Gaijin Gotuje – Ivan Orkin – Kuchnia Japońska dla nie – Japończyków 124pożywne kociołki z mięsem kurczaka lub wołowiną. Urządzimy własne temaki party i nauczymy się przygotowywać idealny kotlet tonkatsu, a także jak zwinąć swoją pierwszą wielką rolkę sushi. Przepisy w książce odnajdziemy według podziału na kategorie. Warto wspomnieć o dodatkowym oznaczeniu literą „V” przepisów wegetariańskich lub takich, które łatwo zamienić na wegetariańskie. Dania z ryżu i podawane z ryżem
Tajemnice Smaku
Gaijin Gotuje – Ivan Orkin – Kuchnia Japońska 113Kuchnia Japońska dla Nie – Japończyków- Ivan Orkin, Chris Ying – Gaijin gotuje Gaijin (gai-dzin) to japońskie określenie dla „obcokrajowca” lub „outsidera
Tajemnice Smaku
Curry z kurczakiem, dynią i pieczarkami 145Składniki: 500 g piersi z kurczaka 400 g obranej dyni 150 g pieczarek 1 mała cebula 400 ml mleczka kokosowego 3 łyżki curry 1 łyżeczka
Qchnia po prostu
Dapanji 184tamtejszych autostrad. Obecnie uchodzi za danie regionalne. Oryginalnie z kurczakiem. Ja wsadziłem tańszy, a właściwie darmowy, zamiennik - leśnego kurczaka, zerwanego z drzewa. Składniki: - leśny kurczak - żółciak siarkowy - cebula - papryka czerwona - ziemniaki - szczypiorek - imbir - chili - cynamon - liście laurowe - piwo Wykonanie: Liście laurowe podsmażamy na oleju. Dodajemy pokrojonego w kostkę i ugotowanego kurczaka leśnego. Smażymy aż się podrumieni. Dodajemy pokrojone w kostkę(...)cynamon, imbir, chili, smażymy chwilę mieszając, a następnie podlewamy trochę piwem. Dodajemy szczypiorku, chwilę jeszcze dusimy i podajemy. Zasadniczo podaje się to z makaronem, ale ja podałem z ryżem
Kryzysowa Książka Kucharska
Dietetyczny obiad z kurczakiem i młodą kapustą! 244dobrze skomponowanym obiedzie nie może zabraknąć białka, u mnie dzisiaj to kurczak. Jeśli jem kurczaka to tylko bez chowu na antybiotykach, najlepiej zagrodowego lub wiejskiego. Kurczaki sklepowe nafaszerowane soja i chemią, które rosną w 6 tygodni omijam bardzo szerokim łukiem od lat, Tobie też polecam. Kurczak ogólnie gości na moim talerzu bardzo bardzo rzadko. Jeśli kupię dobrego to zazwyczaj(...)PRZEPIS NA: OBIAD Z KURCZAKIEM I MŁODĄ KAPUSTĄ W WERSJI DIETETYCZNEJ: - porcja pieczonego lub grillowanego kurczaka (100 g) - 1/5 główki młodej kapusty - 4 pieczarki - 1 cebulka wraz z dymką - 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka - łyżeczka oliwy - 2 chlusty wody - sól/ pieprz - przecier pomidorowy około 100 ml Na patelni o grubym dnie rozgrzej olej, dodaj kurczaka, chwilę podsmażaj, dodaj wodę, poszatkowane
SMYKWKUCHNI
SOS POMIDOROWY Z MAKARONEM 164pomidorowy do wszelakich makaronów czy ryżu poleca się dziś na obiad. Suszone pomidory, czosnek, chili i cebula to idealne połączenie oraz dodatek do pomidorów. Dodanie do sosu szczypty cynamonu to istna magia Jeśli nie masz czasu na wyszukane i czasochłonne dania w ciągu tygodnia wybierz makaron z sosem pomidorowym. Możesz dorzucić do sosu piersi kurczaka, mięso mielone np. z indyka
Zasmakuj Kuchni
Gulasz z indyka z pieczarkami, kukurydzą i groszkiem 250jest podany z ugotowanym ryżem. Danie lekkie i aromatyczne w smaku. Polecam. Składniki na 4 porcje: 0,5 kg mięsa z indyka, np. udźca 150 g pieczarek 1 szalotka 1 puszka pomidorów krojonych 1 mała puszka mieszanki meksykańskiej (kukurydza, groszek i papryka) zioła sycylijskie (mieszanka suszonych pomidorów, bazylii i natki pietruszki) przyprawa do kurczaka sól, pieprz olej do smażenia Mięso
