szczęścia. Sernik z truskawkami i galaretką składniki: 200 g ciastek owsianych 100 g masła 250 g truskawek 500 g serka śmietankowego 250 g serka mascarpone 120 g cukru 3 jajka + 1 żółtko sok i skórka z 1 cytryny 1 galaretka truskawkowa wykonanie: Ciasteczka kruszymy i łączymy ze stopionym masłem. Taką mieszankę przekładamy na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia(...)pomocą miksera ubijamy serki z cukrem, jajkami i skórką oraz sokiem z cytryny. Masę serową przekładamy na tortownicę. Sernik pieczemy przez 40 minut w temperaturze 180°C. Aby sernik pozostał biały w trakcie pieczenia przykrywamy go folią aluminiową. Upieczone ciasto pozostawiamy do wystygnięcia. W tym czasie przygotowujemy galaretkę według przepisu (ja dałam mniej wody) Na całkiem zimny sernik układamy truskawki
Przysmaki Karolkitruskawki to i kompot być musi. Trochę wypiliśmy dzisiaj do obiadu, a reszta poszła w kilka litrowych słoików, by cieszyć się nim zimą. Składniki : * 2 kg truskawek * woda * cukier do smaku Przygotowanie : Truskawki umyć, obrać ze szypułek. Przełożyć do garnka, dodać wodę. Zagotować. Dodać cukier do smaku. Schłodzić i podawać lub ciepły przelać do wyparzonych słoików, zakręcić oraz pasteryzować przez
Magiczne Życie MartySkoro mowa o dietach, to szukałam ostatnio w sklepie batoników musli które byłyby zdrowa przekąska bez cukru, czekolady i innych dziwnych rzeczy. Niestety, mimo ze większość miała napisy fit to tak naprawie opis składu mnie przerażał. Na widok tej ilości cukru i czekolady możną od razu utyć ... i to ma być dietetyczne? Wybaczcie ale czegoś takiego nie kupie i nikt
Bernika - moj kulinarny pamietniksuchego patyczka, gdyż czas pieczenia jest orientacyjny i zależy od użytej formy. Moje ciasto powstało w tortownicy o średnicy 21cm. Ciasto ucierane z truskawkami Składniki: 250g mąki pszennej 100g cukru 130g masła 3 jajka 1 łyżka soku z cytryny 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 200g truskawek Wykonanie: - składniki powinny mieć temperaturę pokojową - masło rozpuścić i pozostawić do ostudzenia - jajka(...)zmiksować z cukrem, wlać ostudzone masło, ponownie zmiksować - dodać sok z cytryny oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia - wszystko zmiksować do połączenia się składników i uzyskania jednolitej konsystencji, ciasto będzie bardzo gęste - tortownicę posmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia, ciasto przełożyć do formy i rozprowadzić łyżką, by uzyskać równą warstwę - truskawki oczyścić, pozbawić szypułek, przekroić na połówki - układać
Smakołyki Berenikikremem z mascarpone i białej czekolady. Idealne na Dzień Matki ! Torcik bardzo słodki, ale od święta - dlaczego nie ! Składniki na ciasto : 125 g mąki pszennej 125 g cukru 125 g masła roztopionego 30 g kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 duże jajka 45 ml mleka Piekarnik rozgrzać do 180ºC. Mąkę, kakao i proszek przesiać do miski(...)dodać cukier. W drugiej misce roztrzepać jajka dodać mleko oraz masło i połączyć z suchymi składnikami. Wymieszać dokładnie mikserem lub łyżką. Przygotowane ciasto przełożyć do tortownicy 23cm, dno wyłożyć papierem do pieczenia, boki wysmarować masłem i obsypać mąką. Włożyć do nagrzanego piekarnika na 40-45 minut do tzw.suchego patyczka. W tym czasie przygotować krem czekoladowy. Składniki na krem
Zabawa smakiemoliwy 50 g kakao w proszku 125 ml wrzątku 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 75 g mielonych migdałów* 75 g mąki pszennej* 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 200 g drobnego cukru 3 jajka szczypta soli Piekarnik rozgrzać do 170 ºC i przygotować tortownicę o średnicy 23 cm - dno wyłożyć papierem do pieczenia, boki wysmarować oliwą. W małej miseczce wymieszać kakao(...)wrzątkiem oraz ekstraktem waniliowym, odstawić do wystudzenia. Do miski miksera wsypać cukier, oliwę oraz jajka i ucierać na jednolitą masę przez około 3 minuty. Zmniejszyć obroty i dodać kakaową, wystudzoną pastę, na koniec wsypać wymieszane migdały z mąką, sodą oczyszczoną oraz solą. Ciasto przelać do przygotowanej tortownicy. Pieczemy 40-45 minut (piekłam 50 minut) Po upieczeniu odstawić ciasto
