cydr - 553 przepisów (strona:32/37)

Wołowe medaliony z kremowym sosem pieczarkowym 117

sosu trwa zaledwie kilka minut. Składniki (4 porcje) -4 wołowe medaliony -150 g pieczarek -3 ząbki czosnku -pół małej cebuli -4 łyżki masła -1 łyżka musztardy Dijon -2 łyżki cydru lub białego wina -ostra papryka -sól, pieprz Przygotowanie Pieczarki umyć, oczyścić i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Medaliony wołowe oprószyć solą, pieprzem

Zielona Kuchnia
Lekkie dania wegetariańskie 126

muszelki 200 g Pęczak 50 g Nabiał: Parmezan 150 g 1/2 kostki masła Pieczywo: 1/2 chleba włoskiego Ryby, owoce morza : Krewetki surowe 300 g Alkohole: Butelka ciemnego piwa Butelka cydru wytrawnego Przyprawy: 1 łyżka octu balsamicznego 3 łyżki miodu 1 łyżka soku z cytryny 1⁄2 łyżeczki tymianku 1/2 łyżeczki suszonej bazylii 1 łyżka suszonego czosnku 1 łyżka słodkiej papryki

Niedzielny kucharz
Idealne naleśniki – wychodzą za każdym razem 79

Bretanii, gdzie powstawały pierwsze crêperies , czyli lokale specjalizujące się wyłącznie w serwowaniu naleśników z różnym nadzieniem. W Bretanii dla spulchnienia ciasta często dodaje się do niego odrobinę lokalnego cydru. Wbrew pozorom nie jest łatwo zrobić ciasto na idealne naleśniki. Ważne, by nie było zbyt gęste, a patelnia była odpowiednio rozgrzana i natłuszczona (ale bez lejącego oleju). A kiedy już się

smakowitehistorie.com
Idealne naleśniki – wychodzą za każdym razem 110

Bretanii, gdzie powstawały pierwsze crêperies , czyli lokale specjalizujące się wyłącznie w serwowaniu naleśników z różnym nadzieniem. W Bretanii dla spulchnienia ciasta często dodaje się do niego odrobinę lokalnego cydru. Wbrew pozorom nie jest łatwo zrobić ciasto na idealne naleśniki. Ważne, by nie było zbyt gęste, a patelnia była odpowiednio rozgrzana i natłuszczona (ale bez lejącego oleju). A kiedy już się

smakowitehistorie.com
Biała kiełbasa zapiekana z cebulą 106

święta;)  Polecam do przygotowania też inne przepisy na białą kiełbasę: Zapiekany wieniec kiełbasy na warzywach Biała kiełbasa z pieca w piwno-musztardowym sosie Biała kiełbasa zapiekana w cydrze Żurek z sadzonym jajkiem przepiórczym   Biała kiełbasa zapiekana z cebulą  Składniki (na 5-6 porcji) : 1 kg białej kiełbasy 4 cebule (ok pół kg) 0,5 szklanki białego wytrawnego

Obiad gotowy
Zupa cebulowa na winie z jabłkami i ciecierzycą 191

litr wywaru warzywnego (lub rosołu jeśli jesz mięso) 3 listki laurowe gałązka tymianku lub 1 łyżeczka tymianku suszonego sól i pieprz do smaku 100 ml wytrawnego, białego wina lub cydru 2 łyżki masła 2/3 szklanki ugotowanej ciecierzycy W dużym garnku z grubym dnem stopić masło na średnim ogniu. Włożyć cebulę, pory i jabłka i smażyć 10-15 minut, co jakiś

Bon Appetit Małgorzaty
Klasyczne żeberka z młodą kapustą 106

delikatna w smaku młoda kapusta. Przepis na to danie to idealna propozycja na niedzielny wspólny posiłek. Żeberka najlepiej podać z gotowanymi ziemniakami. Jak przygotować: Żeberka z paprykami i cydrem Składniki na młodą kapustę 2 kapusty 1 marchewka 250g kiełbasy ewentualnie szynki, albo innej wędliny łyżka masła sól pieprz szczypta mielonego kminku 1/2 pęczka natki pietruszki 1 cebula olej do smażenia

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Pasztet z pistacjami i Calvadosem 65

łyżki klarowanego masła podgrzewamy i wylewamy bardzo cieniutką warstwę na wierzch pasztetu. Po ostygnięciu przekładamy do lodówki, najlepiej na noc.   *Calvados – wytrawny francuski winiak otrzymywany z cydru. Zapisz Zapisz

Tajemnice Smaku
Zupa cebulowa 98

Składniki: 6 cebul 1,2 litr bulionu 4 ząbki czosnku 3 łyżki masła 2 łyżki oliwy 6 kromek bagietki kawałek żółtego sera najlepiej twardego 200 ml wina białego lub cydru Przygotowanie: Obraną cebulę kroimy w grubą kostkę. Podsmażamy na dobrze rozgrzanym maśle i oliwie na złoty kolor, cebula musi nam się dobrze skarmelizować. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę oraz bulion

Życie zaczyna się w kuchni
Śledzie w occie 144

Śledzie w occie to obowiązkowa pozycja na wigilijnym stole. To danie dla wszystkich osób które lubią bardzo wyraziste potrawy. Ta wersja śledzi jest znacznie bardziej wyraźna

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Lobo Bistro - polska kuchnia: tradycja i nowoczesność 105

kuchni Patryk Banaszczuk idealnie się odnajduje w tej kwestii, tak samo jak w kwestii fantastycznego wyczucia smaków i oryginalnych połączeń. Brawo! W Bistro Lobo możecie też spróbować najlepszych polskich cydrów, między innymi z Chyliczek i Ignacowa. Codziennie są też serwowane  urozmaicone i apetyczne zestawy lunchowe. Warto też wspomnieć o wspaniałej i pomocnej obsłudze, bez zbędnego zadęcia i będącej zawsze

Kulinarne przygody Gatity
Najlepsze zapiekanki na jesień – 10 przepisów 150

camembertem   Makaronowy torcik ze spaghetti. Łatwe do zrobienia, prawdziwie dekadenckie danie. Zapiekanka makaronowa z camembertem cieszy najpierw oko, a później kubki smakowe. Zobacz przepis Zapiekanka rybna z cydrem   Zapiekanka z kremowym nadzieniem z dwóch rodzajów ryb: wędzonej i świeżej, uduszonych w cydrowym sosie, przykrytych warstwą zielonego groszku i kalafiorowego pure. Zobacz przepis Cottage pie z batatów i ziemniaków

Niedzielny kucharz
Winnice Małopolski – dzień drugi z wyjazdu, zapraszam na wycieczkę 101

zakładania winnicy. Fajny pomysł na uczczenie tego wydarzenia, na etykiecie prawda ? Przejdźmy do win, bo było ich kilka, aczkolwiek na początek w naszych kieliszkach wylądował Bzik . Bzik czyli półwytrawny cydr z aromatem czarnego bzu, Pyszny jako aperitif akurat. Wino Jantar 2018 , powstało w nietypowy sposób. W listopadzie właściciele winnicy zobaczyli, że gdzieniegdzie na krzakach pozostały jeszcze kiście winogron z różnych

Kuchnia na wzgórzu
Kokosowy sos z papryką i mielonym mięsem drobiowym na bazie sosu pomidorowego podany z makaronem 107

smaż produkty kilka minut. Doprw pozostałymi przyprawami, czyli cynamonem, mieloną papryką i kuminem. Dodaj pokrojoną w kostkę marchew oraz paprykę. Smaż składniki 5 minut. Wlej bulion (lub białe wino, cydr) i duś składniki kilka minut. Wlej passatę pomidorową oraz mleko kokosowe i gotuj składniki 10 minut. Na koniec dopraw sosem sojowym oraz syropem klonowym do smaku sos. Dodaj posiekaną natkę

Mango Papaja
Łopatka w sosie Normandzkim 119

smakołyków. Na terenie Normandii nie ma ani jednej winnicy. Tutejszy klimat nie sprzyja produkcji wina. Za to w regionie roi się od sadów jabłkowych, gdzie produkuje się między innymi cydr. Normandia słynie również ze swoich produktów nabiałowych ,to właśnie tam wyrabia się mnie więcej … Czytaj dalej Łopatka w sosie Normandzkim Artykuł Łopatka w sosie Normandzkim pochodzi z serwisu gotuj

gotuj ze mną
"Przepisy Joli. W rodzinnej kuchni" Jola Caputa 110

naleśnikowa z warzywami. Kolejna część to przepisy Grzegorza, te zadowolą fanów bardziej zdecydowanych smaków, pojawiają się również nuty orientalne. Z pośród tych przepisów moją uwagę przykuła szarpana wieprzowina w cydrze, burger z krążkami cebulowym i piersi z kurczaka w cytrusowej marynacie. Ostatnia część to słodkie przepisy Sylwii - i tu jest w czym wybierać są muffinki, smakowite ciasta, serniki i torty

Cynamonowe szczęście
"Przepisy Joli. W rodzinnej kuchni" Jola Caputa 186

tort naleśnikowy ze szpinakiem i wiele innych propozycji :-) Po pani Joli przychodzi czas na kuchnię Grzegorza, który swoje propozycje zaczyna od idealnego steku z sosem, czy szarpaną wieprzowiną na cydrze, są  też banany w cieście czy drink w starym stylu. Jest bardziej po męsku, więcej mięs, więc Panowie z takich propozycji będą zadowoleni :-) Ostatnia jest Pani Sylwia ze swoimi

kruche babeczki
Makaron ze szparagami! 129

klarowane) - 3 łyżki oliwy z oliwek - świeże chili wedle uznania - kolendra i natka pietruszki - 100 g pokruszonego sera feta - 4 ząbki czosnku polskiego - 1 szalotka - chlust białego wina lub cydru ewentualnie mleka WYKONANIE Na maśle i oliwie, podsmaż posiekany czosnek i szalotkę, nie mogą się zrobić złote ani słomkowe. Szparagi obierz ze skórki, odetnij zdrewniałe części. Podziel je na spore

SMYKWKUCHNI
Magnifica – restauracja ukryta wśród drzew – Kraków 112

już żołądku ;) bo na stół wjechać miały desery . A były to : panna cotta z mango z chia, rabarbar i czekolada, sernik miętowo – kokosowy, agrest w towarzystwie sorbetu z cydru.   Trzeci deser który jak to się mówi „rozwalił system” co się rzadko zdarza ;) więc zjadłam prawie dwie porcje ;) czyli Parfait z chałwy, mus morelowy i lody makowe

Kuchnia na wzgórzu
Biała kiełbasa pieczona z młodą kapustą. 272

pieczoną na wiele sposobów. Już kilkakrotnie pokazywałam Wam jak można wykorzystać białą kiełbasę:  jako dodatek do żurku staropolskiego,   klopsiki do barszczu wielkanocnego , nadzienie do pieczeni, pieczoną w cydrze , w pieczonych pierożkach, jako nadzienie z młodą kapustą. I ta ostatnia potrawa była inspiracją do przygotowania dzisiejszego przepisu. Białą kiełbasę pieczoną z młodą kapustą można podać z puree ziemniaczanym

Codziennik Kuchenny
Białe kiełbaski pieczone w piwie. 152

musztardy i piwa do pieczenia jest jak najbardziej właściwy. Danie to mogą jeść również dzieci, bo podczas pieczenia alkohol odparuje. Chociaż dla dzieci bardziej polecam białą kiełbasę pieczoną w cydrze . Składniki: 0,5 kg białej surowej kiełbasy 1 duża cebula 1 łyżka musztardy francuskiej 0,5 szkl. jasnego piwa (użyłam piwa Perła, bo jest niezbyt gorzkie) 1 łyżka oleju

