Dawno nie było nic mięsnego na blogu, więc dziś dla odmiany będzie kurczak. Niby to takie nudne mięso, bo cóż można z niego zrobić? A no można. Czasami wystarczy kilka dodatków, a mięso nabiera innego smaku. Uwielbiam sosy z dodatkiem wina, dlatego do dzisiejszego obiadu użyłam cydru, który nadał zwykłemu kurczakowi nieco innego smaku . Poza tym z przygotowania takiego(...)się bowiem listopad, miesiąc, którego szczerze nie cierpię i nie toleruję, choćby nie wiem co się działo. I oby do grudnia... (następnym razem chyba będzie coś na poprawę nastroju) Kurczak pieczony z pieczarkami w cydrze składniki: 4 nóżki kurczaka 250 g pieczarek 2 łyżki masła 300 ml cydru 250 ml bulionu warzywnego 3 cebule 50 ml śmietany
Przysmaki KarolkiSkładniki: 4 porcje kurczak z rosołu, 2 łyżki przyprawa do drobiu, 6 łyżek olej rzepakowy, 1 duży por, 3/4 szklanki pomidory suszone Royal Brand, 1 łyżeczka chilli suszone zmielone, - do smaku maggi, 3 szklanki rosół drobiowy, 1 kubek śmietana słodka, 2 łyżki mąka pszenna w rosole ugotowane porcje kurczaka wyjąć i dobrze wystudzić do rondla wlać olej i do gorącego(...)włożyć porcje kurczaka posypane przyprawą do kurczaka, zrumienić z każdej strony umyty por i drobno pokrojony wsypać do kurczak i pod przykryciem dusić pomidory suszone namoczyć z 5 minut w letniej wodzie, pokroić je drobniej i dodać do kurczaka, wlać ze 3 szklanki rosołu, wsypać zmielone suszone chilli, maggi dusić z 15 minut na mniejszym ogniu pod przykryciem śmietanę
W Mojej Kuchni LubięSkładniki: kurczak 1,5 kg, masło zimne 1/4 kostki, seler nać 5 gałązek, papryka ostra mielona 2 łyżeczki, pieprz ziołowy 2 łyżeczki, kucharek 2 łyżeczki, cukinia 1 średnia, marchewka 1 pęczek, koncentrat pomidorowy Pudliszki 2 łyżeczki, przyprawa do zup - do smaku DODATKI: ryż 1 woreczek Lubię, buraki czerwone 6 sztuk, posiekane listki tymianku 1/2 łyżeczki kurczak dobrze opłukać i osuszyć(...)ręcznikiem papierowym skórę ostrożnie poluzować i pod skórę powkładać zimne kawałki masła czosnkowego do środka kurczaka włożyć młode gałązki naci selera i wykałaczkami spiąć otwór, udka związać razem przyprawy oprócz w płynie wszystkie wymieszać i natrzeć kurczaka, uważać na skórę gdzie jest masło aby nie popękała - schować do lodówki na całą noc opłukaną cukinię pokroić na kawałki, młode obrane marchewki
W Mojej Kuchni LubięCiąg dalszy fascynacji kuchni orientalnej. Dzisiaj wyśmienite danie jednogarnkowe, kurczak w imbirze ..i nie tylko :). Jest to danie o bogatym aromacie mleka kokosowego, imbiru i innych przypraw. Przyrządzenie trwa kilka minut. Podstawą dania jest chiński cienki makaron. Składniki do dań z kuchni orientalnej znajdziecie w sklepie Sklep.naSushi.pl . Składniki na 4 porcje: 35 dag piersi kurczaka 25 dag młodej cukinii(...)jasną częścią szczypioru 2 łyżeczki zielonej pasty carry lub 2 łyżeczki proszku carry 1 i 2/3 szklanki mleczka kokosowego z puszki, (400 ml) 2 szklanki wywaru z kurczaka 10 dag cienkiego makarony chińskiego 3 łyżki świeżej kolendry lub natki pietruszki 1 łyżka soku z cytryny sól świeżo zmielony czarny pieprz 1.Pierś kurczaka pokrój na niewielkie kawałki. Cukinie przekrój
Apetyczna babeczkakukurydzianych. W porównaniu z panko tutaj czuć trochę kukurydziany posmak z tych płatków, ale zaletą jest to że grubość panierki sami możemy ustalić podczas ich rozgniatania. Składniki pierś z kurczaka 50g płatków kukurydzianych 1 szklanka mąki 0,5 szklanki wody 1 jajko 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka olej do smażenia Przygotowanie 1. Pierś umyć odciąć tłuste tkanki od kurczaka(...)pokroić w dość sporą kostkę 2. Jajko, wodę, mąkę i przyprawę do kurczaka miksujemy do uzyskania konsystencji ciasta naleśnikowego. W razie potrzeby dodajemy więcej wody lub mąki. Płatki kukurydziane wkładamy do woreczka foliowego i zgniatamy za pomocą ręki, do odpowiedniej wielkości jaką chcemy uzyskać, u mnie średnio z jednego płatka zostają 4 części. Kawałki kurczaka najpierw moczymy w cieście, następnie
