cukinia - 18701 przepisów (strona:87/1247)

Początkowo miałam piec pasztet z cukinii według Agnieszki Maciąg. Zaraz po starciu cukinii plany się zmieniły, bo za oknem zrobiło się chłodniej i zamarzył mi się pasztet pachnący gałką muszkatołową z zaostrzonym smakiem. Już w trakcie przygotowywania przypomniał mi się mój placek cukiniowo-ziemniaczany , który piekę co jakiś czas w piątki i podaję gorący na obiad. Tu ważna uwaga(...)wypieków: wybierając cukinię, wbijcie delikatnie paznokieć w skórkę. Jeśli wchodzi miękko w cukinię, brać. Jeśli jest twarda, zrezygnować i zostawić dla zwierząt. Składniki (na keksówkę): duża cukinia (po odciśnięciu ok. 640 g) 2 cebule 5 ząbków czosnku 2 małe marchewki (u mnie pomarańczowa i fioletowa, która niestety zbladła po upieczeniu) 4 jajka chili 150 ml bułki tartej (w wersji

Pieczona rolada z cukinii to kolejny przepis z wykorzystaniem tego popularnego na LCHF warzywa. Sama rolada to świetna baza, której makro można dowolnie zmieniać przygotowując odpowiedni farsz. Tutaj podaję przepis na wersję bez laktozy z boczkiem i papryką, ale polecam też z łososiem, mięsem mielonym czy jajkami. Tak naprawdę ogranicza Was tylko fantazja i makro Pieczona rolada z cukinii smakuje(...)doskonale zarówno na ciepło, jak i na zimno w formie śniadania, obiadu czy przystawki w towarzystwie różnego rodzaju dipów. Składniki – pieczona rolada z cukinii: 1300 g wydrążonej cukinii 200 g cebuli 1 duży ząbek czosnku 4 jajka 40 g mąki kokosowej sól himalajska lub kłodawska pieprz czarny świeżo mielony koperek inne ulubione zioła i przyprawy opcjonalnie 300 g sera

Bardzo polubiłam tarty, szczegónie te wytrawne. Świetnie smakują na ciepło i na zimno a przede wszystkim do farszu można użyć różnych składników. W tej wersji do farszu wykorzystałam grillowaną cukinię, pomidory oraz mozzarellę.  składniki: ciasto 250 g mąki pszennej 150 g zimnego masła 1 jajko szczypta soli farsz 500 g młodej cukinii 3-4 pomidory 2 kulki mozzarelli(...)łyżek śmietany 18 % 2 jajka sól czubryca zielona olej do skropienia cukinii Przygotować ciasto na spód tarty. Mąkę wymieszać ze szczyptą soli. Dodać zimne pokrojone masło oraz jajko i zagnieść ciasto. Gotowe ciasto owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce, ok 30 minut. Po tym czasie ciastem wylepić spód tarty. Na dnie ciasto nakłuć widelcem. Wstawić do piekarnika nagrzanego

Surówka z czerwonej kapusty, cukinii i papryki to nie tylko idealny posiłek na upały. Wspaniale sprawdza się jako przystawka do obiadu czy chrupiący dodatek do imprezowego stołu. Polecam! Składniki: Warzywa: 1 niewielka cukinia 1/2 małej główki czerwonej kapusty 1 łyżka soli do nasolenia warzyw 1/2 słodkiej papryki czerwonej 1/2 cebuli Dressing: 2 łyżki oleju (ja do tej sałatki lubię używać(...)suszonych pomidorach ) 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki kuminu (można użyć mniej) sok z połowy cytryny sól i pieprz czarny mielony (do smaku) orzeszki piniowe lub ziarna słonecznika (opcjonalnie) Wykonanie: Cukinię dokładnie myjemy i osuszamy. Ja dawno temu kupiłam sobie urządzenie do robienia np. “makaronu” z cukinii tzw. krajalnicę spiralną ( ang. spiralizer vegetable slicer ) pokazany na fotografii poniżej. Super urządzenie

Cukinia w zalewie curry to idealny dodatek do sałatki greckiej oraz niedzielnego obiadu. Czas wykonania: 1 h Ilość porcji: 19 słoików 0,25 l Składniki: 2,8 kg cukinii (2,5 kg po obraniu) Zalewa: 2,5 litry wody 2 szklanki (460 g) cukru 2 szklanki(...)curry 2 łyżki kremu z gorczycy (lub innej musztardy) 1 łyżka kurkumy 1 łyżka pieprzu 1 łyżka gorczycy żółtej 4 liście laurowe 3 ząbki czosnku Przygotowanie cukinii w zalewie curry: Przygotuj zalewę: wymieszaj wszystkie składniki i zagotuj. Cukinię nie obierać, wydrążyć gniazda nasienne za pomocą łyżki i pokroić w 1 centymetrowe plastry