Codziennik Kuchenny
KUCHENNA APTEKA #16 - JABŁKA 106

papierówka, jonagold, gala, golden delicious, champion czy ligol. Jabłka są uniwersalnymi owocami, gdyż pasują zarówno do deserów, jak i dań wytrawnych. Można z nich przyrządzić m.in.: soki, dżemy, musy, cydr, surówki do obiadów, ciasta, różnorakie desery, a także dobrze komponują się z mięsami, takimi jak kaczka, gęsina czy wieprzowina. Najlepiej jednak jeść je na surowo razem ze skórką. Powinno się

Kuchnia MagdaLeny
Faworki drożdżowe 149

jest to. Na szczęście faworki robi się bardzo łatwo i szybko I jest na ich temat wiele wariacji: tutaj na blogu znajdziecie przepis na: faworki tradycyjne , faworki na cydrze , faworki na piwie , pieczone faworki , czy też włoskie chiacchierare. A dziś kolejny przepis do kolekcji – faworki drożdżowe – wersja bardziej czasochłonna, ale naprawdę warta wypróbowania Faworki drożdżowe 500 g mąki

365 dni dookoła kuchni
Kassler czyli peklowana wieprzowina pieczona z kiszoną kapustą 185

zamieszczonym na blogu  Niki   Składniki: ok 600 g wędzonej wieprzowiny  (miałam schab) 0,7-0,8 kg kiszonej kapusty 1 kwaśne jabłko 120 ml wina lub cydru  3 listki laurowe rękaw lub torebki do pieczenia sos musztardowy 2 łyżki masła 1 łyżka mąki 2 szklanki bulionu  3- 4 łyżki musztardy 1/2 małej cebuli, bardzo drobno

Stare Gary
Czas na gęsinę - dania z gęsi 124

gruszką Pasztet z gęsi z żurawiną pasztet z wątróbki gęsiej pierogi z gęsi z nutą pomarańczy pierś z gęsi Pierś z gęsi (podwędzana, „dojrzewająca”) Pierś gęsi duszona w cydrze Pierś gęsi konfitowana piersi gęsie smażone, w sosie jabłkowym Pierś gęsi w winie Pierś gęsi z czereśniami pierś z gęsi z figami Pierś gęsi z grilla gęś kocha wino rosół

królestwo garów
Karmelizowana brukselka ze śliwką i białym winem. 15- minutówki! 105

łyżki drewnianej, deski, noża i pokrywki składniki: - 500g brukselka świeża lub mrożona - sól morska - olej rzepakowy tłoczony na zimno, masło - mała garść suszonych śliwek - chlust białego wina (w zastępstwie cydr, sok jabłkowy tłoczony) - miód ( w zastępstwie syrop daktylowy lub syrop klonowy) Brukselkę umyj, usuń zwiędnięte liście, wrzuć na patelnię, zalej wrzątkiem z czajnika. Przykryj pokrywką ale lekko uchyloną (związki lotne

SMYKWKUCHNI
Melchmus z wetami 110

wówczas dania, na które przepisy opracował Maciej Nowicki. Kilka z nich znajdziecie na blogu, to m.in. pyszny rosół polski z pieczonego kurczaka i wołowiny czy też kurczak pieczony w cydrze i puree dyniowe, który pojawi się niebawem. Obie wspomniane wyżej potrawy stanowią współczesne interpretacje XVII-wiecznych receptur. Również melchmus z wetami, którego jednak na warsztatach nie przyrządzaliśmy, nawiązuje do tradycyjnej

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Wine Expo Poland – warsztaty i degustacja komentowana, cz. 1 141

metody tradycyjnej w ogóle nie usuwa się osadu drożdżowego, dzięki czemu otrzymujemy mętne wino, czasem o niskiej zawartości alkoholu i bardzo delikatnych bąbelkach, które często porównywane jest do cydrów normandzkich. Dodatkową „atrakcją” w przypadku tej etykiety jest sposób zamknięcia butelki, a mianowicie jest nim zwyczajny kapsel. Fajne! A jak wrażenia? Oko: mętny, średnio intensywny kolor ze złotymi refleksami. Nos: świeże

Kate's Kitchen
Wine Expo Poland – warsztaty i degustacja komentowana, cz. 1 146

metody tradycyjnej w ogóle nie usuwa się osadu drożdżowego, dzięki czemu otrzymujemy mętne wino, czasem o niskiej zawartości alkoholu i bardzo delikatnych bąbelkach, które często porównywane jest do cydrów normandzkich. Dodatkową „atrakcją” w przypadku tej etykiety jest sposób zamknięcia butelki, a mianowicie jest nim zwyczajny kapsel. Fajne! A jak wrażenia? Oko: mętny, średnio intensywny kolor ze złotymi refleksami. Nos: świeże

Kate's Kitchen
Pieczona karkówka z jabłkami 198

cytryny 4 cebule 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku 3/4 szklanki tłoczonego soku jabłkowego (może być pół na pół z cydrem) sól i pieprz olej do smażenia świeży majeranek lub tymianek do dekoracji Jabłka dokładnie myjemy, osuszamy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy ze skórką na ósemki (wtedy nie rozpadną się całkowicie

Poezja smaku
KUCHENNA APTEKA #16 - JABŁKA 115

papierówka, jonagold, gala, golden delicious, champion czy ligol. Jabłka są uniwersalnymi owocami, gdyż pasują zarówno do deserów, jak i dań wytrawnych. Można z nich przyrządzić m.in.: soki, dżemy, musy, cydr, surówki do obiadów, ciasta, różnorakie desery, a także dobrze komponują się z mięsami, takimi jak kaczka, gęsina czy wieprzowina. Najlepiej jednak jeść je na surowo razem ze skórką. Powinno się

Kuchnia MagdaLeny
Aromatyczny kurczak w ananasie, czyli pomysł na lekką, romantyczną kolację 270

składników, lekko słodkie, lekko pikantne, idealne, by szybko przygotować coś rozpieszczającego kubki smakowe. Żeby dodać wyjątkowości tej kolacji, danie podałam w połówkach ananasa, a do towarzystwa zaprosiłam mocno schłodzony cydr z mrożonymi truskawkami. Efekt? W oczach pojawiają się serduszka *Nie zapomnijcie śledzić mnie na Instagramie i oznaczać zdjęć z moich przepisów #eatmefitme Wykonanie Oczyść pierś z kurczaka z błonek

Eat me! Fit me!
Domowe przetwory z jabłek 175

dojrzeją pigwowce i aronia, warto zrobić konfiturę z jabłek, aronii i odrobiny pigwowców . Używam jej bardzo często do sosów z pulpetami i serów. Jeśli macie dużo jabłek, możecie zrobić cydr. To lekko gazowany napój alkoholowy, który doskonale orzeźwia. Nadmiar jabłek można również pokroić na cząstki i ususzyć. Suszone jabłka są świetną przegryzką. Można je też różnorodnie wykorzystać (nawet do upieczenia

Weekendy w domu i ogrodzie
Pan bagnat – kanapka nicejska nadziewana sałatką z tuńczykiem 233

ciasno zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki. Najlepsza jest po 24 godzinach. Odwijamy kanapkę z folii i kroimy na 4 równe porcje. Podajemy z zimnym wytrawnym cydrem albo dobrze schłodzonym białym winem. Pssst! Jeśli robicie pan bagnat z czerstwego chleba , warto dołożyć do środka kilka plastrów dojrzałego pomidora! SKŁADNIKI 2 duże albo 4 mniejsze porcje SAŁATKA 1 bagietka

Karo in the Kitchen
Risotto z kurczakiem i szparagami 189

Risotto z kurczakiem i szparagami to moja autorska wersja tego włoskiego dania. Połączymy tutaj zarówno ostrość pasty curry z delikatnym smakiem zielonych szparagów. Risotto przygotowuje się

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Domowy sos barbecue 223

Warto też pomyśleć o przygotowaniu sałatki z kalafiora do grilla. Zobacz mój film z przygotowania sosu barbecue BBQ Składniki – Domowy sos barbecue BBQ 1 szklanka keczupu 1/3 szklanki cydru 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka sosu Worcestershire pół łyżeczki granulowanego czosnku pół łyżeczki granulowanej cebuli łyżeczka musztardy dijon ćwierć łyżeczki pieprzu cayenne 3/4 szklanki cukru brązowego 1/3 szklanki melasy

Kuchennyviral.pl
Risotto ze szparagami, łososiem i ziołami 141

Całość dusimy bez pokrywki (tylko wtedy szparagi będą pięknie zielone) przez 2 minutki. Wykładamy na talerze, podajemy z plasterkami łososia i oprószonym parmezanem. Idealne do lampki białego wina lub cydru polskiego. Pyszne

SMYKWKUCHNI
Świąteczne kąski z Indyka z karmelizowanymi jabłkami i rodzynkami 144

rodzynkami 2 piersi kurczaka lub podobna ilość indyka po 1 łyżce masła i oliwy sól, pieprz 4 niezbyt duże jabłka garść rodzynek marynata: 60 ml oliwy 30 ml cydru po 1 łyżeczce musztardy i przyprawy do piernika 2 dymki posiekane bez szczypioru sól, pieprz do smaku Miksujemy wszystkie składniki marynaty. Kroimy mięso na spore, dość cienkie kawałki. Wkładamy

Dzieje kuchennej Wiewióry
Schabowe cacciatore / Pork chop cacciatore 196

która jest kopalnią pysznych i łatwych przepisów. Jeżeli lubisz schab w różnej postaci proponuję także moje schabowe z szałwią i makaronem z grzybami , z karmelizowanymi gruszkami w sosie z cydru i zapiekane ze śmietanką i szpinakiem – wszystkie łatwe i przepyszne! Scroll down for recipe in English Schabowe cacciatore (4 porcje) Składniki: 4 łodygi selera naciowego, umyte i pokrojone

karmelowy
Schab z brokulami w musztardzie 199

Pomysł na szybki obiad, czyli co zrobić z tego co znajdziemy w lodówce. W mojej leżała paczka mrożonych różyczek brokuła, plastry schabu, a na półce stała otwarta butelka cydru. Do tego przyprawy i dodatki, które każdy ma w domu i tak powstał pyszny, niebanalny obiad. Polecam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Menu na tydzień – fast and fryless, czyli szybko i bez smażenia 211

mlekiem kokosowym i… można wcinać Zamiast pomidorów można upiec antonówki, a później przyprawić krem dużą ilością korzennych przypraw: gałką, cynamonem, imbirem oraz kuminem, kurkumą i na koniec podlać cydrem. Uzyskamy niesamowicie lekką, pachnąca późnym latem zupę. Piątek – Makaron z sosem pomidorowym z trzech składników To najprostszy sos pomidorowy na świecie. Składa się z trzech składników. I jest pyszny

Niedzielny kucharz
Sposób na zimę – grzaniec! 160

grzaniec. Grzaniec z piwa dodajmy, który, jak się zdaje, jest polskim wynalazkiem i jednym z naszych najważniejszych kulinarnych odkryć. W UK i US grzaniec to rozgrzewające wino (względnie cydr) z dodatkiem korzeni, trunek mocno osadzony w tradycji, podawany głównie podczas Bożego Narodzenia. Być może pamiętacie, że dickensowy Scrooge z „Opowieści wigilijnej”, już po przemianie, zapraszał swojego pracownika Boba na grzane

