wykonanie 20 minut dla 2 osób Składniki * pierś z kurczaka (dałam połowę bo była olbrzymia) * musztarda - ja dałam ostrą z parczewa w przepisie jest francuska - 1 łyżka * po łyżeczce: bazylii, oregano, majeranku * troszkę oleju i wody * makaron (u mnie świderki) * mały kubek śmietany * 2 łyżeczki pesto zielonego * duży ząbek czosnku * sól, pieprz Do dzieła!!! Mieszamy musztardę z ziołami i wodą(...)masa (jak śmietana). Kurczaka kroimy w kostkę, solimy, pieprzymy i mieszamy w masie musztardowej. Odstawiamy do lodówki na 2 h. Gotujemy makaron. Mieszamy pesto ze śmietaną i czosnkiem. Mieszamy z ciepłym makaronem. Kurczaka smażymy na złoto i dodajemy do makaronu. Gotowe! Smacznego
sierotka maRysia w kuchniWędzone roladki z kurczaka z ryżem brokułowym Składniki: 600 g filetów z kurczaka 150 g sera białego chudego 3 jajka ugotowane na twardo pół szklanki ryżu pół niedużego brokuła pół szklanki szczypiorku posiekanego + 4 kawałki w całości pieprz cayenne - szczypta 2 łyżeczki papryki słodkiej wędzonej ząbek czosnku(...)łyżeczki mielonego kminku łyżka oleju płatki chili Do dzieła!!! Kurczaka kroimy w plastry z długości a nie szerokości. Mieszamy ze sobą paprykę wędzoną, pieprz cayenne, zgnieciony czosnek, kminek i olej. Powstałą marynatą nacieramy kurczaka i odstawiamy na 1 godzinę do lodówki. Kurczaka dusimy na patelni podlewając, co jakiś czas, delikatnie wodą. Jajka przekrawamy na pół, wyjmujemy żółtka. Mieszamy ser, żółtka
sierotka maRysia w kuchnipomysłu co ugotować? Dziś zapraszam na lekkie połączenie Zdrowych węglowodanów z białkiem. Lekka surówka i gotowany kurczak , idealnie nadają się na obiad. Zaczynamy: SKŁADNIKI: 🍴1 filet z kurczaka 🍴1 cebula 🍴2 ząbki czosnku 🍴sól i pieprz do smaku 🍴1 łyżka czosnku granulowanego 🍴1 łyżeczka papryki słodkiej 🍴1 łyżeczka papryki chilli 🍴2 liście laurowe 🍴2 ziarna ziela angielskie 🍴1 łyżeczka majeranku(...)Dodatkowo surówka warzywna PRZYGOTOWANIE: Filet z kurczaka myję. Lekko nacinam. Do garnka wlewam wodę. Wkładam filet z kurczaka. Następnie dodaję przyprawy. Cebulę obieram kroję w plastry, dodaję do garnka. Czosnek obieram i przeciskam przez praskę, dodaję do mięsa. Marchewkę obieram i kroję w plastry. Dodaję do mięsa. Gotuję ok 30 min. Odcedzam. Podaję z sałatką wazywną
Gotowanie PatkiSkładniki: 1/2 piersi z kurczaka 1/2 sałaty lodowej (małej) 1 pomidor 2/3 małego jogurtu naturalnego papryka mielona ostra, czosnek granulowany Sałatę szatkujemy, kurczaka kroimy w malutkie kawałki i podsmażamy na oliwie. Pomidora kroimy w kostkę. Jogurt naturalny mieszamy z przyprawami. Wszystkie składniki mieszamy razem. Smacznego
Moje-pitraszeniesmaków! ĆWIARTKI Z KURCZAKA Z DUSZONYM GROSZKIEM I CEBULKAMI oraz SAŁATKA Z SELERA NACIOWEGO I JABŁEK Z DODATKIEM ORZECHÓW WŁOSKICH Składniki do kurczaka: - 4 ćwiartki z kurczaka - oliwa z oliwek - mały pęczek tymianku - czosnek w łupinie - 20 gram masła - 150 mililitrów wody - sól - pieprz Przygotowanie kurczaka: Mięso myjemy, osuszamy, odkrawamy nadmiar tłuszczu i wszystkie inne zbyteczne dodatki. Następnie doprawiamy(...)patelnię z rozgrzana oliwą. Smażymy po 2 minuty z każdej strony, ewentualnie ciut dłużej, żeby nabrały złocistego kolorku. Potem dodajemy tymianek, czosnek, masło i wodę - wtedy też zmniejszamy ogień do minimum, przykrywamy patelnię i dusimy kurczaka przez 30 - 40 minut do miękkości mięsa. W połowie tego procesu przewracamy ćwiartki na drugą stronę. Składniki do duszonego groszku: - 25 gram masła
