Kremowe zupy pokochałam miłością bezgraniczną :) ta ma nie tylko piękny kolor, ale jest też bardzo smaczna! Podsmażona dynia ma nieco inny smak niż ugotowana, pieczona papryka dodaje wyrazu, mascarpone sprawia, że całość nabiera kremowej delikatności, a przyprawy przyjemnie rozgrzewają i aromatyzują. Wybrałam dynię hokkaido, bo nie trzeba obierać jej ze skórki - jest szybciej ;) Stosuję rafinowany olej rzepakowy w swojej kuchni(...)owocach. Wiele z nich bez dodatku tłuszczu w ogóle nie zostanie przyswojona! Wiadomo, że tłuszcz jest nośnikiem smaku, ale nie każdy zwraca uwagę właśnie na rozpuszczalność witamin. Składniki: 1 dynia hokkaido 3 papryki czerwone 250 g serka mascarpone 4-5 łyżek oleju rzepakowego szczypta gałki muszkatołowej szczypta kardamonu szczypta cynamonu szczypta imbiru sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Papryki
Kolorowy Przepisownikgdyby nie to, że przygotowany jest z ciecierzycy, która jako strączek nie współgra z moim układem pokarmowym :( Poniższa pasta jest bajecznie pyszna! Niezwykle kremowa, puszysta, subtelnie słodka, dzięki dodatku dyni. Puree z dyni miałam jeszcze zapasteryzowane z poprzednich lat, ale jego przygotowanie jest w miarę szybkie i łatwe, także nie ma z nim problemu, gdybyście akurat go nie posiadali. Wystarczy(...)upiec dynię, a następnie ją zmiksować. Wracając do hummusu - obłęd! Przepyszny! Dlatego gorąco go polecam :) A Wy jadacie takie pasty? Jakie jest Wasz najlepsze połączenie? :) Składniki: 200 g ciecierzycy (475 g po ugotowaniu) 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 150 g tahini (Primavika) 2 małe ząbki czosnku 1 łyżka soku z cytryny 150 g puree z dyni
Zdrowie na języku :Postatnim przyrządzaniu zupy z dyni został mi kawałek tego pomarańczowego warzywa, nie chcąc za bardzo kombinować wykorzystałam go do szybkiego, ucieranego ciasta. Wyszło bardzo smaczne, aromatyczne, dzięki dyni nie za suche, takie idealne do kubka ciepłego napoju w domu, albo w pracy :) Składniki na blachę o wym. 22x22 cm: (inspiracja: " Just My Delicious ") 4 jajka 1,5 szklanki cukru(...)szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżeczki cynamonu 2 szklanki startej na dużych oczkach obranej dyni płatki migdałowe, cukier oraz cynamon do posypania wierzchu Całe jajka ubić z cukrem na jasną masę, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz sodą, a także cynamon, zmiksować na gładko. Na koniec wrzucić dynię
Simply Foodktóre przyrządza się dzień wcześniej, smakują inaczej niż te tradycyjne wypieki. Kto raz spróbuje takich brioszek, będzie o nich myślał jeszcze długo :) Dziś mam dla Was jesienną wersję z dynią, kwaśnymi antonówkami, żurawiną i słodkim mleczkiem. Przygotujcie na weekend i koniecznie podzielcie się nimi z najbliższymi :) 80 g masła 50 ml mleka 5 g suchych drożdży 250 g mąki(...)łyżki cukru trzcinowego szczypta soli roztrzepane jajko łyżka śmietany 12% łyżka soku z pomarańczy 2 łyżki puree z dyni ok. 150 g zagęszczonego słodzonego mleczka 2 jabłka (antonówka albo szara reneta) garść żurawiny (użyłam mrożonej) Masło z mlekiem rozpuszczamy w rondelku. Dodajemy drożdże i mieszamy aż się rozpuszczą ( mleko nie powinno być gorące). Mąkę mieszamy z cukrem i solą
Mienta blogPysze i naturalnie zielone ciasto prosto ze Słowacji. Przepis dostałam w tamtejszym sklepie, gdy kupowałam ciemny olej w 100% z pestek dyni. Ciasto smakuje wspaniale, ma delikatny dyniowy aromat. Składniki: 5 jajek 1 szklanka cukru brązowego 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 200ml oleju z pestek dyni śliwki Białka ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy partiami cukier(...)Pieczemy w nagrzanym do 160*C piekarniku przez 80 minut - do suchego patyczka. Upieczone ciasto zostawiamy do przestudzenia, następnie obracamy. Uwagi: Ważne, by olej był w 100% z pestek dyni. Olej jest ciemnozielony, a po wlaniu do ciasta zmienia kolor na brunatny. Kolor ciasta zawdzięczamy właśnie porządnemu olejowi z pestek dyni. Owoce w tym cieście opadną na dół, więc
