wiecie, że do makaronu można przygotować szybki sos, w stylu pesto? W planie wczoraj miało być właśnie pesto, ale nie miałam orzechów. Powstał sos do makaronu, który wymieszałam ze spaghetti. Kilka minut i obiad gotowy. Gdy gotował się makaron, przygotowałam sos. Kilka składników i aromatyczny sos gotowy. Najlepiej smakuje z makaronami lub jako dodatek do dań głównych. Włoskie pecorino(...)włoska oliwa z oliwek, czosnek brokuły i szczypta miłości zawsze się przyda ;) Sos brokułowy do makaronu / mały słoiczek Składniki: 3 różyczki ugotowanego wcześniej w osolonej wodzie brokuła 1/2 ząbka czosnku 1 łyżka startego pecorino oliwa z oliwek sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Do blendera wkładamy czosnek, brokuły i pecorino. Miksujemy, stopniowo dolewając oliwę z oliwek. Ma powstać sos gęsty
Moja smaczna kuchniaMoje ulubione obiady to takie, które są szybkie, smaczne, zdrowe i zawierają makaron... a ten przepis łączy te wszystkie cechy! Błyskawiczny w przygotowaniu makaron z dodatkiem chrupiącego chorizo skradnie serce nawet największego niejadka - polecam gorąco! Makaron z pesto i chorizo: 200-250g pełnoziarnistego makaronu (u mnie penne) 225g kiełbasy chorizo zielone pesto z przepisu poniżej Makaron gotujemy al dente(...)opakowaniu. Chorizo kroimy w kosteczkę i podsmażamy bez dodatku tłuszczu na patelni do momentu aż będzie chrupiące. Kiełbasę odcedzamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Gdy gotuje się makaron możemy przygotować pesto. Pesto basilico z orzechami ziemnymi: 5-7 łyżek oliwy z oliwek (w zależności od tego jak ma być gęste/rzadkie) 5 pęczków świeżej bazylii ok. 50g niesolonych orzeszków
Cooking MonsterNajlepsze makarony to makarony z farszem. Wśród makaronów nadziewanych najlepsze jest cannelloni – grube rury, które i świetnie wyglądają i doskonale smakują. Problem jest tylko taki, że nadziać cannelloni nie jest łatwo. Chyba, że sposobem. Przygotowanie: 15 minut Pieczenie: 30 minut Liczba porcji : 2 Napełnianie cannelloni farszem jest zadaniem kłopotliwym i trudnym. Kiedy podgotujesz makaron, żeby po zapieczeniu był mięciutki, zawsze(...)ryzykujesz, że delikatne ciasto będzie się rwało w trakcie faszerowania. Nie dogotujesz to wtedy bierzesz ryzyko, że makaron będzie twardawy. Sprawę ułatwia zastosowanie szprycy, ale to już zadanie z pogranicza cukiernictwa. Problem można rozwiązać w inny sposób – zamiast rurek warto użyć płatów makaronowych do lasagni. Wystarczy je kilka minut podgotować, a potem zawinąć w nie farsz. To naprawdę nie jest
Niedzielny kucharzMagda Przepis na ten makaron jest świetnym przykładem, że sos do makaronu nie musi być zawsze ciepły. Chłodny, kremowy, pikantny od sera sos jest miłym kontrastem dla gorącego makaronu ze słodkim od masła porem i chrupiącym boczkiem. Bardzo sycąca i smaczna propozycja, do tego prosta i szybka w wykonaniu. Istna gratka dla wszystkich miłośników makaronów. Składniki (na 2 porcje): 200g(...)makaronu, użyłam Casarecci 1 mały por 80g wędzonego boczku 100g sera gorgonzola 2 łyżki masła sól i pieprz do smaku 3 łyżki gęstej śmietany 12% Makaron gotujemy al dente w dobrze osolonej wodzie. Ugotowany odcedzamy i odstawiamy. Boczek kroimy w cienkie paski. Pora myjemy, dzielimy na pół, potem jeszcze na pół i kroimy w ćwiartki. Patelnie mocno
Smaczna Stronaputtanesca" określała najstarszą profesję na świecie. Kolejna z legend opowiada o w łaścicielu domu publicznego w hiszpańskiej dzielnicy w Neapolu, który o ferował klientom "domu schadzek" makaron w kolorze bielizny swoich pracownic. Przeważał kolor czerwony i czarny, kolor pomidorów i oliwek, który miał przyciągać wzrok klientów i działać na nich pobudzająco(...)przygotować oryginalne spaghetti alla puttanesca? Sos serwujemy tylko z "długim " makaronem typu spaghetti; omijamy "krótki " makaron typu rurki lub kokardki. Do sosu dodajemy czarne oliwki Gaeta. Jeżeli nie posiadamy tego typu oliwek, możemy wykorzystać dowolny rodzaj czarnych oliwek. Kapary opłukujemy na sicie pod bieżącą wodą, po czym delikatnie osuszamy papierowym ręcznikiem. Kaparów nie namaczamy. W sezonie na świeże
