pojawić się zupa dyniowa. Zwykle przygotowuję ją w wersji słodko-ostrej. Taka zupa jest rozgrzewająca, aromatyczna i pyszna. Pewnie zaskoczy was, że jednym ze składników tej zupy jest… dżem. Dynia, ostre papryczki, chrzan i dżem morelowy to idealne połączenie. Nie wierzycie? Spróbujcie. około 1,2 kg dyni (zważonej ze skórą) 3 marchewki 1 pietruszka kawałek pora kawałek selera 1 papryczka(...)łyżki dżemu morelowego lub brzoskwiniowego 1 cebulka dymka 10 łyżek mleczka kokosowego ok. 1,5 łyżki soli W dużym garnku zagotowujemy 3 litry wody. Dodajemy pokrojoną w kostkę dynię i łyżkę soli. Gotujemy 5 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę, pietruszkę, selera oraz pora poszatkowanego w talarki. Całość gotujemy aż włoszczyzna zmięknie. Dynia powinna zacząć rozpadać się
Dieta bez mlekaMoże być do pracy, do szkoły, na lunch. Wystarczy zapakować w pudełko i zdrowa przekąska gotowa. Sałatka jest bardzo zdrowa, z jesiennymi warzywami dynią, papryką i batatem. Uwielbiam pieczone warzywa i często dodaję je do sałatek. 1 batat 1 kawałek dyni 1 papryka czerwona 10 pomidorków koktajlowych 8 kulek mozzarella 4 pomidory suszone 1 główka sałaty masłowej 1 mały ogórek(...)pieprz 1 łyżeczka bazylii 1łyżeczka oregano 5 łyżek oleju rzepakowego sos: 1/4 szklanki oliwy z oliwek przyprawa do sałatek 1 łyżka octu winnego 4 łyżki wody Batat i dynię obieram, batat kroję w słupki, dynię kroję w kostkę. Paprykę kroję w paski. Warzywa przekładam do miski, dodaję sól, pieprz, olej rzepakowy, oregano, bazylię i mieszam. Warzywa przekładam na blaszkę
wesoła kuchniakuchni.Nie wiem na ile uda mi się to zrealizować,gdyż jestem sama i nie bardzo chce mi się gotować dla jednej osoby. Dziś propozycja na wykorzystanie dyni. Muszę się przyznać,że nie bardzo za nią przepadamy,ale zdrowa jest więc trzeba coś z niej wykombinować. Taki dżem to doskonała okazja na jej przetworzenie - można podawać go jako dodatek(...)deserów,naleśników jak również wykorzystać do ciasta.Polecam. Składniki: 2 kg dyni ( już po obraniu) 1/2 kg brzoskwiń ( bez pestek) 1/2 szklanki wody 2-3 cytryny 200 - 300 g cukru Dynię starannie obrać,usunąć środek a miąższ pokroić w kostkę. Zalać wodą i gotować pod przykryciem aż dynia się rozpadnie - u mnie trwało to ok 1 godziny. Następnie zmiksować
Niespełnione zdolności kulinarneynia zawiera dużo beta-karotenu, to ten składnik sprawia, że dynia ma piękny pomarańczowy kolor. Beta-karoten jest silnym przeciwutleniaczem, który zapobiega między innymi powstawaniu nowotworów. Działa także ochronnie na nasz wzrok. Warto więc zrobić ten zdrowy koktajl, zwłaszcza gdy mamy dynię ze swojej działki. Składniki : 12 dkg obranej ze skórki dyni 1 pomarańcza 1 dojrzały banan 1 łyżka(...)nagrzanego piekarnika ( 180 C ) i piec przez około 20 minut. Pomarańczę obierz ze skórki, usuń pestki i białą błonkę , rozerwij na ćwiartki. Banana obierz, pokrój na kawałki. Pieczoną dynię i pozostałe składniki wrzuć do blendera, zmiksuj na jednolitą konsystencję. Rozlej do szklanek, wypij. R ada : Gdyby koktajl miał zbyt gęstą konsystencję możemy dodać do niego trochę zimnej źródlanej
Przepisy i porady kulinarneKanie w cieście naleśnikowo grzybowym, podałam z farszem z dyni hokkaido, makaronem łezki i papryką. Do ciasta naleśnikowego dodałam sos grzybowy, przez co ma fajny posmak.Całość polałam sosem grzybowym i posypałam parmezanem.Jesienne kolorowe danie dla miłośników grzybów. Zniknęło w mig. ciasto naleśnikowe: 4 grzyby kanie 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanka wody gazowanej 1/2 szklanka mleka(...)jajko 3/4 opakowania sos grzybowy Winiary olej rzepakowy do smażenia farsz: 20 dkg dyni 1/2 szklanki makaronu drobnego łezki koper świeży, bazylia 1 papryka żółta mała 8 pomidorków koktajlowych żółte i czerwone 1/4 opakowania sosu grzybowego Winiary 2 łyżki startego parmezanu sól, pieprz ciasto naleśnikowo grzybowe: Do miski wsypuję mąkę, dodaję mleko, wodę, jajko, sos grzybowy i miksuję. Grzyby kanie
