Sałatka z aromatycznym, wyrazistym, pełnym charakteru łososiem w towarzystwie świeżych warzyw, chrupiących orzechów i nuty słodkości w postaci truskawek, mango, polana wyrazistym dressingiem na bazie francuskiej musztardy, słodkiego miodu oraz orzeźwiających cytrusów smakuje wyśmienicie i jest świetnym pomysłem na letni obiad, przystawkę oraz drugie śniadanie do pracy. Składniki: 300g świeżego, surowegołososia pure Mowi (2x150g) 150g świeżych truskawek 1 mango(...)czerwonej cebuli 80g roszponki 80g orzechów nerkowca 1/2 czerwonej papryki 1 garść posiekanej świeżej kolendry Marynata do łososia: ½ łyżeczki posiekanej papryczki chilli sok z 1/2 cytryny 3 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz Dressing: sok z 1/2 pomarańczy 1 łyżeczka miodu 3 łyżeczki soku z limonki starta skórka z 1 limonki 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki musztardy
Szalona Kuchnia Ewelinyoraz warzywa z grilla. Te pierwsze grilluję w całości, zawinięte w folię aluminiową lub umieszczone w specjalnych kratkach. Do grillowania najlepiej nadają się ryby o zwartej strukturze, czyli np. łosoś lub pstrąg. Z ryb lub chudego mięsa przygotowuję też kolorowe szaszłyki z warzywami, alternatywę dla szaszłyków wieprzowych. Żadna marynata do mięsa czy sos sałatkowy nie obejdzie się oczywiście bez oliwy(...)pierwszego tłoczenia, tylko w nowym opakowaniu. Oliwę Monini Classico w spreju dostaniecie w takich sklepach jak Auchan, Selgros i przez Internet we Frisco czy Polskim Koszyku. Kolorowe szaszłyki z łososia ➤ czas przygotowania: 30 minut w 1 porcji: 182 kcal, B 13,8 g, W 4,3 g, T 12,1 g Składniki / na 4 sztuki: filet z łososia
Chilli Czosnek i OliwaDzisiaj proponuję Wam danie przepełnione dobrem, i samo dobro. Jest aksamitne w smaku jak łosoś który znalazł się w terinie. Jadłam już wiele wędzonych łososi ale ten jest numer jeden MOWI . Jest jak masło tak delikatny. Wykorzystałam sezonowe szparagi i wyszło coś obłędnego w smaku. Kto się z Was skusi, zapewniam że warto i nie będziecie żałować. #lososmowi Obłożenie(...)łososia wędzonego MOWI/ 4 plastry/ Warstwa szparagowa: 1/2 pęczka szparagów zielonych 2 łyżeczki żelatyny pełne 1 opakowanie mozzarelli kulki sól, pieprz Warstwa biała łososiowa: 2 plastry łososia wędzonego MOWI 125 g serka puszystego o smaku łososia 3 szparagi 220 g jogurtu greckiego sól, pieprz czarny, czerwony natka pietruszki do dekoracji 1 papryczka chili Warstwa szparagowa: Od 1/2 pęczka szparagów odcinam
wesoła kuchniaUwielbiam omlety zarówno wytrawne, jak i na słodko. Dziś przedstawiam Wam kolejny, wymyślony przeze mnie przepis, z którego jestem bardzo zadowolona Łosoś wędzony idealnie smakuje z serem brie i kapustą pekińską, a jajka są bardzo sycące, dlatego taki omlet jak najbardziej nadaję się na dobry początek dnia. Polecam. Składniki: – 3 jajka – 50g kapusty pekińskiej – 50g sera brie(...)łososia wędzonego – zioła i przyprawy wg smaku (u mnie papryka słodka wędzona, kurkuma, czubryca żółta, pieprz) Kapustę drobno posiekać. Jajka ubić z przyprawami, dodać kapustę, dokładnie wymieszać. Smażyć na suchej, mocno rozgrzanej, nieprzywierającej patelni pod pokrywką z dziurką. Kiedy wierzch się zetnie wyłożyć plasterki sera brie i łososia i smażyć przez kolejne 1,5 minuty. Przed podaniem posypać świeżo
Smaki ArmineŁosoś po szwedzku – Gravlax Łosoś. W średniowiecznej Szwecji rybacy po nasoleniu ryb, zakopywali je w piasku nad morzem, w miejscu poniżej linii przypływu gdzie dochodziło do fermentacji. Nazwa gravlax – pogrzebany łosoś pochodzi od tego sposobu marynowania. Dziś zrezygnowano z fermentacji ale za to naciera się rybę solą, cukrem, koprem, jałowcem i pieprzem. Tak powstaje łosoś o nazwie gravlax(...)przyrządzić gravlax będziesz potrzebować : Ryba 1 kg świeżego łososia 2 łyżki soli gruboziarnistej 2 łyżki cukru Łyżka ziaren pieprzu Łyżka jagód jałowca ½ łyżki nasion kopru włoskiego Pęczek kopru Sos ½ łyżki miodu 100 ml oliwy ½ łyżeczki octu winnego 150 ml musztardy Opcjonalnie żółtko jajka lub łyżeczka majonezu Rybę oczyszczamy, dzielimy tak aby powstał równy płat i usuwamy ości ( możemy do tego
