łyżki oleju do smażenia Marynata: - płaska łyżeczka bazylii - płaska łyżeczka oregano - szczypta rozmarynu - szczypta soli - pół łyżeczki curry - 1/3 łyżeczki chilli (lub według uznania) - łyżeczka słodkiej papryki - łyżka oleju Na początku marynujemy kurczaka - do umytego i pokrojonego w dość drobną kostkę mięsa dodajemy wszystkie przyprawy wymienione powyżej, dokładnie mieszamyi wstawiamy do lodówki. Czas marynowania? Jaki chcemy, aczkolwiek absolutnym minimum jest
Kulinarne zapędy Kokosapołudniowoamerykańskimi smakami postanowiłam przygotować moją wersję empanadas z kurczakiem. Składniki: 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego 1 większa pierś z kurczaka (lub 2 małe) 1 łyżka oleju 1 średnia cebula 2 większe ząbki czosnku 1/3 papryczki chilli 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 lekko czubata łyżeczka mielonego kuminu 1 mała puszka kukurydzy sól do smaku jajko do posmarowania ciasta Pierś z kurczaka(...)posiekać. Papryczkę również bardzo drobno posiekać. Na patelni rozgrzać olej. Dodać cebulę i czosnek, zeszklić. Dołożyć posiekaną papryczkę, wsypać słodką paprykę i kumin - wszystko razem podsmażyć przez około 20 sekund, cały czas mieszając. Dodać pokrojoną pierś z kurczaka, przyprawić solą i wszystko razem udusić do miękkości. Na końcu dodać kukurydzę i wymieszać. Odstawić do wystudzenia. Blachę wyłożyć papierem
Codzienna kuchnia niecodziennaSpokojnie można ją zapakować w pojemnik i zabrać ze sobą do pracy :) Porcja dla dwóch osób. Składniki: Na sałatkę: pół główki sałaty lodowej pół papryki pół czerwonej cebuli 1/4 zielonego ogórka połówka piersi z kurczaka pomidor 2-3 łyżki sezamu szczypiorek rozmaryn, pieprz ziołowy, curry, sól Na sos: 2 łyżki octu winnego 6 łyżek oleju 1,5 łyżeczki miodu ząbek(...)paprykę w paski, a szczypiorek siekamy drobno. Sezam prażymy na suchej patelni. Na sałacie układamy cebulę, ogórka, paprykę i pomidora. Wszystko posypujemy szczypiorkiem. Z miodu, oleju, octu i posiekanego czosnku robimy sos. Doprawiamy solą i pieprzem. Polewamy sosem przygotowane składniki. Kurczaka kroimy w plasterki lub (jeśli wolicie) w kostkę i układamy na talerzu. Posypujemy sezamem. Gotowe!:)) Warto pamiętać
Czerwona PorzeczkaPodczas pieczenia wytwarza się apetyczny sos, który idealnie łączy się z ziemniakami, makaronem, kaszą, czy ryżem. Polecam! 1,5-1,8 kg dowolnych części z kurczaka (u mnie ćwiartki przecięte na połowę) tymianek papryka słodka sól i pieprz Dodatkowo: około 400g sosu czosnkowego Ponadto: masło do wysmarowania formy Kurczaka umyć, osuszyć i delikatnie natrzeć przyprawami. Następnie mięso przełożyć do formy/naczynia
Di gotujeBardzo lubimy takie kolacje, szybko się je robi i smakują wybornie. Ja użyłam gotowych placków tortilli, szybciej i prościej. Piersi z kurczaka pokroić na podłużne cienkie paski. Doprawić solą, papryką słodką i czerwoną pastą curry. Wymieszać. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i wrzucić kawłki kurczaka. Smażych dosłownie chwilkę, co jakiś czas mieszając. Takie cienkie kawałki mięska smażą sie błyskawicznie. Najprościej
