Sonoko Sakai: „Prawdziwa kuchnia japońska”, Wydawnictwo Znak Zostajemy przy smakach Japonii. W tej pozycji dowiemy się, jak ugotować idealny ryż, zrobić aromatyczne buliony, jak zrobić domowe tofu i makaron udon. 160 pysznych przepisów, prawie 300 stron tajników kulinarnych, pomysłów i wiedzy. Piotr Ciemny: „Chwasty od kuchni”, Wydawnictwo Znak Wiecie, że prawie wszystko co rośnie na łące czy w ogródku można(...)ogniskach, to ta książka jest dla was. Książkę kupiłam na Amazon PL, ale zapytajcie w Bookoff, czy jest szansa, żeby pojawiła się u nich. Marc Vetri, David Joachim: „Mistrzowie Makaronu”, Wydawnictwo Znak Jakiś czas temu kupiłam maszynkę do makaronu, z postanowieniem, że będę robić. Maszynka leżała i czekała. Podejrzewam, że czekała na to, aż ukaże się ta książka. Możecie się
ladykitchenMalloreddus con Zucchine e Salsiccia Nie ukrywam, że mam wielką słabość do Gnocchetti Sardi czyli Malloreddus . Ten makaron po prostu ma w sobie to "coś". Nie dość, że świetnie kombinuje się z różnymi, gęstymi sosami, to jeszcze jest niezwykle prosty do wykonania. Nie potrzeba męczyć się z wałkiem! 😉 Wystarczy zagnieść ciasto, utoczyć z niego wałeczki grubości(...)deseczka do gnocchi , taka z rowkami (lub np. mata do sushi – sprawdzałem, też daje radę). Oczywiście można też pójść o krok dalej i kupić specjalną maszynkę do tego typu makaronów. I wtedy mamy już absolutne szaleństwo… No przyznaję, ja taką właśnie nabyłem i nie będę udawał, że nie bawiłem się jak przedszkolak, kręcąc korbką i szczerząc od ucha do ucha
Pasta Po PolskuSpaghetti cacio e pepe, klasyk kuchni rzymskiej 😊 Spaghetti cacio e pepe to trzecie z wielkiej trójcy rzymskich makaronów, obok Carbonary i Amatracina . Danie które składa się z trzech podstawowych składników i dwóch pomocniczych 😊. Pecorino Romano, pieprz, makaron i sól, woda. Tyle i aż tyle potrzebujesz, by zrobić danie, które prawdopodobnie jest starsze, niż samo Koloseum. Makaron pochodzi z Chin(...)Pieprz pochodzi z okresu po 1212 roku p.n.e. Jak widzisz, składniki były dostępne już dawno 😊, a historycy uważają, że Spaghetti cacio e pepe jest jednym z najstarszych dań z makaronu i wynalezione zostało prawdopodobnie przez pasterzy rzymskich. Musisz mój drogi czytelniku pamiętać, że absolutnie nie dodaje się oleju, masła, śmietany. Cały sekret polega na skrobi z gotowania makaronu i sera
RafalCookmakaron! Mogłabym o nim mówić i mówić i… oczywiście jeść. Jeść bez końca. W każdej odsłonie, na słodko, na słono, zapiekany, ugotowany na patelni, w sałatce… Makaron uwielbiam za jego różne formy, nieskończone kompozycje podania, zazwyczaj dość krótki czas przygotowania. Nigdy mi się nie znudzi. Jednak, jeśli miałabym powiedzieć Wam, w jakiej formie lubię go najbardziej – nie umiałabym odpowiedzieć(...)Jaki makaron lubicie najbardziej? Dzisiejszy makaron jest nieco inny niż zazwyczaj, gdyż podany z pulpecikami. U mnie wieprzowo-wołowymi, jednak śmiało możecie je odchudzić mięsem indyczym. Przepis na 4 porcje, jedna to ok. 685kcal, B: 32,8g, T: 35,5g, W: 55,6g. Składniki: – 400g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego – 300g makaronu spaghetti – 1 cebula – 1 jajko – 1 łyżka bułki tartej