Sposób na zamknięcie cukinii w słoiczku - ketchup z cukinii. Składniki: 1,5 kg cukinii (waga wydrążonej i jeśli zachodzi potrzeba obranej cukinii) 400 g cebuli 3 płaskie łyżeczki soli 200 g cukru 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej pół płaskiej łyżeczki papryki ostrej 1 płaska łyżeczka pieprzu 200 ml octu 400 g koncentratu pomidorowego Wykonanie: Cukinię wydrążamy i obieramy ze skórki(...)Dużą cukinię obieramy. Młodej, małej cukinii nie trzeba obierać, ale kolor keczupu będzie wpadał bardziej w brąz. Smak będzie taki sam.) Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Cukinię i cebulę wkładamy do garnka. Dodajemy sól i odstawiamy na 1 godzinę. W tym czasie cukinia puści sok. Po tym czasie garnek stawiamy na kuchence i na małym ogniu gotujemy 2 godziny

Dżem z cukinii z nutką cytryny to kolejny przepis z serii o przetworach z cukinii. Tym razem na słodko. Czas wykonania: 2 h Ilość porcji: 8 słoików 250 ml Składniki: 4 kg cukinii (2,6 kg po obraniu i wydrążeniu pestek(...)szkl.) cukru 2 galaretki cytrynowa 2-3 cytryny (w zależności od upodobań smakowych) Przygotowanie dżemu z cukinii z nutką cytryny: Cukinię obrać, wydrążyć gniazda nasienne za pomocą łyżki i zetrzeć na tarle. Przełożyć do garnka i gotować na małym ogniu aż zmięknie (30-90 minut

Sałatka z cukinii- do słoików Najpyszniejsza jaką jadłam! Kolorowa sałatka na zimę z cukinią i papryką w roli głównej, w zalewie octowej. Smakuje tak samo rewelacyjnie jak wygląda :)) Polecam spróbować!     Składniki: 2 kg cukinii 2 cebule 2 marchewki pół kilograma papryki (użyłam żółtej i czerwonej) 4 łyżki soli olej lub oliwa- około 8-10 łyżeczek   Zalewa(...)laurowe 1 łyżka ziarenek gorczycy (Uwaga! Do zalewy nie dodajemy wody, chyba, że chcemy użyć octu 10% to należy dać 2/3 szklanki octu i 1/3 szklanki wody)     *** Cukinie ścieramy (razem ze skórką) na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w piórka i dodajemy do cukinii. Wszystko umieszczamy w dużej misce, solimy (4 łyżki soli), mieszamy i odstawiamy

Podobnie jak synek Agaty uwielbiam dziwne miksy warzywne w różnej postaci, także te cukiniowe. Ale cukinia na kanapki? Okazało się, że jak najbardziej! Zwłaszcza gdy bazą dla kanapki będzie pieczywo domowej roboty. Pychotka w zdrowej tonacji i przysmak wakacji. Szał na cukinię W tym roku ewidentnie ogarnia nas cukiniowe szaleństwo. Gotujemy więc na potęgę dania z cukinii. Dzisiejszy pomysł spodoba(...)się wszystkim, którzy lubią eksperymentować w kuchni, wykorzystując dary ogrodu. Agata ma kilka podpowiedzi dotyczących tego przepisu. Sugeruje, żeby do przygotowania sałatki najlepiej użyć cukinii żółtą i zieloną, taki miks kolorów będzie się bardzo ładnie prezentował. Jeśli wolimy bardziej ostre smaki, zwiększmy ilość octu o 50 ml oraz ilość curry do 1 łyżki. Cukinia w curry na kanapkę

Uwielbiam wszelkie dyniowate warzywa. W mnie w ogrodzie rosną cukinie, patisony, kabaczki i dynie piżmowe. Są to bardzo uniwersalne warzywa i można z nich cuda robić, a mi wymarzyła się pieczeń z cukinii. Dobry przepis na pieczeń czy też pasztet z cukinii jest na wagę złota, bo te warzywa zawierają bardzo dużo wody i jest ryzyko, że będzie klops(...)jest zamierzony, więc będzie breja. Do dziś pamiętam jeden program śniadaniowy, kiedy to nastała moda na wege eko sreko, i dwie wystylizowane panie na żywo piekły właśnie pasztet z cukinii, po wyjęciu z piekarnika zbladły, coś pomamrotały, że można zawsze dłużej piec i nastał nagle blok reklamowy Dzisiejszy przepis na pieczeń z cukinii jest mojego 100 % autorstwa i ręczę

