kuchnię orientalną. Sama pracując kilka lat w restauracji polsko - koreańskiej, trochę nasiąkłam tą kulturą i tymi smakami i się nimi zaraziłam. Lubię od czasu do czasu zjeść jakąś zupę, makaron chiński czy pierożki. Jednak jak wiadomo jedzenie na mieście trochę kosztuje, a poza tym nie zawsze mamy możliwość wyjścia do restauracji. Dlatego możemy niektóre dania przygotować sami w domu(...)swojej kuchni, ale zawsze można trochę poimprowizować. I taką improwizację i wariację na temat sajgonek postanowiłam dziś zrobić. Oto mój przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 18 arkuszy papieru ryżowego 300g mięsa mielonego wieprzowego 150g mrożonej mieszanki warzyw po chińsku 2 łyżki sosu sojowego 1 ząbek czosnku 0,5 łyżeczki ostrej przyprawy do grilla olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób
Waniliowe Improwizacjeszczególnie gdy jest się weganką... W dalszej części znajdziemy przepisy kulinarne. Podzielone są one na śniadania i dania główne, a w nich między innymi znajdziemy przepisy na hummusy, chleby, makarony, koktajle czy pyszne i zdrowe desery. Ja przygotowałam jeden z nich, niżej będzie przepis. Na końcu znajdziemy wolne miejsce na swoje notatki a także spis sezonowych warzyw(...)najbardziej warta polecenia, mnie przypadła bardzo do gustu, polecam! Tytuł; Mama na roślinach. Autor; Asja Michnicka Wydawnictwo; Buchmann Ilość stron ; 265 stron Oprawa; miekka Kulki mocy z komosą ryżową. Składniki; 1/2 szkl. suszonych daktyli Skworcu 1/2 szkl. ugotowanej komosy ryżowej Sworcu 1/2 szkl. wiórków kokosowych Skworcu 1 szkl. nasion słonecznika Skworcu dodatkowe wiórki do obtoczenia
Radość kipiąca uśmiechem.Na imprezowym stole nie może zabraknąć różnych przekąsek, przegryzek i oczywiście sałatek. Ilość i różnorodność zależy od naszych możliwości i ilości gości. Ale przynajmniej jedna micha
Smaczna Pyzasię groszek. Swoją drogą jadłam takową pierwszy raz i bardzo mi smakowała. Do tego pomidorki koktajlowe. Jeżeli interesuje Was jaka to była konkretnie pasta zapraszam TUTAJ . OBIAD ⇨ Makaron z tuńczykiem w warzywnym sosie Pomysł na te danie zaczerpnęłam z jadłospisu od Green Box'a. Szczerze, na początku byłam do niego nastawiona sceptycznie, bo jakoś tuńczyk nie pasował(...)takie połączenie zaproponowano także w jadłospisie od Green Box. Na co dzień nie jem kaszy jęczmiennej, tym bardziej odmiany pęczak, gdyż preferuję inne rodzaj zbóż (szczególnie gryka, proso, komosa ryżowa), dlatego było to dla mnie coś w miarę nowego, dzięki czemu mogłam sobie przypomnieć dawno zapomniany smak. Jednak myślę, że na chwilę obecną ten rodzaj kasz nadal pozostanie przeze mnie
Zdrowie na języku :Pmoże zauważyliście, coraz więcej gości na moim blogu. :) Oferta jest bardzo szeroka, więc zapewne każdy znajdzie coś dla siebie. Możemy wybierać spośród kilkunastu kategorii: » Sosy Pomidorowe » Pesto » Makarony i ryż » Polenta » Zupy i risotto » Oliwki » Przekąski » Bruschetty i kremy warzywne » Warzywa strączkowe » Przetwory owocowe i miody » Octy i oliwy z oliwek » Kawa i ciastka Wśród nich znajdują się popularne(...)najmłodszych. Dlaczego? Bo zwykle są zdrowsze, smaczniejsze i milsze dla oka. Z całej gamy miałam okazję próbować chrupkiego chlebka oraz bananowych gwiazdek. Tych drugich skład przedstawia się następująco: mąka ryżowa*, mąka kukurydziana*, mąka owsiana*, proszek bananowy* 12%, koncentrat jabłkowy*, wanilia* 0,2%, witamina B1 *produkt pochodzenia organicznego Chyba sami przyznacie, że lepszego składu chyba nie można oczekiwać! Gwiazdki przeznaczone
