około 5-7 minut. Wyjmujemy łyżką cedzakową. SKŁADNIKI NA ZUPĘ DYNIOWĄ: - 500 g dyni startej na tarce - 1 ząbek czosnku - puszka mleka kokosowego - 1,5 łyżki pasty curry tajskiej - chili według uznania - 1 łyżka oleju kokosowego - 2 szalotki cebulki - 400 ml wody - curry łyżeczka Wszystko gotujemy przez godzinę. Miksujemy za pomocą blendera na gładką masę. Gorącą zupę wylewamy
SMYKWKUCHNIpojedyncze piersi kurczaka 2 cebule 1 brokuł 2 puszki mleka kokosowego 4 ząbki czosnku 2 cm świeżego imbiru 1 łyżka sosu rybnego 1-1,5 łyżeczki zielonej pasty curry sól, pieprz garść orzeszków ziemnych pęczek szczypiorku 2 łyżki oleju 100-200 g ryżu jaśminowego szczypta kurkumy Wykonanie: Kurczaka kroimy w paski zaś cebule kroimy w półkrążki. Na patelni rozgrzewamy(...)olej i wrzucamy na niego pastę curry. Chwilę podsmażamy, po czym dodajemy kurczaka z cebulą. Całość smażymy do momentu, aż kurczak będzie gotowy. Do kurczaka dodajemy sos rybny, starty na drobnych oczkach imbir i przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilę podsmażamy, po czym dodajemy różyczki brokuła i mleko kokosowe. Całość dusimy do momentu aż brokuły będą miękkie. Doprawiamy solą
IMPRESJA SMAKUPrzyprawa Tzatziki Pieprz ziołowy Przyprawa Curry Pieprz czarny Szczypta soli Pracę zaczynam od ugotowania jajek na twardo. Jajka gotuję w osolonej wodzie(...)prostu jako sos do kanapek. Do jogurtu dodaję obrany czosnek, wyciśnięty przez praskę, 2 łyżeczki przyprawy tzatziki , 1-2 łyżeczki pieprzu ziołowego, curry, szczyptę pieprzu. Gotowy sos wkładam do lodówki. Ugotowane jajka obieram ze skorupek i kroję w grubą kostkę. Z kukurydzy wylewam wodę, seler lekko wyciskam i kroję. Por obieram
Zdrowo i kolorowoskładników zależy od półmiska na którym będziemy wydawać sałatkę, Mój nie był duży) Sos czosnkowy Jogurt grecki (może być jogurt naturalny) 2 ząbki czosnku Przyprawa Tzatziki Zioła prowansalskie Przeprawa curry Koperek (suszony, lub świeży) Pieprz ziołowy Szczypta soli i pieprzu czarnego Zabieramy się do przyrządzania sałatki !!! Pracę rozpoczynam od ugotowania jajek na twardo(...)który uwielbiam. Robi się go szybko i zawsze wychodzi. Do jogurtu dodaję obrany i wyciśnięty czosnek, 2 łyżeczki przyprawy tzatzyki, do smaku zioła prowansalskie, koperek suszony (w sezonie świeży), curry, pieprz ziołowy, szczyptę soli i pieprzu czarnego, wszystko dokładnie mieszam. Sos można przygotować wcześniej, aby smak był bardziej intensywny. Gdy wszystkie składniki są już przygotowane, możemy uwolnić
Zdrowo i kolorowodużo czasu. Tak wiec zaczynamy!!! SKŁADNIKI NA CIASTO 2 jajka 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej Mleko (tyle aby ciasto miało konsystencje gęstej śmietany) łyżka oliwy z oliwek Pieprz Sól Curry Zioła prowansalskie Pieprz ziołowy Pieprz cayenne SKŁADNIKI NA FARSZ Ok. 0,5 kg mrożonego szpinaku ser feta (ja użyłam o sera o obniżonej zawartości tłuszczu) Ząbek czosnku Imbir w korzeniu(...)Sól Pieprz Curry Zioła prowansalskie Przygotowanie ciasta Do przygotowania ciasta naleśnikowego użyłam robota kuchennego, ale równie dobrze sprawdzi się trzepaczka. Do miski wbijam jajka i zaczynam miksować. Następnie dodaję mąkę i wlewam mleko, tak aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany
Zdrowo i kolorowodopiero rok temu. Pomyśleć, że tyle dobrego mnie ominęło:-P Składniki: 500g dyni, 6 ziemniaków, 0,5l bulionu drobiowego, 5 ząbków czosnku, 2 duże cebule, chili, tymianek, sól, pieprz, curry, olej Przygotowanie: 1. Dynię i ziemniaki obieramy z łupin, kroimy w kosteczkę. 2. Bulion wlewamy do garnka, dodajemy ziemniaki i dynię. 3. Czosnek wyciskamy przez praskę do zupy. Całość gotujemy(...)miękkie. 4. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Szklimy na patelni z odrobiną oliwy na złoty kolor, następnie dodajemy ją do zupy. 5. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, chilli, odrobiną curry oraz tymiankiem. 6. Blendujemy ;-) Zupę możemy podawać z serem feta, lub z serem żółtym (moim zdaniem lepiej smakuje z serem żółtym). Doskonale komponuje się z bagietką z masłem odrobiną masła
Kuchnia Pełna Pasjimięsa mielonego 4 pieczarki 1/2 małej cebuli 5 średnich ziemniaków 1 jajko 3* łyżki bułki tartej 2 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki mleka 1 łyżka masła sól, pieprz, pietruszka, curry, papryka słodka, pietruszka suszona, przyprawa do mięsa mielonego, szczypta gałki muszkatołowej 400g mrożonych brokułów i kalafiora (kupiłam taką mieszankę) Przygotowanie: Purée: Ziemniaki obieramy, płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie przez(...)widelca lub innego przyrządu). Dodajemy masło i mleko, szczyptę soli, pieprzu i gałki muszkatołowej. Mieszamy. Klopsy: Mięso mielone wrzucamy do miski, dodajemy przyprawy wg uznania (sól, pieprz, 1 łyżeczka curry, dużo pietruszki, papryka słodka, 1 łyżeczka przyprawy do m. mielonego), rozbełtane jajko, 2 łyżki bułki tartej, pokrojoną w kostkę cebulę i pieczarki. Dokładnie mieszamy. Jeśli masa będzie zbyt luźna, dodajemy
Kitchens Alphabetprzygotowań, a później przez cały dzień <3 Zapraszam do gotowania! Składniki dla dwóch osób: 4 duże podudzia kurczaka, umyte, osuszone 1 mała cebula, drobno posiekana 3 łyżki liści curry 3 duże suszone chilli, pokruszone 1/2 łyżeczki nasion kozieradki 5-7 dużych pomidorków koktajlowych, pokrojonych w ćwiartki 5 łyżek oleju, najlepiej kokosowego Marynata: 1 płaska łyżka pasty tamaryndowej 4 łyżki(...)kurczaka i pokrywamy go marynatą. Odstawiamy na bok na min. 20 minut. 2. W woku lub garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej na najwyższej mocy palnika. Wrzucamy cebulę, liście curry, papryczki chilli i nasiona kozieradki. Smażymy 3 minuty, cały czas mieszając. 3. Dodajemy kurczaka wraz z zalewą i smażymy 10 minut, często przewracając. Następnie przykrywamy szczelną przykrywką (lub folią aluminiową
Tajskie smakinajlepszych szefów kuchni w Polsce, Josepha Seeletso, popularnie zwanego Józkiem. Warsztaty zwieńczyła przemiła wspólna kolacja. Na warsztatach mieliśmy za zadanie przygotować pięć dań: krewetki z bananowym curry i ryżem pełnoziarnistym udka kurczaka z chrzanem i miodem konfitowanego dorsza z pieczonymi batatami i sałatką z kiwi i grejpfruta sałatkę z topinamburu z jajkami poszetowymi (w koszulce), rukolą, prażonymi pestkami(...)ogromnym poczuciem humoru. Nasze kilkugodzinne gotowanie zwieńczyła przepyszna kolacja. Wszystkie dania, bez żadnego wyjątku, mnie zachwyciły. Natomiast jeśli musiałabym wybrać numer jeden, to z pewnością byłoby to bananowe curry z krewetkami. To zaskakujące połączenie bananów i krewetek okazało się hitem wieczoru. W kuchni Józka czuć jego afrykańskie korzenie, używa w niej dużo owoców. Twierdzi, że kwasowość w nich zawarta dodaje