Niedzielny kucharz
20 wytrawnych przekąsek na imprezę. Sylwester i Karnawał. 197

trzech smakach Mini tartinki z ciasta francuskiego Pa szteciki z pieczarkami Muffiny pizzowe Wrapsy z paluszkami krabowymi i avocado Paszteciki z brązową soczewicą Smörgåstårta - Szwedzki tort kanapkowy Chorizo w cydrze Brukselka pieczona w bekonie Daktyle w bekonie nadziewane gorgonzolą Smalec z wędzonego boczku Papryczki jalapeño faszerowane tuńczykiem Suszone grzyby w cieście piwnym Prażone migdały z papryką Chipsy z jarmużu

Codziennik Kuchenny
Śledzie w cydrze z żurawiną 148

Wigilia, a ja jak co roku staram się przygotować na nią przynajmniej jeden nowy rodzaj. Oprócz tradycyjnych w śmietanie i w oleju w tym roku będą śledzie w cydrze. Z dodatkiem bakalii od Bakallandu i ostatnio mojej ulubionej żurawiny w soku z granatu. Polecam taką kombinację. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Syrop piernikowy. 157

Bożym Narodzeniem. Syrop jest zaś jego doskonałym nośnikiem. Łyżeczką tego eliksiru można nadać świątecznego charakteru herbacie, kawie lub gorącej czekoladzie. Można dodać go do grzanego wina, piwa albo cydru. A może lepiej bezalkoholowo - do gorącego soku jabłkowego? Można polać nim lody, bitą śmietanę lub inne desery. Można nawet użyć jako glazury do pieczonego mięsa. Dlaczego nie? A najlepszym pomysłem będzie

zadanie-gotowanie
Czerwona kapusta duszona w soku jabłkowym 199

wartości odżywcze, a przy tym ma mało kalorii, bo w 100g zaledwie 40. Duszona kapusta jest świetnym dodatkiem obiadowym. Proponowałam już duszoną kapustę w soku pomarańczowym (przepis tutaj ), cydrze (przepis tutaj ), z marmolada z pigwy (przepis tutaj ), a do duszenia dzisiejszej użyłam soku z jabłek. Jest pyszna, polecam! Składniki: 1/2 czerwonej kapusty 1 cebula 1 kwaśne jabłko 250 ml soku

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Menu na imprezę – propozycje przepisów 263

pieczonych pomidorów Zupa krem cebulowa Na słodko Faworki z ciasta francuskiego Owocowy deser z nasionami chia FIT kulki owsiane z daktylami i orzechami Wściekła szarlotka Babci Zosi Galaretka z cydru Truskawki w czekoladzie Tarta z jabłkami na cieście francuskim Sałatki Sałatka makaronowa z brokułami, suszonymi pomidorami i jajkiem Sałatka ryżowa z rybą wędzoną Sałatka z kurczakiem, kukurydzą, selerem i ananasem

Kuchnia Bazylii
Królik duszony w winie z rodzynkami 171

100g rodzynków (u mnie Bakalland ) 4-5 moreli (u mnie Bakalland )  2 szalotki 1 duża marchew 2 łyżki masła klarowanego 2 łyżki oleju 200ml białego półwytrawnego wina lub cydru 400ml bulionu warzywnego lub drobiowego biały pieprz pieprz ziołowy sól 3 liście laurowe mąka do obtoczenia opcjonalnie: 4 goździki, kawałek kory cynamonu (ok 2cm) Królika pokroić na kawałki. Posypać białym

Obiad gotowy
Gryczane Naleśniki Bez Glutenu, Bez Mleka 138

przygotować bez użycia jajek, a w zamian dodać mielone siemię lniane :) Składniki na około 6 naleśników: 250 g mąki gryczanej 1 i 1/3 szkl wody gazowanej (może też być cydr lub piwo lub pół na pół ;) 2 łyżki roztopionego masła lub oleju lub oleju kokosowego 2 jajka lub 2 łyżki mielonego siemienia lnianego 1/3 łyżeczki soli (jeśli robimy na słono

Gotowanie...to proste !
OGNISTY CYDR na przeziębienia 173

Mamy odpowiednią porę roku na przyrządzenie ognistego cydru, który wzmocni naszą odporność, poprawi trawienie i rozgrzeje w zimowe wieczory. Składnikiem bazowym jest ocet jabłkowy - świetnie jeśli przygotowaliście go samodzielnie, ale dobej jakości sklepowy też się nada. Czytaj więcej

Kasia Sarna
Kisiel brzoskwiniowy 160

najsmaczniejsze – słodkie i soczyste! Warto wykorzystać je na tak pyszny deser. Zapraszam serdecznie na Hellozdrowie.pl po przepis na: Kisiel brzoskwiniowy z ksylitolem – klik! Zobaczcie też: Galaretka z cydru Owocowy deser z nasionami chia Owoce zapiekane pod koglem-moglem z płatkami jęczmiennymi Artykuł Kisiel brzoskwiniowy pochodzi z serwisu kuchniabazylii.pl - blog kulinarny

Kuchnia Bazylii
Pieczony pstrąg i ziemniaki w sosie kurkowym 169

lokalnych rzemieślników, dzieła warmińskich artystów oraz bardzo dobre espresso. Nieco dalej, w Kwaśnym Jabłku we Włodowie, możecie spróbować sernika Izaury i kupić miody od Wowka . Właściciele produkują tu doskonały cydr pod tą samą nazwą oraz prowadzą gospodarstwo agroturystyczne. Możecie spędzić tu leniwy weekend, ćwicząc jogę, leżąc nad jeziorem i zbierając maliny w okolicznym ogrodzie. Po drodze zajrzyjcie do sklepu firmowego

GRUBY WAŁEK
Halibut pieczony w papilotach z risotto cytrynowym z cukinią 146

cytryna  1 limonka  50 gram parmezanu  50 gram masła  oliwa z oliwek do smażenia  ząbek czosnku cebula 1 mała papryka biała  1 lampka cydru  1/2 litra bulionu  sól, pieprz i odrobina papryki wędzonej Ćwierć cukinii kroję w plastry, pozostałą część ścieram na tarce o drobnych oczkach. Cukinię w plastrach doprawiam solą, pieprzem

Mango Papaja
Frankfurt nad Menem – przewodnik kulinarny 130

wiem czy dacie radę zjeść to z przystawką np. serkiem handkäse, ale na pewno dobrze pasuje do niej wino jabłkowe. Nie zapomnijcie tylko, że jest mocniejsze niż nasz cydr i szybko uderza do głowy. Artykuł Frankfurt nad Menem – przewodnik kulinarny pochodzi z serwisu Ugotowane Pozamiatane

Ugotowane pozamiatane
PRZEPISY Z TRUSKAWKAMI! ŚNIADANIE/ OBIAD / KOLACJA! 409

TRUSKAWKĄ! WANILIOWO - KARDAMONOWA ZUPA Z TRUSKAWEK I CZEREŚNI! NATURALNIE - ZDROWY GRYCZANY TORT NALEŚNIKOWY Z OBŁĘDNYM KREMEM KOKOSOWO - TRUSKAWKOWYM! MAKARON SOBA ZE SZPARAGAMI I TRUSKAWKAMI W SOSIE NA BAZIE CYDRU PIEROGI Z TRUSKAWKAMI! NAJLEPSZE NA DZIEŃ DZIECKA! DROŻDŻÓWKI Z TRUSKAWKAMI I KRUSZONKĄ! NAJLEPSZE! PIEROGI Z TRUSKAWKAMI! TRUSKAWKOWE CIASTO Z KOKOSEM! SERNIK NA ZIMNO! CZEKOLADOWA OWSIANKA

SMYKWKUCHNI
Zdrowie z polskiego sadu – Jabłka Grójeckie 231

bardzo przyjemne doświadczenie, słoneczko, przyroda i kwitnące jabłonie – ekstra! Na koniec zabrano nas do restauracji Stara Wozownia, gdzie poczęstowano nas kilkudaniowym lunchem, który zakończył się degustacją fenomenalnego cydru. Bardzo dziękuję za zaproszenie mnie na to spotkanie, gdyż było ono baaardzo przyjemne ze względu na miejsce i towarzystwo, ale też bardzo interesujące pod kątem historii tego miejsca jak i uprawy

karmelowy
Zupa krem z pieczarek brązowych i topinamburu 133

ziemniaki  1 łyżka oliwy z oliwek  1 cebula  ząbek czosnku  sól, pieprz litr bulionu warzywnego  1/2 szklanki mleka 1 lampka białego wina lub cydru, ja oczywiście użyłam Prosecco   Dodatkowo do dekoracji: główki szparag zielonych  1 łyżka oliwy z oliwek  1 łyżka posiekanej natki pietruszki  kilka brązowych pieczarek  plastry szynki parmeńskiej

Mango Papaja
Czekoladowa pokusa 163

być w środku lekko niedopieczone, tak jak suflet. Pozostawiamy ciasto do całkowitego wystygnięcia i dopiero wtedy wyjmujemy z foremki. Możemy podawać je z dodatkiem owoców. Doskonale smakuje w towarzystwie cydru

Przysmaki Karolki
Bellanuna, Festiwal Najlepszych Restauracji Restaurant Week 177

kompresowanym jabłkiem, cukinią i pesto pietruszkowym Danie główne Lężnie bieszczadzkie zapiekane z serem haloumi na puree z pieczonego selera i kwaśnej śmietany Deser Małdrzyki z sorbetem jabłkowym na cydrze Wesele (ul. Rynek 20-23) Przystawka Roladka z grillowanej cukinii mus z pieczonego buraka i kozi ser Danie główne Gołąbek z nadzieniem z kaszy gryczanej i borowików , sos paprykowy i szparagi

Qlinarnie i Qlinarnie
Potrawy z białą kiełbasą. Jak ugotować białą surową kiełbasę? 182

Biała kiełbasa pieczona w cydrze . Wyśmienita, smakuje nawet dzieciom, którym raczej nie podaje się kiełbasy pieczonej w piwie. Ta potrawa jest dobra dla całej rodziny, niezależnie od wieku

Codziennik Kuchenny
Restaurant Week w Novocaina: emocje na talerzach 144

wzbudzały mnóstwo emocji: począwszy od ciekawości po radość z próbowania nowych intrygujących połączeń. Deser Ze wszystkich elementów degustacji do deseru, jako jedynego, miałem drobne uwagi. Truskawka kompresowana w cydrze, miętowa tapioka, krem mascarpone z dodatkiem limonki oraz czekolada z orzechami. To wszystko zapowiadało się całkiem dobrze. Niestety najmocniejszym punktem okazała się czekolada z orzechami. Truskawce na rauszu zabrakło moim zdaniem

Food Square
WIOSENNE PRZEPISY! PIETRUSZKOWE KASZOTTO Z MŁODYM GROSZKIEM! 149

KASZOTTO: - 2 pietruszki - 1,5 szklanki ugotowanego pęczaku - 2 ząbki czosnku  - 2 łyżki masła - 2 łyżki oliwy - sól, pieprz - świeża zielona mięta - łyżeczka miodu - lampka białego wina bądź cydru ponadto: - 2 garście młodego groszku - 2 łyżki masła klarowanego - odrobina soli Obierz pietruszki, pokrój na drobną kostkę. Czosnek posiekaj i utrzyj w moździerzu z oliwą i odrobiną soli. Rozgrzej patelnię