wesoła kuchniaMacie ochotę na fantastyczne danie jednogarnkowe? Dziś Was na takie zapraszam. Jakiś czas temu dostaliśmy dość dużą dynię – część poszła na zupę, z części zaplanowałam ciasto, a kawałek , który został postanowiłam wykorzystać do drugiego dania. Przepis znalazłam kiedyś na blogu Kwestia Smaku i zapisałam sobie do zrobienia. Receptura swoje musiała odleżeć, ale jak już danie zrobiłam, to zawojowało serca(...)tylko jedno, aczkolwiek niezbyt udane doświadczenie. Dodałam jej tak na oko, na tyle, żebym w razie czego nie żałowała, ale tutaj faktycznie pasuje doskonale:) 500 g pokrojonej w kostkę dyni (waga po obraniu i usunięciu pestek) 550-600 g drobiowego mięsa mielonego 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 i 1/3 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej 1/3 łyżeczki papryki
Smaki Na Talerzujeszcze powiem, że jest bez cukru, to już chyba bardziej pokochać go rady nie dacie. * SKŁADNIKI na formę 20 cm Masa serowo-dyniowa: 750 g ricotty 400 g dyni piżmowej 100 g ksylitolu lub erytrytolu 3 jajka + 1 białko 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka cynamonu ½ kardamonu ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej ¼ łyżeczki goździków Krem kokosowy: 1 puszka mleka kokosowego(...)fasolą albo grochem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na kwadrans. Następnie zdejmij obciążenie oraz papier i piecz kolejny kwadrans. Spód odstaw do całkowitego wystudzenia. Masa serowo-dyniowa Dynię przekrój na pół, pozbaw nasion i pokrój na plasterki. Połóż je na blasze pokrytej papierem do pieczenia skórą do spodu. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 20 0°C i piecz
Food Squareminut a zniknął z patelni jeszcze szybciej. Delikatne polędwiczki dusiłam w bulionie warzywnym Krakus dzięki czemu mają fajny wyczuwalny smak warzyw. Sos zrobiłam z suszonymi pomidorami domowymi i pestkami dyni. Wyszło pyszne połączenie. Obowiązkowo musi być podany z pietruszką. "Obiad na kołach" można by rzec :-) 1 polędwica wieprzowa 330 g 1 cebula 2 ząbki czosnku 10 pomidorów suszonych garść pestek(...)dyni 1 szklanka bulionu warzywnego Krakus 1/2 szklanki śmietany 30 % 1 szklanka wody pieprz czerwony, czarny przyprawa włoska natka pietruszki 20 dkg makaronu koła olej rzepakowy Polędwicę oczyszczam z błon, kroję na plastry 2 cm, rozbijam dłonią, posypuję pieprzem, przyprawą włoską, nie solę bo bulion jest już słony. Na patelni prażę pestki dyni i wykładam na talerz. Wlewam olej
wesoła kuchniaDelikatne drobiowe pulpety z lekko ostrym sosem z dyni. Można podawać z ryżem, ziemniakami, klaskami, makaronem lub kaszą. Sezon na dynię już się zaczął to może i Wy wypróbujecie takie smaczne danie obiadowe. Jeśli przygotujecie coś z moich przepisów to proszę podzielcie się swoją opinią w komentarzu. Więcej przepisów na dania mięsne znajdziecie na blogu w zakładce MIĘSA. Pulpety(...)kromki chleba 2 łyżki bułki tartej 1 mała cebula 1/2 łyżeczki słodkiej papryki sól pieprz olej do smażenia 2 łyżki mąki pszennej do obtoczenia Sos 600 g dyni 1,5 l bulionu mięsnego 1 łyżeczka kurkumy 3 łyżki posiekanego koperku ostra papryka 1 liść laurowy 3 ziela angielskie sól pieprz 1 łyżka mąki pszennej Chleb namoczyć w mleku
O kuchni z uczuciemwystawały), albo do gotowania. Bardzo, bardzo zachciało mi się słońca, przygotowałam więc pyszną „słoneczną „ zupę, której już sam kolor nastraja pozytywnie. A co dopiero smak! Zapraszam Ok. 2 kg dyni Hokkaido Ser owczy urda Papryka wędzona Pieprz czarny mielony 2-3 ząbki czosnku Odrobina oliwy Mieszanka orzechowa 1,5 – 2 litry bulionu drobiowego* Puder orzechowy z kminkiem i kolendrą** Zaczęłam(...)kilka ziaren ziela angielskiego, łyżka soli zalałam ok. 3 litrami wody i gotowałam na wolnym ogniu przez 2,5 godziny. Bulion ma być lekko słony i mieć wyrazisty smak. Dynię obrałam i pokroiłam w kostkę. Ułożyłam na blasze, skropiłam oliwą, posypałam wędzoną papryką, odrobiną pieprzu i soli i upiekłam do miękkości (grzanie góra-dół, 200 stopni). W międzyczasie przygotowałam **puder
