dla dzieci - 16424 przepisów (strona:33/1095)

Świąteczny piernik staropolski (ekspresowy, bez dojrzewania) 394

Kiedy słyszymy nazwę „piernik staropolski”, zwykle od razu na myśl przychodzi nam długo dojrzewające ciasto, które nastawia się kilka tygodni przed Świętami. Paweł Małecki

Wiszniówka
Puszyste omlety z twarożkiem i słodko-gorzką pomarańczą 165

Gorzki smak trudnych doświadczeń pojawia się w życiu niespodziewanie i nie daje o sobie szybko zapomnieć. Może to nietypowe, ale gdy dopadną mnie takie chwile to

Wiszniówka
Masełka smakowe – delicje do codziennego chleba 145

Uwielbiam prostotę w kuchni. Nasz codzienny, powszedni chleb z masłem również może stać się nie lada rarytasem. Wystarczy dodać do masła kilka prostych dodatków i zmieszać

Wiszniówka
Dobry kawałek mięsa, czyli o wędlinach słów kilka. 165

Tym razem chcę opowiedzieć Wam o ciekawych warsztatach, w których niedawno brałam udział. Było to spotkanie zorganizowane w Akademii Smaku Sokołów, poświęcone zasadom prawidłowego komponowania jadłospisu

Wiszniówka
Jak wyrzucać mniej jedzenia? – 5 prostych zasad, które pozwolą Ci oszczędzić jedzenie i pieniądze 416

Bez żywności nie ma życia. Czy jednak potrafimy nadal docenić jej znaczenie? 16 października obchodzimy Światowy Dzień Żywności i to jest dobra okazja do tego, by

Wiszniówka
Top 10 motywujących kubków – śmiej się od rana i działaj! 194

Znasz ten stan, kiedy czekają na Ciebie obowiązki do wykonania, a Ty najchętniej poleżałabyś w łóżku, nic nie robiąc? Dobrze jest mieć pod ręką motywatora, który

Wiszniówka
Czy drożdżówki są zdrowe? – odpowiada dietetyczka Agnieszka Piskała 465

Drożdżówki stały się w naszym kraju polityczną kartą przetargową. Poprzedni rząd wycofał je ze szkół, obecna władza jednak zmieniła to postanowienie. Politycy toczą swoje boje, a

Wiszniówka
Warsztaty w Akademii Smaku „Sokołów” – sztuka karmienia dzieci 190

Jak wiecie, temat właściwego karmienia dzieci jest mi bardzo bliski. Ciągle pracuję nad nowymi przepisami, które mają podbić kubki smakowe najmłodszych, a przy okazji zapewnić im

Wiszniówka
Sok z czarnej porzeczki z cytryną – eliksir na odporność i antystres 205

Czarna porzeczka to niewątpliwie jedno z naszych rodzimych „super food”. W sezonie letnim robię przetwory przede wszystkim z truskawek i czarnej porzeczki, a z

Wiszniówka
Jak sobie radzić ze stresem? 5 odstresowujących produktów spożywczych 299

W obecnych czasach stres towarzyszy nam tak często, że właściwie stał się już naszym „chlebem powszednim”. Zarówno w pracy jak i w domu sytuacje stresogenne zdarzają

Wiszniówka
„Wegański smalec” czyli pasta z białej fasoli 213

Fasola to u nas ciągle niedoceniany skarb, który większość z nas może sobie bez problemu wyhodować w przydomowym ogródku. Te niepozorne ziarenka są przepełnione wartościowym białkiem

Wiszniówka
Tarta z kurkami „Leśna Polana” 125

Leśna polana daje wytchnienie w czasie długich wędrówek po lesie. W cieniu drzew możesz odpocząć i posilić się przysmakami leśnymi, które ukryte są w leśnym runie

Wiszniówka
Jagody na zimę 209

Jagody to jedne z najbardziej wartościowych darów lata, które warto przechować na zimę w słoiczkach. W tym roku z braku czasu zrobiłam tylko kilka sztuk i

Wiszniówka
Szybki bigos z dodatkiem młodej kapusty 178

Jeśli został Ci kawałek pieczonego mięsa z obiadu, to idealnym daniem na jego spożytkowanie będzie szybki bigos z młodej kapusty. Jak już sugeruję w tytule, przygotowanie

Wiszniówka
Muffinki z jagodami, miodem i polewą jogurtową 224

Babeczki i muffinki to wypieki, które mają tyle samo zwolenników, co przeciwników. Ciekawa jestem, do której z grupy Ty należysz? Choć mają specyficzny smak, to ja

Wiszniówka
Co jeść, gdy czujesz ciągłe zmęczenie? 49591

Kiedy od dłuższego czasu czujesz ciągłe zmęczenie i brak sił witalnych, musisz wziąć swoje zdrowie pod lupę. Nie wiem czy wiesz o tym, że permanentne zmęczenie