La grande e la piccola cuocaPikantny makaron z chili i białą kiełbasą to ekspresowy pomysł na obiad. Nie wiem czy wiecie, ale biała kiełbasa bardzo fajnie współgra z pomidorowym sosem. Mogliście się o tym przekonać już przy przepisie Makaron z białą kiełbasą i pomidorami . Kiełbasa również nie wymaga długiego czasu obróbki i sama w sobie, nawet ugotowana w wodzie bez dodatków, ma ciekawy smak (jest(...)spodoba Wam się ten przepis, jednak mimo wszystko nie będziecie przekonani do użycia ostrej papryczki, doprawcie sos słodką papryką w proszku. Smacznego! Zobacz też: Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym Makaron z bakłażanem i boczkiem Przepis na pikantny makaron z chili i białą kiełbasą Drukuj przepis Porcji: 3-4 Czas gotowania: 30 minut Składniki 5 białych surowych kiełbasek 250 ml przecieru
Kuchnia Bazyliiduże Poziom trudności: Bardzo łatwe Stir fry to idealny sposób przyrządzania posiłków dla zabieganych i wszystkich, którym brakuje czasu na gotowanie. Wystarczy zesmażyć kilka składników razem, połączyć z makaronem i gotowe. Tajemnica niesamowitego smaku potraw stir fry polega na tym, że są poddawane obróbce cieplnej krótko, ale w bardzo wysokiej temperaturze. My mamy dla Was trochę inny patent na zrobienie(...)mrożone, co najmniej 250 g Mała cukinia 2 marchewki Garść pieczarek (100 g) ½ brokuła ½ czerwonej papryki ½ żółtej papryki 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła/ 1 łyżka olej Mała garść makaronu gryczanego lub pełnoziarnistego Sezam do posypania Sól/Sos sojowy Masło orzechowe Garść niesolonych orzeszków ziemnych – ½ szklanki 1 łyżka oleju, najlepiej kokosowego 1 łyżeczka masła Szczypta soli Sos z masła orzechowego
Niedzielny kucharzmoim domu od zawsze spożywało się dużo makaronu. Ratuje się nim w najbardziej zabiegane dni. Od kilku miesięcy jadam bardzo regularnie i nie ma wymówek, że brakuje czasu. Gdy mam go mało, po prostu gotuję makaron i podaję go z dodatkami niewymagającymi gotowania. Obiad w 10 minut gotowy, a ja nie opuszczam posiłku :) Aby urozmaicać sobie menu, kupuję też makarony(...)strączków. Tym razem makaron z grochu przygotowałam z suszonymi pomidorami, pestkami dyni i wędzonym serkiem a’la oscypek. 200 g makaronu z grochu 6-7 plasterków suszonym pomidorów z oleju (użyłam pomidorów z pestkami dynii) łyżeczka pestek dyni z zalewy z suszonych pomidorów spora szczypta pieprzu kilka kuleczek sera wędzonego płatki chili Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu
Mienta blogpowiedział, że dania z makaronem nie mogą być dietetyczne? Ależ oczywiście że mogą! Wystarczy kilka trików i voila! A jak przygotować dietetyczny makaron z brokułami? Zacznijmy od tego, że świeżego brokuła gotujemy na parze. Ograniczamy ilość tłuszczu i dodajemy tylko zdrowy tłuszcz w postaci oliwy z pierwszego tłoczenia. Dodanie oliwy jest konieczne do skutecznego wchłaniania witamin z warzyw(...)redukujemy ilość makaronu z którym jemy danie. Jak możecie przeczytać w moim artykule Tips & Tricks: Ile makaronu dodać do obiadu dla 2 osób? do zapełnienia żołądków dwóch dorosłych wystarczą około dwie szklanki makaronu. Jeśli dbacie o linię zjedzcie 60g makaronu. Makaron z brokułami w kremowym sosie Składniki 1 brokuł, por (kawałek ok 10 cm), pół średniej cebuli, 2 małe
Pełna Lodówkawielu składników, a jej przygotowanie nie sprawi trudności nawet początkującym kucharzom. Zapiekanka jest bardzo smaczna, także jeśli mamy w rodzinie jakiegoś niejadka, powinna mu zasmakować. Do przygotowania zapiekanki użyłam makaronu wstążki, ale może to być jakiś inny: penne, świderki czy muszelki. Dałam również wieprzową kiełbasę w typie śląskiej: parzoną z widocznymi kawałkami tłuszczu. Natomiast jeśli chcecie, możecie dodać inną kiełbasę(...)była drobno rozdrobniona i na pewno nie wybierajmy takiej, która ma mięso oddzielane mechanicznie w składzie. [embed]https://youtu.be/sP1dxZqiLEQ[/embed] Składniki na zapiekankę makaronową z kiełbasą: 250 g makaronu (dałam kokardki) 3 pętka cienkiej kiełbasy (około 250 g) puszka kukurydzy puszka czerwonej fasoli 2 cebule 2 pomidory około 150 g sera żółtego papryka ostra, bazylia, zioła prowansalskie, czosnek granulowany, sól
