cukinia - 18701 przepisów (strona:326/1247)

Flammkuchen, alzacka lub  niemiecka pizza, jednak bez dodatku drożdży, zatem szybsza do przygotowania. Lekki placek idealny na lato, z cukinią i czarnymi jagodami. W letniej odsłonie nawet śmietana z wersji klasycznej została zastąpiona twarożkiem. Zaskakujące składniki ? Musisz sam ocenić, nam bardzo smakowała. Zapraszam na pyszną dietetyczną wersję Flammkuchena. Składniki na ciasto: 240 g mąki orkiszowej 630 135 g wody(...)łyżki oliwy 1/2 łyżeczki soli mąka do podsypania Składniki na nałożenie: 2 cukinie 125 g jagód 25 g parmezanu 100 g białego serka śmietankowego pieprz z młynka 1 łyżka oliwy do skropienia kilka łodyżek rozmarynu Wykonanie: mąkę z olejem, solą i wodą zamieszać, następnie zagnieść elastyczne, gładkie ciasto. Zawinąć w folie i odstawić na około 1 godzinę. Gdy nie masz

prostu seks na talerzu. Wszelkie słowa są zbędne. Prawdziwy stek z polędwicy z masłem czosnkowym. Składniki na 2 porcje: 300 g polędwicy wołowej (2x po 150 g) 1 cukinia 1 papryka czerwona 50 g masła 2-3 ząbki czosnku natka pietruszki – 2 cm 1/2 łyżeczka soli oliwa z oliwek świeży rozmaryn świeżo mielony pieprz (grubo mielony) plus pieprz syczuański(...)wypadku gotowe mrożone Wykonanie: Polędwicę wyjąć z lodówki około 30 minut przed przygotowaniem (mięso na steki MUSI być do smażenia w temperaturze pokojowej!!!). Mięso natrzeć solą i pieprzem, odstawić. Cukinię pokroić w kostkę, paprykę w paski i dalej w kostkę. W osobnych miskach posolić i popieprzyć. Odstawić. Masło (w temperaturze pokojowej) wymieszać ze zmiażdżonym czosnkiem, solą i natką pietruszki; uformować

którzy mnie znają wiedzą, że jestem wielką fanką cukinii. Roladki te robiłam po raz pierwszy i powstały ze składników, które akurat miałam w lodówce. W ten upał nie chciało mi się iść po zakupy a i danie wyszło w sam raz nadające się na ukropy :) Roladki podałam z podsmażoną na oliwie czerwoną papryką. Składniki: 1 duża cukinia 1 kostka chudego(...)pomidorów suszonych z oliwy 1 łyżeczka przyprawy Adobo Canario ( można ją przygotować samemu: Oregano, tymianek, czosnek, czerwony pieprz i kminek ) oliwa do smażenia sól morska 2-3 łyki jogurtu Cukinię umyć i pokroić w cienkie plastry. Delikatnie oprószyć solą i krótko podsmażyć z dwóch stron na oliwie z oliwek. Przełożyć na papierowy ręcznik aby odsączyć nadmiar tłuszczu. To samo zrobić

Sezon na cukinię trwa, więc możemy w domu przy niewielkim wysiłku stworzyć  wiele pysznych dań z tego właśnie warzywa. Proponuję dzisiaj aby cukinię zamienić w delikatny krem, który z pewnością szybko zniknie z Waszych talerzy. Skła dniki: 2 duże cukinie 3 ziemniaki 3 marchewki u dko z kurczaka ząbek czosnku 2-3 łyżki śmietany grzanki ziele angielskie ( 3 ziarnka(...)liść laurowy zioła prowansalskie, majeranek,  bazylia sól, pieprz    Przygotowanie: U dko zalać w garnku wo dą i zagotować razem z liściem laurowym oraz zielem angielskim. Cukinię, obrane ziemniaki i oczyszczona marchewkę pokroić w kostkę i dołączyć do gotującego się mięsa. Gotować po d przykryciem z niewielką ilością wo dy do miękkości warzyw. Wyjąć kurczaka, obrać ze skórki

Składniki: pół paczki makaronu do lasagne (14 płatów) cukinia (2 małe lub jedna duża) papryka (po 1/4 żółtej, czerwonej i zielonej) pieczarki (6 sztuk) marchewka (1 sztuka) pomidory (2 sztuki) natka pietruszki sól pieprz oregano woda olej sos czosnkowy Jak zwykle opiszę wszystko w takiej kolejności, która moim zdaniem zapewnia jak najszybsze przygotowanie potrawy. Uwzględniam przy tym czas potrzebny(...)upodobań i możliwości. Ja tym razem zrobiłam taki, ale nie jest to jedyna wersja. Przygotowanie: Na początku rozdrabniamy czosnek i odstawiamy na chwilę. Teraz przygotowujemy farsz warzywny. Najpierw kroimy cukinię w kostkę, wrzucamy na patelnię i dolewamy odrobinę wody. Obieramy i kroimy pieczarki. Dorzucamy do cukinii. Następnie kroimy paprykę na niewielkie paski, a marchewkę w kostkę i wrzucamy na patelnię

