Sos pomidorowo-paprykowy do makaronu

Sos pomidorowo-paprykowy do makaronu

Przepis na : obiad

Składniki: ok 0,5 kg pomidorów 2 papryki zielone 2 papryki czerwone 1 (najlepiej świeża) papryczka chili czosnek cebula oliwa z oliwek bazylia, tymianek, oregano Przygotowanie: Pomidory nakłuwam widelcem i zalewam wrzątkiem na kilka sekund (a później zimną wodą), aby pozbyć się skórki, kroję je na niewielkie kawałki. Zieloną parykę kroję w drobną kostkę, a czerwona opalam na kuchence (można ją upiec w piekarniku, albo zgrillować). Skórka ma być spalona, czarna, tak że będzie bardzo łatwo odchodzić. Czosnek k... czytaj dalej...