Życie zamknięte w smakugrillowanymi zielonymi warzywami z dodatkiem natki i koperku lekko pikantna Składniki: 2 woreczki kaszy jęczmiennej perłowej Sonko brokuły świeże duża cukinia ząbek czosnku 1/3 bulionetki z kurczaka 4 szczypty chilli z cayenne 3 łyżeczki Specialite suszone pomidory z bazylią i czosnkiem przyprawa klasyczna do grilla natka pietruszki koperek sól
Moja smaczna kuchniakęski z piersi kurczaka.Robię je praktycznie od zawsze, ale dopiero niedawno wpadłam na pomysł dodania przyprawy gyros i są jeszcze smaczniejsze. Składniki - duża pierś z kurczaka - jajko - mąka - woda mineralna niegazowana - czosnek mielony - przyprawa kebab-gyros Wykonanie Piersi z kurczaka kroję na mniejsze podłużne kawałki. W misce rozrabiam ciasto z jajka, maki i wody, ciasto musi być gęste, konsystencji
Kuchnia z widokiem na ogródoliwek 1 cytryna (wyszorowana, sparzona) kilka gałązek tymianku 5 średniej wielkości ziemniaków 1 bakłażan papryka czerwona papryka żółta 1 cebula kilka (7-8) ząbków czosnku sól i pieprz do smaku Po wyjęciu kurczaka z lodówki.... Piekarnik włączyłam na 220 °C. Cytrynę przekroiłam na połowę i wraz z gałązkami tymianku włożyłam do wnętrza kurczaka. Kurczaka położyłam na posmarowanej olejem(...)sosem. Wokół kurczaka rozłożyłam ziemniaki. Kurczaka polałam łyżką oleju i wstawiłam ponownie do piekarnika na około 20 minut. Po tym czasie formę z kurczakiem wyjęłam i obok ziemniaków rozłożyłam paprykę i bakłażana. Dodałam oliwki i czosnek. Całość oprószyłam świeżo zmielonym pieprzem, obłożyłam listkami tymianku i polałam sosem wytworzonym z pieczenia. Wstawiłam do piekarnika na około 30 minut. W połowie pieczenia
Kuchnia u Krysiobowiązkowo z jogurtowym sosem czosnkowym . Czasami trzeba zgrzeszyć :) Składniki marynaty do mięsa: duża pierś z kurczaka (moja ważyła 450 g) 1/2 płaskiej łyżeczki soli 1/4 płaskiej łyżeczki pieprzu 1/2 płaskiej łyżeczki papryki ostrej 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej 2 duże ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1 łyżka oliwy Składniki ciasta na panierkę: 1 duże jajko 90 ml mleka
Smak mojego domusałatka z kurczakiem i makaronem składniki dla czterech osób 1,5 szklanki dowolnego makaronu 300 g piersi z kurczaka 1 papryka 1 ząbek czosnku 1 cebula 1/2 pęczka szczypiorku 1/2 pęczka natki pietruszki 4 łyżki oliwy 1/2 szklanki kukurydzy konserwowej 1/2 szklanki konserwowej ciecierzycy ( lub groszku) sól, pieprz szczypta chilli sposób przygotowania Pierś kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy(...)gniazdo nasienne i kroimy ją w cienkie paski. Na patelni rozgrzewamy dwie łyżki oliwy, wrzucamy pokrojoną cebulę, razem z czosnkiem i smażymy na średnim ogniu najwyżej przez dwie minuty, lekko szkląc cebulę, a następnie dodajemy kawałki kurczaka. Całość smażymy przez kolejne siedem minut i dodajemy pokrojoną paprykę. Smażymy jeszcze przez trzy minuty, a następnie przekładamy z patelni
Miód i pieprzSkładniki: (na 4 porcje) Piersi z kurczaka: 4 pojedyncze piersi z kurczaka, sól, pieprz, 1 cebula, 4 ząbki czosnku, oliwa z oliwek. Sałata: mix sałat ( 200g), 200g sera feta, kilkanaście pomidorków koktajlowych, kilka suszonych pomidorów z zalewy, olej ze słoika od pomidorów suszonych. Sos: 175g gęstego jogurtu naturalnego, 3 ząbki czosnku, 1 łyżka ketchupu, sól, pieprz. Ziemniaki: 750g małych ziemniaków(...)żaroodpornego, przykryć i włożyć na 60-70 minut do rozgrzanego piekarnika do 220stopni C. Przed wyjęciem sprawdzić wykałaczką czy ziemniaki są miękkie. Pieczone piersi z kurczaka: Piersi dobrze osuszyć i ponacinać. Cebulę i czosnek pokroić i w każde nacięcię w piersi powkładać. Mięso doprawić solą i pieprzem, naoliwić. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220stopni C i piec 30-40minut