Markowy smakpodaną już swoją, no i lepiej się w takiej foremce prezentuje. Dzisiejsze zapiekanki można zrobić z resztek wędlin, które mamy w lodówce lub też bardziej wyszukaną, smakowitszą wersję z łososiem. RYŻ ZAPIEKANY Z SZYNKĄ lub Z ŁOSOSIEM Składniki: (6 porcji) 200 g ryżu 2 jajka ugotowane na twardo 90 g sera cheddar 2 łyżeczki drobno posiekanej natki pietruszki(...)surowego filetu z łososia bez ości lub 6-7 plastrów szynki sól, pieprz sos: 0,5 l mleka 1 czubata łyżka mąki (ok.20g) 20 g masła 1 łyżeczka musztardy Przygotowanie: Łosoś: Łososia posypujemy solą i pieprzem, układamy w naczyniu żaroodpornym polanym odrobiną oliwy, pieczemy w 180 stopniach przez 15-20 minut. Upieczonego łososia rozdrabniamy na mniejsze cząstki. zapiekanki: Ugotowany ryż
Bon appetit mon amieLubicie kapustę? Ja ją uwielbiam w każdej postaci i dziś chcę podzielić się z Wami przepisem na ten pyszny, prosty pieróg/placek kapuściany z łososiem wędzonym. A najlepsze w tym pierogu jest to, że jest robiony bez mąki. Spróbujcie Składniki: – 700g kapusty białej – 1 cebula – 3 jajka – 25g skrobi kukurydzianej – 60g łososia wędzonego – zioła(...)będzie prawie gotowa. W razie konieczności podlać wodą podczas duszenia. Kiedy kapusta będzie prawie całkowicie gotowa, zdjąć z ognia, przełożyć do miski, dodać przyprawy, skrobię, jajka, drobno pokrojonego łososia i wszystko dokładnie wymieszać. Przełożyć do formy, wyrównać i piec w piekarniku nagrzanym do 165 stopni przez około 35-40 minut. Ja piekłam 35 minut. Piekłam w formie silikonowej więc niczym
Smaki Arminewiele sposobów. Na słodko, słono, ciepło czy zimno. Dziś mnie właśnie naszła taka wielka ochota na naleśniki. A że w lodówce był wędzony łosoś i ricotta, tak więc powstały naleśniki z łososiem i ricottą. Powiem tylko było pysznie. Składniki: ciasto na naleśniki tu 250 g wędzonego łososia 200 g serka(...)ricotta 1 łyżka posiekanego koperku sól, pieprz Wykonanie: Koperek posiekać, łososia jeżeli nie mamy w plastrach to pokroić. Usmażyć nalesniki. Każdy naleśniki posmarować serkiem ricotta, posypać koperkiem i oprószyć pieprzem i solą. Soli nie za dużo bo łosoś jest już słony. Położyć plasterki łososia i zwinąć w rulon. Smacznego
magiczna kuchnia Kasikiedy nie mamy ochoty na nic czasochłonnego. W lodówce znalazłam trochę łososia więc postanowiłam przygotować klasyczne, proste roladki z łososia. Konsumpcja ryb wzrasta z każdym rokiem. Na świecie je się średnio 20 kg ryb rocznie. W Polsce jemy średnio 13 kg ryb rocznie c jest bardzo słabym wynikiem ponieważ Finlandczycy jedzą ich 50 kg/rok a Portugalczycy aż 60 kg/rok(...)Łosoś jest jedną z częściej kupowanych przez nas ryb. Zawiera on 20 g białka na 100 g ryb co sprawia, że jest pełnowartościowym źródłem tego składnika. Łosoś jest jednak wysokokaloryczny jednak jest bogaty w kwasy omega 3, które normalizują ciśnienie we krwi działają przeciwzakrzepowo zmniejsza cholesterol we krwi hamuje chorobę wieńcową serca zmniejsza rozwój cukrzycy typu 2 działa przeciwnowotworowo działa
