się zbliżają święta to musi w domu pachnieć makowcem,ja swój już upiekłam a,że mój mąż uwielbia makowiec a ja sernik to połączyłam te dwa smaki ze sobą i wyszła pyszna tarta serowo-makowa z bakaliami ,jabłuszkiem i lukrem Składniki: na ciasto kruche: 260g mąki pszennej 150g masła lub margaryny 35g cukru 2 żółtko(...)masę makową: pół puszki gotowej masy makowej HELIO 2 łyżki skórki kandyzowanej HELIO 2 łyżki rodzynek HELIO łyżka miodu 1 białko na masę serową: 200g sera sernikowego(ja dałam mały serek mój ulubiony) 1 żółtko łyżka masła 2 łyżki cukru 1 łyżka budyniu śmietankowego w proszku na lukier: łyżka śmietany 18 kilka łyżek cukru pudru, kilka kropli sosu
Swojskie jedzonkomyć w zmywarce. Ponadczasowy design i różnorodność kolorów, sprawiają, że zestaw do przystawek będzie prawdziwą ozdobą naszego stołu, sprawdzi się także jako doskonały prezent, nie tylko na zbliżające się święta. Nie wiem jak to wygląda w Waszym przypadku, ale w naszej kuchni są naczynia do których jesteśmy szczególnie przywiązani. To m.in. garnek do tajine, który służy nam praktycznie(...)naczynia ceramiczne firmy Staub. Bardziej profesjonalne zdjęcia możecie obejrzeć na stronie oficjalnego sklepu internetowego grupy Zwilling J.A. Henckels do której należy również marka Staub, a w poście fotki kilku dań, które przygotowałam
Kulinaria - potrawy z różnych stron światadobrze, że zająć muszę się tylko deserem (co do którego dostałam dość dokładne wytyczne, więc teraz muszę się tylko zastanowić, jak to zrobić, żeby jednak czymś C. zaskoczyć), bowiem daniem głównym zajmie się druga połówka. Nie mam pojęcia, co to będzie, ale jestem pewna, że coś pysznego... Już się doczekać nie mogę.Niektórzy z Was z pewnością zaplanują całą(...)nieco wcześniej).Jakiś czas temu C. stwierdził, że zjadłby biszkopcik... Nie ma sprawy, pomyślałam. Z biszkopciku wyszedł pokaźny i naprawdę pyszny tort - ozdobiony mandarynkowym sercem idealnie nada się na świętego Walentego. Jest lekki, wilgotny, poza kremem maślanym (z którego śmiało można zrezygnować na rzecz ubitej kremówki), bardzo delikatny i nieprzesłodzony. Biszkopt jest porządnie nasączony, łapie też wilgoć z kremu
Pożeraczka, czyli raz adobrzesię obejrzycie, paskudna rózga zostanie zamieniona na błyszczący prezent. Im więcej ciasteczek podłożycie, tym większy urośnie! Tylko ostrzegam! Lepiej ich nie próbujcie, bo może nic nie zostać dla Świętego... A jeśli kogoś tak bardzo, bardzo kochacie, podzielcie się z nim przepisem na magiczne ciasteczka. Najlepiej umieśćcie składniki w pięknie ozdobionym słoiczku i, kładąc go pod choinką udajcie(...)słoiczka. Już nie mogę doczekać się reakcji obdarowanych! W słoiczku możecie zamknąć suche składniki na ciasteczka lub już gotowe ciastka. Ja wykorzystam chyba obie opcje. Jeśli wybierzecie suche składniki, dacie obdarowanemu idealny prezent, który będzie mógł zatrzymać na "czarną godzinę", nieważne, czy będzie to głośno krzycząca potrzeba słodkości, w dni "pustej lodówki", czy niezapowiedziana wizyta przyjaciół. Dla łasuchów podobnych
Gotowanie to kochaniedziennie. Patelnia do naleśników ? Też się przyda w kuchni, nie tylko do naleśników, ale do jajek, placuszków i innych fajnych dań. Wszystkie produkty nie boją się piekarnika, więc dania można przygotować nie tylko smażone, duszone, ale także zapiekane. To prezent dający radość na co dzień. INSIGNIS . Wydawnictwo, które ma na swoim koncie wiele świetnych tytułów., każdą książkę(...)wieczorem. Książka coachingowa i kulinarna? Dla mnie super. Nauczyć się czegoś w dziedzinie podejścia do życia i czegoś nowego w kuchni. Nawet jedna książka będzie miłym prezentem, wiadomo, święta to okres dużych wydatków, a nasz portfel czasami robi nam limity, więc można wybrać jedną pozycję, który też ucieszy. Ta pozycja będzie idealna nie tylko dla osób kochających włoskie
