kurki - 2748 przepisów (strona:54/184)

postacią. W tym roku były już kilka razy kurki w śmietanie , była zupa kurkowa , teraz przyszedł czas na risotto. Risotto to proste, jednogarnkowe danie kuchni włoskiej. U nas kurki oczywiście w towarzystwie boczku, ale nie jest to konieczne, można go pominąć Inspiracją był ten przepis , dodałam tylko boczek i zamieniłam ser z mleka krowiego na owczy, stąd(...)pominęłam też masło. Mimo jego braku danie wyszło meeega pyszne. Polecam. U mnie podwójna porcja, zjedliśmy to w 6 osób. Składniki: - 150g ryżu na risotto (u mnie Arborio) - 200g kurek - ok.60g wędzonego boczku (można pominąć) - 3 łyżki masła (pominęłam) - 2 łyżki oliwy z oliwek (u mnie olej kokosowy bezzapachowy) - 500ml bulionu (warzywny lub rosół) - 100ml białego wytrawnego wina

Cześć! Następny pomysł na danie z kurkami. Zupka :) Bardzo smaczna a dodatek tortellini podkreśla jej atrakcyjność. Składniki: * 500 g kurek * 15 dkg tortellini z serem * 1/2 szklanki śmietanki 30% * natka pietruszki * masło (ok. 3 cm z kostki 200 g) * 1 marchew * 1 mała pietruszka * 1 cebula * 1 liść laurowy * 3 ziarnka ziela angielskiego * sól, pieprz * opcjonalnie kawałeczek boczku(...)instrukcją na opakowaniu. W garnku rozpuściłam masło i wrzuciłam pokrojoną w plasterki marchew i pietruszkę. Przez chwilę smażyłam i dodałam pokrojoną w kostkę cebulkę. Zeszkliłam. Dołożyłam następnie do garnka kurki i smażyłam wszystko ok. 10 minut.  Podlałam wodą do ok. 10 cm wyżej niż zawartość garnka. Dodałam ziele i liść i gotowałam tak ok. 5 minut.  Dolałam

Sezon na kurki trwa. Połączenie ich z serem ricotta i sosem śmietanowo -jajecznym sprawdziło się. Polecam.  Składniki:  300 g ciasta francuskiego 300 g kurek 1 łyżka masła ghee 1/2 pęczku natki pietruszki 2 ząbki czosnku 300 ml śmietany 36% 3 jajka 250 g sera ricotta gałka muszkatołowa sól, pieprz Przygotowanie:   Formę do tarty posmarowałem oliwą(...)koniec dodałem posiekany czosnek, chwilę smażyłem. Dodałem posiekaną natkę pietruszki, doprawiłem do smaku solą i pieprzem. W osobnej misce połączyłem śmietanę z jajkami i przyprawami. Na ciasto wyłożyłem kurki, na nich ricottę. Zalałem sosem śmietanowo- jajecznym. Piekłem 15 minut w 200 stopniach C, a potem zmniejszyłem temperaturę do 180 stopni C i piekłem 25 minut

Sezon kurkowy w pełni. Sos w połączeniu z delikatnymi polędwiczkami. Polecamy.  Składniki:  600 g polędwiczek wieprzowych 1 łyżka mąki 3 łyżki masła ghee 1 cebula 250 g kurek 2 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżka posiekanego lubczyku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 ząbek czosnku sól, pieprz Przygotowanie:  Polędwiczki umyłem, usunąłem błony i tłuszcz. Mięso natarłem solą(...)obsmażyłem ze wszystkich stron polędwiczki, tak aby się lekko zrumieniły. Owinąłem folią aluminiową, aby zmiękły. W rondlu rozpuściłem resztę masła, zeszkliłem na nim drobno posiekaną cebulę, dodałem kurki. Kurki: po przebraniu, starannie je oczyściłem, umyłem, większe pokroiłem na połówki lub ćwiartki. Po dodaniu kurek, dusiłem na dość dużym ogniu około 20 minut, mieszając od czasu do czasu

szybki w wykonaniu obiad.  Polecam! Składniki: * ok. 50 dkg polędwiczki wieprzowej * 30 dkg kurek * 1/2 szklanki śmietanki 30% * olej do smażenia polędwiczek * 2 łyżki masła do smażenia kurek * 1 mała cebulka * sól, sól hiszpańska * natka z pietruszki Polędwiczkę umyłam pod bieżącą wodą i okroiłam ze zbędnych tłustych kawałków.  Pokroiłam na grubość(...)drugiej patelni rozpuściłam masło i dodałam pokrojoną w kostkę cebulkę. Zeszkliłam.  Opłukane dokładnie kurki dodałam do zeszklonej cebuli i smażyłam ok. 6 minut. W tym czasie kurki puściły sok. Następnie wlałam śmietankę i delikatnie jeszcze wszystko podgrzałam. Posoliłam. Dodałam łyżkę pokrojonej natki z pietruszki. Wykładałam na talerz polędwiczki z sosem kurkowym w towarzystwie sałaty. Notatki: * do przyprawienia