zjem to blog kulinarnyPieczony kurczak w miodzie, z majerankiem i czerwoną papryką to było super danie, może i wygląda jak zwykły kurczak z rożna, ale majeranek, papryka, olej i miód to idealne połączenie do marynaty. Tak przygotowaną marynatę można wykorzystać do przygotowania innych delikatnych gatunków mięsa.Kurczak wg tego przepisu jest już niestety wspomnieniem, królował na naszym świątecznym stole obok pieczonego kurczaka(...)miodem i rozmarynem, ale pokazuję go z myślą o kolejnych świątecznym obiadach, na których będzie podawane mięso. Pieczony kurczak to niektórych trywialne, proste i mało atrakcyjne danie, aby podawać na świątecznym stole. Według niektórych na świątecznym stole powinny królować tylko wykwintne dania. Kurczak pieczony z majerankiem i papryką pieczony był w całości, a Piotrek porcjował go na stole przy gościach
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięPIECZONY KURCZAK W MAŚLE I OLIWIE Z OLIWEK Z ŻURAWINĄ I WINNYM JABŁKIEM Nowy pomysł na pieczonego kurczaka, powstał zupełnie przypadkowo a okazał się strzałem w dziesiątkę. Kurczak okazał się niesamowicie chrupiący i aroamtyczny. Dodatek żurawiny i jabłka sprawił, że kurczak smakuję bardzo wybornie i ma wysublimowany smak. Wszystko dzięki dodatkowi wysokiej jakośći oliwy z oliwek i winnych jabłek(...)dzieła! SKŁADNIKI: - kurczak minimum 1,9kg - 200 g konfitury z żurawiny - 1/2 kostki masła - pęczek natki pietruszki - 3 winne jabłka - 6-7 łyżek oliwy z oliwek - przyprawa do kurczaka tradycyjna - sól morska Kurczaka myjemy, osuszamy, skórę na piersi nacinamy tak abyśmy mogli pod nią umieścić kawałki jabłka, w okolicach udek, również. Całego Kurczaka, nacieramy masłem i oliwą, przyprawiamy, pod skórę
SMYKWKUCHNIKurczak nie zawsze musi być pieczony tradycyjnie czy z rożna, można go także upiec na sposób indyjski w marynacie z jogurtu, limonek i curry. Chrupiąca, lekko pikantna skorka i kwaskowate, soczyste mięso, nie trzeba nic więcej. Kurczak w indyjskiej marynacie cały kurczak(...)szklanka naturalnego jogurtu 3 łyżki czerwonej pasty curry 2 łyżki mieszanki garam masala 2 łyżeczki soli sok z 2 limonek Kurczaka umyć i osuszyć. Połączyć wszystkie składniki marynaty i "wymazać" nią całego kurczaka, z zewnątrz i od środka. Delikatnie poluzować skórę na piersi kurczaka i także wmasować marynatę pod skórę. Łyżka pozostały marynaty do jamy kurczaka
Bernika - moj kulinarny pamietnikJestem pewna, że takiej sałatki jeszcze nie jadł*ś To warstwowa sałatka z kurczakiem, makaronem, brokułem, pieczarkami i duszonymi porami z dodatkiem serka kanapkowego i suszonych śliwek. Składniki układamy warstwowo, więc sałatka ładnie prezentuje się w szklanej salaterce. 150 g drobnego makaronu 2 filety z kurczaka + ulubione przyprawy 300 g brązowych pieczarek 1 brokuł 2 pory kilka suszonych śliwek kalifornijskich(...)gęstej, kwaśnej śmietany zioła prowansalskie sól, pieprz Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie na al dente. Odcedzamy. Brokuł dzielimy na różyczki, gotujemy w lekko osolonej i osłodzonej wodzie. Odcedzamy. Kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy mieloną papryką słodką i ostrą, niewielką ilością oregano oraz solą i pieprzem (lub innymi ulubionymi przyprawami). Skrapiamy 1-2 łyżkami oleju, mieszamy. Odstawiamy do zamarynowania. Następnie
Smaki Na TalerzuSmaczna, sycąca i idealna na każdą okazję sałatka makaronowa z kurczakiem i rukolą. Doskonale sprawdzi się na lekki obiad, kolację lub jako przekąska na spotkanie ze znajomymi. Przepis na sałatkę makaronową z rukolą i kurczakiem jest bardzo łatwy i nie wymaga wiele pracy. Składniki nie są wyszukane i dostępne w każdym sklepie. Jeśli szukasz uniwersalnej sałatki, która zachwyci zarówno Ciebie(...)Twoich gości, koniecznie wypróbuj naszą sałatkę z makaronem, kurczakiem i rukolą. SAŁATKA MAKARONOWA Z KURCZAKIEM I RUKOLĄ PRZEPIS Składniki 1 opakowanie rukoli 500 g fileta z kurczaka 150 g makaronu świderki 120 g sera camembert 1 słoiczek suszonych pomidorów 1 łyżeczka przyprawy gyros 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka czosnku granulowanego Sos 5 łyżek zalewy z suszonych pomidorów 1 łyżeczka