Kuchnia Pokoleńkurczaka sól masło klarowane do smażenia Pierś z kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Podzielić na kotlety. Rozbić lekko tłuczkiem do mięsa. Każdy kotlet oprószyć solą , a następnie zrobić ciasto naleśnikowe. Ciasto 1 jajko 1 szklanka mąki 3/4 szklanki mleka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki słodkiej papryki sól pieprz Wszystkie składniki włożyć do miski i wymieszać dokładnie(...)jogurtu naturalnego 2 łyżki posiekanego szczypiorku 1 ząbek czosnku sól pieprz słodka papryka Śmietanę wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, szczypiorkiem , solą, pieprzem i słodką papryką. Kotlety podawać gorące polane sosem. kurczak w cieście naleśnikowym z sosem
O kuchni z uczuciemmiseczki: 1 opakowanie tortilli 2 łyżki oleju. Na sałatkę: 2 gotowane lub pieczone piersi kurczaka 1 puszka kukurydzy 2 czerwone papryki 1 cebula 1 łyżeczka 4 łyżki majonezu sol pieprz do smaku Foremki do muffinów smarujemy olejem.Tortille skrapiamy woda i oprószamy sola. Układamy na kształt miseczek w foremkach. Pieczemy 20 minut w 180 stopniach, odstawiamy do wystygnięcia Zimną pierś
Gotowanie jest łatwedodatkiem sosu czosnkowego. Ta powstała w sobotę i do dziś mam jej smak w ustach:) Składniki: Połowa główki sałaty lodowej 1 papryka czerwona świeża 1 ogórek świeży 2 pomidory 1 smażona z przyprawą gyros pierś z kurczaka 1 puszka kukurydzy 1 opakowanie sera sałatkowego np. Favita ok 4 garści malutkich grzanek szklanka sosu czosnkowego 2 garści słonecznika łuskanego(...)przegryzł". 2. Na dno salaterki dajemy potargane liście sałaty lodowej, posypujemy kukurydzą, pomidorem pokrojonym w kostkę oraz pokrojonym w pół talarki ogórkiem. Przykrywamy warstwą ostudzonego kurczaka. Polewamy połową sosu czosnkowego. Kolejna warstwa to papryka i ser pokrojony w drobną kostkę, na to reszta sosu czosnkowego, grzanki i słonecznik
Kuchnia w czekoladziecebuli, garść posiekanego szczypiorku, ząbek czosnku, papryczka pepperoni czerwona, sól, pieprz, 2 łyżki oleju, 2 łyżki sosu sojowego, łyżeczka oregano, łyżeczka słodkiej papryki. Przygotowanie: Kaszę gotuję w osolonej wodzie, odcedzam, mieszam z sosem sojowym, odkładam do ostudzenia. Kurczaka myję, osuszam ręcznikiem papierowym. Kroję w kostkę, mieszam z olejem i przyprawami - pieprzem, łyżeczką soli, łyżeczką oregano i łyżeczką słodkiej papryki. Czosnek(...)kroję w półplasterki, cebulę siekam, cukinię kroję w niedużą kostkę. Papryki oczyszczam z gniazd nasiennych. Pepperoni kroję w cienkie półkrążki, zwykłą w średniej wielkości kostkę. Na dużej patelni podsmażam kurczaka, dodaję cebulę i czosnek, smażę 3 minuty mieszając. Wrzucam pozostałe warzywa, smażę około 7-8 minut (co jakiś czas mieszam) aż warzywa zmiękną. Następnie dodaję kaszę gryczaną i trzymam
JejKuchniacukinią i koperkiem oraz Siekane kotlet z kurczaka z brokułem Składniki: Filet z kurczaka 500 g Ser żółty 100 g jajka 2 cebula mała Mąka ziemniaczana 2 pełne łyżki ( można użyć pszennej) Majonez 2 łyżki Natka pietruszki łyżka Sól łyżeczka płaska Pieprz 1/2 łyżeczki Słodka papryka 1/2 łyżeczki olej do smażenia Przygotowanie: W misce mieszamy filet z kurczaka
