łyżka wódki 1 szklanka mąki Olej do smażenia Wszystkie mokre składniki umieszczam w misce i łączę. Następnie dodaję mąkę i mieszam do uzyskania jednolitej, dosyć gęstej masy (jeśli ciasto jest zbyt lejące, możecie dosypać jeszcze trochę mąki). Olej rozgrzewam, ale nie za mocno. Smażyłam na połowie mocy kuchenki elektrycznej, żeby nie za szybko, bo pączki mogą być surowe w środku(...)próbę możecie włożyć do rozgrzanego oleju kawałeczek ciasta i zobaczyć, czy ciasto będzie od razu ciemnieć, jeśli tak, należy trochę zmniejszyć moc grzania). Łyżką kładę ciasto na olej i smażę z obydwu stron. Wielkość pączków dowolna, robiłam małe, takie na dwa kęsy. Jeszcze ciepłe pączki posypuję cukrem pudrem i gotowe. Smacznego Artykuł Pączusie dyniowe (vege) pochodzi z serwisu Słodki sentyment
Słodki sentymentNajprostrze rozwiązania są czasem najlepsze 😃 i tak wg mnie jest wypiekiem ciast. Dlatego często odkopuję stare, sprawdzone przepisy, o których się zapomniało. Albo przeglądam mój zeszyt z przepisami, który drzemie sobie w czeluściach szuflady wyparty przez łatwość znalezienia jakiegokolwiek przepisu we wszechogarniającym nas internecie 😐 Tak więc w tym moim starym zeszycie odkopałam przepis na fajne, szybkie ciasto z owocami(...)mnie w oryginale była to czerwona porzeczka). Dodatek oleju sprawia, że ciasto jest wilgotne, nie za słodkie i puszyste. Na "potrzeby bloga" 😂 ciasto posypałam cukrem pudrem, ale osobiście wolę je bez lukru, pudru i innych słodzików. Do ciasta wykorzystałam kilka dojrzałych moreli, ale pysznie smakuje z jabłkami, wisniami, agrestem, porzeczkami czy rabarbarem. Polecam! Składniki: (na tortownicę 25cm
Walijskie Pichceniesłodkich suszonych moreli i wspaniałej mąki kokosowej. Ukulane z czułością i muśnięciem późno-paździenikowej mżawki, moszczą się na aromatycznej chmurce kokosowego budyniu z mocno cytrynową nutą, okolonego chrupiącą warstwą ciasta. Babeczki idealne na jesienne popołudnie do gorącej kawy, zalewającej wnętrze ciepłą falą przyjemności :) Niezwykle proste, prawie bezglutenowe (mąka do babeczek do wyboru według upodobań), bez jajek i bez białego cukru(...)jeśli zastąpicie lub pominiecie tę 1 łyżeczkę w kruchym cieście ;)) i nade wszystko zaskakujące pysznym smakiem. Z takimi słodkościami nawet najchłodniejszy Listopad nie jest straszny, bo rozjaśnią każde pochmurne popołudnie i jesienne spotkanie z najbliższymi :) A zatem! Do kulania dyniek i niech będzie przytulnie! Babeczki z budyniem kokosowym i morelowymi dyniami na 6-8 babeczek Potrzebujesz: Spody babeczek: 160g mąki
Kuchnia w Słońcu Skąpanastej sprawiają, że szybciej czuję się zmęczona i najchętniej cały wieczór spędziłabym pod ciepłym kocem. A jak pod kocem, to najprzyjemniej z dobrą książką, ciepłą herbatą i kawałkiem jesiennego ciasta. Krajanka to jedno z najprostszych, kruchych ciast, jakie znam. Możemy przygotować je z dowolnymi dodatkami. W tamtym roku naszym jesiennym faworytem, była ta z jabłkami i karmelem –>KLIK(...)zapach piernika i słodkie śliwki wygrywają :) ciasto: 300 g mąki pszennej 50 g cukru trzcinowego 200 g masła 2 jajka kruszonka: 20 g płatków migdałów łyżeczka przyprawy do piernika dobrej jakości 80 g odłożonego ciasta (szczegóły w opisie przygotowania) dodatki: 10 śliwek łyżka miodu łyżeczka przyprawy do piernika dobrej jakości skórka starta z pomarańczy Mąkę miksujemy z cukrem i masłem
Mienta blogolej, cukier, cukier waniliowy i jajka mieszam dokładnie w misce. Najlepiej rózgą, żeby wszystkie składniki dobrze się wymieszały. Następnie dodaję stopniowo mąkę. Mieszam, aż mąka dobrze się połączy z ciastem, bez grudek. Ciasto odstawiam na 15 minut, żeby “dojrzało”. Ciasto nabierze większej gęstości od mąki. W tym czasie rozpuszczam czekoladę w 1/4 szklance mleka. Na rozgrzaną patelnie wlewam(...)chochelkę ciasta naleśnikowego i smażę z dwóch stron. Na usmażony naleśnik nakładam powidła śliwkowe (najlepsze oczywiście domowe). Całość polewam czekoladą. Smacznego Artykuł Naleśniki z domowymi powidłami i czekoladą pochodzi z serwisu Słodki sentyment