Składniki: papryka czerwona (1/2 szt.) pieczarki (4 szt.) cukinia (1/3 szt.) cebula dumka (1 szt.) kasza żytnia (1/3 szklanki) przecier pomidorowy lub pomidor (1 szt.) woda (2/3 szklanki) oliwa z oliwek sól bazylia Liczba porcji: 2 Czas: ok. 45 min. Przygotowanie: Kaszę gotujemy razem z posoloną wodą, aż woda zostanie przez nią wchłonięta. Cebulę kroimy na drobne kawałki i smażymy(...)oliwie. Nasz kawałek cukinii przekrawamy wzdłuż i wydrążamy środek aby utworzyć coś w kształcie korytka. Pieczarki obieramy, myjemy i odrywamy nóżki od kapeluszy. To co wydrążymy ze środka cukinii oraz nóżki pieczarek kroimy w kostkę i dorzucamy do smażącej się cebuli. Z papryki wycinamy 2 ćwiartki. Pozbywamy się gniazda. Kiedy kasa jest prawie ugotowana dodajemy do niej przecier pomidorowy

Składniki: makaron: świerki, rurki lub jakiś inny duży (10 dag) żółta cukinia (1/2 szt.) brokuł (1/2 szt.) marchewka (1 szt. średnia) wiórki kokosowe (2 łyżki) świeży imbir (kawałek wielkości połowy małej łyżeczki) cytryna (1/2 szt.) sól pieprz woda Czas przygotowania: 25 min Liczba porcji: 2 Przygotowanie: Cukinię kroimy w kostkę.  Marchewkę trzemy na tarce. Marchewkę i cukinię dusimy(...)patelni w małej ilości wody.  W trakcie duszenia dodajemy wiórki kokosowe, sok z 1/2 cytryny i starty imbir. Możemy dodać trochę pieprzu. Wszystko dusimy aż cukinia będzie miękka. Gotujemy makaron. Pod koniec gotowania dodajemy brokuła podzielonego na kawałki. Gotujemy jeszcze przez 4 min. Makaron i brokuła odcedzamy i mieszamy z zawartością patelni

Kipi kasza” co nas nie dziwi Dla tych co jeszcze się zastanawiają nad swoim zgłoszeniem czy zakupem książki mamy drugi przepis autorstwa Pawła i Grzegorza – kaszotto z cukinią, ziemniakami i curry Składniki: - 1 i 1/2 szklanki kaszy pęczak - 1 cebula czosnkowa - 2 duże ziemniaki - 1 cukinia - 2 łyżki oleju - 4 szklanki bulionu warzywnego - 1 łyżeczka curry - sól, pieprz(...)Składniki na 3-4 porcje. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na grubą kostkę. Ziemniaki zalewamy wrzątkiem, solimy i gotujemy 5 minut na półtwardo i odcedzamy. Cukinię myjemy i kroimy w taką samą kostkę jak ziemniaki. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę pokrojoną w kostkę i smażymy na złoty kolor. Dodajemy pęczak, curry i smażymy ok. 5 minut. Następnie dodajemy

Cukinia – nie pierwsze już i na pewno nie ostanie ciasto z jej udziałem. Uwielbiam, nie tylko w deserach ale również w daniach wytrawnych. Zapiekana z kaszą jaglaną czy z mięskiem smakuje wybornie. W ciastach sprawdza się równie znakomicie. Nadaje im wilgotności, świeżości i za nic w świecie nie do wykrycia w smaku. Dzisiejsze ciasto jest cukiniowo – czekoladowe(...)pieczenia 0,5 łyżeczki soli 150 g masła 120 ml oleju 300 g cukru kryształu 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2 jajka 4 łyżki jogurtu greckiego 260 g cukinii 50 g czekolady W misce mieszamy mąkę, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. Cukinię myjemy i ścieramy na małych oczkach tarki. Czekoladę siekamy na drobne kawałki. Mikserem ucieramy masło

sobą sałatki. Świetnie nadają się do zapakowania do plastikowego pudełka, łatwe i szybkie do zrobienia. To jest właśnie jedna z takich sałatek :) Składniki (na 3 porcje): - 1/2 dużej cukinii - 1 filet z kurczaka -  1 kolba kukurydzy - mix sałat 180 g lub swojej ulubionej sałaty - 3 garści słonecznika - 3 małe pomidory - olej rzepakowy - sól, pieprz do smaku, bazylia suszona, papryka(...)tłuszczu, szczypta soli, kilka szczypt cukru  Pokrojonego w kostkę kurczaka wymieszać z przyprawami, włożyć do lodówki. Kukurydzę ugotować w osolonej wodzie. Gotować ok. 6 minut od momentu zagotowania. Cukinię pokrojoną w kostkę i przyprawioną podsmażyć na patelni grillowej z kilkoma kroplami oleju. Do miski wrzucić sałatę, dodać ostudzona cukinię. Z postawionej pionowo kukurydzy odciąć nożem ziarna, dodać do sałatki