W kuchni u MonikiNasza propozycja na lekki i bardzo wartościowy obiad. Składniki: -duży filet z piersi kurczaka -szklanka kaszy bulgur -3 marchewki -1/2 czerwonej papryki -cukinia -20 dkg mrożonego zielonego groszku -20 dkg kalafiora ( może być mrożony ) -ząbek czosnku -5 cebulek szalotek -sól, pieprz ziołowy i naturalny -czosnek niedźwiedzi -słodka papryka -olej -masło -bulion warzywny Fileta myjemy, osuszamy i kroimy(...)dość grubą kostkę. Kaszę gotujemy 15 minut na wolnym ogniu w bulionie warzywnym i odcedzamy. Marchew kroimy w kostkę. Na patelni z niewielką ilością oleju krótko podsmażamy kurczaka. Dodajemy szalotkę i czosnek i smażymy ok. 2 minuty. Dodajemy marchew, paprykę, cukinię i smażymy ok. 3-4 minuty. Dodajemy groszek i kalafiora, odrobinę masła, czosnek niedźwiedzi, mieszamy, doprawiamy do smaku
Maminek kulinarnywarzyw grillowanych lub pieczonych w postaci szaszłyka. Ja przygotowałam dziś pewna odmianę kebaba, a mianowicie Shish taouk , czyli tradycyjne danie kuchni bliskowschodniej, które składa się z marynowanych kawałków kurczaka, który później jest nadziewany na szpadki i grillowany. Marynata bazuje głównie na jogurcie z dodatkiem soku z cytryny i/lub koncentratu pomidorowego oraz różnych przypraw. Podaje się go z chlebkiem arabskim(...)połowy cytryny 1 łyżka oliwy z oliwek 3-4 wyfiletowane udka z kurczaka Przygotowanie: W misce dokładnie wymieszać paprykę, ziele angielskie, koncentrat pomidorowy, jogurt, czosnek, sok z cytryny i oliwę. Kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, dodać do marynaty, wetrzeć ją dokładnie w mięso. Miskę przykryć folią i odstawić, aby się marynowało na co najmniej godzinę do trzech w temperaturze
Codzienne Gotowaniemasło – 100 g * sól, pieprz , chili, papryka słodka, czosnek – do smaku * świeża kolendra SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Pokrojonego na większą kostkę kurczaka zalewamy jogurtem, dodajemy sól, pieprz, chili, paprykę i posiekany czosnek – marynujemy. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy pokrojone w kostkę mango, przesmażamy a następnie dodajemy pokrojonego kurczaka – smażymy na wolnym ogniu do miękkości. Podajemy gorące z ugotowanym
Ostra na Słodkoprzepadamy za oliwkami, ale miłośnicy oliwek mogą je spokojnie dodać. Taki kurczak idealnie pasuje do kaszy kusu-kus lub ryżu. Zapraszam!!! Składniki: 1 kg pałek z kurczaka, 4 łyżeczki ziół prowansalskich, 3 ząbki czosnku, natka pietruszki ( ilość wedle uznania), świeża bazylia (ilość wedle uznania), 1 puszka pokrojonych pomidorów, 2 cukinie, sól, pieprz, olej lub oliwa do smażenia Wykonanie: Kurczaka myjemy(...)przyprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Obsmażamy kurczaka na patelni z każdej strony na złoty kolor. Dodajemy czosnek i pomidory z puszki. Doprawiamy sola i pieprzem. Dusimy na małym ogniu aż mięso będzie miękkie. Cukinię kroimy w plasterki, obsmażamy na złoty kolor. Dodajemy do kurczaka i dusimy przez chwilę. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki i bazylię. Smacznego
Passion of Cooking