SMYKWKUCHNI
Jak dobrać wino do kolacji? 182

podawaj żadnego trunku. Merlot To szczep, który charakteryzuje się łagodnym smakiem i bukietem złożonym z ciemnych owoców (jeżyna, śliwka, jagoda) i nierzadko słodkimi kwiatowymi nutami czy też akcentami: cydru, oliwek, tytoniu. Jako jedno z nielicznych czerwonych win może dobrze współgrać z rybami, na przykład z łososiem. Będzie też dobrze smakować z białym mięsem. Przykłady win: GIOL Wino Merlot Bio, włoski

Tradycyjna Kuchnia
Spaghetti z cukinią i pulpecikami z indyka 215

makaron odcedzić (zostawić 1 chochelkę wody), przełożyć na patelnię z warzywami, podlać pozostawioną wodą i podgrzać przez 1 minutę. Podawać z pulpecikami. Smacznego! :) Tym wpisem kontynuuję (1 wpis- grzany cydr z karmelem ) testowanie' patelni  Woll Szafi r od firmy  Gustus , tym razem głównie pod kątem smażenia : 1. dzięki tytanowo-szafirowej powłoce 'non-stick' pulpeciki smażone

Kraina Miodem Płynąca
Herbata zimowa 150

Herbata zimowa to chyba mój ulubiony sposób na mróz za oknem i poprawienie sobie nastroju. Na blogu znajdziecie także przepis na grzany cydr oraz grzane wino . Kubek takiej aromatycznej herbaty, ciepły koc i dobra książka. To moja zimowa definicja szczęścia ! Składniki (2 porcje): 1 litr wody 2 torebki dobrej czarnej herbaty 1 pomarańcza 1/2 małej cytryny 6 goździków 4 ziarna

Moja pasja smaku
21 wytrawnych przystawek i przekąsek na Sylwestra 288

tutaj . Mini tartinki z ciasta francuskiego Pa szteciki z pieczarkami Muffiny pizzowe Wrapsy z paluszkami krabowymi i avocado Smörgåstårta - Szwedzki tort kanapkowy Babka ziemniaczana Chipsy z jarmużu Chorizo w cydrze Brukselka pieczona w bekonie Daktyle w bekonie nadziewane gorgonzolą Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami Guacamole - meksykańska salsa Moutabbal - pasta z bakłażana Grillowany bakłażan z sosem czosnkowym Prażone migdały z papryką

Codziennik Kuchenny
Pomysły na świąteczne ciasta 152

Bezglutenowe ciasto cytrusowe z suszoną morwą białą (bez cukru) Bezglutenowe ciasto bananowe z orzechami i karobem bez cukru Piernikowe ciasto na białkach bez cukru Aromatyczny piernik orkiszowo - gryczany na cydrze cynamonowym Żytnie ciasto piernikowe z daktylami  Świąteczny sernik na korzennym spodzie z nutą pomarańczy Fit sernik z serków wiejskich bez cukru na jaglanym spodzie z polewą karobową Puszysty sernik

FitKot
DRINK Z GINEM, CUKREM TRZCINOWYM I GAŁKĄ – DISHONORED 2 167

niezidentyfikowane zupy, zdarza się też, że w bogatszych dzielnicach znajdujemy upieczone wielkie króliki. Jednocześnie już od samego początku widać, że mieszkańcy Cesarstwa Wysp uwielbiają wszelakie trunki, pełno jest win, cydrów, czy nawet napoju gruszkowego. Już w misji w Dunwall w barze widać wielką tablicę z notką o recepturze drinka na bazie ginu. Co ciekawe, owa notka przewija się również

Nerds Kitchen
Grzaniec z soku jabłkowego i pomarańczy. 184

się tym przepysznym grzańcem z rumieńcami na policzkach - tak chyba lepiej! ;) PS Grzaniec jest całkowicie bezalkoholowy i przyjazny dzieciom, ale w każdej chwili sok jabłkowy można zastąpić równą ilością cydru i uzyskać równie dobry napój o większej sile rażenia ;) Składniki: (na 6 szklanek) 1 litr soku jabłkowego 3 pomarańcze 1 gwiazdka anyżu 4 ziarna ziela angielskiego 4 ziarna pieprzu

zadanie-gotowanie
Bistro La Cocotte 103

oczywiście z gęsi, z doskonałym chutney z gruszki. Prosta bardzo sympatyczna przekąska. Jako danie główne zamówiliśmy konfitowaną pierś z gęsi z puree z selera, do tego chutney jabłkowy z cydrem i foie gras. Pierś miękka, soczysta, dodatki doskonale z nią współgrały, tworzyły spójne danie, bez wymyślania, jak udziwnić danie. Jedyne zastrzeżenie, to proponuję przed podaniem, przesmażyć pierś na patelni, skórą

królestwo garów
Filet z kurczaka w białym winie z karmelizowanymi jabłkami 167

Filet z kurczaka krótko obsmażony, następnie podlany białym winem (lub cydrem) i śmietanką, podany z karmelizowanymi jabłkami z dodatkiem żurawiny nie tylko świetnie się prezentuje, ale smakuje doskonale. Bardzo prosty do przygotowania, a jednak niebanalny. Cała tajemnica smaku tego prostego dania to świetna przyprawa z przepisu tutaj.  Jabłka najlepiej skaremalizować na odzielnej patelni, by pozostały jędrne i dodać

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
GRZANIEC NA CYDRZE 177

przyjemnie a tu bęc ,nogi w rozjeździe głowa w chmurach a jutro kac murowany :).Powiem tylko jedno:warte guza na głowie:)Mocne,silne i przepyszne.   1 butelka cydru imbir kandyzowany pieprz w kulkach czerwony cynamon laski goździki przyprawa do grzańca-ile kto chce cukier jak trzeba ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wino podgrzewać na małym ogniu(nie gotować!)dodać przyprawy i podgrzewać.Rozlać

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Zupa cebulowa 164

poświęcony na przygotowania czas. Składniki (dla dwóch osób): 1 kg cebuli kilka gałązek tymianku (możesz zastąpić go otartym z paczki) ok 400 ml białego wina półwytrawnego (możesz zastąpić je cydrem, ale mi bardziej smakuje wersja na winie) dwie kopiaste łyżki mąki około 50g masła (generalnie spora ilość udko z kurczaka sól, pieprz w ziarnach, cukier, liście laurowe, ziele angielskie

manslogblog
Faszerowane gruszki na 2 sposoby 133

sposób wytrawny. I tak oto powstały dwie wersje znakomitej przekąski, którą z dumą można serwować jako przystawkę przed daniem głównym, albo po prostu podać znajomym jako towarzystwo dla dobrego cydru. W naszej kuchni staramy się wykorzystywać polskie produkty, dlatego też do tego przepisu użyliśmy: gruszki konferencja, które są wydłużone, symetryczne, nie za słodkie, a przede wszystkim twarde, bogate m.in

Kuchnia od dwojga
Kaszotto z grzybami. Prawdziwki z Borów Tucholskich. 165

bądź śmietankę i całość mieszamy, aby powstała kremowa konsystencja. Dodajemy świeże zioła tj. lubczyk i cząber. Całość doprawiamy w/w przyprawami. Kaszotto możecie podać z lampką białego wina bądź polskiego cydru. Życzę Was smacznego! Danie jest przepyszne! Palce lizać! Wpadnijcie do sieci sklepów Lidl i sami sprawdźcie co można przepysznego kupić w ramach Polskiego Tygodnia . Bo ja już znalazłam kilka pyszności

SMYKWKUCHNI
Jesienna zupa z kurkami i warzywami 121

czosnku 2 ziemniaki 3 marchewki 1 szklanka kurek (mrożonych, świeżych lub ze słoiczka) 1 łyżka kaparów 100 gram dyni hokkaido 1/2 szklanki śmietany 18% 1 lampka białego wina lub cydru 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego sól, pieprz, szczypta kuminu i mielonej kolendry gałązka rozmarynu 1 łyżka oleju rzepakowego grzanki z chleba żytniego do podania Na patelni smażę posiekaną drobno

Mango Papaja
Słodki zielnik Lary – Lara Gessler – Książka na niedzielę 193

Truskawki z Hotelu St James.  Liść laurowy który od kilku lat w PL możemy kupić w doniczce i tu przepis na ricottę z syropem laurowym i figami na cydrze, czyż nie brzmi smakowicie ?  Goździki to przepisy na sos karmelowy do wszystkiego ( prosty i jasny tytuł ;)) czy pikantne batony musli z syropem klonowym i goździkami.    Gałka muszkatołowa

Kuchnia na wzgórzu
Buraczkowe kluski śląskie 197

buraki. Kluski w tej wersji podaje się tak samo, jak tradycyjne- głównie do sosu, albo jako danie podstawowe i okraszone np. tylko boczkiem czy samą duszoną cebulką (z dodatkiem cydru lub słodkiego wina- mniaaammm!) * ziemniaki- 800 g * buraki- 200 g * mąka ziemniaczana Buraka (jak 1 duży przekroić na ćwiartki, mniejsze na pół) owinąć w folię aluminiową, wstawić do nagrzanego piekarnika

Kraina Miodem Płynąca
Zupa serowo - cebulowa. 141

cebuli szalotek - 2-3 ząbki czosnku - 2 łyżki masła - 4 łyżki oliwy z oliwek - sól, pieprz biały - 350 ml wody - 2 kieliszki białego wytrawnego wina (możesz też przygotować na cydrze, jest bardziej słodkawa) - 1 łyżeczka miodu - 1/4 sera Chabert Tomme de Savoie (bez skórki), dostępny w sklepie Lidl   - 2 pajdy dobrego pieczywa, np. bagietka pszenna lub domowy chleb

SMYKWKUCHNI
Potrawy na Wielkanoc 122

Żurek staropolski Zupa chrzanowa z jajkiem i chrustem bekonowym Zakwas na żurek Zakwas pszenny na barszcz biały Zupa pomidorowa Pieczone mięsa i potrawy na ciepło: Biała kiełbasa pieczona w cydrze Pieczona pierś gęsi Dietetyczny pasztet z kurczaka Kotlety à la Pożarski (kotlety pożarskie) Rolada z indyka z suszonymi pomidorami Pieczeń rzymska z białą kiełbasą Chrupiące polędwiczki kurczaka Pieczone pierożki

Codziennik Kuchenny
Krem z pieczonej dyni 193

cynamonem szarlotkę, za ciepłe ciasto drożdżowe ze śliwkami i przede wszystkim za DYNIĘ. Na blogu znajdziecie między innymi przepisy na dyniowe placuszki , potrawkę , makaron , kawę , zupę z dyni i cydru . Dziś mam dla Was przepis na bardzo prosty, aromatyczny i rozgrzewajacy krem z pieczonej dyni, który poprawi Wam nastój w każdy, nawet najbardziej ponury dzień ;) Składniki na 4-6 porcji

Zawsze głodna!
Mintaj na obiad! 128

czosnek, w raz z przyprawami - goździk, laska cynamonu, ziarna kardamonu. Dzięki temu zabiegowi aromat przypraw przejdzie do sosu, bo tłuszcz to najlepszy przekaźnik smaku i aromatu. Całość podlewamy chlustem cydru. Czekamy aż sos odparuje. Wyjmujemy łyżką przyprawy, dodajemy dynię, przesmażamy około 2-3 minuty. Dodajemy wodę, przykrywamy pokrywką i gotujemy do miękkości dyni. Zdejmujemy pokrywkę i sos dalej gotujemy, dodając