Dzisiaj zapraszam na przepyszną tartę z cukinią. Ale, żeby nie było nudno, to wnętrze nadziane jest serem z dodatkiem cebulki i czosnku oraz ziół. Tarta świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, kolację czy piknik. U nas powstała jako takie niezobowiązujące danie. Czekałam na gości, którzy mieli przyjechać późnym popołudniem. Nie wiedziałam, czy po drodze do nas zatrzymają się gdzieś(...)będą głodni. Nie wiedziałam, czy robić obiad, czy kolację. Potrzebowałam zatem czegoś dość uniwersalnego, ale łatwo zaspokajającego głód. Jako spód użyłam ciasta kruchego, z przepisu na szarlotkę z cukinią, bez dodatku cukru. W ogóle to ciasto jest tak pyszne, że zawsze robię podwójną porcję i je zamrażam a potem w zależności od potrzeb wyciągam. I robię wersję wytrawną, bez dodatku

Piękna dla oka kulinarna niespodzianka: niskokaloryczne spaghetti z cukinii z jędrną krewetką, w sosie z pesto i grillowanymi pomidorkami. Długo zachwycaliśmy się przepisami z ciętą jak spaghetti cukinią, doskonale imitującą makaron. W końcu zaczęliśmy szukać odpowiedniego sprzętu, który nadaje warzywom taki kształt. Nie mogliśmy jednak zdecydować co kupić – opinie o jakości tego typu sprzętu w internecie są skrajnie różne(...)cięciom odpowiedni kształt. Można też zaopatrzyć się w sprzęt pewnej szwajcarskiej firmy na V :), zrobiony z dobrej stali. Kosztuje około 25 zł. Kiedy w domu zaczęliśmy zamieniać w spaghetti cukinię, marchew, białą rzepę a nawet buraczki i jabłka radość była większa niż z nowego play station. Od tego czasu często sięgamy po naszą obieraczkę. Spaghetti z cukinii z pesto bazyliowo

WIESZ, ŻE…. CUKINIA Zawierają głównie: – witaminę C, K, B i PP – karoten – żelazo, potas i magnez Ponadto: Największą zaletą cukinii jest to, że nie odkładają się w niej metale ciężkie. Dodatkowo warzywo odkwasza doskonale organizm, i pozytywnie wpływa na procesy trawienia. Cukinia ze względu na dużą zawartości związków odżywczych i łatwości trawienia jest jednym z pierwszych(...)warzyw jakie możemy podawać maluchom (od 6 miesiąca życia). Cukinia ma niski indeks glikemiczny . Sezon na pomidory teoretycznie trwa cały rok. Jak możecie wykorzystać cukinię w kuchni?? Poniżej kilka propozycji z mojego bloga: Tarta z cukinią i kozim serem Sałatka z cukinią, serem feta i pomidorkami Makaron z ciecierzycą, cukinią i pomidorkami Lasagne wegetariańskie Artykuł Cukinia pochodzi z serwisu

Danie to można podać zarówno na obiad, jak i w formie przystawki, jeśli pokroimy cukinię na mniejsze kawałki. Można też oczywiście wykorzystać bakłażan, jeśli ktoś woli. Zestawienie łagodnego farszu w jednym przypadku, z bardziej wyrazistym sprawi, że potrawa każdemu przypadnie do gustu. Przekonajcie się sami. Składniki na 4 połówki cukinii: Wersja 1 2 cukinie ok. 150 g mięsa mielonego wieprzowego(...)średnie ugotowane ziemniaki 100 ml słodkiej śmietanki 30 % garść startego sera wędzonego lub oscypka 2 łyżeczki posiekanego koperku ząbek czosnku sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Cukinie kroimy na pół i wydrążamy środek. Wkładamy je do gotującej wody na 10 minut. Podsmażamy na patelni mięso mielone. Doprawiamy je, a następnie dodajemy wcześniej ugotowane ziemniaki, ser, śmietanę i koperek. Wyciągamy

Makaron z cukinią i kurczakiem to jedno z moich ulubionych dań. Jest niezwykle szybkie w przygotowaniu, a przy okazji po prostu smaczne. Makaron ten możecie zjeść zaraz po przygotowaniu – jest wtedy najlepszy, albo zabrać jako posiłek do pracy i podgrzać go w mikrofalówce :) W tajemnicy powiem Wam, że najbardziej lubię kiedy przygotowuje go Madzia :) Poniżej znajdziecie listę składników(...)przepis… smacznego :) Składniki (na 2 porcje) podwójna pierś z kurczaka 3/4 szklanki makaronu (dowolnego) łyżeczka curry sól pieprz oliwa cukinia 150 ml śmietany Makaron z cukinią i kurczakiem – przepis Kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Doprawiamy go solą, pieprzem, curry i dodajemy odrobinę oliwy. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 30 minut aby przeszedł aromatem przypraw. Jeśli nie lubicie