Be Fit Be StrongJeżeli nigdy nie jedliście smażonego makaronu, to koniecznie musicie to nadrobić. To potrawa, którą nie tylko przygotowuje się bardzo szybko, ale również jest bardzo smaczna. Osobiście uwielbiam. W przepisie podaję sporą ilość warzyw, ale robiąc smażony makaron wielokrotnie przekonałam się, że im więcej warzyw, tym lepiej smakuje. Kupuję zawsze dużą paczkę chińską mrożonych warzyw (750 g) z Biedronki plus standardową(...)porcja jest dosyć duża, więc można przygotować z połowy podanych składników. SKŁADNIKI 500 g piersi z kurczaka 1 czerwona papryka 1,2 kg mieszanki mrożonej chińskiej warzyw 400 g makaronu pełnoziarnistego spaghetti 80 ml sosu sojowego ciemnego 4 łyżki oleju rzepakowego świeżo mielony pieprz, curry, chilli WYKONANIE Dzień wcześniej: Mięso z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w niewielkie paski. Następnie
Passions hobbies lifetemat parówek, znajdzie się ich wielu zwolenników i przeciwników. Uważam jednak, że w dzisiejszych czasach można kupić dobrej jakości parówki, które mają lepszy skład, niż niektóre kiełbasy. Makaron z parówkami to jedno z dań, które jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Można je przyrządzić bez względu na nasze zdolności kulinarne, ponieważ jest ono banalne. Dodatkowo makaron z parówkami(...)bardzo tania w przygotowaniu potrawa, która doskonale sprawdzi się w kryzysowych sytuacjach. Jak przygotować makaron z parówkami? Sprawdźcie! PRZEPIS NA MAKARON Z PARÓWKAMI Składniki 6 grubych parówek 100 g makaronu kokardki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 czerwonej papryki 1 mała marchewka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SOS 1 dojrzały pomidor 1/2 szklanki wody 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka płynnego
Przepiski.plBrokuły, makaron i ser – szybka zapiekanka na obiad lub kolację. Zapiekanka może być jako danie główne, gdyż jest bardzo pożywna oraz jako dodatek do mięs. Czas wykonania: 50 min Ilość porcji: 6 Składniki: 200 g makaronu (kolanko) 450 g brokułów mrożonych 2 łyżeczki soli Sos beszamelowy: 3 łyżki mąki 500 ml mleka 200 g sera (50 g parmezanu(...)goudy, 70 g ementaler) 40 g masła 1 jajko 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki pieprzu Dodatkowo: 30 g parmezanu (do posypania) 1 łyżkę oliwy Przygotowanie: Makaron i brokuły ugotować w osolonej wodzie. Sos beszamelowy: W średniej wielkości garnku roztopić masło, dodać mąkę i mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Kolejno dolać mleko oraz doprawić solą i pieprzem. Wbić jajko – energicznie wymieszać
KuchniaWeDwoje.plMakaron zasmażany z kiełbasą przypomina wielkiego omleta. Danie jednogarnkowe, bardzo sycące – szybki posiłek dla całej rodziny. Czas wykonania: 1 h Ilość porcji: 4 (porcja: 578 kcal) Składniki: 200 g ugotowanego makaronu (około 70 g suchego) 200 g kiełbasy (zwyczajnej, z piersi z kurczaka, wiejskiej) 1 puszka kukurydzy 2 duże cebule 1 ząbek czosnku 1 papryka czerwona 150 g groszku(...)mrożonego lub świeżego 2 łyżki masła 4 jajka 150 ml mleka ½ pęczka szczypiorku szczypta pieprzu szczypta gałki muszkatołowej Przygotowanie: Ugotować makaron oraz groszek. Kukurydzę odsączyć na sitku. Paprykę pokroić i w kostkę, a kiełbasę w plastry. Cebulę oraz czosnek obrać i pokroić w kostkę. Warzywa pokrojone w kostkę zeszklić na dużej patelni na odrobinie oleju. Dodać kiełbasę i podsmażyć przez
