Jajecznica z jarmużem, boczkiem, szalotką i szczyptą gałki muszkatołowej. Składniki 50 g liści jarmużu (bez grubych łodyg) 2 – 3 jaja 2 łyżki mleka szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz 1 mała szalotka 1 -2 plastry wędzonego boczku 1 łyżeczka masła klarowanego lub oliwy 2 – 3 kromki chleba lub innego pieczywa Wykonanie Jarmuż zalewamy wrzątkiem, po 2 minutach przecedzamy(...)patelni. Mieszamy, dorzucamy blanszowany jarmuż i smażymy do czasu, aż jaja się zetną. Doprawiamy solą i pieprzem. Kromki chleby opiekamy w tosterze lub obsmażamy na patelni na odrobinie oleju. Jajecznicę podajemy na grzankach z chleba, posypujemy boczkiem z cebulką i ewentualnie, jeśli lubimy świeżymi listkami jarmużu. Smacznego
Tajemnice SmakuJajecznica to jajecznica powiecie, ale czemu nie wzbogacić jej smaku dodatkami? Ja tutaj dołożyłam rukolę i awokado, które idealnie podkręciły smak jajecznicy a jednocześnie śniadanie stało się bardziej odżywcze. Polecam serdecznie. Jajecznica z dodatkami. CZYTAJ DALEJ
Moje Małe CzarowanieNieodłącznym elementem azerbejdżańskiego śniadania jest jajecznica pomidorowa, chlebek tandir i oczywiście herbata. Wydaje się: jajecznica z pomidorami - banał, nic prostszego, ale jest tu kilka sztuczek, które sprawiają, że azerską jajecznicę chce się dosłownie jeść codziennie! Jest to zdecydowanie jedna z rzeczy, którą po prostu trzeba spróbować, będąc w Baku, a najlepszą serwują w restauracji Qaynana na starym mieście. Z racji(...)sezon pomidorowy trwa w najlepsze, nic tylko korzystać. Oczywiście im lepsze i bardziej soczyste pomidory, tym lepsza będzie nasza jajecznica! Składniki (2 porcje): - 1.5 łyżki masła - 300 g pomidorów - 3 jajka - spora szczypta soli - odrobina pieprzu Przygotowanie: 1) Nic prostszego - na patelni rozgrzewamy masło. W międzyczasie pomidory kroimy w sporej wielkości kostkę i smażymy na maśle przez około
Roślinożerni urlopowiczePipin ” kanapka z jajecznicą i pieczarkami Wiadomo powszechnie ,że Hobbici kochają pieczarki i jajka . Uwielbiają jeść , tak po prostu , obficie i smacznie . Pipin to kanapka o której marzy każdy mały i duży Hobbit . Moi dwaj Hobbici tez ją uwielbiają . Dla tych , którzy nie czytali ” Władcy Pierścieni ” i są ubożsi o tę wiedzę , informuje , że koniecznie musza nadrobić(...)łyżeczka masła sól do smaku świeży szpinak sos tatarski pieprz do smaku 2 kawałki chleba żytniego lub innego 2 pieczarki Pokrojone pieczarki podsmażamy na maśle . Z jajek robimy jajecznicę ,tylko nieco mniej mieszamy żeby była bardziej zwarta . Na kromkach chleba układamy szpinak jako separator , żeby nie nasiąkały . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Następnie wykładamy zimną jajecznicę , pieczarki , sos tatarski , pieprz do smaku
Ogrodnik w podróżyKonkretny pomysł na śniadanie, którego przygotowanie nie zajmuje więcej niż 10 minut. Co jakiś czas korzystam z tortilli łącząc ją z jajecznicą oraz warzywami, dzięki czemu otrzymujemy pełnowartościowy posiłek. Oczywiście warto wykorzystać tortillę pełnoziarnistą, ja niestety w ostatnim czasie nie mogę jej nigdzie dostać. Takie śniadanie gwarantuje uczucie sytości oraz sporo energii, która jest niezbędna, aby z rozmachem rozpocząć dzień(...)solimy i delikatnie ubijamy widelcem. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy placek tortilla i podgrzewamy po około 20 sekund z każdej strony. Następnie na tą patelnię wrzucamy jajka i standardowo przygotowujemy jajecznicę. W międzyczasie kroimy warzywa, ząbek czosnku miażdżymy i siekamy. Na tortillę dodajemy jajecznicę, następnie pokrojone warzywa, na koniec posypujemy startym serem i zwijamy. Najlepiej smakuje na ciepło, jednak można spakować
