niedawna jedna z moich ulubionych propozycji na obiadowy posiłek. Myślałam, że te słynne kotlety z czerwonej fasoli nigdy mi nie zasmakują - od zawsze wychodziły mi albo zbyt suche, albo zbyt mdłe, ogólnie były mocno nijakie i średnio zjadliwe. Z tej przyczyny wolałam jej unikać przez dłuższy czas, a w rekompensacie czerpać życiową energię z innych strączków i warzyw. Fasola pozostała(...)jednak odrzucona przeze mnie bardzo niesprawiedliwie, ponieważ nawet nie dałam jej szansy by mogła się jakoś wykazać. W celu rozwijania swych "kulinarnych umiejętności" postanowiłam powrócić do niej pewnego pięknego dnia, kiedy jako jedyna wydawała się być w miarę pożywnym produktem spośród tych, które znalazłam w lodówce. Było tam też kilka pieczarek i cebula, które pokroiłam w drobną kosteczkę i podsmażyłam
Kuchnia EllieProste w przygotowaniu, idealnie uzupełniające i wzbogacające każde drugi danie – surówki. Dziś zapraszam Was na 4 pyszne przepisy. Surówki te bardzo często pojawiają się na moim stole. Mam nadzieję, że i Wam zasmakują. Spróbujcie. Więcej przepisów na surówki znajdziecie tutaj (klik) A jeśli szukacie pomysłu na pyszny obiad zapraszam (klik) Surówka z czerwonej kapusty z marchewką, jabłkiem(...)zielonymi dodatkami Prosta surówka z kapusty Surówka z marchewki i pora Najłatwiejsza surówka obiadowa z kwaszonych ogórków
Słodkie okruszkiTAGLIATELLE ZE SZPINAKIEM I PIECZARKAMI przepis autorski // 1 porcja obiadowa ~100g makaronu tagliatelle (użyłam pełnoziarnistego) ~200g rozdrobnionego szpinaku (mrożony wcześniej rozmrozić) ~150g pieczarek ~łyżeczka oliwy z oliwek ~sól, pieprz cayenne, pieprz ziołowy, czosnek granulowany, kardamon Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. W czasie gdy makaron będzie(...)się gotować przygotuj pozostałe składniki; szpinak wymieszaj z solą, pieprzem cayenne, ziołowym i czosnkiem (nie piszę ilości, bo to sprawa indywidualna, ale przyznam że dałam dużo pieprzu kajeńskiego, bo lubię pikantne dania :)) Pieczarki umyć, obrać i pokroić. Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić pieczarki, posypać solą i dusić na małym ogniu do miękkości. Makaron odcedzić, wymieszać
chili & sugarCiebie. Należy tylko pamiętać by kupując papryki, wybierać takie które dadzą radę same stać w naczyniu ;) A tutaj, po upieczeniu. Na moją porcję mięsa kupiłam 4 dosyć duże papryki- wg mnie taka jedna papryka dla jednej osoby to całkiem solidna porcja obiadowa ;) Co do farszu to zrobiłam jeden z kaszą gryczaną, jeden z ryżem, nie umiem zdecydować, który
Czerwona Porzeczkabardzo, że niemal zostawał w miseczce z fasolką. Nic dodać, nic ująć. Danie doskonałe, ale... Ale to było kiedyś. A teraz? Dawno fasolki w takiej postaci już nie jadłam i przy tej zimowej aurze zatęskniłam za nią do tego stopnia, że porzuciłam inne obiadowe plany i postanowiłam zrobić ją niemal od razu. Dlatego dziś zapraszam właśnie na ten mój
Ratunku obiadPomysł na szybki obiad? Zdecydowanie makaron! U mnie ostatnio króluje szpinak - w każdej postaci. Niedługo dodam jeszcze pomysł na jajecznicę z jego dodatkiem. Dzisiaj jednak zdecydowałam
Pasja SmakuInspiracja: któryś program kulinarny - salsa była trochę inna, ryba inna, a do tego gotowana. Ja, żeby uszczęśliwić wszystkich rybkę podsmażyłam na patelni, a z braku czerwonej