Blondynka GotujeWariacja na temat tarty. Raczej rzadko zdarza mi się przygotować wypieki w wersji wytrawnej, ale mając delikatne białe kiełbasy i pomysł na ciasto na tartę bez
dom-agi.plPowoli zaczynamy wielkie odliczanie do Świąt Bożego Narodzenia więc jest to ostatni czas, aby przygotować domową kapustę kiszoną. Kto z nas nie gotuję wielkiego gara bigosu na ten czas. Kapustę można bardzo szybko zrobić, ja robię ją do słoika jest wtedy bardziej chrupka i nie puszcza tyle soku co w garnku z kamionki przyciśnięty najczęściej talerzem. Jako dziecko pamiętam(...)marchwią i kminkiem albo całkowicie z samej kapusty. Ja lubię wersję z kminkiem i marchwią. SKŁADNIKI:- główka kapusty świeżej - marchew świeża (jeśli ktoś nie chce to pomija)- kminek (dałam łyżkę kminku na 1,2 kg kapusty, zbyt duża ilość powoduję, że kapusta jest gorzka)- sól do przetworów domowych (nie jodowana , w proporcji na 10 kg kapusty 20 dag soli
Basia w kuchniPowoli zaczynamy wielkie odliczanie do Świąt Bożego Narodzenia więc jest to ostatni czas, aby przygotować domową kapustę kiszoną. Kto z nas nie gotuję wielkiego gara bigosu na ten czas. Kapustę można bardzo szybko zrobić, ja robię ją do słoika jest wtedy bardziej chrupka i nie puszcza tyle soku co w garnku z kamionki przyciśnięty najczęściej talerzem. Jako dziecko pamiętam(...)marchwią i kminkiem albo całkowicie z samej kapusty. Ja lubię wersję z kminkiem i marchwią. SKŁADNIKI:- główka kapusty świeżej - marchew świeża (jeśli ktoś nie chce to pomija)- kminek (dałam łyżkę kminku na 1,2 kg kapusty, zbyt duża ilość powoduję, że kapusta jest gorzka)- sól do przetworów domowych (nie jodowana , w proporcji na 10 kg kapusty 20 dag soli
Basia w kuchnisprawdzone, kulinarne sposoby na uciążliwe przeziębienie i upierdliwą grypę . 1. Dieta STOP, czyli kochane słodkości witajcie! Jest kilka dni w roku, kiedy terapia zaciskania pasa idzie w odstawkę. Święta? Też. Najważniejszym jednak okresem, kiedy różnego rodzaju łakocie wiodą prym w diecie codziennej, jest leczenie choroby. No przecież skądś się wzięła teoria, że zwiększona liczba endorfin(...)jadłam kebaba. Nieee… Dziś mam ochotę na chińczyka. Mniam, mniam. Tylko jaki był numer do kucharza? Ok, już znalazłam. Chciałabym zamówić… Dowóz za pół godziny? Ok, jakoś dam radę... 3. Patent na „Kochanego” Kochanie miałabym ochotę na takie ptysie z bitą śmietaną, wiesz, te z naszej cukierni . I do tego jakiegoś owocka w tym sklepie tuż
Grunt to przepis!Staropolski tort orzechowo-kawowy sprawdza się idealnie na tradycyjnych przyjęciach np. imieninach, urodzinach czy rodzinnych świętach. Jego smak zachwyca od ponad 100 lat. Tort orzechowy bez dodatku pszennej mąki, oparty na jajkach, mielonych orzechach i cukrze pieczony był w Polsce już w XIX wieku – podobna jego receptura jest np. w książce „ W staropolskiej kuchni i przy kuchennym(...)połączenie. To też jedne z ulubionych składników małża. A to właśnie z okazji jego 30 urodzin powstał torcik. Można zrezygnować z dodatku kawy, jeśli za nią nie przepadacie i dać do masy więcej kakao – będzie równie pysznie. Staropolski tort orzechowo-kawowy – blaty: 300 g zmielonych orzechów włoskich (można zmielić w malakserze lub młynku do kawy) 1,5 szklanki
Poezja smakuBardzo słodka czekolada o aromacie marcepanu. Rozjaśni nawet najbardziej ponury dzień Składniki • 1 l mleka • 100 g masy marcepanowej • 100 g białej czekolady • kilka kropli olejku
W królestwie smaków BeatyZarzekałam się, że poczekam na pierwszy śnieg z przygotowaniami do Świąt. Przeglądając jednak zaprzyjaźnione blogi, nie potrafiłam oprzeć się tej przedświątecznej aurze - oczywiście ciasto na piernik staropolski, ale też szybkie pierniki i pierniczki, lub delikatny tylko powiew - muffinki o zapachu piernika, cynamonowe drożdżówki, pełne aromatu napoje. I oczywiście domowa przyprawa do piernika - każdy szanujący się bloger ma taką(...)wpisy jeden za drugim, zdecydowałam się przygotować swoją własną przyprawę - z tym, co lubię, z tym, co chcę w niej mieć. Świadomie zrezygnowałam z cytrynowych skórek i anyżu. Dałam sporo kardamonu, bo go uwielbiam; trochę pieprzu, żeby było ostro. Dałam też wanilię, żeby całość nieco złagodzić.Mieszanka wyszła obłędnie aromatyczna - w czasie ucierania jej w moździerzu kichałam