Programista w kuchniJajecznica z kurkami to moje ukochane jesienne danie. Po sobotnim wypadzie do lasu, z którego oprócz maślaków, podgrzybków i prawdziwków przynosiłam do domu także co nieco kurek, tegoroczny sezon grzybowy postanowiłam rozpocząć własnie od tego dania. Jajecznica może zostać podana jako śniadanie lub też jako przekąska w ciągu dnia. Lubię gdy jest nieco luźna i niezbyt mocno ścięta, do tego(...)zimie będą idealne jako przekąska. Te małe grzybki można również zmrozić, należy wtedy pamiętać, żeby uprzednio je obgotować lub obsmażyć na maśle. Gdy zamrozimy surowe grzybki mogą zgorzknieć. ------------------------------------------------------------- Jajecznica z kurkami Czas przygotowania: 20 minut Proporcje dla 1 osoby Składniki: 2 garści kurek 2 duże jajka z wolnego wybiegu 1 łyżka mleka 1 mała szalotka sklarowane masło odo smażenia sól
Kulinarne przygody GatityKonkretny pomysł na śniadanie, którego przygotowanie nie zajmuje więcej niż 10 minut. Co jakiś czas korzystam z tortilli łącząc ją z jajecznicą oraz warzywami, dzięki czemu otrzymujemy pełnowartościowy posiłek. Oczywiście warto wykorzystać tortillę pełnoziarnistą, ja niestety w ostatnim czasie nie mogę jej nigdzie dostać. Takie śniadanie gwarantuje uczucie sytości oraz sporo energii, która jest niezbędna, aby z rozmachem rozpocząć dzień(...)solimy i delikatnie ubijamy widelcem. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy placek tortilla i podgrzewamy po około 20 sekund z każdej strony. Następnie na tą patelnię wrzucamy jajka i standardowo przygotowujemy jajecznicę. W międzyczasie kroimy warzywa, ząbek czosnku miażdżymy i siekamy. Na tortillę dodajemy jajecznicę, następnie pokrojone warzywa, na koniec posypujemy startym serem i zwijamy. Najlepiej smakuje na ciepło, jednak można spakować
Programista w kuchniJajecznica ze świeżym pomidorem, cebulką i szczypiorkiem. Czas trwania: 10 min. Ilość porcji: 2 porcje Składniki: 4 jajka 1 pomidor szczypiorek (opcjonalnie) mała cebula łyżka masło ser żółty (opcjonalnie) Przygotowanie: Posiekaną cebulę przysmażyć na maśle, następnie dodać jajka i wymieszać. Gdy jajecznica się zetnie dodać pokrojone pomidory, posiekany szczypiorek i jeszcze raz wymieszać(...)posypać wszystko startym na drobnych oczkach serem i podsmażyć na małym ogniu pod przykryciem, aby ser się roztopił. Pobierz wersję do druku: Pobierz Wiosenna jajecznica Artykuł Wiosenna jajecznica pochodzi z serwisu KuchniaWeDwoje.pl
KuchniaWeDwoje.plspory) śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Dobrze zacząć dzień od czegoś pożywnego i smacznego. W weekendy mam więcej czasu na przygotowanie śniadania więc często na talerzach ląduje jajecznica z mlekiem. Jej smak zdecydowanie odbiega od klasycznej jajecznicy z kiełbasą/szynką. Dzięki dodatkowi mleka, jajecznica staje się kremowa, delikatna i taka "leciutka". To moja ulubiona wersja śniadania(...)dopiero włączam ogień. Gdy się zetną doprawiam solą i pieprzem, wsypuję pietruszkę. Delikatnie mieszając wlewam mleko i łączę z jajkami. Dodaję pocięte pomidorki koktajlowe i gotowe. Patelnię z jajecznicą stawiam na stole, dodaję talerze, sztućce i oczywiście dwie szklanki wypełnione sokiem - dziś w menu jabłkowy. Smacznego
Gotowanie i blogowaniePrzepisów na jajecznice jest setki, jednak ja wypracowałam sobie mój jeden, ulubiony, z idealnie ściętym białkiem i lekko lejącym żółtkiem. Sami zobaczcie Składniki na jajecznicę z 6 jaj 6 jajek średnia cebulka garść szczypiorku łyżeczka masła do smażenia sól i pieprz do smaku listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList1';listonic_content='6 jajek średnia cebulka garść szczypiorku łyżeczka masła(...)kostkę i podsmażamy na maśle do zeszklenia. Krok 3 Kiedy cebula się zeszkli, zwiększamy odrobinę ogień i na patelnie wlewamy jajka, ostrożnie, aby żółtka nie pękły. NIE MIESZAMY! Mieszamy jajecznicę dopiero wtedy, kiedy białko na spodzie patelni będzie dobrze ścięte. Po wymieszaniu smażymy 1-2 minuty, po czym wyłączamy kuchenkę i pozwalamy jajecznicy jeszcze dojść na patelni. Krok 4 Podajemy