SMYKWKUCHNI
“Polskie jabłka” – recenzja 136

rajskie jabłuszka, których dziś prawie się nie je. Jabłko pasuje przecież i do deseru i do mięsa, jest symbolem dostatku i płodności, a wieczorem można przerobić je na domowy cydr i grzaniec. I wiadomo, że polskie jabłka są najlepsze. Pamiętam zakupy na bazarze owocowo-warzywnym, kiedy byłam na stypendium we Włoszech. Zwykle chodziłam na rynek z koleżanką z Kostaryki

Ugotowane pozamiatane
#Smaki świata - Bułgaria 202

takie pamiątki. Udało nam się także spróbować nieco na miejscu, a także odnaleźć na sklepowych półkach nowe smaki mojego ulubionego Somersby - pear cider i blueberry. Oba były świetne, ale cydr gruszkowy skradł moje serce! <3 Mam nadzieję, że już wkrótce doczekamy się ich i w Polsce. :) Do naszych pamiątek dodaliśmy także rachatłukum - tradycyjne bułgarskie słodycze, eliksir z róży, kosmetyki

Cooking Monster
Recenzja książki "Polskie jabłka" i konkurs 191

mnóstwo apetycznych zdjęć potraw z różnymi odmianami jabłek. W środku znajdziecie ponad 150 przepisów na rozmaite dania z tymi pysznymi owocami. Są to między innymi: - napoje (soki, smoothie, cydr) - sałatki i surówki - zupy (chłodniki i te na ciepło) - potrawy bezmięsne (śniadania, zapiekanki) - potrawy z mięsem (wieprzowina, drób, ryby) - sosy, dipy, musy - ciasta (drożdżowe, kruche, ucierane) - desery (puddingi, musy, jabłka pieczone

Smakołyki Asi
Piersi z kurczaka w sosie grzybowym ze śmietanką i porami 290

też świetnie wchłonie ten pyszny, kremowy i aromatyczny sos. SKŁADNIKI 500g piersi z kurczaka, bez ‘polędwiczek’ 2 pory – tylko biała i jasnozielona część 300g pieczarek 50ml białego wina lub cydru 250ml śmietany 30% tłuszczu 1 duży ząbek czosnku 4 łyżki oleju 2 łyżki masła ½ kostki bulionowej – grzybowej albo 7g zmielonych na pył suszonych podgrzybków 3 łyżki siekanego szczypioru 3 łyżki

Karo in the Kitchen
Sprytny sposób na pyszne żeberka 108

wyjęłam je z wywaru.  Bulionu oczywiście nie wylewałam, nic nie mogło się zmarnować :) Posłużył mi za bazę do pysznej zupy fasolowej. Z następujących składników przygotowałam marynatę: 1/4 szklanki cydru (może być także sok jabłkowy) dwóch łyżek miodu, ja wykorzystałam lipowy połowy łyżki przecieru pomidorowego połowy łyżki kurkumy mieszanki utartych ziół, była to odrobina gorczycy, kolendra, tymianek, rozmaryn i majeranek

Pichceniomania
Dorada pieczona na młodych ziemniakach, z pomidorami, cytryną i rozmarynem 197

minut (przy większych rybach przedłużcie odpowiednio ten czas). Samemu posiłkowi niczego więcej już nie potrzeba – jest kompletny. Ale miłym akompaniamentem będzie kieliszek białego wina lub gruszkowego cydru. SKŁADNIKI 2 świeże dorady o wadze 250-350g 400g młodych, małych ziemniaków ½ dużej cytryny 4 łyżki oliwy z oliwek 5 ząbków czosnku 4 gałązki kopru 4 gałązki pietruszki listki oskubane z dużej

Karo in the Kitchen
Sztuka fermentacji 153

kefiry, maślanki, twarogi i sery dojrzewające, szynkę prosciutto, vinho verde, zupę miso, kimchi i fermentowane tofu. Wiemy, że coraz częściej szukacie najlepszych piw z małych browarów. Wiemy, że pijecie cydr i lejecie do wszystkiego sos sojowy. A teraz wyobraźcie sobie, że możecie przynajmniej część tych rzeczy zrobić sami w domu. Wyobraźcie sobie, że możecie zrobić szampana z kwiatów bzu, który

GRUBY WAŁEK
Warszawska podróż kulinarna do Włoch w restauracji Presto Pizzerii - Trattoria - dobry sposób na poprawę humoru 154

karcie znajdą coś dla siebie również miłośnicy mięsa, ryb i sałatek. Do picia mamy do wyboru oczywiście wina, typowe napoje zimne: coca cola, fanta, woda gaz lub n/gaz, piwo, cydr, napoje ciepłe: kawa, herbata, grzaniec oraz co uważam za hit świeżo wyciskane soki, takie jak: marchewkowy, jabłkowy, pomarańczowy, grejpfrutowy czy mieszany. W menu również jest coś dla najmłodszych. Lokal oferuje

Projekty ze smakiem
Kaszotto z jaglanej ze szparagami! 133

zrobiłam sprawdźcie sami poniżej! Zielono mi! SKŁADNIKI: - 3/4 szklanki suchej kaszy jaglanej - 3/4 pęczka szparagów zielonych - 3 ząbki czosnku - 2 chlusty białego wina wytrawnego (może też być cydr) - sól, pieprz - utarte w moździerzu przyprawy: tymianek, rozmaryn, odrobina skórki z cytryny - woda letnia -2 łyżki- oliwa z oliwek (jeśli nie jesteś na diecie możesz dodać dodatkowo 2 łyżki masła) - łyżka płaska

SMYKWKUCHNI
Kilka pysznych marynat do mięs 146

prostu sól i pieprz będzie doskonałym dodatkiem do każdego steka. Poszukując nowych smaków można również spróbować podczas grillowania nacierać mięso słodkim sosem na bazie pomidorów, wędzonej papryki, i cydru jabłkowego. Poniżej zebraliśmy kilka pomysłów na wyjątkowe marynaty do mięs. Sól i pieprz . Klasyczne połączenie czarnego pieprzu, soli i nasion kolendry jest pyszne. Idealnie będzie pasowało do grubych i soczystych kawałków

naRuszcie
Kaczka duszona z jabłkami! 170

się wylewać też żadna krew. Ponadto kaczka lubi takie przyprawy jak rozmaryn, czosnek, owoce takie jak: cytryna, pomarańcz, jabłko, i wino, ja używam różnych: różowego lekko musującego, białego wytrawnego, cydru i wina z polskich winogron lekko różowego. Do kaczki też warto dodać dodatki w postaci miodu, czy octu. Macie jakieś swoje patenty na przygotowanie kaczki? Zapraszam! SKŁADNIKI: - 2 udka kaczki

SMYKWKUCHNI
Kilka pysznych marynat do mięs 147

prostu sól i pieprz będzie doskonałym dodatkiem do każdego steka. Poszukując nowych smaków można również spróbować podczas grillowania nacierać mięso słodkim sosem na bazie pomidorów, wędzonej papryki, i cydru jabłkowego. Poniżej zebraliśmy kilka pomysłów na wyjątkowe marynaty do mięs. Sól i pieprz . Klasyczne połączenie czarnego pieprzu, soli i nasion kolendry jest pyszne. Idealnie będzie pasowało do grubych i soczystych kawałków

naRuszcie
Wigilijnie 169

moją kochaną Babcią i z Rodziną mojego mężczyzny. Będą domowe pierniczki, śledzie i prawdziwa choinka. Będzie też nieodłączny od 25 lat element Świąt - Kevin. Będzie też pędzony naprędce cydr, który niestety musi jeszcze jakiś czas leżakować. Nie skupiam się na tym, czego nie będzie. Istotne jest tu i teraz. Wyczekuję tej pierwszej gwiazdki, tak jak co roku

W poszukiwaniu inspiracji
Halibut z orzechami i granatem 161

porcje): 350 gram filetu z halibuta ziarenka z 1/2 granata garść orzechów włoskich łyżka miodu 1 cytryna 1 pęczek koperku szczypta soli i pieprzu 3 łyżki białego wina lub cydru biały ryż do podania rukola do dekoracji Filet pozbawiam skóry i ości. Doprawiam solą i pieprzem. Ewentualnie kroję na mniejsze części. Polewam miodem i posypuję granatem oraz posiekanymi orzechami włoskimi

Mango Papaja
Kacze udka pieczone w cydrze z gruszkami, żurawiną i jarmużem 249

lubi być królową świątecznego stołu i dzisiaj propozycja, którą możecie wykorzystać właśnie na świąteczny, bożonarodzeniowy obiad. Cudownie miękkie w środku, z chrupiącą skórką, kacze udka upieczone z dodatkiem aromatycznego cydru, sosem gruszkowo-żurawinowym i duszonym jarmużem. Powiem krótko - niebo w gębie! Koniecznie musicie wypróbować ten przepis i gwarantuję, że Wasza rodzina lub goście będą zachwyceni. Danie jest pełne smaku

Smaczna Pyza
Śmietanowy sos do makaronu z wędzonym łososiem i brokułami 205

przekładamy ugotowany, odcedzony makaron, mieszamy z sosem . Rozkładamy porcje na talerze, z wierzchu rozkładamy ugotowane brokuły i jemy od razu, bo szybko stygnie. Dobrze popić białym winem lub jabłkowym cydrem.   Do zdjęć makaron polałam sosem, a nie wymieszałam go z nim. Diablo ciężko byłoby pokazać na zdjęciu, co tym razem jemy SKŁADNIKI 75-100g łososia wędzonego na zimno

Karo in the Kitchen
Gęsia pierś pieczona z pigwą 150

tłuszcze są korzystne dla naszego zdrowia, poniewaz obniżają poziom cholesterolu. Gęsinę możesz przygotować na wiele sposobów. Tradycyjnie pieczoną pierś z majerankiem i czosnkiem prezentowałam tutaj , gęsie uda pieczone w cydrze tu . Dzisiejsza propozycja to wyjątkowa kompozycja smaków. Tradycyjne jabłko lub gruszkę - najczęstszy owocowy dodatek do gęsi po prostu zastąp pigwą. Tak przygotowana pierś z gęsi może spokojnie stanąć na świątecznym

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Czerwona kapusta - duszona z pigwą 133

Czerwona kapusta - duszona to smaczny dodatek do ciemnego mięsa kaczki, gęsi i dziczyzyny. Dlatego właśnie teraz jesienią i zimą ma największe powodzenie. Najpopularniejszą z dodatkiem jabłka i cydru prezentowałam  tutaj , duszoną w soku pomarańczowym i dodatkiem żurawiny tu . Dzisiaj kolejny przepis na czerwoną kapustę duszoną z dodatkiem marmolady z pigwy. Okazuje się, że pigwa sprawdza się nie tylko

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
ŚLEDŹ W SMAŻONYCH JABŁKACH 197

ŻOŁĄDKÓW KURZYCH ZALEWAJKA DOMKI Z PIERNIKA CIASTO Z PIERNIKAMI KREMOWE RAFAELLO BEZ PIECZENIA CIASTO DROŻDŻOWE KROKIETY Z KISZONĄ KAPUSTĄ I GRZYBAMI JAK ZROBIĆ KANDYZOWANĄ SKÓRKĘ  POMARAŃCZOWĄ GRZANIEC NA CYDRZE PRZYPRAWA DO SERNIKA CIASTECZKA Z LAWENDĄ PIEROŻAŃCE ŚLEDŻ W ŚMIETANIE ROLADKI Z BOCZKIEM DIETETYCZNA ROLADA KOKOSOWA