Pasja Smakudzisiejszym wpisie znajdziecie dla siebie inspirację i sposoby na urozmaicenie codziennego menu. Proste obiady na 7 dni to cykl, w którym raz w miesiącu publikuję gotowe menu obiadowe na cały tydzień. Zobacz jadłospis: z marca - 2 x ryba i 5 x wege z kwietnia - 2 x kurczak, 2 x ryba, 3 x wege z maja(...)obecnie się żywię. Jest gorąco, jest lato, więc sięgam po lekkie potrawy. Być może jesienią postaram się zaproponować cięższe menu z dodatkiem mięsa. W tygodniu pracy zaproponowałam dania, które sprawdzą się w pracy jedzone na zimno. Są to głównie sałatki, a także warzywne kotleciki i placuszki. Z kolei na weekend zaplanowałam potrawy na ciepło, które wymagają nieco więcej
Chilli Czosnek i OliwaOboje z mężem bardzo lubimy naleśniki z wytrawnymi farszami, co widać na blogu, bo już kilka przepisów na takie dania się pojawiło :) Ostatnio trochę w ramach eksperymentu zrobiłam naleśniki z farszem a'la pizza. Wykorzystałam przepis na sos, którym zwykle smaruję ciasto do pizzy, a do wypełnienia placków użyłam pieczarek, parówek i czerwonej papryki. Wyszło na prawdę(...)smacznie, choć może niezbyt fotogenicznie, zwłaszcza że bardzo się spieszyłam ze zrobieniem zdjęć :P W każdym razie "pizzowe" naleśniki na pewno wejdą na stałe do naszego obiadowego menu :) Składniki na ok. 8 naleśników: Naleśniki: 1 jajko 1,5 szklanki mleka 1 szklanka wody gazowanej 2 szklanki mąki pszennej 2 szczypty soli szczypta cukru 4 łyżki oleju
Simply FoodMoje danie dla Detektywa Eduardo Mendozy Z okazji premiery książki "Tajemnica zaginionej ślicznotki" Wydawnictwo Znak zaprosiło mnie do fajnej zabawy - wymyślenia dania detektywa , wariacji na temat tradycyjnego dania kuchni barcelońskiej, miasta w którym toczy się akcja powieści. Bazą mojego przepisu jest escalivada - klasyczna katalońska przystawka złożona z grillowanego bakłażana, papryki oraz cebuli - w końcu mamy(...)inną ulubioną rybę. Jeżeli nie macie ochoty grillować ryby, zamieńcie ją na tuńczyka z puszki lub fileciki anchois (escalivada podana z anchois to popularna katalońska przystawka). W wersji obiadowej zestawcie rybę i escalivadę z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami, a w wersji wegetariańskiej zamieńcie rybę na sadzone jajko - polane picadą będzie boskie :) Konkurs - Wygraj serię 5 książek Eduardo Mendozy Razem
Chilli Czosnek i Oliwatuńczyka majonezem), bardzo sycąca i bardzo wygodna! Sprawdza się – jak prawie każda sałatka – jako dodatek do śniadania i kolacji, ale sama w sobie jest też całkiem wartościową pozycją obiadową czy lunch’ową, szczególnie pod dodaniu do niej jajka w koszulce i podgrzanego na grillu chlebka pita. Ciecierzycę z puszki odsączamy z płynu, płuczemy na sicie pod bieżącą wodą i dokładnie(...)oliwę, cienką strużką, cały czas ubijając sos. Gotowy, gęsty sos próbujemy – może potrzebuje jeszcze odrobinę soli lub pieprzu. Gotowym sosem doprawiamy sałatkę i wkładamy do lodówki – trzeba jej dać chwilę (ok. 2-3 godzin) żeby wszystkie smaki dobrze się połączyły a warzywa nabrały świeżej, cytrynowej melodii. Zapakujcie ją do lunchboxa do pracy albo zjedzcie w domu z dodatkiem jajka
