Magda Przepis na ten makaron jest świetnym przykładem, że sos do makaronu nie musi być zawsze ciepły. Chłodny, kremowy, pikantny od sera sos jest miłym kontrastem dla gorącego makaronu ze słodkim od masła porem i chrupiącym boczkiem. Bardzo sycąca i smaczna propozycja, do tego prosta i szybka w wykonaniu. Istna gratka dla wszystkich miłośników makaronów. Składniki (na 2 porcje): 200g(...)makaronu, użyłam Casarecci 1 mały por 80g wędzonego boczku 100g sera gorgonzola 2 łyżki masła sól i pieprz do smaku 3 łyżki gęstej śmietany 12% Makaron gotujemy al dente w dobrze osolonej wodzie. Ugotowany odcedzamy i odstawiamy. Boczek kroimy w cienkie paski. Pora myjemy, dzielimy na pół, potem jeszcze na pół i kroimy w ćwiartki. Patelnie mocno
Smaczna Stronaputtanesca" określała najstarszą profesję na świecie. Kolejna z legend opowiada o w łaścicielu domu publicznego w hiszpańskiej dzielnicy w Neapolu, który o ferował klientom "domu schadzek" makaron w kolorze bielizny swoich pracownic. Przeważał kolor czerwony i czarny, kolor pomidorów i oliwek, który miał przyciągać wzrok klientów i działać na nich pobudzająco(...)przygotować oryginalne spaghetti alla puttanesca? Sos serwujemy tylko z "długim " makaronem typu spaghetti; omijamy "krótki " makaron typu rurki lub kokardki. Do sosu dodajemy czarne oliwki Gaeta. Jeżeli nie posiadamy tego typu oliwek, możemy wykorzystać dowolny rodzaj czarnych oliwek. Kapary opłukujemy na sicie pod bieżącą wodą, po czym delikatnie osuszamy papierowym ręcznikiem. Kaparów nie namaczamy. W sezonie na świeże
La grande e la piccola cuocaPikantny makaron z chili i białą kiełbasą to ekspresowy pomysł na obiad. Nie wiem czy wiecie, ale biała kiełbasa bardzo fajnie współgra z pomidorowym sosem. Mogliście się o tym przekonać już przy przepisie Makaron z białą kiełbasą i pomidorami . Kiełbasa również nie wymaga długiego czasu obróbki i sama w sobie, nawet ugotowana w wodzie bez dodatków, ma ciekawy smak (jest(...)spodoba Wam się ten przepis, jednak mimo wszystko nie będziecie przekonani do użycia ostrej papryczki, doprawcie sos słodką papryką w proszku. Smacznego! Zobacz też: Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym Makaron z bakłażanem i boczkiem Przepis na pikantny makaron z chili i białą kiełbasą Drukuj przepis Porcji: 3-4 Czas gotowania: 30 minut Składniki 5 białych surowych kiełbasek 250 ml przecieru
Kuchnia Bazyliiduże Poziom trudności: Bardzo łatwe Stir fry to idealny sposób przyrządzania posiłków dla zabieganych i wszystkich, którym brakuje czasu na gotowanie. Wystarczy zesmażyć kilka składników razem, połączyć z makaronem i gotowe. Tajemnica niesamowitego smaku potraw stir fry polega na tym, że są poddawane obróbce cieplnej krótko, ale w bardzo wysokiej temperaturze. My mamy dla Was trochę inny patent na zrobienie(...)mrożone, co najmniej 250 g Mała cukinia 2 marchewki Garść pieczarek (100 g) ½ brokuła ½ czerwonej papryki ½ żółtej papryki 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła/ 1 łyżka olej Mała garść makaronu gryczanego lub pełnoziarnistego Sezam do posypania Sól/Sos sojowy Masło orzechowe Garść niesolonych orzeszków ziemnych – ½ szklanki 1 łyżka oleju, najlepiej kokosowego 1 łyżeczka masła Szczypta soli Sos z masła orzechowego
Niedzielny kucharzmoim domu od zawsze spożywało się dużo makaronu. Ratuje się nim w najbardziej zabiegane dni. Od kilku miesięcy jadam bardzo regularnie i nie ma wymówek, że brakuje czasu. Gdy mam go mało, po prostu gotuję makaron i podaję go z dodatkami niewymagającymi gotowania. Obiad w 10 minut gotowy, a ja nie opuszczam posiłku :) Aby urozmaicać sobie menu, kupuję też makarony(...)strączków. Tym razem makaron z grochu przygotowałam z suszonymi pomidorami, pestkami dyni i wędzonym serkiem a’la oscypek. 200 g makaronu z grochu 6-7 plasterków suszonym pomidorów z oleju (użyłam pomidorów z pestkami dynii) łyżeczka pestek dyni z zalewy z suszonych pomidorów spora szczypta pieprzu kilka kuleczek sera wędzonego płatki chili Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu