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Ostrygi dla początkujących- jak i z czym się to je? 187

pisać bez końca. Zabieram się teraz do wprowadzenia przepisu na zapiekane ostrygi. Jest to bardzo prosty przepis a jakże wyrafinowany: Zapiekane ostrygi w zredukowanym sosie własnym śmietaną, żółtkiem i cydrem jabłkowym z kwiatem czarnego

Sztuka gotowania w/g Samiry
Spinacz Cafe - oryginalnie i kanapkowo 135

przy oknach i barze. Generalnie większą paczką zmieścimy się w lokalu bez większego problemu. Dla lubiących tego typu klimaty, wnętrze będzie zachęcało do posiedzenia przy kawie, piwku, drinku czy cydrze i dobrej kanapce.  Menu w Spinacz Cafe Rekomendacja tego miejsca przez znajomego dotyczyła kanapek dlatego też i dwie takie pozycje trafiły na nasz stół. Pierwsze zdjęcia w poście przedstawia

Right Behind The Kitchen
Makaron z kremowym sosem dyniowo-serowym 214

boczkiem i wyszedł cudowny obiad. Radzę skorzystać z przepisu bo to jest naprawdę przepyszne! Takie jesienne, słoneczne danie. Myślę, że wielbicielom makaronu zasmakuje też inna propozycja - wstążki z łososiem, cydrem i śmietanką . ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Masło jabłkowe 176

skórka i pestki zawierają bardzo dużo pektyn, które przyspieszają stężenie masy. Dlatego ja postanowiłam pozbyć się ich nieco później. Składniki: 2 kg jabłek 4 łyżki wody, soku jabłkowego lub cydru 6-7 łyżek cukru trzcinowego (jeżeli jabłka są bardzo słodkie można pominąć) 2 łyżeczki mielonego cynamonu po 1/3 łyżeczki mielonego ziela angielskiego i gałki muszkatałowej sok z 1 cytryny Jabłka

Pełny talerz
Warsztaty z Ramą „Smaż jak szef kuchni” pod okiem Pascala Brodnickiego 218

nowego produktu, przystąpiliśmy do dzieła. I takim też sposobem powstały: Cappuccino z grzybów leśnych i dachówką z parmezanu Makaron z sepią i krewetkami pachnący ogrodem warzywnym Perliczka duszona w cydrze z zapiekanką z kalafiorem i cebulą Wszystkie dania były przepyszne i postaram się je kiedyś odtworzyć w warunkach domowych. Chociaż może być to trudne, gdyż na warsztatach zawsze mogliśmy liczyć

karmelowy
Wytrawne galette z młodą cukinią i twarogiem 226

złociste. Wyjmujemy z piekarnika. Dajemy galette lekko ostygnąć i podajemy po 5 minutach. Na zimno jest równie dobra. Idealnie pasuje do niej kieliszek białego półwytrawnego wina lub półwytrawny cydr. SKŁADNIKI NADZIENIA 2 małe młode cukinie, około 400g /u mnie dwie różne/ 200g twarogu 3 łyżki gęstej śmietany/ jogurtu 3 szalotki lub delikatna mała cebula, około 80g kilka gałązek natki pietruszki

Karo in the Kitchen
Carbonara – za każdym razem perfekcyjna 249

makaron.   Podgrzewamy razem, stale mieszając, na wolnym ogniu, do zgęstnienia. Podajemy posypane posiekaną na mgiełkę pietruszką i dużymi wiórkami startego parmezanu. Z kieliszkiem zimnego białego wina lub wytrawnym cydrem smakuje zawsze wyśmienicie. SKŁADNIKI 4 żółtka jajek M lub L 200ml śmietanki 30% (polecam Zott Natur albo 30% z firmy Mlekowita (nie kupujcie śmietany 30% z Biedronki bo ona się

Karo in the Kitchen
Mój pierwszy raz z See Bloggers 162

WPROWADZIŁY Najfajniejszą częścią wszelkich spotkań z pewnością są imprezy. Ludzie się wtedy otwierają i są bardziej skłonni do integracji. A jeśli dodamy do tego również niekończący się napitek od Cydr Lubelski i Grant's Whisky oraz karaibskie rytmy to mamy receptę na zabawę doskonałą. Organizatorzy stworzyli nam świetną atmosferę, a barmani rozpieszczali nas do granic możliwości. Wszyscy bawili się znakomicie

Food Square
Warsztaty w Siemens Akademia Smaku "Kawa. Świat w filiżance" + przepis na waniliowy krem kalafiorowy z kawą 172

Calvados ( na marginesie: przypomniał mi się Łuk Triumfalny  Remarque. To jedna z moich ulubionych książek. A Calvados nieodłącznie kojarzy mi się z jego opisem w tej książki) oraz cydr gruziński.  I ten koktajl również rozpieszczał nasze kubki smakowe. Serdecznie dziękuję Siemens Akademia Smaku za możliwość udziału w tym warsztacie. Jak na prawdziwą Akademię przystało dużo się nauczyłam

AZgotuj!
Kurczak na butelce 171

być kurczak na butelce piwa :) 1  kurczak ( 1 kg -1,5 kg) 1 butelka piwa ( można użyć dowolnego rodzaju: od jasnego do ciemnego, miodowego; warto poeksperymentować również z cydrem ) marynata: sól i pieprz; czerwona słodka papryka; czosnek; ulubione zioła: oregano, bazylia, zioła prowansalskie, rozmaryn, cząber, estragon, majeranek itp.; 3 łyżki oleju rzepakowego; łyżka sosu sojowego ewent. warzywa: ziemniaki, marchew

Atlas Smaków
Najlepsze bitki wołowe 204

być aksamitny i zawiesisty. Nie trzeba wymyślnych składników ani wielu przypraw - tutaj w prostocie jest siła. Jeśli macie bardziej poprzerastany kawałek wołowiny możecie zrobić gulasz wołowy z cydrem i jabłkami - to bardzo smaczne danie. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Pierwszy zakwas 152

wydaje się, że chyba ładnie pracuje. Dla mnie to ten sam zapach co na początku, może lekko owocowy, ale nie jabłkowy, może jak delikatny ocet winny, albo coś jak cydr... W każdym razie ja bym tego tak zdecydowanie jabłkowo nie określiła, ale jest to przyjemny zapach.  Prezydent stwierdził, że pachnie piwem :/ Ciekawe... Dzień

Kuchnia Prezydentowej
Akcja "Sztuka Mięsa" edycja letnia - podsumowanie 241

grillowej patelni Ballarini autorka: stolikwkropki | blog: Stolik w kropki - dietetyczny blog kulinarny Rolada z indyka z pieczarkowym farszem autorka: KasiaWa | blog: Smakołyki i koraliki Schab pieczony w antonówkach i cydrze lubelskim autorka: Delicious Titbits | blog: Delicious titbits Kurczak w marynacie z maślanki i musztardy autorka: karolajna | blog: moje kuchenne fanaberie Szaszłyki obiadowe z kurczakiem i warzywami autorka: karolajna | blog: moje

Kuchenna Kontrrewolucya
Zimny krem chałwowy z truskawkami 296

rzekami, na kocach, leżą na hamakach, leżakach, jeżdżą na rowerach. Jest pięknie! Wszędzie krótkie spodenki, odsłonięte ramiona, tatuaże, airmaxy i brody, które nowojorscy trendsetterzy już każą powoli golić. Wszędzie cydr i aperol spritz. Jak już to wszystko sprawi, że zrobi się Wam podwójnie, potrójnie, a może nawet i poczwórnie gorąco, zróbcie sobie zimny okład od środka. Przed nami trzy najlepsze

GRUBY WAŁEK
PIZZA Z ZIELONYMI SZPARAGAMI I SEREM HALLOUIMI 105

Ułóż szparagi, ser, posyp tymiankiem i zacnie skrop oliwą, włóż do piekarnika nagrzanego do 180, piecz około 20 minut. będziesz widzieć i czuć kiedy pizza będzie gotowa :) Zapij dobrym cydrem! Smacznego

Kuchnia bezglutenowa Loli
Zapiekane ziemniaki 163

prosty i szybki, nie wymagający wielu składników. Żeby nie było wątpliwości podałam z brukselką i białą kiełbasą wegańską, która uchowała się po wczorajszym grillu. ps. świetnie komponuje się z Cydrem Składniki na 4 porcje około 1 kg ziemniaków (zmieszałam bataty ze zwykłymi) 150 g nasion słonecznika 3 ząbki czosnku 150 g sera wegańskiego 50 g masła roślinnego przyprawy: pół łyżeczki

greenscarf
Gęsi smalec z jabłkiem 71

Wspaniała klasyka kuchni staropolskiej w nieco zmodyfikowanej wersji. Połączenie gęsiego smalcu z polskimi jabłkami i odrobiną cydru idealnie smakuje na świeżym chlebie z odrobiną soli albo ogórkiem kiszonym

Milion Smaków
Gęś pieczona z jabłkami w cydrze 93

Przepis kuchni staropolskiej - cała gęś pieczona z jabłkami w cydrze z dodatkiem majeranku. Dzięki temu mięso nie jest suche i rozpływa się w ustach pozostawiając jabłkowy posmak. Kiedyś gęsi były głównym drobiem na polskich stołach - teraz niestety zdecydowana większość tych hodowanych w Polsce jest eksportowana za granicę a u nas się ich prawie nie je. Szkoda, bo to mięso

Milion Smaków
Grzany cydr 78

smak ma znacznie delikatniejszy, jabłkowy a dodatek przypraw i pomarańczy nadaje mu lekko korzennego posmaku. Idealny na długie, zimowe wieczory z książką lub w rodzinnym gronie. Pamiętajcie, że pijąc cydr wspieracie polskich producentów jabłek

Milion Smaków
PIĄTY POKAZ KULINARNY W PSS GRAJEWO 153

nią związanie- grilowanie. Zaprezentowałam trzy dania. w tym dwa dania z karkówki, tak chętnie przez Nas grilowanej. Aby zadowolić wszystkich podaliśmy też gulasz z karkówki z cydrem jako danie obiadowe nie grilowane, jako że nie każdy jest wielbicielem dań grillowych lub po prostu z powodu problemów zdrowotnych takowych jeść nie może.Gulasz  z karkówki przygotowywałam wcześniej w domu

