Ptysie z pastą jajeczno- chrzanową 208może ich zabraknąć na świątecznym stole. SKŁADNIKI: Ciasto ptysiowe: 1/2 szklanki wody, 50g masła, 100g mąki, 3 jajka, szczypta soli, Pasta: 5 jajek, 1/2 cebuli, 2 łyżki majonezu, 1/2 łyżki świeżego startego chrzanu, sól, pieprz. PRZYGOTOWANIE: 1. Ciasto: Do garnka wlewam wodę. Dodaję masło oraz sól. Rozpuszczam. Stopniowo przesiewam mąkę. Cały czas mieszając zaparzam ciasto przez około 5 minut(...)wysmarowaną tłuszczem wyciskam okrągłe ciasteczka. Piekę około 20 minut w temperaturze 200 stopni. 2. Pasta: Jajka gotuję na twardo i obieram. Cebulę obieram i kroję w kostkę. Jajka, cebulę, majonez, chrzan oraz przyprawy przekładam do blendera i miksuję na jednolitą masę. 3. Upieczone ptysie przekrawam na pół. Na spód ptysia nakładam łyżką lub szprycą porcję pasty, przykrywam wierzchołkiem i sklejam
Tradycyjna kuchnia Kasi
SURÓWKA Z KAPUSTĄ PEKIŃSKĄ I GROSZKIEM 230Składniki: 1 szt. małej kapusty pekińskiej 1 pomidor 1 marchew 1 mały por 1 puszka groszku konserwowego 1 łyżka śmietany 18% 2 łyżki majonezu 1 ząbek czosnku sól pieprz Sposób przygotowania: Kapustę poszatkować. Pomidor umyć i pokroić w kostkę. Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pora pokroić w pół talarki. Groszek odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki(...)przełożyć do półmiska. Majonez wymieszać ze śmietaną. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Polać sosem po warzywach i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem do smaku. SMACZNEGO
Prosto i Smacznie z Anetą
Sosy FOLWARK - Makaronowa sałatka z pieczarkami 183Smacznego! Składniki : * 100g ugotowanego makaronu - u mnie kokardki * pół czerwonej papryki * 10 pieczarek * cebula * łyżka oliwy z oliwek * 2-3 łyżki kukurydzy * sól, pieprz do smaku * łyżka majonezu kremowego Folwark Przygotowanie : Pieczarki i cebulę pokroić w plastry, usmażyć. Wystudzić. Dodać makaron, kukurydzę i paprykę pokrojoną w kostkę. Przyprawić. Dodać majonez i wymieszać. Odstawić do lodówki na 30 minut
Magiczne Życie Marty
najprostszy śledź w sosie tatarskim 229filetów śledziowych ( najlepiej matiasów) z olejowej zalewy 1 niewielka cebula 1/3 pęczka szczypioru 2 niewielkie kiszone ogórki 2-3 kapelusze marynowanych grzybów ( ja użyłem borowików) 1 łyżka majonezu 2 łyżki kwaśnej śmietany ( lub jogurtu) 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka miodu dwie gałązki koperku sok z ćwiartki cytryny szczypta pieprzu i soli sposób przygotowania Śledzie wyjmujemy(...)zalewy i delikatnie płuczemy. Siekamy w drobną kostkę ogórki, marynowane grzyby, oraz cebulę i wkładamy do miski. Następnie do miski dodajemy majonez, kwaśną śmietanę ( lub jogurt naturalny ), musztardę , miód i sok z cytryny, c ałość mieszamy, doprawiając solą, oraz pieprzem. Opłukane śledzie kroimy w cztery-centymetrowej długości kawałki i przekładamy
Miód i pieprz
Surówka z marchewki i białej rzepy 202dodatkiem chrzanu. W roli głównej marchewka i biała rzepa. Oczywiście jak ktoś nie lubi chrzanu może go pominąć. składniki: 500 g białej rzepy 500 g marchewki 2 łyżki majonezu 6 łyżek jogurtu greckiego 2 łyżki chrzanu (można dać więcej) świeżo zmielony czarny pieprz Białą rzepę i marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. W miseczce wymieszać majonez z jogurtem
Monia miesza i gotuje
Kapusta pekińska z jabłkiem i ogórkiem kiszonym 209obiadu Składniki - 0,5 kapusty pekińskiej - 2 ogórki kiszone - 1 marchewka - 2 łyżki koperku (może być mrożony ) - 1 jabłko - sos sałatkowy koperkowo-ziołowy - 3 łyżki jogurtu - 3 łyżki majonezu Sposób przygotowania 1. - kapustę pokroić dodać potarte na dużej tarce ogórki,jabłko i marchew. Dodać koperek,wszystko posypać sosem sałatkowym. D odać jogurt i majonez dobrze wymieszać
W królestwie smaków Beaty
Sałatka makaronowa z papryką konserwową 468wędliną i warzywami. Składniki: 250 g makaronu w kształcie ryżu puszka kukurydzy słoik papryki konserwowej 2 cebuli 1 duży zielony ogórek 200 g wędliny np. drobiowej 2 łyżki majonezu sól, pieprz Makaron ugotować w osolonej wodzie. Kukurydzę i paprykę dobrze odsączyć z zalewy. Paprykę, wędlinę i obrany ogórek pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Wszystkie(...)składniki wymieszać z majonezem. Przyprawić wymieszać i odstawić do lodówki na kilka godzin, żeby smaki się przegryzły. Smacznego
talerz przyjemności