Ugotować
Zapiekanka ryżowa z kurczakiem z rosołu 497pieprzem. Do dużej miski przekładam ryż, zawartość patelni, groszek zielony, garść startego na tarce żółtego sera i pół kulki mozzarelli drobno posiekanej. Wszystko mieszam. Przekładam do żaroodpornego naczynia. Posypuję startym żółtym serem i układam plastry pozostałej mozzarelli. Zapiekam w 180 stopniach przez 20 minut. Posypuję świeżą pietruszką i podaję. Pycha. Artykuł Zapiekanka ryżowa z kurczakiem z rosołu pochodzi z serwisu
MojaQchnia.pl
Pieczona pierś indyka na ciepło i zimno. Wędlina dla dzieci. 203okazał się pieczony indyk lub kurczak. I tak musiałam znaleźć sposób na uczynienie zjadliwym mięso, którego nie lubiłam. Najbardziej przeszkadzał mi zapach i ,,wiórowatość" piersi indyka. Po kilku mniej lub bardziej udanych próbach dopracowałam przepis. Mięso przygotowane wg tego przepisu jest soczyste i dobrze przyprawione. Można go podać na ciepło z puree ziemniaczanym lub ryżem. Doskonale smakuje na zimno jako
Codziennik Kuchenny
Fine Dining Week – Restauracja Włoska – Kraków 321mało truflowe i ryż lekko twardy, ale to był wstęp do pysznego tatara z pomidorów z galaretka bazyliowa, chipsem z parmezanu, pudru z suszonych pomidorów i piany z oliwy – pyszne odświeżające danie. A zaraz po nim na stół postawione zostały talerze z grillowaną żabnicą, crustem z czarnych oliwek, tagiatelle z kalmarami i kurczakiem, owoce morza
Kuchnia na wzgórzu
Szczypta Hiszpanii - Terremolinos, Ronda, Malaga (Andaluzja) 228wersję z langustynkami i krewetkami. Ryż lekki, aromatyczny, swój kolor zawdzięczał szafranowi - nic dodać, nic ująć. Owoce morze świeże, pachnące morzem. Oczywiście paella serwowana jest w naczyniu, w którym ją przyrządzono. Znajdziecie mnóstwo wersji tej potrawy, nawet i takie, w których to wykorzystuje się kilka rodzajów produktów białkowych równocześnie – np. królik z krewetkami i kurczakiem. Bez względu jaki wariant wybierzecie
Right Behind The Kitchen
"Fałszywy ryż" z kalafiora 305blendera na kawałki wielkości ziaren ryżu. Najlepiej rozdrobnić kalafiora w 2 porcjach, jednocześnie kontrolując, by nie był za drobno posiekany w rondlu podgrzać 50 ml wody, lekko posolić. Dodać rozdrobniony kalafior i gotować przykryty 10 minut, na średnim ogniu. Gotowy zamieszać i pozostawić kilka minut bez przykrycia by odparował. Podałam z nadziewanym filetem z kurczaka
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pałki kurczaka w sosie Tikka Masala 231osuszyć. Oprószyć przyprawą do kurczaka, niewielką ilością soli i zalać sosem. Pieczarki pokroić w plastry, dodać do pałek, wymieszać. Przełożyć do żaroodpornego naczynia, dodać ziele angielskie, liść laurowy, po kilka kropli magii i oleju lub oliwy. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec pod przykryciem około 40 – 45 minut. Podawać z ryżem lub ziemniakami
Nie tylko w kuchni
Pierś kurczaka nadziewana pieczarkami + sałatka z pieczoną ciecierzycą 398kroimy, podduszamy do wyparowania wody. Kurczaka nadziewamy, wkładając do kieszonek pieczarki, cebulę i plastry mozzarelli. Układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy 25 minut w 180 stopniach. Sałatka: Pomidorki kroimy na pół, dodajemy mieszankę sałat i ciecierzycę. Polewamy sosem winegret lub innym ulubionym. Proponuję to danie na kolację lub (z dodatkiem węglowodanów w postaci pełnoziarnistego ryżu, kaszy czy ziemniaków) na obiad
Powiedz dietom nie