Kate's Kitchenracji tego, że sezon na dynię się rozpoczął postanowiłam upiec ciasto oto z tym warzywem. Dynia, aby nie była zbyt samotna dodałam banana, który nadaje wilgotności i słodyczy. Świetnie się nada na długie, jesienne wieczory do ciepłej herbaty lub kakao. Składniki: 2 jaja 2 łyżki ksylitolu 1/4 sztuki ugotowanej dyni 1 banan 3 łyżki mąki gryczanej 1 łyżeczka karobu szczypta(...)pieczenia aromat waniliowy Sposób przygotowania: Jaja ucieramy z ksylitolem na puszystą masę. Następnie dodajemy mąkę, karob, proszek do pieczenia i aromat. Całość dokładnie miksujemy. Kolejno dodajemy ugotowaną i obraną dynię oraz rozgniecionego banana. Całość dokładnie blendujemy na gęstą, jednolitą masę. Surowe ciasto przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 35-40 minut w 180 stopniach. Smacznego
Truskawkowa FiestaSezon dyniowy w pełni - zapraszam na pyszne przepisy z dynią w roli głównej :) Czekam również na Wasza sugestie - jakie dyniowe przepisy chcecie zobaczyć na blogu? http://mojekuchennerewelacje.blogspot.com/p/dynia.html Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie
Moje Kuchenne Rewelacjedodatkiem czerwonej quinoy i szczawiku zajęczego z mojego balkonu ;) Danie bez gluten, bez laktozy, wegańskie i bez cukru, a jakie pyszne! Składniki: pół szklanki ugotowanej czerwonej quinoy 1 nieduża dynia piżmowa (około 750 gram) 350 gram żółtych pomidorów 1 cebula 2-3 łyżki oliwy z oliwek czerwony szczawik zajęczy do ozdoby kilka kropel ulubionego ostrego sosu (np. piri - piri(...)lima ) woda (około 700 ml do 1 litra) pieprz sól Wykonanie: Warzywa obieramy i kroimy w kostkę (z dyni usuwamy też gniazdo nasienne). Cebulkę należy zeszklić na oliwie z oliwek, następnie dodać dynię, lekko posolić i dusić na małym ogniu pod przykryciem, aż zmięknie, mieszając od czasu do czasu. Zalewamy cebulkę i dynię gorącą wodą i gotujemy około
Quinoa Raz!świata nie widać. Buntuję się. wyciągam z zamrażarki słońce i dostarczam organizmowi dawkę witamin. Od razu trochę lepiej. Tylko za długimi spacerami tęskno... Składniki: -1 kg dyni -2 jabłka -duża cebula -2 łyżeczki curry -1/2 łyżeczki ostrej papryki -5 szklanek bulionu warzywnego -3 łyżki masła -tortelini -opcjonalnie: kilka świeżych listków szałwi Przygotowanie Dynię pokroić na kawałki, usunąć włóknisty środek(...)razem z pestkami. Miąższ odkroić od skóry, pokroić na duże kawałki. Cebulę obrać, grubo posiekać. Masło stopić na patelni, wrzucić cebulę, mieszając zeszklić. Dodać kawałki dyni i jabłka. Oprószyć curry i ostrą papryką, wymieszać. Dusić na małym ogniu 3 minuty pod przykryciem. Zalać bulionem warzywnym, gotować na małym ogniu, aż dynia będzie się rozpadać (15-20 minut). Przyprawić do smaku
Zielona KuchniaWitajcie:) Zaczął się sezon dyniowy, więc pora na przetwory. Dzisiaj mam dla Was propozycję pysznego dżemu z dyni i nektarynek. Taki dżemik wyśmienicie smakuje z sucharkami i rodzynkami firmy MAMUT. Zapraszam :) SKŁADNIKI : 1,5 kg obranej dyni 0,5 kg dojrzałych nektarynek 1 cukier waniliowy sok z jednej dużej cytryny 1/2 do 3/4 szklanki cukru lub do smaku(...)dżemix ale nie koniecznie dodatek do dżemu Suchary z rodzynkami WYKONANIE : Obrana dynię i umyte nektarynki kroimy w kostkę, następnie przekładamy do garnka i zalewamy wodą tylko tyle aby przykryło dynię i nektarynki, gotujemy aż zmięknie.Odcedzamy nadmiar płynu pozostawiając tak około szklankę. Wszystko miksujemy, następnie przekładamy do garnka z nieprzywieralną powłoką, dodajemy cukier ( zależy od słodkości nektarynek
Sama słodycz i szczypta chili