Gotowanie i blogowaniebyć z tym ciastem. Za kruchym przepadam, a jeszcze z kruszonką, ach…wiecie, że nie odmówię ;) Zupa dyniowa i Halloween! Uwielbiam tą porę, kiedy internety zalewają przepisy na dynię. Nie dość, że taka urodziwa z niej sztuka, to jeszcze pomysły na jej przyrządzenie nie mają końca. Mam w planach upiec placek, bo jestem ciekawa jak smakuje na słodko. Zupę(...)dyniową mogę odhaczyć – była gotowana i wysoko oceniona. Często zaglądacie po przepis na smażoną dynię , więc pewnie tak jak ja, jesteście ciekawi takiej wersji. Lepszego momentu na dyniowe gotowanie nie będzie :) A skoro w temacie dyni jesteśmy, to o Halloween musi być kilka słów. Od lat kontynuuję tradycję, że pod koniec października robimy z lubym maraton filmowy. Odpalamy mieszankę
Pink EnvelopeDzisiaj polecam Wam pyszny kremowy makaron z dynią, jesienny szybki obiad. Składniki: 200 g makaronu spaghetti Malma 300 g dyni 5 suszonych pomidorów 3 ząbki czosnku 50 ml śmietany 36% 1 czerwona cebula natka pietruszki oliwa gałka muszkatołowa parmezan sól, pieprz Przygotowanie: Dynię obierz ze skóry, pokrój w kostkę oprósz solą, pieprzem i gałką(...)Cebulę i czosnek posiekaj i zeszklij na oliwie, dodaj dynię i smaż do miękkości. Ugotuj makaron. Odlej filiżankę wody w której się gotował i zostaw do sosu. Suszone pomidory pokrój w paski i wrzuć na patelnię. Dodaj śmietankę, wodę z makaronu i zagotuj. Na koniec wsyp posiekaną natkę pietruszki i tarty parmezan, całość dokładnie wymieszaj. Odcedzony makaron
Kukuleczkiostatnim czasie na blogach kulinarnych pojawiło się wiele kuszących przepisów na zupy kremy z dyni. Tak mnie nęciły, że sama zabrałam się do roboty :) Zwykle robiłam zupę na bazie dyni, ziemniaków i dużej ilości curry, która jest pyszna, ale tym razem miałam ochotę coś zmienić i kiedy znalazłam ten przepis wiedziałam, że muszę go wypróbować. Krem wyszedł wyśmienity, bardzo gęsty(...)syty i aromatyczny, czyli taki jak lubimy najbardziej :) Składniki: ok. 500 g dyni (waga po obraniu) 1 nieduży korzeń pietruszki 2 średnie marchewki 2 średnie ziemniaki 1 litr bulionu warzywnego 2 listki laurowe kilka ziarenek ziela angielskiego 1 cebula 1 ząbek czosnku 1-1,5 łyżeczki curry 0,5 łyżeczki kurkumy pieprz i sól Dynię, pietruszkę, marchewki i ziemniaki
Simply FoodKrem z dyni jest tak pyszny, że można go jeść niemal codziennie, małe tego można go przyrządzać na wiele sposobów. U mnie szybka wersja bez śmietany i bez bulionu z dodatkiem soku z cytryny. Składniki: 1 kg dyni 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła opakowanie mozzarelli około 500 ml wody 1 łyżka soku z cytryny szczypta gałki(...)muszkatołowej pieprz, sól Przygotowanie: Obierz dynie, usuń pestki i pokrój w kostkę. Dynię przełóż do garnka, dodaj obrany czosnek, masło i smaż przez 3 minuty. Następnie wlej wodę i gotuj zupę przez 30 minut. Pod koniec gotowania dodaj pokrojoną na mniejsze kawałki mozzarelle, sok z cytryny oraz przyprawy. Zupę zmiksuj na gładki krem i podaj z grzankami
Kukuleczkisobie brokułowy krem z grzankami ... kilka chwil i powstała o to taka jesienna kompozycja tejże zupy. Krem podany obowiązkowo z grzankami bo za nimi milusińska przepada i z ziarnami dyni bo o tej porze roku koniecznie trzeba na nie się skusić. Zupa krem z brokułów z pestkami dyni i grzankami Składniki : 1,5 l bulionu drobiowego około(...)ziemniaków 450 g brokułu 1 cebula 1 łyżka masła sól, pieprz do smaku pestki dyni grzanki: około 8 kromek chleba tostowego masło Przygotowanie : Do bulionu wkładamy obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy około 8 minut. Cebule obieramy, siekamy drobno i szklimy na maśle. Do ziemniaków dodajemy brokuły i cebulę. C ałość gotujemy przez około
