kurczaka. Szybko I prosto , a I zawsze możemy zaskoczyć naszych domowników I gości. Zapraszam Skladniki: 1-2 ostre papryczki chilli 2 lyzeczki kolendry 2 lyzeczki kurkumy 1/2 lyzeczki imbiru 1/4 lyzeczki pieprzu 2 puszki mleka kokosowego 60 gr masla lub ghee 2 cebule pokrojone w kostke 3-5 zabki czosnku- wycisniete przez praske ok 700 gr piersi(...)cytryny sol Wykonanie. Podobne do wolowiny madras. Maslo rozpuszczamy w garnku, dodajemy cebule I czosnek. Smazymy ok 5-8 min. Do miseczki nalewamy mleko kokosowe- dodajemy kolendre, kurkume, imbir, pieprz I badzo drobno pokrojone papryczki. Dodajemy do garnka z cebula I gotujemy ok 2-3 min. Najważniejsze :) jak kroimy papryczki chilli - nie zapomnijmy ubrać rękawiczek jednorazowych. Papryczka ma "tendencje
Smaki Edytykażdemu. O walorach ryb I owoców morza nie muszę nikogo przekonywać :) Dzisiaj ekspresowy obiad :). Zanim ryż ugotujemy - obiad będzie gotowy. Zaczynamy : Składniki: 2 łyzki oleju szczypiorek 1 łyżeczka imbiru 2-3 łyżki czerwonej pasty curry 1 puszka mleka kokosowego 150 ml bulionu kurczakowego 4 kaffir liście ok 400 gr łososia ok 250 gr krewetek 1 łyżka sosu rybnego(...)łyzki sosu sojowego ryż, natka pietruszki lub kolendry Wykonanie: Na rozgrzanym oleju smażymy szczypiorek I imbir ok 1 min. Dodajemy paste curry. ( Pamiętajmy że pasta curry jest ostra- jak dodamy za dużo możemy nie zjeść :) ) Smażymy 1 minutę Dodajemy bullion kurczakowy, kaffir liście, mleko kokosowe. Trzymamy ok 1 min do połączenia składników. Dodajemy łososia. Trzymamy od momentu
Smaki Edytysushi 5-6 łyżek octu ryżowego 2-3 łyżki cukru 0,5 łyżeczki soli 5 szt nori- prasowane algi paluszki krabowe łosoś wędzony szczypior ogórek wasabi marynowany imbir Wykonanie: Ryż płuczemy parę razy w wodzie. Gotujemy na małym ogniu- według przpisu podanego na opakowaniu. W czasie gotowania dodajemy ocet ryżowy , cukier I sól. Mieszamy. Gdy ryż jest ugotowany- musi(...)naszego sushi. Drugie sushi wykładamy łososiem wędzonym, ogórkiem I szczypiorem. Po zrobieniu rolek, wkładamy do lodówki na ok 1 godzinę. Kroimy na małe rolki. Do sushi dodajemy sos sojowy , imbir I wasabi. Polecam I życzę smacznego
Smaki Edytyjako smakowite. Czas : 30 minut Składniki : 2 grubsze plastry szerokiej mortadeli 20 dag pieczarek 1 mała cebula 1/2 łyżeczki utartego czosnku, 1/4 łyżeczki mielonej papryki słodkiej szczypta mielonego imbiru szczypta chilii 1/2 łyżeczki miodu olej do smażenia 1 łyżka masła sól pieprz mielony Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć na rumiano razem z cebulą krojoną w piórka(...)łyżkach oleju. Wymieszać przyprawy ( czosnek, paprykę mieloną, imbir, chilii, miód szczyptę soli z łyżka ) oleju. Mortadelę natrzeć przyprawami i podsmażyć na rumiano z obu stron na łyżce oleju i maśle .W trakcie smażenia z plastrów mortadeli robią się z niej miseczki. Wypełniać miseczki usmażonymi pieczarkami. Podawać z ziemniaczkami puree * Można użyć również gotowej mieszanki przyprawy do żeberek Prymat
Buniabaje w kuchniblendera owoce, jogurt i miksujemy. Możemy kombinować ze składnikami i znaleźć coś co pokochamy. U mnie będzie to zielona witaminowa bomba czyli awokado, banan, kiwi, cytryna i imbir. Zapraszam! Składniki : * awokado * 2 banany * 2 kiwi * sok z połowy cytryny * pół łyżeczki startego imbiru * 3 łyżki greckiego jogurtu naturalnego * łyżka miodu Przygotowanie : Owoce obieramy i dzielimy na mniejsze
