lubiłam stać koło niej gdy ciachała ciasto na makaron wielkim nożem na cieniusieńkie nitki i nigdy sobie krzywdy nie zrobiła - nie mogłam pojąć jak Ona to robiła
www.szczesliwakuchnia.blogspot.comdawna chodził za mną taki makaron. Miałam rozmrożone mięso mielone, muszle kupiłam już jakiś czas temu i czekały, aż je wykorzystam. Ponieważ mięsa było mało, to ugotowałam tylko 5 muszelek. I to było w sam raz na jedną porcję :) Składniki: 5 dużych muszli makaronowych ok. 100-150 gramów mięsa mielonego (tyle mniej więcej mi zostało) 2 plastry sera żółtego(...)dente, czyli na półtwaro. Ja gotowałam troszkę za długo bo 12 minut i jedna muszla mi pękła. Proponuję gotować ok. 8 minut i po tym czasie sprawdzić Gdy makaron się gotuje, obieramy i myjemy pieczarki, kroimy w kosteczkę Cebulę również obieramy i kroimy w kosteczkę Na patelnię wrzucamy mięso z cebulą i pieczarkami i smażymy na małym ogniu doprawiając pieprzem
www.szczesliwakuchnia.blogspot.comdział zawiera przepisy na kolorowe, apetyczne potrawy bezmięsne, które posłużą nie tylko naszemu zdrowiu, ale także portfelowi. Znajdziemy w nim m.in.: tęczową surówkę, racuchy z fety z sezamem, makaron na kaca, pieczone cebule w cieście itp. II – dania z kurczaka. Ten dział na pewno zyska wielką popularność, dowiemy się jak w całości wykorzystać kurczaka niczego nie marnując. Otrzymamy także wskazówki(...)wołowiny. Tutaj Jamie podpowiada, jak umiejętnie wykorzystać tańsze kawałki wołowiny, nie koniecznie musimy się skupiać na tej najbardziej znanej i najdroższej części pikantny tażin wołowy, bulion wołowy z makaronem, meksykańskie chili wołowe – same pyszności. Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle
noteskulinarnyfigatakimi Szpileczka: nie spotkałam się z takimi kursami u mnie w mieście 7. Wasze ulubione danie/deser ? Konczi: pytanie bardzo trudne bo lubię wiele potraw czy deserów ... Uwielbiam makarony a jako deser dzisiaj wybrałabym pieczone gruszki z żurawiną Szpileczka: Ciężko powiedzieć, bo wiele rzeczy lubię, a desery wręcz uwielbiam. Jeśli miałabym wybrać to chyba sernik(...)Wasza inspiracja to kto lub co ? Konczi: każde danie ma swoją własną inspirację Szpileczka: nie mam jednej inspiracji 10. Wasz ulubiony składnik w kuchni ? Konczi: hmmm warzywa Szpileczka: makaron, kurczak i warzywa, wszystko razem i z osobna. 11. Chciałbym/Chciałabym ... ? Konczi: realizować swoje marzenia Szpileczka: dużo podróżować NOMINOWANE PRZEZ NAS BLOGI: 1. http://zpamietnikapiekarnika.blox.pl/html 2. http://wesolakuchnia.blogspot.com
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkistartych na tarce o grubych oczkach 2 serki topione o smaku pieczarkowym 20 dag mielonego mięsa sól, świeżo zmielony pieprz, papryka słodka, majeranek szczypta gałki muszkatołowej 15 dag drobnego makaronu pełnoziarnistego szczypiorek do dekoracji. Wykonanie: Mięso przyprawiamy, dobrze wyrabiamy oraz odstawiamy na 10 minut. Rosół wlewamy do rondla dodajemy pieczarki które trzemy na tarce jarzynowej o grubych oczkach gotujemy(...)gotujących się pieczarek, gotujemy około 10 minut następnie dodajemy serki, mieszamy powoli aby się rozpuściły gotując na bardzo małym ogniu. Można doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Podajemy z ugotowanym makaronem oraz pokrojonym szczypiorkiem. Smacznego
