kurczak z rt - 6008 przepisów (strona:311/401)

Zupa Szczawiowa- krem 142

Zapraszam na szczawiowa-krem Przygotowanie. Ugotowalam rosol na udkach z kurczaka. Dodalam warzywa- ziemniaki, marchew, pietruszke, por. Na koniec dodalam przecier ze szczawiu, dodalam troche smietany, doprawilam I rozdrobnilam blenderem. Podalam z jajkiem. Smacznego I milego tygodnia. Pozdrawiam

Smaki Edyty
Green chicken curry 178

oleju ) Smazylam 2 min. Dodalm 2 puszki mleka kokosowego, 100 ml rosolu kurczakowego,2 -3 lyzki zielonej curry pasty, 4 lime leaves- gotowalam ok 2 min Dodalam piersi z kurczaka, pokrojone w kostke- gotowalam na malym ogniu 20 min. Na koniec dodalam 1 lyzke fish sosu, 2 lyzki sojowego sosu, 1 lyzeczke cukru I soku z polowki cytryny Podalam

Smaki Edyty
Zupa-krem pomidorowy- tomato soup 164

zupie pomidorowej chyba powiedziano już wszystko, kazdy z nas ma na nią swój sposób. O to jeden z moich sposobów na krem. Składniki: 6 udek z kurczaka 2 puszki pomidorów 3 marchewki 1 duża pietruszka 1 cebula 2-3 łodyżki z selera 50 gr masła mozzarella 1 łyżka mąki - opcjonalnie 1 łyzeczka cukru sól, pieprz Wykonanie: W garnku gotujemy udka

Smaki Edyty
Zupa ziemniaczana z pesto - potato and pesto soup 137

starty parmesan  Wykonanie: Podsmażamy rasher na oliwie ok 2-3 min. Dodajemy masło, pokrojone w kostkę ziemniaki, cebulę I smażymy ok 10 min- ciagle mieszając. Dodajemy bullion z kurczaka, połowę śmietany. Gotujemy następne 5 min. Po tym czasie wrzucamy makaron. pozostawiamy na ok 10 min. Dodajemy resztę śmietany, natkę pietruszki, pesto , sól I pieprz do smaku. Pozostawiamy na gazie

Smaki Edyty
Zupa ogórkowa 332

solą I pieprzem do smaku. Gdy rosół jest gotowy, na rozpuszczonym maśle szklimy poszatkowaną cebulę - ok 3 min. Dodajemy pokrojone warzywa "podsmażamy " około 5 min.  Dodajemy rosół z kurczaka. Gotujemy pod przykryciem ok 10-15 min do momentu jak warzywa będą miękkie. Dodajemy przecier ogórkowy lub starte ogórki z zalewą ogórkową. ( Uważajmy z zalewą, by zupa nie była

Smaki Edyty
Łosoś z pesto i ryżem 191

miski , zalewamy pesto . Składniki na obiad :) ok  1,5 szkl ryżu długoziarnistego 1 cebula- poszatkowana 2 łyżki masła 100 ml białego wina ok 600 ml bulionu z kurczaka sól Wykonanie: Cebulę podsmażamy na maśle. Do cebuli dodajemy ryż. Podsmażamy chwilę. Dodajemy bullion I wino. Zamykamy, zmniejszamy gaz I dusimy ok 15min, jeżeli jest za mało bulionu podlewamy

Smaki Edyty
Zupa warzywna 231

seler 3-4 ziemniaki 1 mały kalafior 1 mała główka kapusty 100 gr pieczarek sól, pieprz, paprika , 2-3 liście laurowe Wykonanie: Na rosół z bulionu, lub z kurczaka lub też z innego mięsa( gotujemy z liściem laurowym )- wrzucamy pokrojoną w kostkę marchew, ziemniaki , seler I pietruszkę. Gotujemy ok 10 min. Dodajemy kalafior, kapustę I pieczarki. Gotujemy dalsze