Poranek na słodkosię coraz większym uznaniem. Możemy stosować go jako samodzielną marynatę lub jako składnik marynat do wszelkiego rodzaju mięs. Niewielki dodatek sosu sojowego świetnie podkreśla smak zup i sosów, dań z makaronem, gulaszy i potraw jednogarnkowych, w tym bigosu, ułatwiając przy tym trawienie. Naturalnie warzony sos sojowy z powodzeniem zastępuje sól, może być też używany jako zamiennik maggi. Sos sojowy dobrze komponuje(...)być może zaskakujące z czekoladą, jako składnik deserów. Czym jest Ponzu Dostępny od niedawna na polskim rynku cytrusowy sos Ponzu produkowany z użyciem cytrusów, mirinu, octu ryżowego i dashi idealnie nadaje się jako gotowa przyprawa do wielu dań, zwłaszcza sałatek, świeżych warzyw, ryb, grillowanych steków, owoców morza, sushi i sahimi. Zmieszany z olejem lub oliwą pozwoli szybko wyczarować
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataSzybkie i pyszne danie które lubi chyba każdy :) Pierogi leniwe tym razem w wersji bezglutenowej. Przyznam szczerze, że smakowały nam bardziej niż te tradycyjne z mąką
Mienta blogteż: – placek po węgiersku – tatar wołowy – Boeuf bourguignon – Boeuf Strogonow – Tacos ze stekiem – Wołowina duszona w ciemnym piwie – Kanapka ze stekiem – Makaron z polędwiczką pikantny STEK Z ANTRYKOTU Ilość porcji: 1 Przygotowanie: 10 minut Składniki: – 1 stek z antrykotu 150-200 g – 1 łyżka masła – sól i pieprz – pół limonki(...)szklanki listków oregano (opcjonalnie) 1 duży ząbek czosnku 1 łyżka drobno pogojonej zielonej papryczki chilli lub jalapeno 4 łyżki oliwy 1 łyżka octu z białego wina lub octu ryżowego sól i pieprz Przygotuj sos chimichurri. Wszystkie składniki najlepiej dodać do blendera i wszystko połączyć na jednolity sos, ale nie blendować zbyt długo aby były wyczuwalne poszczególne elementy. Mięso wyjmij wcześniej
nietylkopasta.pljuż mój drugi przepis na sajgonki. Na moim blogu znajdziecie też przepis na sajgonki z mieloną wieprzowiną i warzywami. Oprócz sajgonek mam też inne przepisy inspirowane kuchnią orientalną, np. makarony na sposób chiński czy smażone mięso. Kuchnią orientalną zaraziłam się pracując w polsko - koreańskiej restauracji. Te smaki naprawdę do mnie przemówiły. Jednak w domu trochę ciężko odtworzyć te smaki(...)oryginalne przepisy. Ale smakowo przemawia to do mnie, więc się z wami dzielę. Oto przepis na sajgonki z kurczakiem i warzywami: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: ok. 20 arkuszy papieru ryżowego 1 pojedyncza pierś z kurczaka 2 garście mrożonych chińskich warzyw na patelnię 2 łyżki sosu sojowego przyprawa do gyrosa olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Pierś z kurczaka
Waniliowe Improwizacjekosztuje zatem jedynie 36 zł. Lista zakupów Krewetki 200 g 2 piersi z kurczaka 8 podudzi z kurczaka (pałek) 0,5 kg jarmużu Makaron rurki (penne) Makaron tagliatelle Pół czerwonej kapusty Bakłażan średniej wielkości Cukinia średniej wielkości Mała czerwona papryka Mała żółta papryka Mała zielona papryka Główka średniej wielkości kopru włoskiego Mała cebula Czosnek Szczypiorek Pietruszka Szpinak Kilogram świeżych pomidorów(...)soczewicy czerwonej Pól kilo mąki Drożdże Mały jogurt naturalny Razem: ok. 140 zł Przyprawy: Kurkuma Kumin Oregano Tymianek Słodka papryka Pieprz kajeński Czosnek granulowany Ocet ryżowy Sos rybny Sos sojowy Olej sezamowy Kawałek cynamonu Ziarna kolendry Ze spiżarki: Miód Oliwa Olej Pobierz listę zakupów Smacznego i dajcie znać co sądzicie o takim menu, czy spróbowaliście, a jeśli