Kulinarne przygodyświeżym oregano. Jeżeli akurat nie mamy dostępu do grilla można je także zrobić na patelni grillowej. Dla 4-5 osób potrzebujemy: 1 kg skrzydełek z kurczaka 2-3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżkę: papryki słodkiej, chili - pieprzu cayenne, pieprzu ziołowego świeże lub suszone oregano sól - według uznania Skrzydełka myjemy, przekrajamy na dwie części. Do miski ze skrzydełkami wlewamy oliwę(...)skrzydełek. Wszystko dokładnie mieszamy. Tak zamarynowane skrzydełka umieszczamy na minimum 2 godziny w lodówce. Grillujemy skrzydełka na lekkim żarze, pamiętajmy aby kurczak był soczysty - więc nie przetrzymujmy go zbyt długo na ruszcie :) Proponuje podawać z cukinią i papryką również z grilla. Koniecznie musicie wypróbować ten przepis na najbliższym grillu
Kolejny blog o gotowaniudużym wysokim naczyniu. Dodać posiekany czosnek i chwilę podsmażyć. Następnie dodać kumin, cynamon, kardamon oraz kurkumę. Pomieszać wszystko i dodać kawałki kurczaka. Smażyć około 5 min na średnim ogniu następnie dodać sos curry, sól, chili i paprykę. W tym czasie pokroić cebulę(...)pomidora w ósemki. Zieloną paprykę pokroić w 2,5 cm kawałki. Na patelni podgrzać oliwę na to wrzucić cebulę i zieloną paprykę, chwilę smażyć następnie dodać pomidora. Całość z patelni przelać do garnka z kurczakiem pomieszać i dodać 1/2 łyżki garam masali, i jeszcze gotować przez 5-7 min. Przed serwowaniem posypać posiekaną kolendrą. Świetnie smakuje z ryżem
Smaki Przyprawy i Kolorydużym wysokim naczyniu. Dodać posiekany czosnek i chwilę podsmażyć. Następnie dodać kumin, cynamon, kardamon oraz kurkumę. Pomieszać wszystko i dodać kawałki kurczaka. Smażyć około 5 min na średnim ogniu następnie dodać sos curry, sól, chili i paprykę. W tym czasie pokroić cebulę(...)pomidora w ósemki. Zieloną paprykę pokroić w 2,5 cm kawałki. Na patelni podgrzać oliwę na to wrzucić cebulę i zieloną paprykę, chwilę smażyć następnie dodać pomidora. Całość z patelni przelać do garnka z kurczakiem pomieszać i dodać 1/2 łyżki garam masali, i jeszcze gotować przez 5-7 min. Przed serwowaniem posypać posiekaną kolendrą. Świetnie smakuje z ryżem
Kulinarna rozmowaktórzy stosują dietę niskowęglowodanową, lub liczą kalorie, na pewno będzie ich tu mniej... Składniki: duży słoik pieczarek 1 puszka groszku konserwowego 1 mała pierś z kurczaka (ok. 400g) 3 średnie marchewki 4 jajka słoik papryki konserwowej (ok. 400g) 200g sera żółtego pęczek szczypiorku pęczek koperku majonez czosnek granulowany sól i pieprz Przygotowanie: Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy solą
Dieta Rozdzielna i Zdrowiewłoską szynkę owiniemy, Jako dodatek paprykę kuskusem nafaszerujemy. Mój przepis zakłada porcję dla dwóch osób. PO PIERWSZE - ZAKUPY: 2 piersi z kurczaka 6 plastrów szynki prosciutto połowa cytryny zioła prowansalskie sól pieprz 3 papryki pół szklanki kuskus pół szklanki kukurydzy 1 pomidor 1/3 sera feta garść czarnych oliwek natka pietruszki sól. pieprz 100 ml przecieru pomidorowego
Mój Smak na Życie