placków ziemniaczanych. Zdjęcie z ostatniego sezonu letniego, więc trochę czekało na publikację ;) Koniecznie spróbujcie. Myślę, że jak upieczecie zamiast smażyć to też wyjdzie fajnie :). Inny pomysł na placki z cukinią tutaj . Placki cukiniowe Składniki: - 2 szklanki startej na grubych oczkach cukinii - 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej - 2 jajka - 4 łyżki greckiego jogurtu naturalnego - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia - sól, pieprz(...)smaku, bazylia suszona, papryka słodka, ostra - olej rzepakowy do smażenia Startą cukinię posól i odczekaj, aż puści wodę. Odsącz z wody. Połącz wszystkie pozostałe składniki ze sobą, dodaj cukinię i dokładnie wymieszaj. Na patelnię wrzuć kilka łyżek oleju, rozgrzej go i ułóż na patelni placki (po 2 łyżki na jeden). Smaż z obu stron na złocisto, ok. 3-5 minut

jednak przejadł się bobem. Jak nigdy zostało go dość sporo. Myślałam jakby  zagospodarować bób i wybór padł na placuszki. Jak letnie placki to i oczywiście cukinia musi być obecna. Są bardzo delikatne i naprawdę smaczne. Podane z sałatką pomidorową to znakomity lekki obiad na lato. Zamiast oscypka nada się każdy inny ser. Składniki: około 400 g ugotowanego bobu(...)średnia cukinia 2 jajka 1/2 dużego oscypka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka mączki ziemniaczanej pieprz sól - opcjonalnie olej do smażenia Wykonanie: cukinię przeciąć wzdłuż na pół i łyżką usunąć gąbczasty środek z pestkami, następnie zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej. Posolić i odstawić, by puściła sok ugotowany bób obrać z łupinek, następnie z dodatkiem 1 jajka zblendować

Składniki: opakowanie ciasta francuskiego 230 g 1 cukinia 1 por pól papryki żółtej pół papryki czerwonej 1 ząbek czosnku oliwa oregano, estragon, tymianek, papryka słodka sól, pieprz mały koncentrat pomidorowy około 40 g fety pokrojonej w kosteczkę starty ser żółty około 40 g 100 ml śmietany 18% 1 łyżeczka mąki roszponka (opcjonalnie) Pora pokroić na krążki. Na patelni rozgrzać oliwę(...)podsmażyć pora kilka minut aż zmięknie. Pod koniec smażenia dodać po szczypcie oregano, estragonu i tymianku. Odłożyć. Cukinie podzielić na pół. Jedną połówkę pokroić na plasterki i podsmażyć na oliwie. Drugą część cukinii pokroić na kosteczkę. Usmażyć na oliwie, po chwili dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie dodać koncentrat pomidorowy i papryki pokrojone w kostkę. Doprawić solą i pieprzem. Dodać

Składniki: 2 buraki 1/2 główki sałaty lodowej cukinia 250 g łososia 1/2 puszki kukurydzy konserwowej garść pomidorków koktajlowych 2 cebulki dymki Buraki ugotować do miękkości przez około 30 minut. Ostudzić a następnie pokroić w kosteczkę. Cukinię pokroić w pasterki, wraz z łososiem i cebulą umieścić na blaszce do pieczenia. Spryskać oliwą. Piec przez 20 minut w 150 stopniach z użyciem(...)funkcji grill. Jeżeli nie posiadamy takiej funkcji piec trochę dłużej. Łosoś ma być upieczony a cukinia lekko zrumieniona. Ostudzić. W misce ułożyć posiekaną sałatę lodową. Na to nałożyć odsączoną kukurydzę, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, buraki. Cukinię pokroić na pół, cebulę w kosteczkę, łososia podzielić na kawałki. Włożyć do miski. Wymieszać. Sałatkę podajemy z ulubionym winegretem. Winegret z octem balsamicznym

Ratatouille bądź bardziej swojsko ratatuj to potrawa wegetariańska wywodząca się z kuchni francuskiej. Tradycyjnie zawiera cukinię, bakłażany, paprykę. Ja dzisiaj proponuje wersję z warzywami w kolorze zielonym. Składniki: 1 mała cukinia (120g) 70 g groszku zielonego (u mnie mrożony) 100 g fasolki szparagowej (u mnie mrożony) 100 g brokuła (u mnie mrożony) 1 cebula dymka 1 ząbek czosnku garść orzeszków(...)pieprz  2 łyżki oliwy z oliwek  Groszek gotować w osolonej wodzie przez 10 minut. Odcedzić. Fasolkę i brokuły gotować przez 5 minut. Odcedzić. Cebulę i czosnek posiekać. Cukinię pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę. Dodać cukinię, groszek i cebulę i smażyć przez 5 minut. Dodać fasolkę, czosnek i brokuły i smażyć kolejne 3 minuty. Doprawiać do smaku