Niedzielny kucharznieskomplikowanych i szybkich w przygotowaniu, do których można wrzucić dosłownie wszystko, a efekt końcowy i tak będzie zadowalający- zawsze!- dlatego też przyrządzam je dosyć często, tak jak dania z makaronem :) Dzisiejsze risotto przygotowałam ponownie z dynią, tyle, że tym razem z krewetkami i pestkami dyni, podlane białym i słodkim winem oraz doprawione gałką muszkatołową, która doskonale komponuje się(...)szklanka * bulion warzywny- 1 litr * dynia- 350 g * krewetki- 200 g * białe, słodkie wino-150 ml * cebula- 1 szt. * masło- 50 g * sól, pieprz, gałka muszkatołowa- do smaku * olej ryżowy- do smażenia * świeży koper- do posypania * ulubiony starty ser- do posypania (opcjonalnie) Poszatkowaną cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju, wsypać ryż, smażyć, aż będzie przeźroczysty, a następnie wlać wino. Kiedy
Kraina Miodem Płynącaszczypiorkiem i jajkiem. Po połączeniu z majonezem powstanie bardzo dobra pasta do pieczywa …do chleba …do bułeczek …do krakersów …do chrupkiego pieczywa …do wafli ryżowych lub kukurydzianych Polecam… ** Mini tortille z papryką i ogórkiem ** Pizzerinki z ciasta francuskiego ** Pizza z patelni Składniki: 1 puszka konserwy mięsnej (ok. 300 g) 5 jaj ugotowanych(...)Polecam również… – Sałatka z brokułami i szynką – Sałatka z paluszkami krabowymi – Sałatka brokułowa z papryką – Sałatka z makaronem i tuńczykiem – Sałatka z szynką i ananasem
Kulinarny S.O.S.szczypiorkiem i jajkiem. Po połączeniu z majonezem powstanie bardzo dobra pasta do pieczywa …do chleba …do bułeczek …do krakersów …do chrupkiego pieczywa …do wafli ryżowych lub kukurydzianych Polecam… ** Mini tortille z papryką i ogórkiem ** Pizzerinki z ciasta francuskiego ** Pizza z patelni Składniki: 1 puszka konserwy mięsnej (ok. 300 g) 5 jaj ugotowanych(...)Polecam również… – Sałatka z brokułami i szynką – Sałatka z paluszkami krabowymi – Sałatka brokułowa z papryką – Sałatka z makaronem i tuńczykiem – Sałatka z szynką i ananasem
Kulinarne S.O.S.została na dziewięć rozdziałów. Część wydaje się dość oczywista, jak jajka, zupy, sałatki, dodatki, czy wypieki słodkie i słone. Mniej spodziewałam się past do chleba, klopsów oraz „curry, ryże, makarony, placki”, co tylko udowadnia, że patrzę na pudełka z drugim śniadaniem nie dość szeroko. Dodatkowo Grażyna Bober-Bruijn podpowiada, które z jej przepisów najlepiej sprawdzą się na pikniku(...)zachwytu nad koncepcją, zbiór przepisów dość nierówny. Z jednej bowiem strony czuć powiew świeżości, potencjalne urozmaicenie diety, dzięki propozycjom takim, jak: różne formy curry, czy placuszki (np. z buraka, ryżowe krakersy Sanbei) albo zamiana chleba na pitę lub naan. Z drugiej zaś sałatki ze wszystkiego, kopiec z zającem (mielone z jajkiem w środku) czy kanapki z kotletem, to już rzeczy
Życie zamknięte w smakumrożonki chińskiej 1/2 czerwonej papryki 2 ząbki czosnku 1/2 białej cebuli 2 łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki cukru 2 łyżki octu ryżowego 3 łyżki wody 2 łyżki oleju Wykonanie: Schab pokroić w paski, doprawić do smaku solą i pieprzem i obtoczyć w mące ziemniaczanej. W woku rozgrzać olej, wrzucić(...)sojowy, cukier i ocet. Powinien powstać sos, w którym mięso z warzywami powinno dusić się jeszcze przez kilka minut na małym ogniu pod przykrywką. Podawać z ryżem lub makaronem
Pasja Smaku