Różowe jajka 191jajka, a w drugim przypadku - marmurkowe. Zachęcam do takiego podania ugotowanych jajek. Wbrew pozorom zakwas buraczany nie jest zbyt mocno wyczuwalny. Składniki: zakwas buraczany* jajka sól, pieprz majonez szczypiorek ewentualnie kiełki do dekoracji Jajka umyć, umieścić w garnku, zalać zimną wodą. Gotować 4 minuty od momentu wrzenia wody. Następnie przelać zimną wodą i ostudzić. Jajka obrać(...)wodzie, w proporcji 2:1. Marynować kilka godzin (ja dokładnie marynowałam przez 3 godziny). Przed podaniem przeciąć na dwie części. Delikatnie wyjąć żółtka i wymieszać je z odrobiną majonezu oraz posiekanym szczypiorkiem. Całość przyprawić solą oraz pieprzem. Przygotowanym farszem nadziewać białka jaj. Przed podaniem jajka ułożyć na talerzu przyozdobionym rzeżuchą/kiełkami. *Do zmiany koloru 4 jajek użyłam
Ugotować
Domowe burgery 205wody 200 ml mleka łyżeczka cukru 7g suchych drożdży 2 łyżki masła szczypta soli 1 jajko sezam Dodatki: sałata pomidor ogórki konserwowe majonez keczup musztarda ser żółty i wszystko inne, co lubimy:) 1. Masło rozpuszczamy i studzimy. Wszystkie składniki wsypujemy do miski. Wyrabiamy, pozostawiamy pod przykryciem w ciepłym miejscu na 1h. Po wyrośnięciu Ciasto dzielimy(...)Formujemy 4 duże kotlety o średnicy takiej jak średnica bułek. Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju przez około 10-15 minut do zarumienienia. 3. Bułki przekrawamy na pół, smarujemy majonezem, keczupem i musztardą. W dowolnej kolejności układamy dodatki. Podajemy ciepłe
Szefowa kuchni
Sałatka z tuńczyka na chleb i nie tylko 248dodać odcedzoną kukurydzę. Jajka ugotować na twardo, oskrobać i pokroić w kostkę. Ostudzone jajka dodać do sałatki. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wrzucić do sałatki. Dodać majonez, doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Majonezu dodać według uznania. Najlepsza jest na drugi dzień, wszystkie smaki muszą się ze sobą połączyć. Pycha, polecam
Kuchnia Pokoleń
Sałatka jajeczna z rzodkiewką w majonezowym sosie chrzanowym. 738Składniki - 4 jajka ugotowane na twardo - 1 czerwona cebula - puszka groszku konserwowego - 1 małe kwaskowe jabłko - 4-5 rzodkiewek - 2-3 łyżki majonezowego sosu chrzanowego od Folwark - 1 łyżka majonezu Folwark - 1 łyżeczka musztardy - sól, pieprz Wykonanie Ugotowane jajka kroję w większą kostkę, cebulę i jabłko w drobna kosteczkę, rzodkiewki w ćwierć plasterki. Całość przekładam do miseczki, następnie dodaję odsączony(...)groszek, sos majonezowo-chrzanowy, majonez, musztardę, sporo pieprzu i sól do smaku. Sałatkę mieszam bardzo delikatnie ale dokładnie. Odstawiam do lodówki na godzinkę, aż smaki się połączą. Smacznego
Kuchnia z widokiem na ogród
Kotlety mielone z indyka 206kotlecików: na podstawie przepisu Olgi Smile 500 g mięsa mielonego z indyka 1 jajko 1 cebula 1 łyżeczka ostrej papryki 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżka majonezu sól, pieprz do smaku bułka barta do obtoczenia olej do smażenia Cebulę posiekać i usmażyć na oleju. Mięso mielone połączyć z cebulą, jajkiem, majonezem oraz paprykami. Doprawić solą i pieprzem. Wyrobić
Moja Galeria Smaku
Sznycle z indyka zapiekane ze szpinakiem suszonymi pomidorami i mozzarellą 214Składniki: 1 kg ziemniaków 9 sznycli z indyka 2 kulki sera mozzarella z zalewy 45 dag świeżego szpinaku 10 dag suszonych pomidorów z zalewy 1 por 3 łyżki masła Majonez do posmarowania mięsa Sól i pieprz do smaku Przyprawa do ziemniaków Wykałaczki Sposób przygotowania: Sznycle rozbijamy na niezbyt cienkie płaty, oprószamy solą i pieprzem do smaku, smarujemy cienko majonezem
Wanilia i Kardamon
Tortille krabowo-ananasowe 306Imprezowa przystawka :) Składniki 2 tortille kilka listków sałaty 6 paluszków krabowych 1 krążki ananasa z zalewy 2 dymki majonez pieprz Sposób przygotowania Tortille posmarować majonezem, posypać pieprzem i … Czytaj dalej Tortille krabowo-ananasowe
czarrna od kuchni
Sałatka z selerem konserwowym i ananasem 267Składniki: 1 słoiczek selera konserwowego 1/2 puszki ananasa 1/2 puszki kukurydzy 100 g szynki 100 g sera żółtego 1/2 białej części pora majonez+jogurt sól, pieprz Wykonanie: Ananasa pokroić w kostkę i razem z kukurydzą i selerem konserwowym osączyć na sicie z zalewy. Szynkę oraz ser żółty pokroić w kostkę. Por pokroić w półksiężyce. Wszystkie składniki przełożyć do miski(...)dodać majonez wymieszany z jogurtem (1:1), doprawić do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać. Smacznego
magiczna kuchnia Kasi