Z Majeczką w kuchni
Nové Vinařstvi - wino z Czech 100

winnicy to cztery podstawowe serie: - ambalażu – krajowych win, zakrętka, wyższy cukier resztkowy, - cépage – wino szczepowe ( różowe z nakrętką), - Cuvée – mieszane wino gatunkowe, - specjalne – gatunkowe wina musujące fermentowane w butelce, cydr.         Poza wysoką jakością wina, dyrektor winnicy Marek Špalek wyznacza kierunek i styl nowej winnicy. Przejawia się to już w samej architekturze budynków, nowoczesną

królestwo garów
dania z gęsi 106

pierś z gęsi pierś z gęsi duszona w cydrze   pierś gęsi w winie pierś z gęsi z czereśniami      pierś z gęsi z figami pierś z gęsi z grilla piersi gęsie smażone, w sosie jabłkowym   gęś faszerowana kapustą kiszoną i śliwkami gęś pieczona gęś pieczona - biała kołudzka gęsie nogi konfitowane, w owocach suszonych gęsie nogi

królestwo garów
Jesienne Menu w Le Victoria Brasserie Moderne 113

zaangażowanie Szefa. Polecam. W Jesiennym Menu w Le Victoria Brasserie Moderne znajdują się również: Carpaccio z wolno gotowanej piersi kaczki, oliwa z orzechów laskowych, parmezan Smażona grasica cielęca, kalafior, Cydr Lubelski Custard z grzybów leśnych, jajko na miękko, dodatki Meurette Consommé z ogonów wołowych, royale z foie gras, trufla Smażony łosoś, dyniowe risotto, smak z szałwii Halibut, cytrusowe Viennoise, jesienne

królestwo garów
Zimowe menu w Le Victoria Brasserie Moderne 111

confit z purée z topinamburu i jarmużem, pierś z kurczaka z rzepą i grzybami, wolno gotowane policzki wieprzowe z zimowymi warzywami oraz purée z chrzanem, kurczaka po normandzku z cydrem lubelskim oraz spätzlami, carpaccio z ananasa, z estragonem i sorbetem z trawy cytrynowej, duszoną łopatkę jagnięca z czarnymi kurkami i dyniowym gnocchi, karmelowy custard z solonym masłem.  W ofercie

królestwo garów
Kaczka pieczona Kuronia 188

miodu. Wymieszaj skórki z ćwiartkami jabłek oraz czosnkiem. Nadziewaj kaczuchę. Zepnij wykałaczką i ..do piekarnika na 200 stopni, aż kaczka się upiecze i będzie ładnie rumiana. Smacznego! Polecam kieliszek cydru

Z Kuchni Do Kuchni
Biszkopt z kremem bawarskim i musem z brzoskwiń 154

Ciasto to robiłam dwukrotnie. Pierwsze w wersji z galaretką z cydru, drugie z musem z brzoskwiń. Obie wersje przepyszne. Może i pracy przy nim trochę jest (tzn. więcej czasu się 'traci' podczas oczekiwań, aż krem bawarski i galaretka się ściągnie) ale uwierzcie mi, że warto. Czy nie ma nic lepszego od puszystego, delikatnego biszkoptu przykrytego grubą warstwą waniliowego kremu bawarskiego

CookYourself
Grzany cydr z pomarańczą 150

Składniki: (na 2 porcje) pół litra cydru 4 plasterki pomarańczy laska cynamonu 4-5 goździków Przygotowanie: Wszystkie składniki włożyć do garnuszka, podgrzewać na małym ogniu przez:5-10 minut. Uważać by nie zagotować piwa(nie doprowadzić do wrzenia), a tylko je podgrzewać. Ciepłe piwo przelewać do szklanek, dekorować plastrem pomarańczy Smacznego

KreatywnePiny
Zupa krem z czerwonej kapusty 152

ŻYCZĘ SMACZNEGO! UWAGI:myślę,że część wody można zastąpić czerwonym winem,cydrem lub sokiem z jabłek lub  pomarańczy

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Warsztaty kulinarne z FRoSta „Ryby i owoce morza” 172

afrodyzjak Menu: Ostrygi zapiekane ze szpinakiem i sosem berneńskim (Sauce béarnaise to sos przygotowany na bazie sosu holenderskiego z dodatkiem estragonu) z chlebkiem panco, do których podano nam cydr. Smażona dorada z zielonym pesto z rukoli i bazylii, surówką z cykorii, sałaty rzymskiej, szczypioru i rzodkiewki. Przy okazji tego spotkania, nauczyłam się filetować doradę, Witek stwierdził, że bardzo zgrabnie

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Rumieńce we mgle. Późne śniadanie z jabłkami, imbirem i rozmarynem. 165

jest idealnym "smarowidłem" do ciast korzennych, imbirowych oraz do naleśników. Może być też wspaniałym pomysłem na świąteczny upominek.   10 jabłek, obranych i wypestkowanych 3 laski cynamonu 1/2 filiżanki cydru jabłkowego 1/4 filiżanki miodu 3 średnie gałązki rozmarynu Wszystkie składniki umieścić w garnku i ustawić na dość dużym ogniu. Doprowadzić do wrzenia i trzymać na średnim ogniu przez 45 minut

KUCHARNIA
Galaretka z miodu pitnego z jabłkami łąckimi i miodem kurpiowskim 147

jabłek łąckich /proporcje na kilka małych słoików - mus jest cudowny i warto od razu zadbać o zapas/  10 jabłek łąckich, obranych i wypestkowanych 3 laski cynamonu 1/2 filiżanki cydru jabłkowego 1/4 filiżanki miodu kurpiowskiego 1/2 laski wanilii Wszystkie składniki umieścić w garnku i ustawić na dość dużym ogniu. Doprowadzić do wrzenia i trzymać na średnim ogniu przez 45 minut

KUCHARNIA
Food Blogger Fest V - relacja 122

spotkałam mnóstwo znajomych blogerek i blogerów, że spędziłam przyjemnie sobotę na rozmowach i ciekawych prezentacjach. Do tego lunch (chociaż zbyt chłodne jak na mój gust), sałatki, mnóstwo słodkości i cydr. Po powitaniu nastąpiła pierwsza sesja wykładowa, w której jako pierwsza wystąpiła Beata Łukasiewicz z Brand24 przybliżając wszystkim możliwości, które dają nam narzędzia do monitoringu internetu. Dla mnie nic nowego

Pasja Smaku
Carpaccio z łososia i awokado z winegretem na occie z cydru. 151

Dzień zakupów przedświątecznych, czyli trzy godziny spędzone w markecie, to coś czego nie znoszę. No dobra, może trochę lubię, bo zawsze wynajdę coś, czego będę mógł

BaRepas
Raviolo z kozim serem, szpinakiem i płynnym żółtkiem ze szpinakową sałatką z brzoskwinią. 205

soli. Można dodać posiekanego czosnku przed wrzuceniem szpinaku na patelnię.Studzimy i łączymy z serem, wkładamy do lodówki.Pozostałe składniki. -szpinak-brzoskwinia z puszki-nerkowce-ocet na bazie cydru-parmezanSałatka.Na umyty i osuszony szpinak wykładamy brzoskwinię i uprażone nerkowce.Polewamy winegretem i posypujemy parmezanem.Winegret.Dwie łyżki oliwy, łyżeczka octu cydrowego, łyżka syropu z puszki brzoskwiń oraz sól i pieprz łączymy razem.Sos

BaRepas
Francuska kaczka w pomarańczach z sosem czekoladowym z porzeczkami. 148

cytryny, porzeczki, wlewamy zredukowany płyn z patelni z całą zawartością. Dodajemy dwa paski gorzkiej czekolady. Łączymy. Próbujemy, odlatujemy.Surówka. Zielony poszatkowany ogórek, mix sałat, skrapiamy octem z cydru, olejem rzepakowym, solimy i pieprzymy

BaRepas
Sałatka szpinakowa z jajkiem 243

moździerzu-dwa jajka ugotowane na twardo-oliwa-ocet cydrowy-sól, pieprzNa umyty i osuszony szpinak wykładamy kolejno paprykę, oliwki, ser, brzoskwinie, orzechy i jajka. Skrapiamy sosem.Sos.Dwie łyżki oliwy i cydru, łyżka syropu z brzoskwiń, sól i pieprz. Pysznie i lekko

BaRepas
DRINK NA SYLWESTRA! GIN Z CYDREM I ...!!!! 224

Alkohol szkodzi zdrowiu! Wiecie? ;-)Pyszne drineczki na noc sylwestrową!SKŁADNIKI:- 100 ml schłodzonego cydru- 100ml Schweppesa Ginger Ale- 50 ml ginu- kostka lodu- plastry cytryny

SMYKWKUCHNI
muffinki jabłkowe czyli polskie jabłka jemy... 127

około 25 minut i zostawić w foremkach do wystudzenia muffinki są pyszniutkie z naszych polskich jabłek............SMACZNEGO!!! te muffinki można podać z lodami jakie lubisz i np. z zimnym Cydrem jabłkowym, który jest pysznie gazowany jak szampan i doskonale gasi pragnienie i komponuje się smakowo z muffinkami...... popieram akcję: BLOGERZY JEDZĄ JABŁKA

W Mojej Kuchni Lubię
Kassler z kiszoną kapustą pieczony w rękawie 197

lubi nie roznosi sie po calym domu.Zapraszam do przepisu. Skladniki : 1,2 kg Kasslera (u mnie karczek) 0,7-0,8 kg kiszonej kapusty 1 kwasne jablko 200 ml cydru lub soku z jablek 3 listki laurowe okolo 65-70 cm folii do pieczenia Wykonanie: Uzywalam wlasnej kiszonej kapusty z zimowych zapasow ( stad tyle marchewki).Jesli uzywacie kupnej nalezy odcisnac

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Czerwona kapusta duszona w soku pomarańczowym 174

swym kolorem i pyszny dodatek do obiadu.Szczególnie teraz w listopadzie,gdy na stołach króluje gęś jest wręcz niezastąpionym dodatkiem do wszystkich dań z gęsiny.Super smakuje duszona w cydrze (przepis: tutaj ) lub zastępczo w soku jabłkowym.Dzisiejsza wersja jest równie smakowita..Sok pomarańczowy i goźdzki nadają niezrównanego aromatu,żurawina słodyczy,a imbir delikatnie wyostrza smak.To lekka ,dietetyczna wersja

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Szwajcarska zapiekanka serowa 278

przygotowania szwajcarskiej zapiekanki makaronowej wykorzystałam oryginalne sery dojrzewające: Emmentaler i Gruyere o łagodnym, słodko-orzechowym smaku oraz Appenzeller, który w trakcie dojrzewania kąpany jest w mieszaninie białego wina lub cydru, ostrych przypraw i ziół, dzięki czemu jego skórka nabiera bladopomarańczowej barwy, a on sam pikanterii. Składniki: 200g drobnego makaronu (kształtem zbliżonego do kolanek lub rurek) 100g sera Appenzeller 100g sera

Smakowity Blog Kulinarny
Ciągnące karmelki z czerwonego wina. Mniam! 171

Uwielbiam karmelki i ciągnące krówki, takie cukierki to więc jak dla mnie strzał w dziesiątkę. Chciałam je przygotować w oryginalnej wersji, tym bardziej, że mam w domu całkiem sporo cydru. Miałam też otwartą butelkę wina, na które nikt nie miał ochoty... Zmniejszyłam więc proporcje, i zrobiłam karmelki z czerwonego wina. Efekt? Dość zaskakujący. Mają cudowny, głęboko rubinowy kolor i winny

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Marynowana cukinia z granatem i płatkami chili na carpaccio z mozzarelli 180

granatu 2 średnie mozzarelle 1 saszetka Oleju Kujawskiego „Czosnek i bazylia” Kilka listków Bazyli   Marynata:   3-4 łyżki domowego octu jabłkowego lub soku z cytryny, 3 łyżki cydru lubelskiego, 2 łyżki miodu akacjowego, ½ łyżeczki płatków chili, Sól i pieprz do smaku. Przygotowanie: Wymieszać składniki marynaty. Cukinię umyć i pociąć na paski przy pomocy obieraczki do warzyw, delikatnie wymieszać