Zabawa smakiemdniu ich i naszego:) święta, jest to najlepszy pomysł na deser. Moja propozycja : CZEKOLADOWE. Składniki: 100 g ciemnej czekolady 30 g kakao 280 ml mleka pełnotłustego 55 g brązowego cukru 145 ml śmietanki tortowej Mleko wlać do rondelka, wsypać cukier, zagotować. Zdjąć z palnika. Dodać czekoladę i kakao, wymieszać, aż czekolada się rozpuści. Wystudzić. Śmietankę lekko ubić i dodać
Zabawa smakiemwymieniać bardzo długo.Wariacji na temat lemon curd jest dużo w internecie czy książkach. Moja nieco odbiega od oryginału, ale jest równie wyśmienita. Składniki : 5 dużych żółtek 150 g cukru 50 g miękkiego masła 50 ml soku z cytryny 50 ml soku z pomarańczy skórka otarta z 1 cytryny szczypta soli W rondelku z grubym dnem umieścić żółtka, cukier
Zabawa smakiemmożemy z powodzeniem zastąpić gęstym jogurtem naturalnym. Składniki : 1 arkusz ciasta francuskiego 300 ml śmietany kremówki 80 g borówki amerykańskiej (malin, jagód, truskawek lub innych owoców) 3 łyżki cukru pudru Piekarnik rozgrzać do 200 ºC . Ciasto francuskie rozłożyć na blachę, wyłożonej papierem do pieczenia i pociąć na 12 równych kwadratów, ciasto przykryć drugim arkuszem papieru i położyć(...)śmietanę kremówkę. Ciasto po upieczeniu, przestudzić. Na sześciu kwadratach, nałożyć po łyżce ubitej śmietany i rozłożyć kilka owoców, przykryć pozostałymi kwadratami, ponownie nałożyć śmietanę i owoce. Całość oprószyć cukrem pudrem. Smacznego
Zabawa smakiemśniadanie idealne. Pulchne, mięciutkie małe placuszki, które można podawać z wieloma dodatkami. Składniki: 150 g mąki 50 g cukru 280 ml mleka 1 jajko 35 g masła, roztopionego 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Do podania według upodobań : syrop klonowy, miód, masło, cukier puder lub świeże owoce. W misce wymieszać suche składniki
Zabawa smakiembazie jogurtu naturalnego, dlatego muffinki są sprężyste, a zarazem wilgotne. Polecam do wypróbowania:) Składniki : 1,5 szklanki mąki pszennej 120 g masła, roztopionego 200 g jogurtu naturalnego 3/4 szklanki cukru 2 jajka 2 łyżki kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g groszków czekoladowych lub posiekanej gorzkiej czekolady Do miski wsypać mąkę, cukier, kakao oraz proszek do pieczenia
Zabawa smakiemCiasteczka z kokosem oraz płatkami owsianymi. Mięciutkie, a zrazem chrupiące :) Składniki na 25 sztuk : 90 g płatków owsianych * 150 g mąki 120 g cukru 60 g wiórków kokosowych 2 łyżki miodu 125 g masła 1 łyżeczka sody 2 łyżki gorącej wody Piekarnik rozgrzać do 160 stopni. Płatki owsiane*, mąkę, cukier oraz wiórki kokosowe wsypać do miski i wymieszać
Zabawa smakiemdeser lubi prawie każdy z nas, a smak waniliowy jest jednym z najczęściej wybieranych. Dziś przepis na klasyczne lody z prawdziwą wanilią. Składniki : 5 żółtek 130 g cukru 400 ml mleka 400 ml śmietany kremówki 1 laska wanilii Mleko wlać do rondla. Laskę wanilii przekroić wzdłuż i oddzielić ziarenka, które wraz z laską włożyć do mleka i zagotować. Mleko(...)odstawić na około 30 minut, aby dobrze nabrało aromatu wanilii. Żółtka wlać do misy miksera wraz z cukrem i ubić na gęsty krem. Mleko ponownie zagotować i powoli wlewać do ubitych żółtek dalej miksując. Przelać z powrotem do rondla i na małym ogniu podgrzewać, aż masa zacznie gęstnieć (nie doprowadzić do wrzenia, ponieważ krem może się zważyć). Masę przelać przez
Zabawa smakiemwolowiny pokrojonej w cienkie paski 2 lyzki sojowego sosu 2 lyzki fish sosu ok 4 lyzek oleju koleander 1 lyzka zmielonego pieprzu 3 zabki czosnku 1 lyzka brazowego cukru ok 0.4 kg ziemniakow pokrojonych w kostki ok 150 ml wody szczypior ok 200 gr szpinaku Wykonanie Robimy marynate z sojowego sosu, fish sosu, cukru, zmiazdzonego czosnku, koleander I lyzki oleju
Smaki Edytyorzechowego lub veg 2 zabki czosnku 250 gr ugotowanych prawns 300-400 gr piersi z kurczaka 1 cebula 1 lyzka curry 1 zielona papryka 1 czerwona papryka 1 lyzeczka cukru 1 lyzeczka soli 1/3 kubka rosolu z kury ( z kostki) 1-2 lyzki light sojowego sosu 200 gr bean sprouts 300 gr makaronu ryzowego - vermicelli Wykonanie : 1. Do woka nalac(...)Dodac kurczaka. Smazyc ok 5 min . Wyciagnac mieso z woka- odstawiac . 2. Do oczyszczonego woka , wlewamy pozostaly olej- wrzucamy pokrojona cebule na ok 1-2 min. Dosypojemy curry , sol, cukier i rosol z kurczaka.- 2 min. Dodajemy papryke i sos sojowy.- 2 min. Na koniec dodajemy mieso z kurczaka, bean sprouts i prawns. ? 1 min. 3. Mieszamy z makaronem ryzowym
Smaki Edyty