KuchniaWeDwoje.plPlacki do tortilli wysmarować sosem, wyłożyć plasterki szynki, paprykę pokrojoną w paseczki, ser pokrojony w kostkę oraz sałatę. Całość zawinąć w rulon i gotowe. Sałatka do pudełka : Makaron tortellini z kurczakiem Czas wykonania: 20 min Składniki: 70 g makaronu tortellini 200 g fileta z kurczaka ½ łyżeczki przyprawy do kurczaka 1 łyżka oleju kokosowego 1 łyżka majonezu(...)łyżka majonezu 1 łyżka miodu ½ łyżeczki sosu sojowego 1 łyżka musztardy świeżo zmielony pieprz Przygotowanie: Ugotować makaron. Kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na tłuszczu, przyprawić. Sos: Wszystkie wyżej wymienione składniki wymieszać ze sobą. Makaron i mięso wymieszać. Dodać majonez i doprawić pieprzem oraz solą lub wymieszać z sosem (polecam tę drugą wersję). Przełożyć do pudełka i gotowe. Sałatka
KuchniaWeDwoje.plDanie jednogarnkowe robi się szybko i bez brudzenia niepotrzebnie naczyń. Moja kolejna propozycja na obiad z jednej patelni tym razem jest z makaronem, kurczakiem i oliwkami. Mam nadzieję, że takie zestawienia Wam się spodoba i przepis przetestujecie je u siebie w kuchni. Czas wykonania: 1 h Ilość porcji: 6 – 8 porcji Składniki: 600 g fileta z kurczaka lub indyka(...)niewielkie papryki (czerwona i żółta lub zielona) 250 – 300 g pieczarek 30 sztuk czarnych oliwek 2 cebule szalotki 2 ząbki czosnku 2 szklanki makaronu kokardki (130 g) 100 g sera żółtego 1 ½ szklanki bulionu (375 ml) 1 szklanka śmietanki kremówki 30 % (250 ml) 2 – 3 łyżki oleju sól pieprz szczypiorek (do dekoracji) Przygotowanie: Do przygotowania tego dania będzie
KuchniaWeDwoje.plZupę pomidorową jemy najczęściej z makaronem nitkami albo ryżem. I bez wątpliwości, w mojej opinii jest to najlepsza zupa na świecie. Ala czy można jeść zupę pomidorową z czymś innym? Co dodać podać z zupą pomidorową? Jakie dodatki do zupy pomidorowej? Jak się pewnie domyślasz po tytule tego przepisu kulinarnego – mowa będzie o zupie pomidorowej z tostami serowymi. Dawno(...)Przedstawiamy tradycyjny i wypróbowany wielokrotnie przepis na zupę pomidorową. Tym razem podaną na amerykański sposób z tostami serowymi. Oczywiście, nic nie stoi na przeszkodzie aby podać ją tradycyjnie, z makaronem albo ryżem. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na zupę pomidorową z tostami serowymi: Składniki na zupę pomidorową: 500 g podudzi z kurczaka (2 sztuki) 4 średnie marchewki 2 średnie korzenie pietruszki
ProstePesto.plmakaron! Mogłabym o nim mówić i mówić i… oczywiście jeść. Jeść bez końca. W każdej odsłonie, na słodko, na słono, zapiekany, ugotowany na patelni, w sałatce… Makaron uwielbiam za jego różne formy, nieskończone kompozycje podania, zazwyczaj dość krótki czas przygotowania. Nigdy mi się nie znudzi. Jednak, jeśli miałabym powiedzieć Wam, w jakiej formie lubię go najbardziej(...)umiałabym odpowiedzieć. A Wy? Jaki makaron lubicie najbardziej? Dzisiejszy makaron jest nieco inny niż zazwyczaj, gdyż podany z pulpecikami. U mnie wieprzowo-wołowymi, jednak śmiało możecie je odchudzić mięsem indyczym. Przepis na 4 porcje, jedna to ok. 685kcal, B: 32,8g, T: 35,5g, W: 55,6g. Składniki: – 400g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego – 300g makaronu spaghetti
Be Fit Be Strong