Kulinarne przygody Gatityjajko 4 łyżki mleka 1 łyżka mąki pszennej 1 szklanka bułki tartej 1/3 szklanki tartego parmezanu 1/2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki curry sól, pieprz olej do smażenia Przygotowanie: Piersi kurczaka (bez skóry i bez kości) myjemy, osuszamy i kroimy w średniej wielkości kostkę. Przyprawiamy solą i pieprzem. Jajko rozbijamy do miski, dodajemy mleko(...)łyżkę mąki. Mieszamy widelcem. Do jajka dajemy kawałki kurczaka i wszystko razem mieszamy. W osobnej misce łączymy ze sobą bułkę tartą, ser, paprykę, czosnek i curry. Obtoczone w jajku kawałki kurczaka panierujemy i odkładamy na osobny talerz. Na dużej patelni rozgrzewamy olej i smażymy kawałki kurczaka przez kilka minut, często je obracając, aby każdy kawałek obsmażył się ze wszystkich stron
Smakowity Blog Kulinarnygotuję zupy, ziemniaki są w mojej kuchni nieosiągalne. Potrzebne nam (na 2 porcje): - 2 tylne ćwiartki kurczaka - 4 spore marchewki - 2 łyżki oleju - przyprawa do kurczaka złocista - curry - majeranek - pieprz - czosnek w pudrze - sól Przygotowanie: Kurczaka umyć i osuszyć. Zrobić marynatę: 1 czubatą łyżeczkę przyprawi kurczak złocisty, po pół łyżeczki przyprawy curry i czosnku, ćwierć łyżeczki pieprzu
W poszukiwaniu inspiracjiSKŁADNIKI 1 pierś z kurczaka 1-2 marchewki 1/3 opakowania mrożonej fasolki szparagowej 1 mała puszka mleka kokosowego curry sól / sos sojowy kurkuma czosnek imbir (świeży lub mielony) ulubiona mieszanka przypraw do kurczaka olej ryż WYKONANIE Kurczaka kroimy na kawałki, posypujemy ulubioną mieszanką przypraw do kurczaka, dodajemy odrobinę oleju. Mieszamy i marynujemy przez około 30min w lodówce. Kroimy(...)marchewkę w słupki i zabieramy się za gotowanie ulubionego ryżu. Rozgrzewamy patelnię lub wok i smażymy kurczaka, a następnie dodajemy marchewkę i szparagówkę. Zalewamy wszystko mlekiem kokosowym, doprawiamy curry, czosnkiem, kurkumą, imbirem i jak za mało słone solą lub sosem sojowym. Dusimy, aż warzywa będą chrupkie. Podajemy z ryżem (polecam basmati z dzikim
Zofianaduża pierś z kurczaka 2 woreczki ryżu 4 łodygi selera naciowego 2 marchwie 1 cebula 1 puszka groszku konserwowego 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego sól, pieprz, vegeta curry 1 liść laurowy i 2 ziarenka ziela angielskiego 2 szklanki wody 1 łyżka masła klarowanego lub oleju Przygotowanie: Cebulę pokrój w kostkę, marchew na plasterki i selera naciowego na plasterki(...)Przesmaż go 2 minuty mieszając, a następnie wlej bulion. Wymieszaj i gotuj mieszając co jakiś czas. Kiedy ryż z warzywami zacznie gęstnieć dopraw go solą, pieprzem, vegetą i curry do smaku. Groszek odsącz na sitku i dodaj na patelnię. Mięso wyjmij z wody i również dodaj na patelnię. Wszystko wymieszaj. Można już podawać :-) Życzę smacznego
Anielska Kuchnia AniLetnia sałatka z kurczakiem Składniki: pierś z kurczaka opakowanie gęstego jogurtu naturalnego 3 łyżeczki majonezu sałata lodowa pomidor cebulka 2 kromki chleba (bez skórki) sól pieprz ziołowy pieprz curry przyprawa do kurczaka olej z pestek winogron Przygotowanie: Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy na małe kawałki i podsmażamy ją na oleju z pestek winogron, dodając sól, pieprz, curry, przyprawę
Lawendowe Niebopodwójna z kurczaka, olej do smażenia, łyżka masła - 400 g mrożonej marchewki - 3 cebule, pieprz i sól - 3 liście laurowe - 100 g słodkiej śmietany - papryka w ostra i słodka - curry i gałka muszkatułowa -szwedzka surówka z ogórków Piersi po namoczeniu osusz, usuń białe błonki. Przypraw z jednej strony paprykami i gałką, a z drugiej curry i pieprzem. Cebulę obierz
Pasje Jolki