kgwjanczewozagniatanie trzeba włożyć sporo siły. Podobnie wymagające okazało się rozwałkowywanie. Zdecydowanie dobrze jest podzielić ciasto na kilka porcji, wtedy jest znacznie prościej. Jeżeli jesteście w posiadaniu maszynki do makaronu, jak Giulia, koniecznie jej użyjcie. Cieniutkie rozwałkowanie ciasta (1-2 mm.) jest bowiem kluczowe, dla uzyskania pysznych i chrupiących cenci . Jeżeli chodzi o ich smak, to są one zdecydowanie mniej(...)zostaw na 30 min, aby odpoczęło. Rozwałkuj ciasto na grubość 1-2 mm., podsypując mąką blat i wałek, aby się nie kleiło. Możesz pomóc sobie maszynką do makaronu, a jeśli wałkujesz przy pomocy wałka, podziel ciasto na mniejsze porcje i wałkuj partiami. Ciasto, którego akurat nie wałkujesz, przykryj ściereczką, żeby nie wyschło. Przy pomocy radełka lub noża, pokrój ciasto
Chilli Czosnek i OliwaCzyli pióra z pesto bazyliowym. O chyba najszysze danie z makaronu! Niestety... po raz kolejny usłyszałam mamooooo, mamoooo makaron! I to po zupie pomidorowej. Dwie małe makaroniary mam ! Składniki penne , u mnie Czaniecki pesto alla genovese , ze słoika parmezan ser topiony emmentaler LACTIMA oliwa z oliwek jeśli konieczna Ugotuj penne al dente. Wymieszaj z pesto. Dodaj ser topiony
Z Kuchni Do KuchniDanie konkursowe :) niestety przegrane :( ale bardzo dobre:) Produkty Potrzebne; łosoś norweski 300 Gramów makaron penne( żytni) 300 Gramów mieszanka sałat 300 Gramów oliwki czarne 8 Sztuk cebula czerwona 1 Sztuka pomidory czerwone 1 Sztuka sałata rucola 6 listków Gramów sos winegret 4 Łyżki sól 3 Szczypty pieprz 1 Szczypta majeranek 2 Łyżeczki(...)Pęczka Sposób przygotowania; 1. Kroimy pomidory, cebulkę, oliwki( na pół) w dowolne kawałki, mieszamy z miksem sałat i rukolą. 2. Gotujemy Wodę do wrzątku i wrzucamy Nasz makaron około 8-10 minut. 3. Łososia zakrapiamy cytryną, przyprawiamy przyprawami, dajemy na pieczenie na 10 minut przy 140 stopniach lub gotujemy na parze. 4. Do rondla wlewamy miód
pichcisztozielonej pietruszki 2 skrzydełka z kurczaka por - kawałeczek ok. 3-4 cm 1 liść laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego 1 duży pomidor 5 listków bazylii - drobno posiekać 2 łyżki makaronu literki 1 łyżka śmietany 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego odrobina oregano mniej niż pół łyżeczki wegety Przygotowanie: Do garnuszka wlewamy wodę, dodajemy mniej niż pół łyżeczki wegety. Zaczynamy gotować(...)wywaru i dalej gotujemy. Wrzucamy posiekane warzywka. Przelewamy do jakiegoś naczynia w którym będziemy przechowywać zupkę - w lodówce w szczelnym zamknięciu może stać do 48h. Makaron gotujemy osobno i trzymamy w osobnym pojemniczku
ClauditteMissCookingzrobieniu oraz mało kosztowne. Składniki: suszone pomidory ( słoiczek ) 8 listków bazylii oliwki duże zielone - 10 sztuk 2 garści łuskanego słonecznika - prażymy na patelni kapary - 60 g słoiczek 1 opakowanie makaronu - trójkolorowego FUSILLI 200 g sera żółtego w kawałku - pokroić na kostkę świeżo zmielony pieprz Przygotowanie: Makaron gotujemy wedle zaleceń producenta. Płuczemy i ugotowany dodajemy do miski. Gdy już ostygnie