Magiczne Życie MartyDESEROWA. /przepis autorski;/ dla 2 osób po 1-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej na kubek mleko po kieliszku likieru kawowego po 3-4 łyżeczki syropu cynamonowego na kubek imbir mielony cynamon - wedle upodobania bita śmietana Przygotowuję kawę. Dolewam mleka (niekoniecznie). Mieszam ją z syropem, szczyptą imbiru. Dekoruję bitą śmietaną i cynamonem. Podaję natychmiast. Wspaniale smakuje z pierniczkami. SMACZNEGO
W kuchni Karmel-itkidodatkiem kaszy kuskus i sałatką ze świeżych pomidorów. ŁOSOŚ CYTRYNOWO-IMBIROWY. /przepis Nigelli Lawson/ 1 porcja 100-150g fileta z łososia skórka z jednej cytryny 1/2 łyżeczki mielonego imbiru łyżeczka słodkiej mielonej papryki łyżka oliwy z oliwek czosnkowej sól, pieprz do podania: 100-150g kaszy kuskus ugotowanej w bulionie sałatka: 1 pomidora, garści sałaty(...)zielonego ogórka oliwa z oliwek sól, pieprz do smaku Łososia opłukuję, jeśli ma skórę, delikatnie ją usuwam (za pomocą noża do filetowania ryb). Imbir, paprykę, otarta skórkę z cytryny, sól, pieprz oraz oliwę czosnkową łącze ze sobą, na pastę. Jeśli nie mamy takiej oliwy, możemy pomieszać zwykłą oliwę z oliwek wraz z odrobina mielonego, suszonego czosnku
W kuchni Karmel-itkipoliczkami. "Napiłbym się czegoś gorącego". Mówisz, masz. GORĄCA KORZENNA CZEKOLADA. / własny;/ dla 2 osób 500ml mleka 4 łyżki kakao gorzkie 100g mlecznej czekolady 2 łyżeczki mielonego cynamonu łyżeczka startego imbiru 2 gwiazdki anyżu miód do smaku Mleczną czekoladę łamię na kawałki. W 1/2 szklanki mleka rozrabiam kakao. Resztę mleka zagotowuję, dodając połamaną czekoladę. Musi się całkowicie rozpuścić. Dodaję rozrobione kakao(...)przyprawy korzenne. Kiedy wszystko się zagotuje, a czekolada roztopi, przecedzam przez sitko (aby pozbyć się zbędnych osadów i drobinek startego imbiru). Jeszcze raz podgrzewam, dodając trochę miodu. Można dolać mleka, aby rozcieńczyć. Najlepsza na gorąco, w miłym towarzystwie. SMACZNEGO! Pozdrawiam, Karmel-itka
W kuchni Karmel-itkizachwyca. OWSIANKA Z PAPAJĄ I GOLDEN SYRUP. /autorski;/ dla 1 osoby 2/3 szklanki płatków owsianych błyskawicznych 2/3 szklanki mleka 1/2 papai 2-3 łyżeczki golden syrup szczypta cynamonu szczypta imbiru Papaję obieram ze skórki, przekrawam na pół i wydłubuję te czarne, okrągłe pestki. Kroję ją w kostkę. Płatki owsiane mieszam z cynamonem i imbirem. Mleko zagotowuję
W kuchni Karmel-itkiorzechów włoskich . JAGLANKA WEGAŃSKA Z JABŁKAMI I CYNAMONEM. /własny;/ na 3-4 porcje 1 szklanka kaszy jaglanej 2 szklanki mleka z orzechów włoskich 2 garście rodzynek szczypta imbiru i gałki muszkatołowej (ew. miód do dosłodzenia) 3-4 winne jabłka sok z 1/2 cytryny 2-3 łyżki ksylitolu (cukier brzozowy) 2 łyżeczki cynamonu mielonego Kaszę płuczę na sicie, po czym(...)mleku z orzechów (rozwarstwianie się mleka to objaw naturalny). Dorzucam rodzynki i gotuję aż do miękkości kaszy, mieszając dość często, aby nic się nie przypaliło. Doprawiam do smaku imbirem i gałką. Jabłka obieram, usuwam gniazda nasienne i kroję w drobną kostkę. Skrapiam sokiem z cytryny. Następnie wrzucam na rozgrzaną patelnię, dodaję cukier i duszę aż do rozpadu owoców