Słodki sentymentwaniliowy) mieszamy w jednej misce. Składniki mokre (jogurt, jajka, olej i sok malinowy) mieszamy w drugiej misce. Mokre składniki dodajemy do suchych i całość mieszamy łyżką, tylko do połączenia, ciasto nie musi być gładkie. Foremkę na babeczki wykładamy papilotkami i w każdej umieszczamy ¾ łyżki ciasta. Do każdej foremki wkładamy po 2-3 maliny i wlewamy małą łyżeczkę syropu malinowego. Maliny(...)przykrywamy ciastem (po ½ łyżki na każdą babeczkę) (ciasto powinno zajmować ok. ¾ papilotki, żeby po upieczeniu za bardzo nie wystawało). Babeczki pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 18-20 minut, aż się zarumienią. Po wyciągnięciu z piekarnika odstawiamy do ostygnięcia. W tym czasie rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej (w misce umieszczonej w garnku z gorącą wodą), czekamy aż przestygnie
Słodki sentymentŻółtka oddzielam od białek i białka ubijam na sztywną pianę. Do utartego masła dodaję po jednym żółtku cały czas ucierając. Następnie dodaję na zmianę mąkę z proszkiem i mleko. Ciasto wlewam po równo do 3 miseczek i do każdej miseczki dodaję kisiel innego koloru. Dokładnie mieszam, najlepiej rózgą do ciasta, żeby nie powstały grudki. Na koniec rozdzielam pianę(...)kaszką manną). Wylewam do blaszki pierwszy kolor i rozprowadzam po całej blaszce. Następnie na środku przez całą długość blaszki wylewam drugi i w ten sam sposób trzeci kolor ciasta (zdjęcie na końcu ). Ciasto wstawiam do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i piekę 40-45 minut do suchego patyczka. Kiedy babka przestygnie posypuję ją cukrem pudrem. Smacznego Artykuł Kolorowa babka kisielowa
Słodki sentymentZrobić drożdżówki z cynamonem czy z powidłami? – nie mogłam się zdecydować, więc powstały ślimaki cynamonowe z powidłami. Dodałam do nadzienia jeszcze kakao i taka kompozycja doskonale się sprawdziła. Ciasto drożdżowe jest delikatne i miękkie, pozostaje świeże i jest naprawdę łatwe. Składniki na około 16 ślimaków: 2 ¼ szklanki mąki 3 żółtka ½ szklanki mleka 4 dag drożdży 2 łyżeczki cukru waniliowego(...)cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli umieszczam w jednej misce. Wkruszam do tego drożdże i zalewam całość podgrzanym mlekiem. Składniki mieszam i kiedy lekko się połączą, dodaję rozpuszczone masło. Ciasto zagniatam na jednolitą masę, przykrywam i odstawiam na 30 minut do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto rozwałkowuję na prostokąt o szerokości ok. 20 cm i grubości 1 cm (długość wyjdzie sama). Rozwałkowane
Słodki sentymentDoskonałe, puszyste ciasto z dużą ilością rabarbaru i kruchą bezą pieczoną z płatkami migdałowymi. Przepis na blachę o wymiarach 25 x 36 Co potrzeba na ciasto: 1 i 1/2 kg rabarbaru, 200 g masła, 200 g cukru 1 łyżeczka esencji waniliowej 3 jajka całe, 4 żółtka 250 g mąki pszennej tortowej typ 450, 100 g skrobi ziemniaczanej(...)masy. Wlewamy chłodne masło, ubijamy chwilkę, dodajemy obie mąki i proszek do pieczenia, miksujemy do dokładnego połączenia produktów (3-4 minuty). Nastawiamy piekarnik na 180 °C na termoobieg. Wykładamy ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, rozprowadzamy równomiernie. Masa jest dość gęsta. Na wierzch wykładamy rabarbar. Nie musicie go układać w szczególny sposób, ważne, żeby był wyłożony w każdym miejscu
Bułka z ChlebemMiało być ciasto w wersji fit, i żeby zdrowsze, i mniej cukru, i z owocami. Było. Jedyne ale, że było go za mało;) Bo skoro jest takie zdrowe (a do tego miękkie i wilgotne, aromatyczne i z chrupiącymi orzechami), to przecież drugi lub trzeci kawałek nikomu nie zaszkodzi... i tak zniknęło w okamgnieniu... Ciasto owsiane z gruszką Składniki(...)młynku na mąkę. Wymieszać z mąką pełnoziarnistą, sodą, proszkiem i przyprawami. Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Ciągle miksując wlać olej i jogurt. Wsypać mąkę z płatkami. Wymieszać. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Gruszkę obrać, pokroić w plasterki. Orzechy posiekać. Ciasto przełożyć do foremki wyłożonej papierem(15x25cm), plastry gruszki rozłożyć na cieście, zatapiając je w cieście, z wierzchu