Wiszniówka
Sernik z jagodami 180

W sezonie jagodowym trzeba koniecznie choć raz upiec taki sernik. Mocne doznania smakowe gwarantowane! Wielu z nas ma wspomnienie z dzieciństwa zbierania jagód i podjadania ich

Wiszniówka
Tarta „Leśna Polana” 118

Leśna polana daje wytchnienie w czasie długich wędrówek po lesie. W cieniu drzew możesz odpocząć i posilić się przysmakami leśnymi, które ukryte są w leśnym runie

Wiszniówka
Bułeczki z jagodami 1164

Nie nazywam ich jagodziankami ani borówczakami (bo tak się mówi na jagodzianki w Małopolsce, a przynajmniej w tej części, z której pochodzę), tylko właśnie bułeczkami. To

Wiszniówka
Tartaletki z krewetkami i nadzieniem serowo-ziołowym 139

Uwaga! Będze coming-out! 😀   To siedziało we mnie od dawna, nie ujawniając się tak od razu. Od czasu do czasu dawało o sobie znać, ale

Wiszniówka
Zapomniany zeszycik z przepisami 158

W tym miejscu co do zasady mają się pojawiać notatki, które nie będą zawierały przepisów. Lecz na początek będzie wyjątek 🙂   Zawsze lubiłam gotować, ale jakoś

Wiszniówka
Zabawa lukrem 133

Co mnie kręci w tortach? Wymyślanie. Tworzenie ciągle nowych kompozycji smaków. Nieograniczona ilość kombinacji. Od jakiegoś czasu wdrażam się w sugarcrafting (ozdabianie tortów za pomocą mas

Wiszniówka
Tort brzoskwiniowy 180

Tort brzoskwiniowy jest bardzo spektakularny. Składa się z sześciu warstw, więc posiada ciekawy przekrój :)Wszystkie te warstwy cudownie ze sobą współgrają, uzupełniają się smakowo. A jak

Wiszniówka
Ciasto owsiane z wiśniami 149

Nie mogło być inaczej! Dzień oficjalnej premiery bloga WISZNIÓWKA uczcimy ciastem owsianym z WIŚNIAMI:)   To jest ulubione ciasto mojej rodziny. Przepis wyszukałam parę lat temu

Wiszniówka
Zjedz pan yorka, czyli wizyta na Expo Sweet 2013 163

Wczoraj odwiedziłam bodaj najsłodsze miejsce w tym kraju. Targi EXPO SWEET to miejsce, gdzie można podpatrzeć najnowsze trendy w cukiernictwie i lodziarstwie. Cukiernicy chwalą się tu

Wiszniówka
Czekoladowe sufleciki z niespodzianką 141

Choć papierków po cukierkach tu i ówdzie ślad, marzy ci się bombonierka taka jak ja. Niby nic, a jednak zerkasz jak się dostać do pudełka, odkryć

Wiszniówka
Czipsy kings! Czyli zdrowe chipsy z buraków i ziemniaków 134

Wolny wieczór, filmik, gazetka.. “coś by się chrupnęło “ – pomyślałam i poszłam obierać buraki 🙂     Chipsy kojarzą nam się z czymś dobrym, ale niezdrowym

Wiszniówka
Cukiniowe „sushi” z pesto i serem feta 134

Wszystko wskazuje na to, że moje przepisy mają ogromną moc rażenia 😀 Przepis na papryczki, wraz ze swym pojawieniem się na blogu, zażegnał chlapę i przywołał pierwsze

Wiszniówka
EXTRAVielkanoc czas zacząć! 174

Do Wielkanocy zostało równo trzy tygodnie. To najlepsza pora na to, by zacząć moją extrawagancką akcję wielkanocną 🙂   EXTRAVielkanoc to wiszniówkowa kolekcja subiektywnie dobranych przepisów na

Wiszniówka
Jajko z niespodzianką – babeczka z jajeczka 162

Kolekcję przepisów EXTRAVielkanoc otwiera jeden z bardziej ekstrawaganckich przepisów wielkanocnych, z jakimi się zetknęłam. Co nam się kojarzy z wielkanocnym stołem? Przede wszystkim słodkie baby i

Wiszniówka
Babeczki kajmakowe – jajeczka w kajmakowych babeczkach 162

Były już babeczki z jajeczka, czas na jajeczka w babeczkach 🙂   Ten przepis nie jest jakoś bardzo odkrywczy, ale jednak troszkę niestandardowy. W babeczkach bowiem ukryte

Wiszniówka
Pieczone ziemniaczki z jajkiem 249

Dzisiaj będziemy uwielbiać pieczone ziemniaczki 🙂 Jakie wspomnienia wywołuje w Was myśl o ziemniakach pieczonych w ognisku? Zapewne jakiś ciepły, letni wieczór, wokół zielono i pełno komarów