Alle Dobre!Marynata do kurczaka Dla mnie najlepsza! Bardzo lubię mięso zamarynowane w ten sposób i właśnie z tymi przyprawami. Koniecznie zostawić je w takim otoczenia na noc w lodówce, choć jeśli nie macie aż tyle czasu to wystarczą i 2-3 godziny. Taki kurczak potem można grillować , smażyć na patelni albo w frytownicy beztłuszczowej czyli air fryer, można zapiekać w piekarniku(...)jedzone po prostu albo jako składnik sałatek, wrapów, tortilli, naleśników czy nawet burgerów lub kanapek. Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok . PRZEPIS MARYNATA DO KURCZAKA Składniki na 0,5 kg mięsa: 3 łyżki oleju 3 łyżki sosu sojowego 3 ząbki czosnku 3 łyżki ketchupu 3 łyżeczki soku z cytryny 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka soli
Dorota SmakujeKurczak po japońsku Jeśli jeszcze nie próbowaliście kurczaka po japońsku, a lubicie dania kuchni azjatyckiej, to na pewno pokochacie ten przepis. Kruche i soczyste mięso, oblepione aromatycznym, szklistym sosem, wprost rozpływa się w ustach. Jako dodatek najlepiej pasuje zwykły ryż. Coś pysznego! Składniki: 2 pojedyncze filety z kurczaka 2 łyżki pikantnego ketchupu 5 łyżek wina wzmacnianego (sherry, porto(...)oraz po szczypcie soli i pieprzu, mieszamy *** *** Sos dodajemy do mięsa, mieszamy *** *** Smażymy całość jeszcze przez około 2 minuty, aż sos stanie się gęsty oraz szklisty i oblepi mięso *** *** Kurczaka po japońsku podajemy na ryżu *** *** SMACZNEGO *** POLECAM TAKŻE: Najlepsze pomysły na pyszne i niedrogie obiady! Przepisy tutaj (KLIK) Top 10 najlepszych ciast na przyjęcie! KLIKNIJ TUTAJ Artykuł Kurczak
Blog z ApetytemKurczak Tandoori z sosem raita z ogórkiem to wyjątkowa potrawa, która zachwyca nie tylko intensywnym smakiem, ale także aromatycznymi przyprawami. Oto opis: Kurczak Tandoori: Kurczak marynowany w intensywnych indyjskich przyprawach to główna atrakcja tego dania. Kawałki kurczaka są delikatnie pokrojone, a następnie moczone w gęstej mieszance jogurtu naturalnego oraz przypraw Te intensywne przyprawy nadają kurczakowi głęboki i pikantny smak(...)także charakterystyczny pomarańczowy kolor. Po długim marynowaniu, kurczak jest grillowany lub pieczony, co sprawia, że mięso staje się soczyste wewnątrz, a na zewnątrz uzyskuje lekko chrupiącą skórkę. czytaj przepis
Kulinarna ChwilaSałatka makaronowa z kurczakiem i pysznym sosem Bardzo uniwersalna i super smaczna sałatka na wiele okazji. Można ją podać zarówno na śniadanie, jak i kolację, a także na przyjęciu oraz jako danie świąteczne. Polecam! Składniki: ok 150g ulubionego makaronu 2 pojedyncze filety z kurczaka przyprawa do kurczaka, sól, pieprz olej do smażenia 1 mała puszka kukurydzy konserwowej(...)cebula pół pęczka natki pietruszki Sos: 3 łyżki majonezu 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka płynnego miodu 1 ząbek czosnku *** Mięso z kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy przyprawą i smażymy na rumiano *** *** Przekładamy do dużej miski i zostawiamy do wystudzenia. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Dodajemy
Blog z ApetytemSałatka z kurczakiem i hummusem odpowiednia dla diety w cukrzycy ciążowej. Z racji tego, że mnie samej dotknęło tego typu wyzwanie. I z racji tego, że wiem po waszych zapytaniach, że chcielibyście tutaj taki kontent. Będę wrzucała swoje posiłki w diecie niskowęglowodanowej, o niskim indeksie glikemicznym tzw Low Carb. Będę też wrzucała tutaj makro tych dań, bo sama dla siebie(...)sałatce w normie. Makro sałatki: 276kcal; 16,2 Białka; 8,5 Tłuszcze; 36,4 Węglowodany; Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok . PRZEPIS SAŁATKA Z KURCZAKIEM I HUMMUSEM Składniki: 160g miksu sałat – u mnie masłowa i roszponka 35g kurczaka gotowanego 80g hummusu – przepis 100g pomidora 40g ryżu brązowego – zimnego, ugotowanego al dente zioła
Dorota Smakuje