Mienta blogwielu składników, a jej przygotowanie nie sprawi trudności nawet początkującym kucharzom. Zapiekanka jest bardzo smaczna, także jeśli mamy w rodzinie jakiegoś niejadka, powinna mu zasmakować. Do przygotowania zapiekanki użyłam makaronu wstążki, ale może to być jakiś inny: penne, świderki czy muszelki. Dałam również wieprzową kiełbasę w typie śląskiej: parzoną z widocznymi kawałkami tłuszczu. Natomiast jeśli chcecie, możecie dodać inną kiełbasę(...)była drobno rozdrobniona i na pewno nie wybierajmy takiej, która ma mięso oddzielane mechanicznie w składzie. [embed]https://youtu.be/sP1dxZqiLEQ[/embed] Składniki na zapiekankę makaronową z kiełbasą: 250 g makaronu (dałam kokardki) 3 pętka cienkiej kiełbasy (około 250 g) puszka kukurydzy puszka czerwonej fasoli 2 cebule 2 pomidory około 150 g sera żółtego papryka ostra, bazylia, zioła prowansalskie, czosnek granulowany, sól
e-PrzepisyKulinarneSuper szybkie i absolutnie pyszne – tak Jamie Olivier zachwala to danie. I absolutnie na rację: to orechiette z groszkiem i chorizo zrobicie w czasie potrzebnym na ugotowanie makaronu. Super szybka pasta Jeśli szukaliście przepisu na super szybkie danie to trafiliście idealnie. To jedna z tych past, która jest gotowa zanim zdąży ugotować się makaron. Potem wystarczy wymieszać składniki i można(...)zajadać pyszne i pożywne jedzenie. Przepis na super szybki makaron pochodzi z jednej z wczesnych książek kucharskich Jamiego Olivera, już teraz nie pamiętamy, z której. W każdym razie podrzucał tam patenty na proste i tanie jedzenie, czyli takie jakiego szukamy. W przepisie zmieniliśmy tylko jedno: w oryginale jest panchetta. My zastąpiliśmy ją chorizo, które nadaje daniu lekkiej ostrości. Czas
Niedzielny kucharzCoraz więcej sałatek się je u nas. Mąż pomału przekonuje się, że obiad to nie tylko mięso. Nawet ostatnio stwierdził, że czeka co nowego wymyślę... z makaronem. Sałatka jest pożywna i aromatyczna dzięki pesto bazyliowym. Do tego nasze ulubione pomidorki cherry, ser mozarella oraz orzechy włoskie i czujemy się jakbyśmy byli we Włoszech. Już pewnie wiecie, że makaron pełnoziarnisty(...)nasz ulubiony makaron ponieważ jest zdrowszy niż zwykły. Arc Pol produkuje genialne makarony "ciemne". Składniki: 1 szklanka makaronu świderki pełnoziarnistego Arc Pol 200 g pomidorków cherry 125 g małych kulek mozarella 2 łyżki kaparów 5 orzechów włoskich 1 garść liści bazylii PESTO: 1 garść liści bazylii 1 ząbek czosnku 1 łyżka orzeszków piniowych 1 łyżeczka tartego sera typu parmezan
Kuchnia w oparachSezon grzybowy już w pełni, a jednym z najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych potraw jaką można z nich przygotować jest zupa grzybowa. Dzięki makaronowi lub lanym kluską zupa ta jest również bardzo sycąca. Czas wykonania: 40 min Ilość porcji: 3 Składniki: 200 g grzybów 750 ml bulionu ½ cebuli 1 ząbek czosnku(...)łyżki masła 3 łyżki śmietanki 18% do zup Makaron (u mnie kluski lane) Przygotowanie zupy grzybowej z makaronem Cebulkę obrać pokroić w kostkę i podsmażyć na 2 łyżkach masła. W międzyczasie oczyścić grzyby. Kapelusze pokroić w paseczki a trzonki w plasterki i dodać je do zarumienionej cebulki. Dusić
KuchniaWeDwoje.plWyjątkowo prosty do przygotowania, a przy tym niskokaloryczny obiad z plasterkami mocno zrumienionej ( bez użycia tłuszczu ) wołowiny i makaronem shirataki to doskonała propozycja dla osób dbających o linię. Makaron shirataki, produkowany jest z azjatyckiej rośliny konjac. Nie zawiera glutenu, a 100 gramów makaronu shirataki to zaledwie 9,50 kcal. Charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika, wię c po jego zjedzeniu długo(...)odczuwamy głodu . Makaron shirataki jest podobny w smaku do znanych nam i lubianych przez Pawła makaronów ryżowych i sojowych. Odkryliśmy go stosunkowo niedawno w sklepie internetowym Kuchnie Świata , ale po kilku różnych potrawach z jego dodatkiem zagościł na stałe w naszej kuchni. Przepis, który dziś prezentujemy nie pochodzi z żadnej książki kucharskiej, powstał spontanicznie z tego, co akurat było