Wiszniówka
Francuzki, czyli mini zapiekanki z ciasta francuskiego 209

Dzisiaj będzie po francusku! Tylko że.. ja po francusku umiem jedynie: “Jean Paul Belmondo”, “pari pari”, “żetę” i “żole taxi” 😉 Pamiętacie ten teledysk? Zagraniczny dres

Wiszniówka
Balkan, balkan style – czyli placuszki z kaszy gryczanej z avocado i jajkiem 186

Dzisiaj mieszam w garach słowiańską energię i południowy temperament. Zapewniam, że stworzą razem wybuchowy duecik..   Proponuję Wam skorzystać z dobrodziejstw kuchni “po sąsiedzku”: kuchnia

Wiszniówka
Śnieżna babka kokosowo-cytrynowa 147

Zima na ramiona moje spadła.. kolejny raz. Śnieg zasypał wszystkie drogi, twoich śladów, wiosno, nie zobaczę..hej, nie ma, nie ma ciebie.. Już mi

Wiszniówka
Świąteczny tort z Advoccatem 212

Na wielkanocnych stołach królują baby. Zdetronizować je może tylko jakiś “chłop”;) Postanowiłam więc wymyślić takiego chłopaka.   Elegancki, z zawodu advoccat i już po pierwszym spotkaniu

Wiszniówka
Chlebowe lale 157

Wyczekiwane od tygodni święta właśnie nadechodzą, a wraz z nimi finał mojej akcji EXTRAVielkanoc. Przez ostatnie trzy tygodnie starałam się pokazać Wam, jak można uatrakcyjnić świąteczny

Wiszniówka
Szarlotka pieczona w jabłkach 129

Dzięki zimie za oknem ciągle mam ochotę na rzeczy słodkie, podawane na ciepło. Czy są tutaj jacyś fani ciepłej szarlotki? Widzę las rąk! 😉 Ja również podnoszę

Wiszniówka
Pizza z ziemniakami i rozmarynem 164

Pizza z szynką, salami, pomidorami, pieczarkami..ale żeby z ziemniakami??? Cóż to za dziwadło? A jednak! Mówię Wam, to dziwadło jest grzechu warte 🙂     Pizzę

Wiszniówka
Mus czekoladowy z likierem i kryształkami soli 133

Opowiem Wam dzisiaj o dwóch niezwykłych wiszniówkowych fankach: Mają na imię Jola i Ewa. Pochodzą z Łodzi. Poznały się na wywiadówce swoich dzieci – ich synowie chodzili

Wiszniówka
Tarta z cukinią i peperoncino 156

Nadchodzi era wytrawnych podwieczorków na tarasie! Oto mój inauguracyjny przepis na wyjątkowe “ogródkowe” danie.   Kiedy około miesiąca temu opublikowałam na blogu przepis na cukiniowe sushi

Wiszniówka
Mini lazanie 146

Coś niewielkiego, coś chrupiącego i coś do wina…i wtedy dopiero wieczór się zaczyna 🙂     Lazania to danie niby “oklepane”, a jednak podane w

Wiszniówka
Ciasto mocno czekoladowe z migdałami, czyli „Torta Caprese” 161

W naszym domu weekend bez słodyczy się nie liczy! Maja już wczoraj zaplanowała, że dziś zrobimy ciasto czekoladowe. Przy okazji pieczenia zrobiłyśmy sobie małe warsztaty kulinarne

Wiszniówka
Zwariowane ogórki z rybką 123

Ogórki potrafią być “freaky”, oj potrafią.. Śliskie i zielone, mają w sobie pełno płynów – to pewnie dlatego tak im wesoło i czasem wyślizgują się z

Wiszniówka
Zróbcie poważne miny, nadchodzą jajomuffiny! 165

W moim magicznym domu wszystko się zdarzyć może. Nawet to, że z mojej foremki na babeczki wyskakuje jajecznica z pieczarkami.   ..i to nie byle jaka

Wiszniówka
Suppli al telefono – nie zapomnij spakować ich do plecaka! 167

Mam wrażenie, że już kompletnie wszystkich ogarnęła majówkowa gorączka. Myślami już jedną nogą na zielonej trawce, a tymczasem jeszcze niektórzy w pracy, albo tuż przed wyjazdem

Wiszniówka
huh, ale LAHUH! z pasztetem brokułowym i sosem czosnkowym 138

Pasztecik brokułowy z sosem czosnkowym pojawia się na naszym stole regularnie, od lat. Jednak dopiero jemenicki placek lahuh wyeksponował głębię jego smaku. Od dzisiaj więc ten

Wiszniówka
Truskawkowe tiramisu nad brzegiem oceanu.. 165

Kiedy temperatury dochodzą do 30 stopni, moje myśli automatycznie lądują nad brzegiem oceanu. Egzotyczne plaże, upał niemiłosierny, kubańska muzyka i zimny deser w pucharku..ale zaraz

Wiszniówka
Lemon czad, czyli ciasteczka mocno cytrynowe 131

Anglicy mają lemon curd, a ja mam lemon czad 🙂       Doceniam wszelakie dobrodziejstwo płynące do nas zza granic, ale najbardziej lubię chwalić się tym

Wiszniówka
„Słoneczna plaża” – deser z karmelizowaną bułką tartą 164

Na mojej wyjątkowej plaży piasek jest słodki i nietypowy, bo ..z bułki tartej 🙂   Maja przepada za tą wersją kaszki manny: wylizuje garnki, pucharki, oblizuje łyżeczki

Wiszniówka
Torcik „Bogusia”. Droga mamo.. 158

Bardzo Ci dziękuję!     Jako dziecko bardzo bałam się burzy. Bardziej od burzy bałam się już tyko silnego wiatru. Najgorszy koszmar, jaki mógł mi się

Wiszniówka
Babeczki czekoladowe z kremem śmietankowo-brzoskwiniowym 195

Postanowiłam podejść niestandardowo do tematu babeczek.     Klasyczne amerykańskie cupcakes troszkę mnie od siebie odrzucają, ponieważ nie lubię z założenia ich konstrukcji: sucha biszkoptowa “buła

Wiszniówka
Pyszne ciasto z truskawkami „truskawkowe dumbo” 127

Czy mieliście kiedykolwiek ochotę zamienić się w któregoś z bajkowych bohaterów? Mój dzisiejszy przepis da Wam okazję do tego, by zamienić się na parę chwil w

Wiszniówka
Mini bezy po mojemu 166

Beza to deser, ktorego ciągle się uczę. Minęło trochę czasu, zanim pojęłam, że dobry przepis na bezę nie wystarczy. Trzeba samodzielnie kombinować, ponieważ każdy z nas

Wiszniówka
Sernik nowojorski z malinami 174

Wiele serników w życiu jadłam, jednak moim faworytem niezmiennie pozostaje sernik nowojorski. Prostota wykonania i genialny smak to coś, co do mnie najbardziej przemawia. Dzisiaj upiekłam

Wiszniówka
Sernik „trzy kolory: fioletowy” 241

Takiego filmu nie było, ale za to jest taki sernik 😉   Uwielbiam zabawy kolorem. Komponowanie, mieszanie i eksponowanie barw według konkretnego klucza potrafi być wymowne. Nie

Wiszniówka
Babeczki czekoladowo-sernikowe 146

Dotychczas myślałam, że nie ma lepszych czekoladowych babeczek niż takie. Wszystko się zmieniło, kiedy upiekłam te oto babeczki.. Czy macie swoich stałych degustatorów Waszych wypieków

Wiszniówka
Babeczki malinowo-poziomkowe 171

Dominika, Dominika, dziewczyna ratownika..     Pół życia przemieszkałyśmy razem w jednym pokoju. Najpierw w domu rodzinnym, później wynajmując pokój na studiach. Siedziałyśmy w jednej

Wiszniówka
Drożdżówka policyjna;) Czyli ciasto drożdżowe truskawkowo-porzeczkowe, na oleju 163

Ciasto rodem z piekarnika pięknej policjantki 🙂   Pewna urocza policjantka Sabina przysłała mi kiedyś przepis na jej sztandarowy wypiek: ciasto drożdżowe. Przepis bardzo mi przypadł do

Wiszniówka
Zapiekane lato :) Czyli przepyszna zapiekanka z letnich warzyw 163

Jesteście gotowi na eksplozję letnich smaków? 🙂 Zapraszam na zapiekankę z letnich warzyw.   Nie mogę się nacieszyć tym letnim okresem, kiedy mamy taki dobrobyt świeżych, sezonowych

Wiszniówka
Torcik „śliwki w czekoladzie” 160

Kiedy kończą się truskawki, zaczynam intensywnie wypatrywać śliwek – moich ulubionych owoców późnego lata. Nie mogąc doczekać się naszych węgierek, wczoraj zakupiłam pierwszy w tym roku kilogram

Wiszniówka
Inspirujące spotkanie 181

W piękne, słoneczne, letnie popołudnie Wisznia i Wiszniówka udały się w odwiedziny do showroomu firmy Goshico, by uczcić finał konkursu “Słodki podwieczorek na tarasie”. Wzięły ze

Wiszniówka
Domowe bułeczki z pieczarkami i mozzarellą 136

Długo miałam problem z upieczeniem dobrych bułeczek w domu. Dobrych, to znaczy: nie gumiastych, nie za twardych, ale chrupiących i mięciutkich.Wypróbowałam różne konfiguracje składnikowe i

Wiszniówka
Jak nad morzem najeść się ryb i nie zbankrutować? 149

Tak, tak! Nad polskim morzem można bezkarnie objadać się rybkami za niewielkie pieniądze! Wymaga to tylko odpowiedniej organizacji wyjazdu.   Być może trudno Wam będzie w

Wiszniówka
Tort śliwkowy z jeżynami i musem z białej czekolady 167

Powoli zapominam o wakacjach i zanurzam się w jesień. Napawam się cudownymi, bogatymi w smaku owocami jesieni. Moje najulubieńsze to śliwki i jeżyny. Stały się bazą

Wiszniówka
Dorsz pieczony z pieczarkami i koperkiem 147

Ostatnio dużo piekłam ciast i w ferworze odkrywania nowych cukierniczych kompozycji nie znalazłam czasu by podzielić się z Wami przepisem na pyszną rybkę. Niniejszym więc nadrabiam

Wiszniówka
Placki ziemniaczane inaczej 21253

W mniejszych miejscowościach w Polsce można spotkać kobiety, które słyną w całej okolicy ze swego talentu kulinarnego. Mimo tego, że nie pojawiają się w żadnym Master

Wiszniówka
Szarlotka z chrupiącą bezą 664

Jabłka wcale nie należą do moich ulubionych owoców. Jednak szarlotka to ciasto, które plasuje się w pierwszej trójce moich “naj, naj” wszystkich wypieków. Piekę ją bardzo

Wiszniówka
Literackie pieczarki nadziewane 227

Jednym z podstawowych zapachów jesieni jest zapach grzybów. Uwielbiam dania z leśnymi grzybami, jednak mimo rodzinnej tradycji grzybobrania, sama boję się zbierać. Dlatego najczęściej zadowalam się

Wiszniówka
Szarlotka budyniowa, delikatna i kremowa. 153

Obiecałam pokazywać Wam szarlotkę w różnych odsłonach – takich, które lubię najbardziej i które według mnie godne są polecenia. Dziś zapraszam na kremową szarlotkę z budyniem. Jedwabistą

Wiszniówka
Carbonara w pięciu smakach, przystanek: WŁOCHY – Spaghetti Carbonara 121

Kocham makaron. Uwielbiam go nawet bez dodatków, zaś dobrze przyrządzone danie z makaronem w roli głównej mocno pobudza moje kubki smakowe i niezwykle inspiruje. Oczywiście mam

Wiszniówka
Carbonara w pięciu smakach, przystanek: FRANCJA – Pâtes à la Carbonara 173

Francuzi owszem, doceniają kuchnię włoską, ale najwyraźniej wolą ją w wersji: na bogato 😉   Znane w świecie wyczucie smaku Francuzów ujawniło swój geniusz również w ich

Wiszniówka
Carbonara w pięciu smakach, przystanek: BELGIA – Hangover Pasta, na kaca! :) 178

Restauracja “Resto” to ponoć najlepsza belgijska restauracja w Nowym Jorku. Serwują tam bardzo ciekawe danie: makaron na kaca. Drodzy Polacy, czas zaprzyjaźnić się z belgijską kuchnią

Wiszniówka
Carbonara w pięciu smakach, przystanek NIEMCY – Spätzle mit Speck und Eier 188

Niemiecka wersja Carbonary wyróżnia się przede wszystkim rodzajem makaronu. Spätzle to wywodzący się z Tyrolu rodzaj klusek, bardzo podobnych w smaku do naszego lanego ciasta. Niemcy

Wiszniówka
Carbonara w pięciu smakach, przystanek – POLSKA, Makaron Zapiekany z Parmezanem 170

Lucyna Ćwierczakiewiczowa jest moim absolutnym guru w kwestii dań kuchni staropolskiej. Ta kobieta za swojego życia wyznaczała kulinarne trendy na polskich stołach. To właśnie jej książce

Wiszniówka
Soczewica zapiekana z jajkiem, czyli pomysł na męskie śniadanie. 125

Może dziś na śniadanie zamiast jajecznicy – soczewica?   Nie wiem jak Wy, ale my każdego dnia jemy podobne śniadania. Postanowiłam jednak coś z tym zrobić

Wiszniówka
Kremowy deser czekoladowy z masłem orzechowym i ciasteczkami 154

Jedwabisty, czekoladowy deser z masłem orzechowym i pokruszonymi ciasteczkami natychmiastowo podnosi poziom endorfin 🙂       Trudno go nazwać ciastem, bo tu się nic nie piecze

Wiszniówka
Pierniczki idealne 143

Kulinarny notatnik Pani Eli kryje w sobie wiele skarbów, kolekcjonowanych od lat. Notatnik był już kilkukrotnie przepisywany, bo ze względu na częste i intensywne używanie strony

Wiszniówka
Croquenbouche, czyli Choinka z ptysiów i karmelu. 141

Czy każda choinka musi mieć igły? Czy jedyną słodką konstrukcją na świątecznym stole musi być domek z piernika? Oczywiście, że nie! Spróbujcie ze mną stworzyć słodką

Wiszniówka
Gęsie udka pieczone w piwie – pomysł na świąteczny obiad 216

Gęsina to najbardziej niedoceniane mięso na polskim stole. Zupełnie nie rozumiem dlaczego, bo jest przepyszne! Nie wszyscy wiedzą, że Polska jest największym producentem gęsiny w Europie

Wiszniówka
Ciasto czekoladowe z wiśniami 288

Ciasto czekoladowe z wiśniami to jedno z ciast, które warto zrobić chociaż raz w roku 🙂 Dlaczego? By poczuć jego intensywny, esencjonalny smak czekolady, przełamanej kwaśnymi wiśniami

Wiszniówka
Tort w stylu szwarcwaldzkim – Tort „Czarny las” 1622

..i znowu na blogu deser czekoladowo-wiśniowy 🙂 Tym razem zapraszam na tort „Czarny las”. To kwaśno-słodkie połączenie ostatnio mnie prześladuje i namiętnie stosuję

Wiszniówka
Jak odbierałam nagrodę w Rzymie 157

Nawet Huragan Ksawery nie był w stanie stanąć mi na drodze i przeszkodzić w dotarciu do Rzymu, gdzie czekała na mnie niezwykła nagroda – kurs gotowania w

Wiszniówka
Tiramisù – tak to się robi w Rzymie.. 339

Swoją prezentację włoskich dań z kursu “Cooking Classes in Rome” (szczegóły tutaj) rozpoczynam od.. deseru 🙂 Chyba każdy z nas próbował w swoim życiu tiramisù, ale

Wiszniówka
Gnocchi w sosie z boczku i karczochów – must try :) 160

Gnocchi z sosem z karczochów i boczku guanciale to moim zdaniem jedno z najlepszych dań w kuchni włoskiej. Uwielbiam gnocchi, są bardzo podobne do naszych kopytek

Wiszniówka
Sałatka porażona granatem! :) 153

Sezon na granaty rozpoczął się jesienią i ciągle możemy kupić w sklepach te soczyste, ale nadal u nas egzotyczne owoce. Warto jednak wrowadzić granaty na stałe

Wiszniówka
Penne z szafranem, czyli degustacja najdroższej przyprawy świata :) 163

Aromatyczna i intensywnie kolorowa jest kuchnia szafranowa! 🙂     Właściwie dotąd nigdy nie używałam w swojej kuchni szafranu. Dopiero niedawno wpadła mi w ręce gazeta poświęcona

Wiszniówka
Śpiewam pięknie wtedy gdy gotuję – pierwsze urodziny bloga „Wiszniówka”! :) 125

„Śpiewasz pięknie wtedy gdy gotujesz, chciałam byś nauczył mnie” – śpiewa Brodka. Ten mój blogowy hymn już od roku dźwięczy mi w uszach i

Wiszniówka
Muffinki gruszkowo-orzechowe 150

Na ten przepis natrafiłam, poszukując w sieci niebanalnego połączenia smaków w muffinkach. Zaciekawiła mnie przede wszystkim prostota wykonania. Dodałam jeszcze swoje “trzy grosze” i efekt jest

Wiszniówka
Bomboloni – włoskie pączki z pieca 1026

Nigdy nie byłam ekspertem od smażenia pączków, dlatego w tym roku postanowiłam je upiec. Dobrze zrobiłam! Są lekkie, pyszne i można się zajadać bez większych wyrzutów

Wiszniówka
Fusilli ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i selerem – omnomnom… 153

W dzieciństwie selery kojarzyły mi się zupełnie niekulinarnie. Selerami nazywało się inaczej “obwarzanki” na rajstopach, kiedy te były za duże albo niezbyt dobrze założone i marszczyły

Wiszniówka
„Miłosne gniazdka” z pietruszkowo-koperkowym pesto 162

Nic już nie jest w stanie powstrzymać rozpędzonej wiosny, która oprócz eksplozji kolorów i zapachów kwiecia, przyniesie zielone połacie zielska wszelakiego. Nie od dziś wiadomo, że

Wiszniówka
Babka waniliowo-kakaowa 175

W tym roku w sezonie Wielkanocnym postanowiłam skupić się na babkach. Mam zamiar przetestować wiele przepisów i tymi trafionymi chcę się z Wami podzielić. Podejrzwam, że

Wiszniówka
Tosty z truskawkami balsamico – idealny początek dnia! 145

Przedstawiam Wam tosty śniadaniowe, które niewątpliwie wyczarują uśmiech i dobry nastrój na twarzy konsumenta 😉       Moim najmilszym wspomnieniem kulinarnym z dzieciństwa są “kanapki królewskie

Wiszniówka
Ciambella z szafranem – włoska babka 201

Przedstawiam Wam babkę zwaną przeze mnie roboczo wypiekiem perfumowanym 🙂 Tym razem znowu sięgnęłam do włoskiego przepisu. Ciambella classica z dodatkiem szafranu może być na polskim stole

Wiszniówka
Babka z adwokatem 223

Oto babka idealna zarówno na święta, jak i na dzisiejsze deszczowe popołudnie. Babka z adwokatem to charakterny wypiek: z jednej strony delikatna, a z drugiej zostawia

Wiszniówka
Koktajl banan-kiwi 157

Czy posiadacie na swoich parapetach mini plantację doniczkową ziół?;) Ja taką mam i używam ziółek gdzie tylko się da! Dzisiaj skomponowałam orzeźwiający i smaczny koktajl z

Wiszniówka
Chłodnik bazyliowy – because I’m happy! :) 136

Chłodnik to nietypowy, bo to chłodnik bazyliowy. W dodatku lekko “szczypiący”, czyli charakterny 🙂 Podaję niezwykle ważny powód do bezbrzeżnej radości: na rynku jest świeża botwinka!  

Wiszniówka
Ciasto biszkoptowe z owocami – najprostsze pod słońcem! 169

To najprostsze na świecie i przepyszne ciasto biszkoptowe z owocami jest bardzo częstym gościem na naszym stole. Znika jeszcze szybciej, niż się robi! Do przygotowania można

Wiszniówka
Masz babo placek! ..z rabarbarem :) 156

Dzisiejszy dzień zaczął się wyjątkowo pięknie: cudownym słońcem za oknem i kostką pysznego ciasta z rabarbarem do kawy. Czego chcieć więcej od życia? 😉 Ciasto bazuje na

Wiszniówka
Rabarbarowo-cynamonowe muffinki w spodenkach :) 128

Do niedawna nie przepadałam za muffinkami. Irytował mnie w nich wyczuwalny posmak sody oczyszczonej, którego nie cierpię. Początkowo też zdarzały mi się “niewypieki” w postaci zakalcowatych

Wiszniówka
Pstrąg pieczony w folii. Jak często jecie rybę? 170

Ryba smażona czy pieczona? Oto jest pytanie! Ostatnio czytałam, że Polacy rzadko jedzą ryby ze względu na ich wysoką cenę. Mam jednak podejrzenia, że oprócz wysokiej

Wiszniówka
Brzoskwiniowiec – ciasto biszkoptowe z brzoskwiniami i budyniem. 170

Moja rodzinka uwielbia ciasta z budyniem, dlatego jak natknęłam się na ten przepis to wiedziałam, że muszę go przetestować. Ciasto wyszło wspaniale – delikatne, owocowe i kremowe

Wiszniówka
Ciasteczka czekoladowe z kaszy jaglanej i nowy etap w życiu 154

Ostatnio sporo zagłębiam się w meandry dietetyki i właściwego odżywiania się, ale też i właściwego podejścia do tematu jedzenia. Ten przepis to początek czegoś nowego na

Wiszniówka
Pizza Bianca – bez dodatków 196

Pizza bez dodatków to jeden z wypieków, który najczęściej gości w naszym domu. Prosty i szybki “chlebek” jest wspaniałym zamiennikiem tradycyjnego pieczywa. Czy Wasze dzieci lubią

Wiszniówka
Cukiniowe ciasteczka czekoladowe 133

To kolejne słodycze z kategorii moich “zdrowych eksperymentów”. Byłam pozytywnie zaskoczona efektem końcowym.   Piekąc ciasteczka, spodziewałam się, że będą to chrupiące i lekko twarde krążki

Wiszniówka
Grissini – domowe paluszki, palce lizać! :) 134

Grissini to włoskie paluszki, które dzięki swej prostocie wykonania i wspaniałemu smakowi biją na głowę każdą przekąskę ze sklepowej półki.     Często piekę grissini, bo

Wiszniówka
Domowy ketchup z dodatkiem pieczonej papryki 120

Czytam sobie instrukcję popularnego, markowego ketchupu: cukier 30,5 g na 100 g produktu. Łapię się za głowę: to aż nieprawdopodobne, jak dużo cukru jest w

Wiszniówka
„Każdy ma coś, ale nikt nie ma wszystkiego”, czyli słów kilka o pomaganiu przy obiedzie 155

Czy jedząc obiad w restauracji można przy okazji pomóc potrzebującym? Okazuje się, że tak! Jest to możliwe dzięki projektowi “Rozsmakuj się w Kasisi”, stworzonym przez Fundację

Wiszniówka
Czekoladowy budyń z kaszy jaglanej z porzeczkami 126

Śniadanie nie musi być nudne. Słodkie nie musi być niezdrowe. Czekoladowy budyń z kaszy jaglanej – jeden szczegół, a tak wiele zmienia.   Budyń kojarzy nam

Wiszniówka
Gnocchi dyniowe zapiekane w sosie ziołowo-serowym 153

Dyniowe szaleństwo wciąż nas ogarnia, a ja nie mam nic przeciwko 🙂 Tym razem połączyłam dynię z klasycznymi gnocchami i zwieńczyłam dzieło pysznym sosem serowym. Powstało danie