Obiad gotowyszczyptą soli na sztywno w miedzy czasie dodawać cukier oraz żółtka. Gdy masa będzie puszysta dodać przesianą mąkę z kakao i teraz już delikatnie wymieszać tylko szpatułką. Wylać ciasto do tortownicy. U mnie wymiar blaszki 24cm, spód wyłożony papierem, boki posmarowane masłem i posypane kakao. Piec w nagrzanym piekarniku 170stopni 25 minut. Najlepiej sprawdzać ciasto patyczkiem gdyż każdy piekarnik(...)piecze trochę inaczej… Do wypieku ciasta nie trzeba używać proszku do pieczenia, mąka jest rewelacyjna, puszysta i leciutka idealna do wypieku biszkoptu. Mus czekoladowy: 200g czekolady deserowej i mlecznej pół na pół 500g serka mascarpone 500ml śmietany kremówki u mnie 36% 2łyżki cukru pudru Przygotowanie: Czekoladę połamać i roztopić w kąpieli wodnej. Do przestudzonej czekolady wmieszać porcjami serek
W garach u GosiCześć! Przepis na to ciasto jest jednym z pierwszych w moim starym zeszycie. Kartki już pożółkły i niemiłosiernie się poplamiły...same ;) Dlaczego ciasto nazywa się Pocałunek Murzyna? Sama zadaję sobie to pytanie ;) Najważniejsze, że ciacho jest mega smaczne! Składniki: Na ciasto: * 1 szkl. cukru * 1 szkl. śmietany 18% * 1 szkl. mąki * 1 jajko rozm. L * 1 płaska łyżka sody(...)łyżki cukru * 2 łyżeczki cukru wanilinowego *1/2 l mleka * 1 łyżka wiórków kokosowych (opcjonalnie) Polewa: * 1 tabliczka czekolady * 1/3 szklanki śmietany 30% * 1-2 łyżki wody Wszystkie składniki na ciasto zmiksowałam i podzieliłam na 3 części. Do jednej miski dodałam przesiane kakao, do drugiej mak a do trzeciej posiekane orzechy i rodzynki. Ciasto w każdej misce wymieszałam i rozlałam
Pieprzyć z FantazjąKawałki kurczaka w kukurydziano-pszennym cieście. Dziś propozycja na prosty, pyszny obiad. Ja tak przygotowane kawałki kurczaka w kukurydziano-pszennym cieście podaje zarówno do ziemniaków lub frytek, jak również jako pyszną mięsną przekąskę na przyjęciach czy rodzinnych spotkaniach. W tym drugim wypadku wystarczy dodatkowo przygotować domowy sos czosnkowy, w którym goście maczają kurczaka. Polecam. Prosto, dość szybko i smacznie(...)maluchy z chęcią sięgają po takie kurczaczki. W końcu przypominają one coś w rodzaju popularnuch nuggetsów Składniki: 3 piersi z kurczaka Na ciasto: 7 łyżek mąki pszennej – użyłam typ 500 TOTA 8 łyżek mąki kukurydzianej 1 łyżeczka soli himalajskiej 1 łyżeczka czarnego mielonego pieprzu 2 pełne łyżeczki przyprawy do gyrosa 2 jajka klasy M mleko Dodatkowo: około 14 łyżek
Słodkie okruszkiczęsto, bo rodzina bardzo je lubi, są smaczne, tanie, podzielne, świetnie się mrożą i sprawdzają się w zapracowanych tygodniach na śniadania, kolacje, do śniadaniówek. Mam swój ulubiony przepis na ciasto drożdżowe (poniżej). Zwykle bułeczki piekłam okrągłe, jeszcze częściej zawijałam je i układałam w kwadratowej blaszce – piekły się tam przytulone do siebie, potem łatwo się je rozdzielało. No i teraz(...)Zaczyn zostawiamy do wyrośnięcia. Jajka wbijamy do miski i ubijamy z cukrem aż będą puszyste. Do jajek dodajemy mąkę, sól, zaczyn, olej, wszystkie pozostałe składniki. Mieszamy wszystko i wyrabiamy ciasto ręcznie lub w robocie kuchennym z hakiem. Miskę z ciastem przykrywamy talerzem lub ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok godzinę. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, wyrabiamy je jeszcze minutkę
Dorota SmakujeCiasto upiekłam ze sprawdzonego przepisu z mojego bloga link znajdziecie tutaj klik przepis na budyń 3 szklanki mleka 2 budynie śmietankowe 2 żółtka 2 łyżki mąki pszennej lub tortowej 3/4 cukru kryształu 250 g masła przygotowanie 2 szklanki mleka wlać do garnka, dodać cukier. Tą część mleka zagotujemy i dodamy mieszankę z budyniem cały czas mieszając aż będzie gęsty, mieszamy(...)wlewamy pozostałe mleko dodajemy budynie, żółtka, mąkę. Jak budyń się ugotuje to czekamy aż będzie zimny. Gdy budyń już ostygnie pierwsze ucieramy masło i dodajemy małymi porcjami budyń. Teraz ciasto przekroić na 2 blaty, masę budyniową podzielić na 2 części. Pierwszą połowę masy wyłożyć na na 1 ciasto, przyłożyć 2 ciastem, a na to 2 część masy budyniowej . Teraz potrzebna
Moje Wyroby