twarogu 60 g żółtego sera sól pieprz pół łyżeczki suszonych pomidorów Udko z kurczaka myjemy, mięso oddzielamy od kości i kroimy  dość drobno, niekoniecznie równo. Kurki myjemy pod bieżącą wodą i odcedzamy.  Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy kurki z małą posiekaną cebulką. Kiedy odparują zdejmujemy z patelni i kładziemy mięso. Również podsmażamy i pozostawiamy(...)przy pomocy blendera na jednolitą masę.  Podpieczony spód wyjmujemy z piekarnika, rozkładamy mięso z zieleniną, po czym zalewamy połową polewy. Zapiekamy przez 10 min.  Na wierzch wykładamy kurki i zalewamy resztą polewy. Posypujemy niewielką ilością sera. Zapiekamy jeszcze 15 min.   Tartę podajemy z sałatami sezonowymi

Domowy pyszny obiad w zdrowszej wersji niż tradycyjna? Proponuję gołąbki z kaszą gryczaną, suszonymi pomidorami i kurkami. Gołąbki: 1 główka średniej wielkości kapusty 0,3 kg kaszy gryczanej prażonej 0,3 kg mięsa mielonego z piersi kurczaka 5 suszonych pomidorów (najlepiej nie tych bez oleju) 200 g kurek 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka(...)zdrowszej wersji gołąbki z kaszą gryczaną w sosie pomidorowym. Gołąbki z kaszą gryczaną przed przygotowaniem sosu Gołąbki z kaszą gryczaną po uduszeniu w sosie pomidorowym Gołąbki z kaszą gryczaną, kurkami w sosie pomidorowym Jeżeli przepis Ci się spodobał i chcesz być informowany o nowych wpisach, zapraszam Cię do polubienia Cookery.pl na FB, gdzie będziesz na bieżąco ze wszystkim

Jeszcze niestety trzyma mnie przeziębienie i zamiast popołudniu położyć się do łóżka, naszło mnie na gotowanie. Zrobiłam zupę tajską z krewetkami, pieczoną paprykę z fetą, szpinak z gorgonzolą, kurki, cielęcinę... Ech! Zaraz się chyba jednak położę, bo limit energetyczny na dziś został wyczerpany ;) SOS ZE SZPINAKU 500g świeżego szpinaku oliwa z oliwek łyżka masła 3 ząbki czosnku 1/2 gałki(...)czosnek, orzechy, pieprz, startą gałkę muszkatołową. Dodajemy umyty i lekko pokrojony szpinak. Po chwili dorzucamy pomidorki i chwilę smażymy. Na koniec dodajemy gorgonzolę i smażymy aż się rozpuści.  KURKI 250 g kurek 2 cebule oliwa z oliwek sól, pieprz, pieprz ziołowy świeży estragon Na oliwie podsmażamy cebulę, dodajemy umyte kurki i smażymy, doprawiamy do smaku. CIELĘCINA

Domowy pyszny obiad w zdrowszej wersji niż tradycyjna? Proponuję gołąbki z kaszą gryczaną, suszonymi pomidorami i kurkami. Gołąbki: 1 główka średniej wielkości kapusty 0,3 kg kaszy gryczanej prażonej 0,3 kg mięsa mielonego z piersi kurczaka 5 suszonych pomidorów (najlepiej nie tych bez oleju) 200 g kurek 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka(...)zdrowszej wersji gołąbki z kaszą gryczaną w sosie pomidorowym. Gołąbki z kaszą gryczaną przed przygotowaniem sosu Gołąbki z kaszą gryczaną po uduszeniu w sosie pomidorowym Gołąbki z kaszą gryczaną, kurkami w sosie pomidorowym Jeżeli przepis Ci się spodobał i chcesz być informowany o nowych wpisach, zapraszam Cię do polubienia Cookery.pl na FB, gdzie będziesz na bieżąco ze wszystkim