e-PrzepisyKulinarneSuper szybkie i absolutnie pyszne – tak Jamie Olivier zachwala to danie. I absolutnie na rację: to orechiette z groszkiem i chorizo zrobicie w czasie potrzebnym na ugotowanie makaronu. Super szybka pasta Jeśli szukaliście przepisu na super szybkie danie to trafiliście idealnie. To jedna z tych past, która jest gotowa zanim zdąży ugotować się makaron. Potem wystarczy wymieszać składniki i można(...)zajadać pyszne i pożywne jedzenie. Przepis na super szybki makaron pochodzi z jednej z wczesnych książek kucharskich Jamiego Olivera, już teraz nie pamiętamy, z której. W każdym razie podrzucał tam patenty na proste i tanie jedzenie, czyli takie jakiego szukamy. W przepisie zmieniliśmy tylko jedno: w oryginale jest panchetta. My zastąpiliśmy ją chorizo, które nadaje daniu lekkiej ostrości. Czas
Niedzielny kucharzCoraz więcej sałatek się je u nas. Mąż pomału przekonuje się, że obiad to nie tylko mięso. Nawet ostatnio stwierdził, że czeka co nowego wymyślę... z makaronem. Sałatka jest pożywna i aromatyczna dzięki pesto bazyliowym. Do tego nasze ulubione pomidorki cherry, ser mozarella oraz orzechy włoskie i czujemy się jakbyśmy byli we Włoszech. Już pewnie wiecie, że makaron pełnoziarnisty(...)nasz ulubiony makaron ponieważ jest zdrowszy niż zwykły. Arc Pol produkuje genialne makarony "ciemne". Składniki: 1 szklanka makaronu świderki pełnoziarnistego Arc Pol 200 g pomidorków cherry 125 g małych kulek mozarella 2 łyżki kaparów 5 orzechów włoskich 1 garść liści bazylii PESTO: 1 garść liści bazylii 1 ząbek czosnku 1 łyżka orzeszków piniowych 1 łyżeczka tartego sera typu parmezan
Kuchnia w oparachSezon grzybowy już w pełni, a jednym z najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych potraw jaką można z nich przygotować jest zupa grzybowa. Dzięki makaronowi lub lanym kluską zupa ta jest również bardzo sycąca. Czas wykonania: 40 min Ilość porcji: 3 Składniki: 200 g grzybów 750 ml bulionu ½ cebuli 1 ząbek czosnku(...)łyżki masła 3 łyżki śmietanki 18% do zup Makaron (u mnie kluski lane) Przygotowanie zupy grzybowej z makaronem Cebulkę obrać pokroić w kostkę i podsmażyć na 2 łyżkach masła. W międzyczasie oczyścić grzyby. Kapelusze pokroić w paseczki a trzonki w plasterki i dodać je do zarumienionej cebulki. Dusić
KuchniaWeDwoje.plWyjątkowo prosty do przygotowania, a przy tym niskokaloryczny obiad z plasterkami mocno zrumienionej ( bez użycia tłuszczu ) wołowiny i makaronem shirataki to doskonała propozycja dla osób dbających o linię. Makaron shirataki, produkowany jest z azjatyckiej rośliny konjac. Nie zawiera glutenu, a 100 gramów makaronu shirataki to zaledwie 9,50 kcal. Charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika, wię c po jego zjedzeniu długo(...)odczuwamy głodu . Makaron shirataki jest podobny w smaku do znanych nam i lubianych przez Pawła makaronów ryżowych i sojowych. Odkryliśmy go stosunkowo niedawno w sklepie internetowym Kuchnie Świata , ale po kilku różnych potrawach z jego dodatkiem zagościł na stałe w naszej kuchni. Przepis, który dziś prezentujemy nie pochodzi z żadnej książki kucharskiej, powstał spontanicznie z tego, co akurat było
Cztery FajeryMakaron w kremowym sosie z łososiem 2018-08-29 10:06:16 Porcje 3 Kuchnia włoska to przede wszystkim dbałość o wysoką jakość składników, zróżnicowanie wyrazistych smaków, a w wielu przypadkach prostota przygotowania dań. To danie spełnia wszelkie warunki, aby było daniem znakomitym. Doskonały makaron, świeży i delikatny łosoś pacyficzny, słodka śmietanka oraz szalotka. Tyle potrzeba, aby z prostych składników(...)śmietany kremówki 2 łyżki tartego parmezanu 2 szalotki 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 82% ½ pęczka świeżego kopru ½ łyżeczki soku z cytryny ½ łyżeczki pieprzu cytrynowego sól Dodatkowo 250 g makaronu farfalle * 2 łyżki parmezanu 2 łyżki świeżego, posiekanego kopru Instructions Szalotkę obieramy i kroimy w bardzo drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy szalotkę i smażymy, aby szalotka się zeszkliła
Wędrówki po kuchni