Ciasto: 50 g drożdży świeżych 1 kg mąki pszennej 1/3 szkl cukru 2 łyżki cukru waniliowego 4 jajka szczypta soli 1 łyżka spirytusu 2 łyżki likieru kokosowego 2 szkl mleka kokosowego (polecam domowej roboty ) 50 g wiórków kokosowych 2 łyżki stopionego masła Nadzienie: 300 ml mleka kokosowego (polecam domowej roboty ) 200 ml mleka zwykłego 1 łyżka masła
Nastoletnie Wypiekanieadnych Świąt, w tym Bożego Narodzenia, nie wyobrażam sobie bez jednego ciasta — sernika! Dla mnie to król wszelkich domowych wypieków i przez te świąteczne dni przechodzę na dietę sernikową, wsuwając go 3 razy dziennie zamiast innych posiłków. Zazwyczaj w moim domu piecze się sernik wiedeński lub krakowski . Jeden i drugi obowiązkowo z dużą ilością bakalii. Jednak czasami najdzie mnie ochota(...)smakami. W zeszłym roku w ten sposób wymyśliłem sobie sernik z ajerkoniakiem, suszonymi śliwkami i czekoladą. Ciężki i zbity, a zarazem delikatny i aromatyczny za sprawą likieru. Najlepszy sernik otrzymamy oczywiście z domowym ajerkoniakiem, w którym nie żałujemy wanilii. Jednak nawet z tym sklepowym daje radę. Jeśli macie ochotę na sernikowe objawienie, to nie wahajcie się ani chwili dłużej. * SKŁADNIKI
Food Square„Witam wszystkich w Nowym Roku i życzę aby był pełen miłości, wiary i nadziei bo gdy będą nimi przepełnione nasze serca będziemy mogli zmieniać świat na
Wiem co jemkąpieli wodnej. Do przestudzonej czekolady wmieszać porcjami serek mascarpone. Schłodzoną śmietankę ubić z dodatkiem cukru pudru i dodawać porcjami do masy czekoladowej. Delikatnie, dokładnie wymieszać. Dodatkowo: domowa konfitura z czarnej porzeczki oraz likier amaretto Oraz do dekoracji 100g czekolady deserowej i śmietanki kremówki( w kąpieli wodnej) Przygotowanie/składanie ciasta Wystudzone ciasto przekroić na trzy blaty. Pierwszy ścięty z góry
W garach u GosiOwoce pigwowców właśnie dojrzewają, więc niektórzy zaczną myśleć o nalewce na ich bazie. Latami szukałam dobrego przepisu na pigwówkę. Wypróbowałam cztery. Każdy dawał alkoholową ciecz, która
Weekendy w domu i ogrodzieLikier z ciemnych winogron jest niezwykle aromatyczny, słodki, wyborny a przede wszystkim znakomicie rozgrzewa. Idealny na długie, zimne jesienne i zimowe wieczory. Przepis na likierek pochodzi
Szalona Kuchnia EwelinyNiezwykle aromatyczna nalewka z czarnej porzeczki z dodatkiem wanilii znana jest ze swoich właściwości zdrowotnych: korzystnie wpływa na zaburzenia trawienia, pomaga w nieżycie górnych dróg oddechowych
Szalona Kuchnia EwelinyBardzo dobry, pachnący świeżymi owocami alkoholowy trunek z dojrzewających w słońcu słodkich truskawek. Idealna na spotkanie z przyjaciółkami i babskie pogaduchy. Składniki: 2kg truskawek 500g cukru
Szalona Kuchnia EwelinyLimoncello to słodki likier cytrynowy pochodzący z Włoch, konkretnie z Kampanii. Robi się go z samych skórek. Najlepiej jest używać do niego cytryn z okolic Sorrento
Marder&Marder Manufacturetradycyjnych deserach południowych Włoch. Książka została podzielona na 4 rozdziały wg regionów: Sycylia, Kampania, Kalabria, Apulia i Bazylikata. Ostatni, piąty rozdział, zawiera podstawowe przepisy, np. na domowy ser ricotta, syrop figowy czy likier limoncello, które z kolei są składnikami głównych deserów. Zalety: Przepisy są przedstawione w sposób jasny i przejrzysty, zawierają szczegółowe instrukcje dot. przygotowania poszczególnych deserów. Składniki są ogólnodostępne
Domowa Cookierenka Agiskończyć się inaczej?! I wielka chęć na podróż autostopem, jak Poldek i Duduś z odkrywanej znów po latach " Podróży za jeden uśmiech " (pamiętacie?). Lody. Mnóstwo lodów. Pysznych, domowych. O smakach nowych, wymyślanych, ulubionych. Zjadane późną nocą wprost z maszynki, która na próżno chce odpocząć. Zmęczenie. Ogromne i pełne szczęścia od wszystkich przygód, zabaw, słów, smaków(...)cukru sok i skórka starta z jednej pomarańczy sok i skórka starta z jednej cytryny 2/3 szklanki świeżego soku pomarańczowego dodatkowo 4 łyżki (lub więcej) likieru pomarańczowego - najlepiej Grand Marnier, ja używam domowej pomarańczówki plus dodatkowo kilka łyżek do serwowania Przepisu na naleśniki nie podaję. Każdy ma swój ulubiony i sprawdzony i taki wykorzystajcie. Mój przepis kieruje się podstawową
KUCHARNIAadres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :) Składniki na 4 małe pucharki: 200 ml kremówki 1-2 łyżeczki cukru pudru 100 g malin + kilka do dekoracji biszkopty 100 ml mocnej kawy 1-2 łyżki likieru kawowego Kawę wymieszać z likierem kawowym, odłożyć. Kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem
Domowa cukiernia Ewyażne jest to, z jakiego szkła wykonane są słoje i butelki do przechowywania i produkcji nalewek i likierów. Wszystkie słoje i butelki, które wykorzystujemy do domowych trunków, powinny być przeznaczone do kontaktu z żywnością. Nie używamy słoi i butelek niewiadomego pochodzenia, w których mogły być przechowywane substancje nienadające się do spożycia. Takie butelki czy słoje mogą zawierać szkodliwe lub wręcz
Przepisy i porady kulinarne