Kuchnia BazyliiWeekendowe śniadanie. Zaniesione na eleganckiej tacy do łóżka, razem z filiżanką dobrej kawy i chrupiącym tostem. Pachnące, ciepłe… I szybkie. Bo jajecznica to zdecydowanie jeden z najszybszych porannych posiłków. Naszykowana w taki sposób nabiera aromatu wędzonego łososia – równie pysznego jak w jajkach szykowanych na swojskiej wędzonce, ale bardziej eleganckiego. Jajecznica szykowana na wędzonce to w naszej kuchni klasyk(...)wędzoną wędlinę na mięso wędzonego na zimno łososia nie rezygnujemy z wędzonego smaku i dymnego aromatu, zmieniamy tylko jego intensywność, a w przypadku użycia ryby –również konsystencję całości. Ta jajecznica jest mocno wilgotna, puszysta i delikatna. Jajka wbijamy do głębokiej miski, wlewamy do nich śmietankę. Szczypior drobno siekamy, ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Jajka ubijamy razem ze śmietanką
Karo in the KitchenDzień dobry! Dzisiejszy poranek rozpoczęliśmy od pysznego, pożywnego śniadania, a mianowicie jajecznicy. Sezon na kurki trwa w najlepsze i z przyjemnością korzystamy z tego dobrodziejstwa lasu. Jajecznica z kurkami to perfekcyjne połączenie tych złocistych grzybów z chrupiącym boczkiem i kremową śmietanką. Całość zwieńczona obfitą warstwą drobno posiekanego szczypiorku :) SKŁADNIKI: Porcja dla dwóch osób. 5 - 6 jajek 1 łyżka masła(...)następnie dodajemy cebulkę, a po chwili kurki. 3. W miseczce delikatnie roztrzepujemy jajka ze śmietanką, doprawiamy solą i pieprzem. 4. Wylewamy masę śmietanowo-jajeczną na patelnię, ciągle mieszając smażymy jajecznicę, do czasu aż jajka się zetną. Gotową jajecznicę podajemy obficie posypaną szczypiorkiem, w towarzystwie świeżego, chrupiącego pieczywa posmarowanego masłem. Nic więcej nie trzeba :) Smacznego
W kuchni KatieUlubiona jajecznica w sezonie grzybowym - a w zasadzie w ogóle ulubiona - jajecznica z kurkami :) SKŁADNIKI 8 jajek 300 g kurek 1 mała cebula pęczek szczypiorku łyżka masła sól morska świeżo mielony pieprz PRZYGOTOWANIE Cebulę kroimy w drobną kostkę. Kurki oczyszczamy, większe siekamy. Na patelni rozpuszczamy masło i szklimy cebulę. Dodajemy kurki i smażymy około 7 minut na małym ogniu(...)Wbijamy jajka. Gdy białka lekko się zetną mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem i dorzucamy posiekany szczypiorek. Po osiągnięciu ulubionej konsystencji zdejmujemy z patelni. Od razu podajemy. Ja taką jajecznicę najbardziej lubię z pełnoziarnistym pieczywem i odrobiną rukoli. Smacznego
Moje Kuchenne RewelacjeKażdy z nas ma czasem taki leniwy poranek, jajecznica świetnie się wtedy spisuje jako śniadanie. Jednak ja szukałam czegoś więcej i tak powstała Frittata! Teraz zwykła jajecznica to za mało. Składniki: jaja kurze 5 sztuk kiełbasa ok. 40g mleko ryżowe 50g mąka gryczana 5g cebula 1 duża sztuka pieczarki ok 120g pomidor 200g czosnek 1-2 ząbki rukola pełna(...)patelnią wkładamy do nagrzanego (ok 200st.C) piekarnika na ok 15 minut. Obserwujemy aż wierzch się zetnie i ładnie przyrumieni. I nawet nie staram się nikogo przekonywać, że jajecznica smażona na odrobinie kiełbasy jest dietetyczna. Ale taka ilość na dwie osoby jest do przyjęcia. Można również smażyć bez tłuszczu lub na oleju. Taka porcja wystarcza dla dwóch osób
IzaGotujeprzygotowuję nasze ulubione śniadanie, czyli jajecznicę dodaję do niej różne dodatki, aby to danie nie było zbyt monotonne. Tym razem postanowiłam do jajecznicy dodać czosnek, pomidory i wędzonego łososia z bazylią. Jajecznicę podałam na grzankach przygotowanych z chleba żytniego ze słonecznikiem. Grzanki upiekłam na patelni grillowej, ale można grzanki również przygotować w tosterze, czy upiec je w piekarniku. Wierzcie takie(...)grzanki do jajecznicy z łososiem i pomidorami powodują, że dzień rozpoczyna się miło. Grzanki z jajecznicą z łososiem i pomidorami, są nie tylko pyszne, ale będą ozdobą porannego stołu: Składniki: 1 łyżeczka oleju z bazylią, suszonymi pomidorami i czosnkiem 1 ząbek czosnku 3 jajka 3 kromki chleba 2 plasterki wędzonego łososia z bazylią 4 pomidory koktajlowe szczypiorek Przygotowanie: Plaster łososia
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię