Żurek z kiełbasą i wędzonym boczkiem 170litrowy rondel: 500 ml zakwasu na żurek 2 liście laurowe 3 kulki ziela angielskiego 300 g białej kiełbasy 200 g kiełbasy w lasce np. śląska, podwawelska (można pominąć i dać więcej białej) 100 g wędzonego boczku 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki majeranku 1/2 szklanki śmietany 18% 1 łyżka mąki pszennej sól i pieprz do podania jajka(...)dodatków (jajek, mięsa, warzyw) nadaje się do zamrożenia w szczelnie zamkniętym pojemniku – czas przechowywania do 30 dni. Polecam też… – Sałatkę obiadową z buraczków – Buraczki zasmażane – Surówkę ze świeżych ogórków – Złociste ziemniaczki z piekarnika – Kalafior duszony w śmietanie
Kulinarne S.O.S.
Risotto z kurkami 218Uwielbiam risotto, ale takiego z kurkami jeszcze nie jadłam. Przepis wypatrzyłam pewnego dnia na Durszlaku oczywiście i musiałam zrobić. Wersja uproszczona - bez wina. Jest pyszne! [Przepis
Pasja Smaku
Klopsiki w sosie koperkowym 210Idealne danie na obiad. Dawno już ich nie jadłam, więc miło było wrócić do smaku z dzieciństwa. Klopsiki Składniki 250 g mięsa mielonego czerstwa bułka
Pasja Smaku
Najlepsze 6 książek z pomysłami na drugie śniadanie i lunch do pracy 240miejsca z odpowiednim stosunkiem ceny do jakości posiłku. Uczyłam się gotować przygotowując sobie bento do pracy. Zaczynałam od makaronu z sosem, ale u szczytu mojej korpo-kariery miałam klub obiadowy i przygotowywałam pracowe obiady dla 6 osób. Jeśl przeczytacie tylko ten wstęp, to podzielę się z najważniejszymi rzeczami do jakich doszłam przez lata jedzenia lunchu z pudełka jako głównego posiłku(...)jeśli w biurze macie talerze i zmywarkę. Takie danie smakuje dużo lepiej, gdy jest ładnie podane, a zajmie to dosłownie chwilę. Eksperymentujcie z nowymi daniami. jeśli ciągle będziecie jeść to samo, dostaniecie depresji. Pamiętajcie, żeby gotować al dente i tak zapakować gotowe danie, żeby nie straciło smaku. Danie będzie się kisić w pojemniku przez kilka godzin
Ugotowane pozamiatane
Wizyta na planie „Wiem, co jem” 230przestrzeganie mojej diety. Niestety życie i pewne sprawy były trochę „ważniejsze” niż pilnowanie regularnych posiłków. Dwa ostatnie dni spędziłem „w podróży”, więc niestety nie dało się przypilnować wszystkiego tak jakby było to wymagane. W ostatni czwartek odbywałem całodniową podróż do Warszawy ponieważ syn, który na codzień uczęszcza do szkoły muzycznej miał występ na Ogólnopolskim Konkursie Miniatury(...)wypadku usuwania wosku z obrusu, które było nagrywane do jednego z odcinków „Wiem, co kupuję”. Dyskusje na planie :) Później skorzystaliśmy z tego, że była przerwa obiadowa i atmosfera na planie stanowczo się rozluźniła i przegadaliśmy ponad godzinę w kuchni na różnego rodzaju tematy. Czas zleciał bardzo, bardzo szybko i (niestety) trzeba było zmykać, by nie przeszkadzać w dalszych
Mr. Taste
Schab pieczony w cebulowej marynacie 173smaku pieczeń. Ja dziś przygotowałam schab pieczony w cebulowej marynacie z ketchupem i sosem sojowym. Schab wyszedł soczysty i kruchy zarazem. Idealnie nadaje się zarówno na gorąco jako pieczeń obiadowa, jak i na zimno jako wędlina na kanapki. Z marynaty tworzy się w trakcie pieczenia pyszny słodko - pikantny sos, którym można polać mięso i ziemniaki, lub zjeść go ze świeżym(...)lodówce pokroiłam na plasterki jak wędlinę. Mięso można też podać na gorąco, krojąc je w grubsze plastry i polewając sosem powstałym podczas pieczenia. Inspiracją do zrobienia tego dania był dla mnie przepis ze Smaker.pl, który znajduje się pod tym linkiem: https://smaker.pl/przepisy-dodatki/przepis-schab-na-kanapki-w-marynacie-cebulowo-czosnkowej,178516,szefowa-kuchni.html. Trochę go jednak pozmieniałam pod mój gust. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zapraszam do odwiedzenia pozostałych
Waniliowe Improwizacje