czasu do czasu piekę tartę w wersji słonej. Do późnych dni lata i wczesnej jesieni w naszym zieleniaku mogłam z powodzeniem dostać kurki. Połączyłam je z chudym boczkiem wędzonym i świeżym tymiankiem. Wyszło niezwykle jesienne danie. Tarta smakowała zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dodatek świeżych ziół sprawia, że słona tarta pachnie i smakuje wykwintnie. Tarta z boczkiem(...)się błyskawicznie, więc nawet w przypadku niezapowiedzianych gości, jej przygotowanie nie jest pracochłonne, zaś smak rozwijający się na podniebieniu, urzeknie wszystkich. Boczek można także zastąpić cieniutkimi plastrami prosciutto, a kurki w przypadku niedostępności – innymi grzybami. Próbujcie, zmieniajcie, cieszcie się jej przygotowaniem i częstowaniem innych! Tarta z boczkiem, grzybami i tymiankiem kłania się! Tartę można upiec w prostokątnej formie

tart o śr. 8cm i jedną o śr. 16cm. Ciasto kruche: 250 g mąki pszennej 150 g masła 1 łyżka kwaśnej śmietany jajko szczypta soli Farsz kurkowy: 200 g kurek cebula 2 łyżki oleju łyżka masła 4 łyżki kwaśnej śmietany 2 jajka(...)startego sera żółtego sól, pieprz łyżeczka suszonego rozmarynu Farsz: Kurki oczyścić. Większe przekroić, mniejsze zostawić w całości. Na patelni rozgrzać masło i olej, przesmażyć cebulkę. Dodać kurki, przyprawić solą, świeżo zmielonym pieprzem i rozmarynem. Smażyć aż woda odparuje. W misce rozbełtać jajka i śmietanę. Dodać starty ser i ostudzone kurki, wymieszać. Ciasto kruche: Wszystkie składniki posiekać

Magda Klasyczny sos kurkowy, przygotowany z prostych składników to klasa sama w sobie. Ten sos broni się sam – swoim smakiem, aromatem kurek i prostotą. Świetny(...)dodatek do makaronu, do którego przed podaniem dodajemy jeszcze odrobinę masła, aby dodać do sosu maślany smak i ekstra kremowość. Składniki (na 2 duże porcje): 250g mrożonych lub świeżych kurek 160g makaronu tagliatelle 1 szalotka 200ml śmietanki kremówki 100ml bulionu warzywnego 50ml białego wina 2 łyżki masła łyżka drobno posiekanej natki pietruszki sól i pieprz do smaku   Zaczynamy

Krem z kurek to prosty pomysł na szybki i pyszny obiad.   Zupa jest treściwa, aromatyczna(...)lekko pikantna. Można ja podawać dowolnie np. z grzankami czy groszkiem ptysiowym.  Moja wersja jest jednak tak gęsta,  że dodatkowe węglowodany odpuszczam ... 😉 Składniki: 300 - 400 g kurek 1 cebula 1 marchewka 1 pietruszka śmietana 30% sól pieprz chili liść laurowy ziele angielskie masło klarowane Wykonanie: Zagotować lekko osoloną wodę w garnku z marchewką, pietruszką, liściem laurowym

jesień czyli spacery po kolorowym lesie, grzybobranie, ludziki z kasztanów no i jedzenie. Dynie, bakłażany, cukinie, jabłka, gruszki, oraz rożnego rodzaju grzyby. I to właśnie jesienne grzyby jakimi są kurki zainspirowały mnie do wypróbowania przepisu na zupę kurkową z ziemniakami. Niezwykle aromatyczna, sycąca, pełna smakowitych grzybków. Własnie za to kocham polską jesień. Składniki: 500 ml bulionu warzywnego 250g kurek(...)makaronu – ja użyłam kokardek Przygotowanie: W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy cebulkę, dodajemy sól i chwile smażymy by zmiękła. Następnie dodajemy oczyszczone kurku i chwile gotujemy. Z grzybów wydobędzie się trochę wody, którą należy odparować. Tak przygotowane kurki wraz z cebulką i ziemniakami przekładamy do ciepłego bulionu i gotujemy aż ziemniaki będą miękkie. Gdy warzywa oraz grzybki będą już

swój aromat potrawie oraz delikatny makaron..., czyli potrawa na ciepło, na szybko i pełna smaku- pomimo tak niewielu składników! 2-3 porcje: * makaron- około 200 g * chorizo- 180 g * kurki- 100 g * cebula- 1 średnia * czosnek- 1 ząbek * sezam- 2 łyżeczki * olej rzepakowy- 2 łyżeczki * natka pietruszki- do posypania Makaron ugotować w osolonej wodzie. Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę(...)pokrojoną w piórka, dodać sprasowany ząbek czosnku, chorizo oraz umyte kurki i podsmażyć 2-3 minuty. Ugotowany makaron przełożyć na patelnię z kiełbasą i kurkami, posypać sezamem, natką pietruszki i wymieszać. Smacznego