ClauditteMissCookingłyżki przecieru pomidorowego niespełna 1/2 szklanki bulionu 2 łyżeczki oregano (suszone) sól i pieprz do smaku świeża bazylia (lub szczypta suszonej) świeża zielona pietruszka 1 seler naciowy makaron do Spaghetti opcjonalnie tarty ser (parmezan) do posypania Przygotowanie: Obieramy i drobno kroimy cebulę, czosnek i marchewkę. Cebulę i czosnek podsmażamy na patelni. Dodajemy mięso mielone. Następnie naszą pokrojoną marchewkę. Wszystko razem(...)dusimy pod przykryciem około 20 minut. Po tym czasie przyprawiamy solą, pieprzem, oregano, dorzucamy pokrojoną bazylię (lub szczyptę suszonej) oraz pokrojoną zieloną pietruszkę. Jeszcze przez chwilę gotujemy, mieszając. Przygotowujemy makaron według przepisu na opakowaniu. Podajemy na talerze. Wierzch można posypać tartym parmezanem lub przystroić pietruszką. Smacznego
Słodkie okruszkiSkładniki: 1 opakowanie makaronu spaghetti Klopsiki: 500 g mięsa mielonego (z indyka lub wieprzowego) 1 jajko 1 kajzerka sól, pieprz delikat do mięs 1 cebula Sos: 6 pomidorów 1 papryczka chilli 1 ząbek czosnku 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego sól, pieprz 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii 1 łyżka posiekanej świeżej natki(...)papryczkę chilli, sól oraz pieprz. Całość dokładnie zmiksować na gładki sos. 6.Zmiksowany sos przelać do garnka. Gotować do momentu zredukowania płynu. Dodać klopsiki i dusić kilka minut. 7.Ugotować makaron
A Ty Smakuj MnieSkładniki: 300g makaronu (np. świderki) 1 brokuł 1 ogórek szklarniowy 1/2 puszki kukurydzy 1 duża czerwona papryka 200g szynki (np. pomorska, gotowana) sól, pieprz 4-5 łyżek majonezu Sposób przygotowania: 1. Makaron ugotować i wystudzić. 2. Brokuł podzielić na mniejsze części i ugotować w osolonej wodzie. Wystudzić. 3. Paprykę i ogórka pokroić. 4. Kukurydzę odcedzić z zalewy i dodać
A Ty Smakuj Mniepapryki 500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 cebula sól pieprz słodka czerwona papryka 1/2 łyżeczki suszonej bazylii lub 1 łyżka świeżej 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 łyżka pikantnego ketchupu makaron spaghetti Sposób przygotowania: 1. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Pokroić na kawałki. 2. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Dodać pomidory, szybko przesmażyć(...)pomidorów. 5. Gdy papryka będzie już miękka dodać rozrobiony w niewielkiej ilości wody koncentrat i ketchup. Dodać do pomidorów. 6. Całość doprawić solą, pieprzem oraz bazylia. 7. Ugotować makaron, nałożyć porcje na talerz i polać sosem
A Ty Smakuj Mniesyrop żurawinowy / Granolę czekoladową* 2. Konfiturę z pomarańczy, cebuli i chili - do serów 3. Syrop cytrynowo-waniliowy do herbaty / Syrop piernikowy* 4. Czekoladowo-bananową konfiturę z kardamonem 5. Czekoladowy makaron tagliatelle 6. Trufle daktylowo- pomarańczowe 7. Sól smakową cytrusową / cytrusowo-rozmarynową * 8. Gorącą czekoladę na patyku 9. Krakersy z solą morską i rozmarynem / Kiszone mandarynki* 10.Chleb ze słoika 11. Syrop(...)hibiskusowy 12. Pralinki z pigwowym nadzieniem *potrawy, które były częścią menu drugiej edycji warsztatów Fantastycznie było obserwować Osoby, które nie robiąc nigdy wcześniej domowego makaronu, wywałkowały najpiękniejsze okazy tagliatelle. Z prawdziwą przyjemnością przyglądałam się zarumienionym od emocji policzkom, gdy powstawały trufle, pierwsze samodzielnie robione pralinki i zamykane w słoiki syropy. W każdym z prezentów oprócz zapisanych w przepisie składników pojawił
KUCHARNIA