Karo in the Kitchenprzyrumienione i chrupiące, a w środku miękkie i niezwykle aromatyczne. Z delikatnie cytrusową nutą dzięki dodatkowi imbiru i lekką pikanterią sera grana padano. Zdecydowanie wejdą na stałe do naszego obiadowego repertuaru. Bardzo polecam! Pulpeciki z łososia z sosem koperkowym Składniki na 4 porcje:400 g świeżego łososia1 jajko3-4 łyżki bułki tartej3 łyżki startego sera grana padano(...)złjajko 0,70 złser 2,80 złimbir 0,15 zł koperek 1,50 złśmietana 1,50 złkasza 1 złolej, sól, pieprz, bułka tarta ok. 0,50 złKoszt całego dania: 21,35 złPorcja
Obiad za dychęSzybka sałatka obiadowa z sałaty rzymskiej. Uwielbiam sałatki. Najchętniej sięgam po te szybkie na bazie sałaty. Dziś polecam Wam szybką sałatkę obiadową z mini sałaty rzymskiej z ogórkiem, papryką i rzodkiewką. Do tego jogurt naturalny, ząbek czosnku dla smaku i spora ilość koperku. Sałatka jest lekka i z powodzeniem mogą po nią sięgnąć również osoby będące na diecie. Taką sałatkę(...)możecie też podać do grilla. Spróbujcie. Składniki: 1 mini sałatka rzymska około 3 cm zielonego ogórka 1/4 czerwonej papryki 2-3 rzodkiewki 2 pełne łyżki posiekanego koperku (dałam dziś nawet ciut więcej) 180 g naturalnego jogurtu 1 ząbek czosnku czarny mielony pieprz do smaku sól do smaku – u mnie himalajska 0,5 łyżki cebuli suszone płatki Przygotowanie: Sałatę rwiemy
Słodkie okruszkidobre na wszystko, szybkie w przygotowaniu. Zobaczcie jak powstają zapiekanki domowe z kiełbasą. Zapiekanki na bagietkach pochodzą z lat 70 ubiegłego wieku. Co ciekawe to w 100 proc. polskie danie fast-foodowe. Pierwotnie zapiekanka serwowana była z farszem cebulowo-pieczarkowym okraszonej serem. To z uwagi na ograniczoną dostępność produktów mięsnych. Dzisiaj w składnikach nie ma praktycznie ograniczeń. Wtrące tylko(...)wspominał zapiekanki z Gdyni przy ul. Świętojańskiej. W latach 90 był to obowiązkowy punkt do odwiedwiedzenia będąc we wspomnianym mieście. Zapiekanka świetnie sprawdzi się na obiad szczególnie, gdy przy obiadowym stole zasiadają dzieci. Nie zapomnijcie wtedy o dodaniu jakiegoś fajnego sosu do zapiekanki – może być to keczup, ale też możecie wypróbować mój przepis na sos tysiąca wysp , albo
Kuchennyviral.plJakiś czas temu otrzymałam paczkę od firmy Jamar do przetestowania kilku produktów . A w niej ketchup łagodny, zielony groszek i ocet czerwone wino. Ale
Życie zaczyna się w kuchnipracy, chcemy chwilę odpocząć, ale niestety musimy zabrać się za przygotowanie obiadu. Takie rozwiązanie ma również korzystny wpływ na naszą dietę, gdyż umożliwia zjedzenie posiłku o normalnej "obiadowej" porze, a nie w formie "obiadokolacji". Zanim wrócimy z pracy i przygotujemy posiłek jest już przeważnie 17 albo jeszcze później. Tak naprawdę większość z nas w tygodniu obiad je albo(...)gotowca”. Nie jest to rozsądne rozwiązanie. Przygotujcie więc coś zdrowego, smacznego i prostego i zabierzcie ze sobą do pracy. Wystarczy poświęcić naprawdę niewiele czasu aby wyczarować coś pysznego, co da Wam energię na resztę dnia. Zapraszam do odwiedzenia portalu Cooklet, gdzie znajdziecie moją propozycję na LunchBox na cały tydzień. http://us2.campaign-archive2.com/?u=3da107a163838317eb481404c&id=e64faa24f6&e=285c922d2b
Mania Gotowania