Cztery FajeryMakaron w kremowym sosie z łososiem 2018-08-29 10:06:16 Porcje 3 Kuchnia włoska to przede wszystkim dbałość o wysoką jakość składników, zróżnicowanie wyrazistych smaków, a w wielu przypadkach prostota przygotowania dań. To danie spełnia wszelkie warunki, aby było daniem znakomitym. Doskonały makaron, świeży i delikatny łosoś pacyficzny, słodka śmietanka oraz szalotka. Tyle potrzeba, aby z prostych składników(...)śmietany kremówki 2 łyżki tartego parmezanu 2 szalotki 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 82% ½ pęczka świeżego kopru ½ łyżeczki soku z cytryny ½ łyżeczki pieprzu cytrynowego sól Dodatkowo 250 g makaronu farfalle * 2 łyżki parmezanu 2 łyżki świeżego, posiekanego kopru Instructions Szalotkę obieramy i kroimy w bardzo drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy szalotkę i smażymy, aby szalotka się zeszkliła
Wędrówki po kuchniJedną z najpopularniejszych dan kuchni włoskiej jest makaron. Włosi podają makaron na setki sposoby. Spaghetti to rodzaj długiego makaronu i jest podstawą dań tradycyjnej kuchni włoskiej. U nas zazwyczaj e się makaron z sosem pomidorowym. Moja wersja to spaghetti podane z pulpecikami. Taki sposób jest idealnie dla dużych głodomorów. Do dania wykorzystałam makaron Arc Pol Spaghetti . Makaron jest idealny(...)tego typu dania. Składniki: 300 g mięsa wieprzowego lub wołowego 250 g makarony spaghetti Arc Pol 400 m passaty pomidorowej 1 jajko 1 łyżka bułki tartej 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek por Makaron Arc Pol Spaghetti ugotować al dente. Cebulę i czosnek drobno pokroić. Dodać mięso mielone
Kuchnia w oparachCarbonara to danie wywodzące się z Włoch czyli makaron i sos na bazie jajek, czarnego pieprzu i sera żółtego. Makarony w domu jemy często. Najczęściej jednak są to ciemno pełnoziarniste makarony. Pasują nam konsystencją jak i smakiem. Są też zdrowsze od innych makaronów białych. Historia carbonara nie jest jednak do końca znana. Niektórzy twierdzą, że danie zostało wymyślone przez(...)Umbrii do Lacjum. Osobiście uważam, że carbonara to mistrzostwo świata. Każdy z nas ma własny sposób na ten sos. Ja zamiast boczku dodaje szynki parmeńskiej która nadaje wyrazistości makaronowi. Do Carbonara ugotowałam makaron pełnoziarnisty świderki Arc Pol . Idealnie sprawdził się w sosie carbonara. Składniki: 400 g makaronu pełnoziarnistego Arc Pol Świderki 200 g szynki parmeńskiej 250 ml śmietanki
Kuchnia w oparachOgórka obieramy, kroimy w poprzek na pół, a następnie obie połówki kroimy wzdłuż na połowy. Łyżeczką wydrapujemy z górka nasiona i wyrzucamy. Miąższ kroimy w długie, równe paski. Cieniutki makaron ryżowy szykujemy według przepisu na opakowaniu – najczęściej wystarczy wrzucić go do wrzątku na 5 minut. Miękki makaron przelewamy zimną wodą żeby nie pozwolić mu się skleić, dokładnie odcedzamy i studzimy(...)Dzielimy sobie makaron na 8 porcji które rozkładamy na dużym talerzu. Sałatę rzymską myjemy, osuszamy i rwiemy liście na mniejsze kawałki. SOS ORZECHOWY Sos to konieczność przy spring Rolls – papier ryżowy i ryżowy makaron są totalnie neutralne w smaku, absorbują smak z dodatków. Te rolki są naprawdę leciutkie i delikatne, prawie dietetyczne! Żeby odczucia na podniebieniu jeszcze bardziej podkręcić zróbcie
Karo in the KitchenProste chińskie danie. Cała praca ogranicza się do wymieszania makaronu z pikantnym, słodko-kwaśnym sosem. Czas: 10 minut Liczba porcji: 2-3 Makaron łatwy do przygotowania jak zrobienie chińskiej zupki instant z torebki. I równie szybki w wykonaniu. Możecie użyć dowolnego chińskiego makaronu, ale najlepszy jest ryżowy, szerokie wstążki. Zupełna dowolność panuje jeśli idzie idzie o dodatki. My do makaronu(...)dorzuciliśmy fasolkę szparagową, ale świetnie sprawdzi się też brokuł, kalafior, szpinak. Podstawę dania stanowi sos, aromatyczny, mocny w smaku, choć zarazem delikatny, bo po wymieszaniu z makaronem ginie gdzieś w tle, ale jest dobrze wyczuwalny. Jeśli nie przepadacie za ostrymi klimatami zrezygnujcie z chili. Ważnym składnikiem dania są orzechy nerkowca: miękkie, delikatnie słodkie. Jeśli nie uda Wam się ich kupić
Niedzielny kucharz