W kuchni Karmel-itkiplastry ananasa - pół puszki kukurydzy - pół puszki fasoli czerwonej - biała część pora - sól, pieprz - 2 łyżki sosu sojowego ciemnego - łyżka soku z cytryny - łyżka cukru - curry, papryka słodka, imbir mielony, oregano, zioła prowansalskie - oliwa z oliwek Ryż zagotować. Kurczaka umyć, oczyścić z błonek, pokroić w kostkę i przesmażyć na oliwie z oliwek z dodatkiem przypraw (sól, pieprz, curry, imbir, papryka
Zgrabne Gotowaniepół puszki kukurydzy - 250 gram ryżu arborio (szklanka) - pół litra bulionu - kieliszek białego wina - łyżeczka masła - 2 łyżki serka homogenizowanego naturalnego - sól, pieprz - papryka słodka, chilli, przyprawa do mięs, imbir - oliwa z oliwek do smażenia - szczypta cukru Szparagi obrać i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem szczypty cukru. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie z dodatkiem soli. Następnie(...)font-family:Cambria; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} Gdy ryż bedzie gotowy połączyć go z kurczakiem i warzywami (dodać też ugotowane i pokrojone na mniejsze częsci szparagi), dodać imbir, masło oraz serek homogenizowany. Wymieszać dokładnie
Zgrabne Gotowaniepotrzebne składniki. SUSHI (składniki na około 56 kawałków) Składniki: - 500 gram ryżu do sushi - 7 płatów nori - sos sojowy - gotowa zaprawa ryżowa (lub ocet ryżowy, cukier i sól) - wasabi - imbir marynowany - mata bambusowa - pałeczki - ściereczka namoczona w gorącej wodzie - ostry nóż - folia spożywcza Dodatki: - ogórek - awokado - paluszki krabowe (surimi) - łosoś wędzony - serek śmietankowy (np. philadelphia lub serek homogenizowany naturalny) - czarny(...)pół, tak aby wyszło 8 kawałków. W taki sposób otrzymujemy równe kawałki odpowiedniej wielkości. W tym momencie sushi jest już gotowe. Podawać z sosem sojowym, wasabi oraz imbirem marynowanym
Zgrabne GotowanieGruszka w roli głównej, czyli propozycja na popołudniowy deser :) Składniki: - 3 gruszki - 1 opakowanie cukru waniliowego - 3 szczypty imbiru - 3 żółtka - 1 łyżka maki - 1 i 1/2 szklanki mleka - sok z 1 cytryny - 6 łyżek cukru Przygotowanie: Gruszki obieramy, przekrawamy na pół i wycinamy gniazda nasienne. Sok z cytryny mieszamy ze szklanką zimnej przegotowanej wody i zalewamy wcześniej przygotowane gruszki(...)wrzącego syropu i gotujemy 10 minut na bardzo małym ogniu. Owoce wyjmujemy z syropu. Mąkę rozprowadzamy w niewielkiej ilości zimnego mleka. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem waniliowym i imbirem. Wlewamy mleko z mąką i doprowadzamy do wrzenia. Żółtka ucieramy z pozostałym cukrem, łączymy z gorącym mlekiem i przez chwilę mieszamy aż krem zgęstnieje. Owoce układamy na półmisku, zalewamy gorącym kremem
Zainspirowana w kuchnidyni - 200 g masła - 5 jajek - 1 cukier waniliowy - 300 g mąki - 3 łyżeczki proszku do pieczenia - 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej - 2 i 1/2 łyżeczki mielonego imbiru - 3 łyżeczki mielonego cynamonu - garść posiekanych orzechów włoskich Przygotowanie: Miąższ dyni kroimy w kostkę, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Odcedzamy i drobno siekamy lub poprostu miksujemy. Masło ucieramy z żółtkami, cukrem(...)pudrem i cukrem waniliowy. Przesianą mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, imbirem, gałką i cynamonem. Wsypujemy do wcześniej przygotowanej masy i miksujemy. Do masy dodajemy posiekaną dynię, pokrojone orzechy i ubite białka. Pieczemy w temperaturze 200 C przez około godzinę
Zainspirowana w kuchni