SzczyptaSmaQ
Szarlotka jaglana :-) 197

przez ok. 70 minut do momentu aż nabierze złocistego koloru.  Uwaga!!! Zanim wyciągniesz z formy poczekaj aż dobrze wystygnie w innym przypadku ciasto popęka.  Do placka proponuję cydr

pieprzny smaczek
Babeczki jabłkowe na zimno 170

dokładnie wymieszać. Przełożyć w miseczki, włożyć do lodówki na całą noc. Przed podaniem czekoladę rozpuścić i polać babeczki. Dla dzieciaków można dołożyć kulkę lodów, owoców natomiast dla dorosłych wystarczy cydr z polskich jabłek. Udanego weekendu

pieprzny smaczek
Uda gęsie pieczone z jabłkami, warzywami i cydrem 160

obiad była znowu nasza polska gęsina . Mięciutka bo długo pieczona i bardzo smakowita. Podlana cydrem, z warzywami i jabłkami, które nadały je ciekawego posmaku. Nie bójcie się grubej, tłustej skóry gęsi bo podczas smażenia i pieczenia wytopi się z niej prawie cały tłuszcz. Zresztą to chyba najzdrowszy tłuszcz zwierzęcy . A poza tym jest nośnikiem smaku i chroni chude mięso przed

Smaczna Pyza
"Silver dollar pumpkin soup" - zupa dyniowo-jabłkowa 130

oczywiście zapomniałam.     Składniki: 500 g dyni 1 jabłko 500 ml wody lub bulionu 1 cebula 1 łyżka przyprawy curry 1 łyżka masła 100 ml soku jabłkowego (lub cydru) ziarnka dyni do podania     Wykonanie: Posiekaną cebulę zeszklić na maśle w garnku.  Dodać przyprawę curry, dynię pokrojoną w kostkę i obrane i pokrojone jabłko.  Zalać wodą

Sto kolorów kuchni
Normandzki chleb jabłkowy 171

chlebowej 750 100 g wody 30 g aktywnego zakwasu żytniego Ciasto właściwe: 650 g   mąki chlebowej 750 90 g mąki pszennej razowej 210 g wody 310 g  cydru 20 g soli 5 g drożdży instant 140 g  suszonych jabłek Wykonanie: Składniki zaczynu mieszamy w misce i zostawiamy w temperaturze pokojowej pod przykryciem na 12 godzin

Kulinarne przygody Gatity
Tarta figowa z kozim serem 177

okazało, nie jest łatwo dostać figi.  Na szczęście jakoś się udało i zrobiłam tartę.  Jest obłędna.  Kozi ser i słodycz tarty.  Na kolację ze szklanką cydru, albo na obiad. Dla mnie ideał.  Przepis na farsz podejrzałam u Donny Hay , a kruche ciasto oczywiście od pana Roux.     Składniki: 110 g koziego sera (miękkiego

Sto kolorów kuchni
Kiełbaski z kapustą i jabłkami 158

Składniki : 2 jabłka 20 dag kiełbasy garść kiszonej kapusty olej, cebula sól, pieprz, szczypta majeranku cydr- pominęłam Przygotowanie: Cebulę obrać i pokroić w pół krążki, jabłka umyte, ale nieobrane pokroić w ósemki Cebulę przesmażyć na smalcu, gdy zmięknie dodać jabłka, uważać by się nie rozpadły Na drugiej patelni rozgrzać łyżkę smalcu i dodać niezbyt kwaśną i drobno pokrojoną kapustę- lekko

Proste Potrawy
Drink z rumem! 131

SKŁADNIKI: - 2x 50 ml rumu kokosowego - 100 ml cydru (jabłko na miodzie) - plaster pomarańczy - plaster cytryny - mięta - melisa świeża - kilka kropel syropu klonowego Mega orzeźwienie! Buuuziaki

SMYKWKUCHNI
Galette des Rois - francuska tarta migdałowa na Święto Trzech Króli 184

minutę. Odstaw do ostygnięcia (ciasto opadnie w tym czasie). Galette des rois można podawać w temperaturze pokojowej lub lekko odgrzane w piekarniku. Francuzi lubią popijać je szampanem lub wytrawnym cydrem

Chilli Czosnek i Oliwa
Sezon festiwali kulinarnych rozpoczęty ... nareszcie! 184

wspaniałych tradycyjnych produktów, często niedostępnych w normalnej sprzedaży: polskie zagrodowe sery, miody, nalewki, wędliny itd.. Jak zwykle z Mężem najbardziej będziemy rozglądać się za kwasem chlebowym, dobrymi serami, cydrem, może jakaś oliwa się trafi, albo kabanosy paprykowe? W przyszłym tygodniu napiszę dla Was relację z targów , zatem zobaczycie co pysznego udało nam się kupić:) A zainteresowanych festiwalem odsyłam

Chilli Czosnek i Oliwa
Czekoladowe Ciasto Guinness 437

samym nie próbowałam jak smakuje. Guinnness jak to Guinness za bardzo nie przypadł mi do gustu, może dlatego, że zagorzałym piwoszem nie jestem i oprócz lekkich, owocowych ‚cydrów’ żadne piwo mi nie smakuje. Ale Guiness w cieście, to może być strzał w dziesiątkę. Robiłam bez większego przekonania, obawiając się, że ciasto może być lekko gorzkie. Inspirowałam się przepisem z jednego

Made By Mom And Son
EGZOTYCZNA SAŁATKA Z KUSKUSEM, MELONEM I.... KOLACJA FIT! 236

Idealna sałatka na ciepły letni wieczór spędzony w gronie bliskich. Sałatkę przygotowujemy na dużym półmisku. W smaku jest po prostu obłędna. Ja podałam z kieliszkiem schłodzonego cydru z świeżą melisą. TO TRZEBA ZROBIĆ I ZJEŚĆ ;-))) SKŁADNIKI: - 200 g kaszy kuskus - 2 podłużne pomidorki czerwone - 2 podłużne pomidorki żółte - 3 łyżki borówki amerykańskiej - 1/2 awokado - 1/3 melona - 1/2 mango - 1/4 kalarepy

SMYKWKUCHNI
Piersi z kurczaka z pęczotto grzybowo-jabłkowym 251

wiem, że pęczak może być pyszny, staram się ją przygotowywać regularnie, a ten sposób jest naszym ulubionym. Kasza świetnie komponuje się czy to z piwem, winem, sokiem jabłkowym czy cydrem. Dzisiaj kolejna wariacja z użyciem piersi, kaszy pęczak, pieczarek w formie zastępczej do risotta. Taki obiad uwierzcie mi, może być pyszny. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Kurczak z imbirem i limetką z pieczonymi ziemniaczkami 185

rozmarynem, polewamy oliwą z oliwek, do naczynia wkładamy kilka ząbków czosnku, nieobranych, odcinamy tylko tzw. piętkę. Czosnek po upieczeniu będzie miał konsystencję kremu, idealny do ziemniaczków ;-) Proponuję podać z cydrem! Pyszne połączenie! Pozdrawiam cieplutko

SMYKWKUCHNI
Moja marynata do mięsa na grilla 194

trudne, podstawa to olej, sól, pierz, czosnek, papryka i to co nam wpadnie pod rękę: keczup, koncentrat, miód, musztarda, soki owocowe, sos sojowy, terijaki, ocet balsamiczny, piwo, cydr, kawa i zioła. Naprawdę wszystko można wykorzystać i skomponować sobie własną, niepowtarzalną i zdrową marynatę. Dzisiaj przedstawiam wam jedną z moich ulubionych, często jest to baza którą później wzbogacam o inne dodatki

Bernika - moj kulinarny pamietnik
RISOTTO Z BRĄZOWEGO RYŻU Z GROSZKIEM. 206

gdzieś z oddali zapach świeżej kawy. Kierując się w tamtą stronę już rozmyśla, co dziś przyrządzi na obiad. Risotto w moim domu zrobiło wielką furorę. Było już szafranowe na cydrze , ze szpinakiem , a teraz czas na kolejną sezonową propozycję, gdyż risotto z groszkiem zielonym, prosto z własnego przydomowego ogródka. Słodki, jędrny i jeden z moich ulubionych sezonowych warzyw. Nadaje się

W kuchni Karmel-itki
Udka kurczaka w sosie BBQ z ananasem 104

Co powiecie na połączenie pieczonego, soczystego kurczaka, pikantnego i aromatycznego sosu BBQ i słodkiego ananasa? To wszystko możecie mieć w jednym daniu, na jednej patelni i

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Biała kiełbasa pieczona w porach z jabłkami 103

Biała kiełbasa oprócz żurku i mazurka obowiązkowo pojawia się na wielkanocnym stole, zwykle parzona lub gotowana. I choć szczyt popularności przeżywa raz w roku, przed Wielkanocą

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Żeberka BBQ z piekarnika 117

To najlepsze żeberka jakie zrobiłam. Tak stwierdziła córka, a ona z reguły żeberek w ogóle nie jada, ale tym razem się skusiła i nie żałowała. Pyszne

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Domowa lemoniada 168

Domowa lemoniada to napój, który idealnie nadaje się na takie upalne dni, jak są przed nami. Klasyczna lemoniada składa się głównie z cytryny i limonki, nasza

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Arbuzowa lemoniada 163

Lemoniada wszystkim kojarzy się głównie z wodą i cytryną. Jednak tym razem pokażę Wam jak przygotować pyszną, słodką lemoniadę z arbuza. Arbuzowa lemoniada to szybki i

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Klasyczna lemoniada 184

Klasyczna lemoniada to nasza propozycja na upalne dni. Woda mineralna nawodni nasz organizm, a dodatek cytryny sprawi, że napój stanie się jeszcze bardziej orzeźwiający. Składniki oraz

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Lemoniada z rozmarynem 226

Podczas tak dużych upałów powinniśmy powinniśmy dostarczać naszemu organizmowi odpowiednią ilość płynów. Lemoniada z rozmarynem to może być świetny zamiennik dla zwykłem wody mineralnej. Lemoniadę przygotujemy

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Risotto z kurczakiem i szparagami 156

Risotto z kurczakiem i szparagami to niezwykłe połączenie ryżu, kurczaka i szparagów. Risotto wychodzi niezwykle kremowe, rozpływające się w ustach. Możecie użyć dowolnych szparagów, choć ja

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Klasyczne mule w sosie pomidorowym 168

Klasyczne mule w sosie pomidorowym to przepis stary jak świat. Bardzo często w ten sposób danie to przygotowują rybacy zaraz po powrocie z połowów. Ja pokażę

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Faszerowane patisony 204

Faszerowane patisony – to idealny pomysł na przystawkę, zachwyca nie tylko kolorem ale przede wszystkim pięknym kolorem i smakiem. Faszerowane patisony to połączenie klasycznego, aromatycznego farszu z

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Bruschetta – szybka i smaczna przekąska 265

Bardzo często poszukujemy przepisu na szybkie w przygotowaniu przekąski. Nasze zmartwienie może rozwiązać bruschetta, której przygotowanie jest niezwykle szybkie i nie wymaga od nas niezliczonej liczby

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Rozgrzewająca herbata – idealna na zimowe wieczory 176

Na dworzu już był pierwszy śnieg, każdego dnia jest coraz bardziej zimno. Chyba każdy z nas marzy, aby po przyjściu do domu wypić ciepłą, rozgrzewającą herbatę

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Jeżynowe scones Lorda Somersby. 117

Miał swoje rytuały. Zwyczaje i zasady.  Cenił tradycję, nie pochlebiał bylejakości.  Śniadanie zawsze w salonie - podane na srebrnej tacy. Jedwabne serwetki do wytarcia ust

KUCHARNIA