Pożeraczka, czyli raz adobrzemikrofalówki i nie trzeba nic mieszać i pilnować , aby coś się nie przypaliło...Gotowanie na parze w mikrofalówce też idealnie się sprawdza ...Polecam..zajrzyjcie do redcoon.pl..Niedługo przecież święta ..a tam znajdziecie nie tylko pojemniki, a także dużo innych praktycznych rzeczy, które można podarować komuś w prezencie....redcoon.pl zajął drugie miejsce w ogólnopolskim rankingu sklepów internetowych z elektroniką(...)przyrządzania potraw, która zaoszczędza czas. Pojemniki zapewniają odpowiednią wygodę i wysoki standard podczas użytkowania. Kubek Sistema Microwave – specjalnie zaprojektowany, aby umożliwić i usprawnić konsumpcję zupy, czy innego dania. Wygodny, nowoczesny i wielofunkcyjny. Idealny również do mleka. Średni talerz Sistema Microwave – pojemnik, w którym można przechowywać żywność, odgrzewać rozmaite dania, a nawet gotować. Pokrywka
Moje domowe kucharzeniesłońce. Wielka złocista gwiazda zawisła naniebie. Promienie paliły ramiona, ale delikatny wiatr jednocześnie łagodził ichbrutalność. Rozwiewał włosy i ganiał papierki po ulicy. Tato...Dwudziesty trzeci czerwca dobiega końca.Ale święto dla Ojców nadal trwa! I powinno trwać na okrągło, cały rok.Głowa rodziny, priorytetowa postać w domu. "Dowódca" małej rodzinnejkompani.Tato... Ileż to się taki Tata namęczyć musi! Zapewnić dach(...)dziś coś dla Niego.Ukochanego Ojca, Taty, Tatusia...Nie kupowałam prezentu - nie miałam pomysłu, poza tym, a nuż bym nie trafiła?Zresztą, zakupy nie są niczym ambitnym i satysfakcjonującym.Wolałam dać coś od serca. ANANASEK. (autorski; inspiracja z zewnątrz, z cukierni.) kakaowy biszkopt: 4 jajka200 g cukru pudru70 g mąki pszennej70 g mąki ziemniaczanej2 pełne łyżki kakaoOddzieliłam białka od żółtek
W kuchni Karmel-itkiKobietki kochane! Z okazji dzisiejszego święta życzę Wam dużo uśmiechu, satysfakcji, radości oraz spełnienia najskrytszych marzeń! :) Na osłodę-pyszne, maleńkie słodkości, które przegonią wszystkie ciemne chmury znad głowy :) Słonecznej Niedzieli!:)) Proponuje zrobić z połowy porcji, bo z podanych proporcji wychodzi baaaardzo dużo takich kuleczek. Przepis zaczerpnięty ze strony Moje Wypieki . Składniki: 900g pokruszonych ciast, ciasteczek, herbatników(...)pokrojonych w kostkę 1 słoik dżemu, marmolady, powideł (powinien być gęsty), około 350 - 400 g 125g masła 3 - 4 łyżki kakao (jeśli użyliście dużo ciemnych /czekoladowych resztek ciast można dać mniej) wiórki do obtoczenia Mleko razem z cukrem*, masłem i kakao doprowadzamy do wrzenia. Studzimy lekko. Mieszaniną z garnuszka zalewamy pokruszone ciastka. Dodajemy marmoladę i morele. Mieszamy. Jeśli ciasto
Czerwona PorzeczkaŚwięto Niepodległości za 2 dni, a my jesteśmy w środku długiego weekendu. Tym bardziej zachęcam Was do przyłączenia się do nowej, bo pięcioletniej kulinarnej tradycji, jedzenia gęsiny na Św. Marcina. Doceniajmy to co Polskie, a co nasi zagraniczni sąsiedzi doceniają już od wielu, wielu lat. Amerykanie mają indyka, my miejmy gęś.Przy okazji, ciekawostka, którą wyczytałam na stronie pałacu(...)książkę kucharską Stanisława Prażmowskiego. Znaleźć w niej można sporo receptur z Polski. Między innymi jest tam przepis na polski sos do młodej gęsi. Przepisy tam zawarte potwierdzają, że dania kuchni staropolskiej nie stroniły od światowych przypraw i smaków. Do sosów dodawano imbir, kardamon czy szafran. Śmiało powinniśmy z tych pomysłów korzystać, ale również z większą pokorą spojrzeć
W kuchni wieczorem