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkimyślę, że jak najbardziej tak, dlatego dziś kilka słów o mnie :) Bywam niezdecydowana i czasem cieżko mi podjąć decyzję. Na przykład czy mam ochotę na rozgrzewający makaron z ciepłą dynią i ciągnącym się serem, czy też na makaron z lekką sałatką ze świeżych owoców i warzyw. Kocham Meksyk i ich kuchnię, ale najczęściej z moich eksperymentów wychodzi fusion. Czasem gotując(...)lubię ;) Dziś w zgodzie z hasłem „1000 osobowości, 1000 pomysłów, jedna Lubella!” mam dla Was przepis na szybkie letnio-jesienne danie, czyli kolorowy makaron z cheddarem i dynią. Podany z salsą z ogórków, papryki, kukurydzy i truskawek :) Ciepłe danie ze świeżymi składnikami z pewnością zadowoli podniebienie największych głodomorków, lubiących zjeść zdrowo i kolorowo. Ahh i […] Artykuł Makaron
Mienta blogSoczyste kolory tego ciasta przyciągają do siebie chyba każdego. Warstwa żółta zrobiona jest z pieczonej dyni, natomiast zielona- ze szpinaku. Wierzch zdobią plastry aromatycznych fig. Jest słodkie, ale odrobina cukru pudru, na pewno nie zaszkodzi. W zamian możemy także użyć roztopionej gorzkiej czekolady, ale ja zdecydowanie wolę słodszą wersję ;) Składniki na blaszkę 24x24cm Ciasto I: 3 małe jajka(...)wanilią 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 szklanki oleju rzepakowego 1 łyżeczka soku z cytryny Ciasto II: 3 małe jajka 1/2 szklanki cukru ok 200g mąki 150g pure z dyni (ok 300g surowej) 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 szklanki oleju rzepakowego Dodatkowo ok 4 figi cukier puder Sposób przygotowania: 1. Ciasto I: Olej
Kuchnia w czekoladziePewnie się powtórzę, ale muszę napisać to znowu - uwielbiam dynię! Smakuje mi przygotowana na różne sposoby, na słodko i na słono, sama, z dodatkiem innych warzyw czy właśnie w zupie. Dzisiejszy przepis na zupę krem z dyni jest moim ulubionym! Najlepszy krem jak jadłam! Cudowny smak, aromatyczny zapach i ta konsystencja - gęsta i kremowa. Pyszności! Dodatek imbiru i mleczka kokosowego(...)wówczas wyjdzie wersja łagodna. Bardzo mocno polecam Wam ten przepis - niebo w ustach :) A NutriBullet pokazał, że nie tylko koktajle można w nim zmiksować :) Składniki 1,3 kg dyni (1/2 średniej sztuki) 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 papryczka chilli kawałeczek imbiru 1 łyżka oleju kokosowego 1 szklanka wody 200 ml mleczka kokosowego (polecam z Bioindygo.pl - jest
Zdrowie na języku :Pzrobiły się chłodniejsze, wieczory dłuższe, jednym słowem idzie jesień. Na rozgrzanie proponuję pyszną, aromatyczną zupę dyniową w antydepresyjnym kolorze ;) Składniki: 400-500g miąższu dyni cebula 2 średnie marchewki 1,5 litra bulionu sól, pieprz curry ser feta lub pestki dyni do podania Na oleju podsmażamy cebulę, dodajemy pokrojoną i obraną marchewkę. Podlewamy wodą i chwilę dusimy. Wrzucamy(...)gotującego się bulionu. Następnie dodajemy pokrojoną dynię. Wszystko gotujemy razem, aż warzywa będą miękkie. Blendujemy. Jeśli jest taka potrzeba dolewamy wrzącej wody, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji Doprawiamy solą, pieprzem i curry. Podajemy z fetą lub prażonymi pestkami dyni. Gotowe
Czerwona PorzeczkaSpaghetti bolognese z sosem ze świeżych pomidorów oraz tartej dyni, to pełne smaku sezonowe danie, które lubią wszyscy niezależnie od wieku i płci. Najlepiej smakuje właśnie teraz, na przełomie późnego lata i wczesnej jesieni. Świeże pomidory nadają daniu lekkości, a tarta dynia szybko się rozgotowuje i lekko zagęszcza sos, nadając mu równocześnie pięknej pomarańczowej barwy. Sos gotuję dość(...)konsystencji. Jeśli nie macie czasu lub ochoty na długie gotowanie, możecie skrócić ten czas do pół godziny. SKŁADNIKI / 2-3 porcje 150 g makaronu spaghetti 1 szklanka tartej dyni 2 łyżki oliwy 1 łyżka masła 150 g chudej mielonej wołowiny 2 zabki czosnku starte na tarce 1 cebula starta na tarce 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2-3 bardzo dojrzałe
cool and minty