Kuchnia w oparachczwartek. ➤ Kliknij - Przepis na tagliatelle z jarmużem i ciecierzycą Wariacje: Zamiast tagliatelle wykorzystaj papardelle lub spaghetti, także w wersji pełnoziarnistej. Zamiast ciecierzycy możesz użyć białej fasoli. Środa - Pieczony łosoś na kaszy ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi To ostatnio mój ulubiony sposób na kaszę. Przesmażona z cebulą, czosnkiem, szpinakiem i pomidorkami jest aromatyczna i pyszna. Przygotowując ten przepis należy ugotować całe(...)opakowanie 400 g kaszy orkiszowej i połowę kaszy zachować w lodówce w pudełku na piątek do kaszotto z pieczonymi burakami i pomidorami. Filety z łososia kupuję zamrożone i bez rozmrażania piekę je w piekarniku. Składniki / na 4 porcje: 400 g kaszy orkiszowej - gotujemy całość, ale połowę zachowujemy do kaszotto z burakami na piątek 4 mrożone filety z łososia sól, pieprz
Chilli Czosnek i OliwaPieczony łosoś z azjatycką rozgrzewającą, nutą sosu sprawdzi się zarówno jako danie na kolację, jak i na obiad. Warto je podać z czarną soczewicą Beluga, która trochę przypomina wyglądem kawior i ładnie komponuje się na talerzu z łososiem. Sama soczewica ma na tyle neutralny smak, że idealnie pasuje do tego dania, bo główną w nim rolę odgrywa łosoś podkreślony lekko(...)pikantnym sosem kokosowym PIECZONY ŁOSOŚ z SOSEM TAJSKIM i CZARNĄ SOCZEWICĄ Składniki: (2 porcje) 2 porcje łososia po 150 g sól i pieprz 2 łyżki oleju 3/4 szkl czarnej soczewicy Beluga sos tajski na mleku kokosowym: 2 szalotki 2 łyżki oleju kokosowego 1 szkl mleka kokosowego 1/4 łyżeczki garam masali lub tandori 1 łyżka sosu rybnego Przygotowanie: Łososia posypujemy
Bon appetit mon amiePieczony łosoś z warzywami i kaszą – wystarczy pięć składników i 20 minut, żeby wyczarować to pełnowartościowe, zdrowe danie. Pokochasz je nawet jeśli nie przepadasz za rybami. Warzywa w roli głównej Pieczony łosoś w tej sałatce jest, ale jakby go nie było W tym daniu rządzą upieczone, słodkie warzywa: batat, dynia i niesamowicie smaczna brukselka. Kasza jaglana i łosoś(...)odrobiną sosu barbecue stanowią tylko dla nich smakowite tło. Danie inspirowane przepisem z Fitmencook.com. Składniki: 300 g łososia ½ szklanki kaszy jaglanej 250 g brukselki Mały słodki ziemniak 250 g dyni 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka majeranku Pół szklanki kaszy jaglanej Mała dymka 1 łyżka oleju roślinnego Kilka łyżek posiekanego szczypiorku Sól Pieprz 2-3 łyżki sosu barbecue albo sosu teryaki
Niedzielny kucharzwiele przeróżnych sposobów, i że jest ona pyszna, pożywna, zdrowa i na pewno powinna zagościć w Waszym jadłospisie, jak również powinny ją jeść dzieci, które to przecież uwielbiają łososia i białe ryby. Mam nadzieję, że uda mi się "rybny wątek" rozwinąć na blogu i zachęcić Was do spożywania ryb ;-) PRZEPIS NA ZUPĘ RYBNA Z ŁOSOSIEM I KREWETKAMI 4-6 PORCJI(...)filet z łososia bez ości - 300 g filet z morszczuka bez ości (lub np. dorsza) - 150 -200 g wędzonych brzuszków łososia bez ości - 250 g krewetek tygrysich w pancerzach (możesz użyć również koktajlowych) - 1-2 cm korzenia imbiru - kawałek selera - skórka z otartej limonki - 1 szklanka suchego ryżu jaśminowego - papryczka chilli wedle uznania - puszka mleczka kokosowego - 2 pietruszki
SMYKWKUCHNIŁosoś. Ryba, która szczyci się popularnością, nawet wśród osób nie przepadających za rybami. Cieszy wyjątkowym smakiem, kusi pomarańczowym kolorem i co dla wielu jest ważne – cechuje się małą ilością łatwo zauważalnych ości. Łosoś (bądź jak nazywa go moja córka „łoś”) często gości u nas kuchni i na talerzu. Jest łatwy w przyrządzaniu, niewiele trzeba, żeby był prawdziwą(...)Świetnie komponuje się z aromatycznymi ziołami, ziarnami, orzechami czy solą czosnkową i sokiem z cytryny. Każda potrawa, nawet najlepsza, przygotowywana zawsze w ten sam sposób może się znudzić. Jeśli łosoś w standardowej wersji Ci się „przejadł”, spróbuj odświeżyć przepis i zrobić coś innego. ŁOSOŚ z BURACZKOWYM PESTO Składniki na 4 porcje : duży, prostokątny filet z łososia (ok. 450g
Dietolog