5 pomysłów na szybki wegański obiad 265mrożonych, ale wiadomo, że kiedy mamy łatwy dostęp do świeżych warzyw lepiej korzystać z nich, choć wtedy trzeba poświęcić kilka dodatkowych chwil na ich umycie, obranie i pokrojenie. Całe danie można posypać prażonymi migdałami, sezamem czy słonecznikiem. Zaś nieco inną wersją ryżowo-warzywną jest np. curry, do którego przepis pojawił się na naszym blogu . 2. Zupa warzywna "z tego(...)Jadłonomii ) Przepis ten pochodzi z książki, nie znalazłam go na blogu Marty Dymek, jednak jest bardzo prosty i bardzo szybki w przygotowaniu i wielokrotnie sprawdził się u nas jako obiadowy ratunek. Potrzebujemy 1 kg pomidorów (ja zazwyczaj używam 2 puszki pomidorów krojonych - bo szybciej), mleczko kokosowe w puszce (potrzebujemy ok. 100 ml), 1 marchewka, 1 cebula, 1 ząbek czosnku
Bananowe Pole
Kurczak po madagaskarsku 354Tylko na jednym blogu jest tak niesamowity wybór przepisów z różnych miejsc świata: oczywiście chodzi o Kuchnię Ireny i Andrzeja. Po miesiącach obserwowania, postanowiłam bez namysłu
Pasja Smaku
TARTA Z MIĘSEM MIELONYM (keto, LCHF, optymalna, paleo, bez glutenu i laktozy) 313tego sprawiłam sobie silikonową formę do tart, wypiekam je bardzo często. Na słodko, słono, na obiad, kolację, deser, na co dzień i od święta. To znakomita forma podania dania. Wygląda bardzo efektownie a jako farsz można skomponować wszystko, na co ma się ochotę i na co jest aktualnie sezon. Tym razem klasyczna tarta z mięsem mielonym z dodatkiem(...)zapiekać kolejne 10-15 minut. Jeśli chodzi o wypełnienie tarty to ogranicza Was tylko i wyłącznie Wasza wyobraźnia i makro U mnie w domu jeśli chodzi o tarty obiadowe hitem są uwielbiane przez wszystkich z mięsem mielonym, boczkiem i serem oraz szpinakowa Smacznego! — BTW całości: 870 g, 2554 kcal
Ola la LCHF
Surówka z dyni z bakaliami - kuchnia podkarpacka 196Surówka z dyni z bakaliami - kuchnia podkarpacka Surówka z dyni z bakaliami kojarzy się z kuchnią kresową. Lekko słony, pikantny sos majonezowo-musztardowy i lekko słodka
Trzeci talerz
Walentynkowy, przesycony afrodyzjakami obiad z łososiem 360się. Jestem tutaj, żeby wam pomóc. Osobiście wybrałam kilka składników znanych z silnych właściwości afrodyzyjnych i połączyłam w jeden prosty do wykonania, ale seksowny i przepyszny przepis. Takie właśnie danie sprawi, że nie tylko wasz walentynkowy dzień, ale i noc będą niezapomniane. Obiad afrodyzjak z łososiem Składniki (na 2 osoby) 2 równej wielkości filety z łososia o wadze(...)sokiem z lemonki; gotować na niewielkim ogniu i redukować cały czas mieszając, do momenu, aż uzyskacie sos – glazurę o konsystencji gęstego syropu (uważać żeby nie przypalić) . Na talerzu obiadowym zaaranżować quinoa (np. w kształcie serduszka, tak jak na moim zdjęciu); ułożyć filet z łososia skórą do dołu a jego górę polać ostrożnie glazurą z patelni; udekorować całość kilkoma listkami
Jem więc Jestem
Trzy kolory: pomarańczowy (potrawka ostro-kwaśna z kurczaka + penne) 204Delikatne połączenie kuchni azjatyckiej z włoskim typem makaronu, to coś, czego nie byłam pewna. Doszło jednak do tego, że chyba drugi raz w życiu, tego drugiego
Kuchenna Kontrrewolucya
Makaron z cukinią, fasolką szparagową i kurczakiem w sosie curry 344wszystkich tych, którzy chcieliby nieco urozmaicić swoje obiadowe menu, mam przepis na pyszny makaron z warzywami – cukinią i fasolką szparagową, oraz kurczakiem. Całość utrzymana w letnim, lekkim (no, nie licząc śmietanki:D) wydaniu, o wyraźnym posmaku curry:) 1 op. makaronu około 500 g piersi kurczaka 1 płaska łyżeczka curry 2-3 ząbki czosnku 1 duża cebula 1-2 cukinie(...)warzyw można dobrać wg potrzeb – wykorzystać mniej lub ciut więcej. Sos śmietanowy nie powinien być zredukowany zbyt mocno. Powinno go być na tyle dużo, by po dodaniu makaronu danie nie było „suche”. Ja warzywa podsmażyłam na jednej patelni, a mięso na osobnej. Następnie zawartość obu patelni połączyłam i wlałam śmietankę. Reszta jak w przepisie. Źródło
Smaki Na Talerzu