Wiszniówka
Mocno śliwkowy piernik z kaszy jaglanej 211

Ciężki, wilgotny, czekoladowy piernik z kaszy jaglanej. Nie zawiera cukru. Można się nim bezkarnie objadać nie tylko w święta 🙂 Moje dzieci bardzo lubią pierniki i pierniczki

Wiszniówka
Batoniki granola 156

Słowo „baton” nie kojarzy nam się raczej z niczym wartościowym. Jednak ten oto baton granola jest inny niż wszystkie 🙂 Zdrowy, pożywny i pyszny – czyli kombinacja

Wiszniówka
Ciasteczka Grahamki – bo nie wszystkie słodycze są „be”! 143

Nie uważam wszelkiego rodzaju słodyczy za „samo zło”. Są słodycze dobre i gorsze. Najlepsze są takie, które sami przygotujemy w domu, bo wówczas dokładnie wiemy, jaki

Wiszniówka
Przepis na chleb 200

Każdy chyba już wie, że pieczywo dostępne w sklepach w dużej mierze nie jest wysokiej jakości. Konsystencja, zapach i smak pozostawia wiele do życzenia. W dodatku

Wiszniówka
Nuggetsy szpinakowo-orzechowe, czyli zdrowy fast food 164

Ktoś kiedyś zrobił zdrowemu jedzeniu bardzo skuteczną acz fatalną w skutkach negatywną reklamę, bo do dziś hasło „zdrowe jedzenie” wywołuje na twarzach wielu osób niechętny grymas

Wiszniówka
Bezglutenowa pizza na spodzie z kaszy jaglanej 147

Są osoby, które nie mogą jeść glutenu ze względów zdrowotnych. Dietetycy apelują jednak, by dobrze się zastanowić, zanim odstawimy gluten, jeśli nie ma ku temu medycznych

Wiszniówka
Chleb z bobem i ryżem pełnoziarnistym 163

Dziś znowu zapraszam do mojej domowej piekarni na chleb z bobem i ryżem 🙂 Tym razem dodatki są raczej niestandardowe, ale moim zdaniem bardzo trafione. Ryż pełnoziarnisty

Wiszniówka
Brownie z buraków i awokado z czerwoną porzeczką 165

.. czyli przemycanie warzyw w diecie dzieci – level expert 😉     Od dawna param się poszukiwaniem nieszablonowych przepisów na zdrowe dania, w których można dzieciom przemycać

Wiszniówka
HEART 2 HEART – zmieniaj świat! 168

Wiele ostatnio mówi się o pomaganiu i o tym, jak to robić, by była to mądra pomoc i trafiała do tych, którzy faktycznie jej potrzebują. Oto

Wiszniówka
Chlebek śródziemnomorski 207

Zapraszam na przepis niezwykle prosty, ale za to gwarantujący wspaniałe doznania smakowe. Chlebek śródziemnomorski jest idealnym wypiekiem na letnie popołudnia spędzane na trawie, w blasku gasnących

Wiszniówka
Proste śniadanie spalające tłuszcz 470

Nie jajecznica, nie parówki ani nawet nie sałatka – królową polskich śniadań powinna zostać owsianka! Jeśli marzysz o tym, by zgubić boczki i wystający brzuch, zacznij

Wiszniówka
Których produktów nie należy łączyć? Trzy najpopularniejsze błędy. 287

Jak komponować posiłki, aby nasz organizm mógł maksymalnie skorzystać z ich składników odżywczych? Trzeba zapamiętać, które produkty powinniśmy ze sobą łączyć, a których duetów unikać. Może

Wiszniówka
Barszcz czerwony z bobem 159

W staropolskiej kuchni barszcz czerwony często podawano z bobem. W sezonie letnim warto wracać do tego sprawdzonego od wieków połączenia, bo jest to bardzo dobrze dobrana

Wiszniówka
Owocowe deserki dla dzieci :) 184

całości mlecznego akcentu. Słodycz jak najbardziej wyważona. Nie ma mowy o przesłodzeniu, za co daję ogromnego plusa :) Podsumowując, puree mango-dynia z jogurtem to pyszne połączenie :)  Produkt przeznaczony dla dzieci od 7 miesiąca życia. RYŻOWA OWSIANKA Z DZIKIMI JAGODAMI woda * mleko * ryż (9%) * fruktoza * jagoda (4%) * borówka brusznica (4%) Ta ryżowa owsianka nie ma wyrazistego aromatu, tak na prawdę(...)brusznica, którą w lasach widuje się bardzo często, ale nie zbiera się jej tak często jak jagód. Słodki smak jest bardzo delikatny, ale wyczuwalny. Podsumowując, bardzo dobra :) Produkt przeznaczony dla dzieci od 6 miesiąca życia. PUREE Z JABŁEK I JAGÓD jabłko (80%) * jagoda (11%) * fruktoza * woda  To owocowe puree subtelnie pachnie jagodami. Jagody są też bardzo wyraźnie wyczuwalne podczas

Zdrowie na języku :P