Smaki Edyty
Zupa-krem z brokułów 271

brokuły ( uzależnione ile potrzbujemy zupy) 1 ziemniak sól, pieprz ok 300 ml śmietany 3 łyżki mąki 3 łyżki masła 2 ząbki czosnku (ok 1 l rosołu z kurczaka lub bullion warzywny) Wykonanie: Warzywa obieramy I kroimy w kostkę. Rozpuszczamy masło w garnku, dodajemy czosnek, ziemniaka, marchew I cebulę. Smażymy ok 5 min. Dodajemy make- mieszamy ok 2 min. Nalewamy

Smaki Edyty
Ryż a'la risotto z kiełbasą 306

szybki obiad- I przyznaję że wyszło szybko I pysznie... Zaczynamy Składniki: 2 cebule 4-5 serdelków kiełbasy 2 papryki 2 szkl ryżu 2 zabki czosnku 1 l bulionu z kurczaka sól, pieprz, paprika 0,5 łyżeczki tymianku 200 ml koncentratu pomidorowego 3 łyżki oleju natka pietruszki Wykonanie: Posiekaną cebulę I wyciśniety czosnek wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy

Smaki Edyty
Pikantne kotleciki na fasolce 172

Mięso mielone drobiowe to u mnie żelazny zapas. Mielę sama ( pierś indyka lub kawałki kurczaka - bez skóry).Dzielę na małe porcje i mrożę. Z reguły porcja 20-25 dag starcza mi na zrobienie potem 2 obiadów , ale mniejsze porcyjki też mam ( najwyżej je łączę.) Dziś miałam ochotę na coś pikantnego . Pomieszałam to co miałam :) . Dołożyłam konserwową fasolkę szparagową i podałam

Buniabaje w kuchni
Cukinia nadziewana kuskusem i mielonym z indyka 207

twego też zastąpiłam ryż kuskusem bo gotowanie 2 łyżek ryżu przekracza moje granice cierpliwości). Czas: 1 godzina Składniki: 1 mała cukinia 3   łyżki mielonego mięsa z indyka lub kurczaka 3 łyżki suchego kuskusu 1 mała cebula sól do smaku pieprz mielony do smaku maggi w płynie do smaku Jarzynka lub podobna przyprawa ok. 1/2 łyżeczki 2 szklanki wody

Buniabaje w kuchni
Sezamowa rzodkiewka-sałatka 157

posiekanymi kilkoma listkami mięty. Polać dresingiem rzodkiewki. Wymieszać. Na suchej patelni uprażyć sezam. Posypać sałatkę uprażonym   czarnym sezamem. Udekorować listkami mięty. Podawać na świeżo np. do grillowanego kurczaka. * jeśli nie mamy pasty z trawy cytrynowej można dodać szczyptę otartej skórki cytrynowej- ważne by dresing miał wyraźnie cytrynowy posmak

Buniabaje w kuchni
Pomidorowo-makaronowe placuszki 240

pomysł. Nie widziałam nigdzie czegoś podobnego. To był impuls. I muszę powiedzieć , ze bardzo smaczny impuls. Na przyszłość przewiduję robienie takich placuszków jako dodatku np. do gotowanego lub smażonego kurczaka( piersi). Czas: 10 minut Składniki: garść ( 6 łyżek ) ugotowanego makaronu nitki 1 jajko ( małe) 3 łyżki bułki tartej 2 łyżki masła 2 łyżki oleju z pestek winogron szczypta soli szczypta

Buniabaje w kuchni
Galaretka drobiowa na włoską nutę 131

Galaretka z udka kurczaka doprawiona trochę inaczej. W zasadzie z tymi galaretkami to u nas w domu jest tak - jak jest dobry bulion , to znajdzie się coś by nim zalać po dodaniu do niego żelatyny. A doprawiam je ,,różniasto" - Wsadzam do środka : mięso, jajka, groszek, zioła. Potem jeszcze tylko coś kwaśnego do polania ( ja sok z cytryny, Mama ocet

Buniabaje w kuchni
Rosół z pierożkami i tymiankiem 150

Pracochłonne ale warte pracy. Gotuję mocny wywar z tzw. porcji rosołowej czyli korpusu kurczaka i kawałka indyka .I to jest najmniejszym problem. Potem trzeba z korpusu obrać drobne kawałki mięsa i zrobić farsz , a potem lepić pierożki. Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni

Proponowane wyszukiwania