Połączenie matcha z białą czekoladą odkryłam całkiem niedawno i wyjątkowo przypadło mi ono do gustu. Matcha to japońska, zielona herbata w proszku, która idealnie sprawdza się w ciastach, ciasteczkach oraz kremach. Tort matcha , na który poniżej Was zapraszam robiłam już kilka razy, a pierwszy raz upiekłam go na urodziny męża. Podstawą tortu matcha jest biszkopt kakaowy , pokryty kremem na bazie(...)małymi porcjami dodać przesianą przez sitko mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz sodę. Formę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, po czym wlać ciasto, które wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Ciasto piec przez 35 minut, a po upieczeniu wystudzić. Nasączenie: w kubeczku wymieszać letnią wodę z cukrem pudrem oraz sokiem z cytryny. Gotowym ponczem skropić dokładnie wystudzony
MeCooksSernik cytrynowy to błyskawiczny w przygotowaniu, orzeźwiający, puszysty sernik z kremem cytrynowym. Idealna propozycja na weekendowe ciasto do popołudniowej kawki. Jest on przygotowany na mleko skondensowanym. Szybki przepis na: Sernik na kakaowym spodzie z herbatników Do przygotowania tego ciasta nie potrzebujecie miksera. Ten sernik zawsze się udaje. Sprawdźcie sami! Składniki na sernik 3 jajka 750 g sera w wiaderku(...)cytryny Składniki na krem cytrynowy sok z 3 cytryn skórka z 3 cytryn 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 jajka 2 żółtka 1 łyżeczka oleju 200g cukru 125g serka mascarpone Dodatkowo 4-5 maślanych herbatników Krem cytrynowy – przepis Zaczynamy od przygotowania kremu cytrynowego – do rondelka dodajemy sok i skórkę otartą z cytryny, mąkę ziemniaczaną, jajka, żółtka, cukier i całość
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!spóźnioną, zaległą Wigilią. Nie zabrakło karpia, barszczu i tego, czym nie mieliśmy okazji dzielić się z bliskimi 24 grudnia. I był tort. Własnie ten. Wyjątkowa okazja i wyjątkowe ciasto. Jego głównym atutem jest szybkość przygotowania. Posłużyłam się gotową mieszanką do wypieku biszkoptów ( czasem po prostu nadchodzi moment na chodzenie skrótami ). Tort jest lekki, masy o przyjemnej konsystencji pięknie(...)masa zaczęła tężeć. masa kawowa: 200 gram serka mascarpone wkładamy do miski, wlewamy 300 gram (1 i 1/2 kubka) śmietanki, wsypujemy cukier puder i miksujemy do powstania gęstego kremu. Na koniec wlewamy zaparzoną, wystudzoną kawę i dokładnie mieszamy. masa kajmakowo - adwokatowa: Pozostały serek mascarpone wkładamy do drugiej miski, wlewamy resztę śmietanki, dodajemy 2/3 puszki masy
Kronika Piekarnikasałatce mamy pełnowartościowe białko w postaci schabu w pikantnym gęstym cieście naleśnikowym, smażonego w głębokim oleju rzepakowym. Mamy również lekkie brokuły gotowane na parze i jeszcze kilka prostych składników, które na pewno masz w domu. To co? Robimy sałatkę? PRZEPIS NA: SAŁATKĘ Z BROKUŁAMI I SCHABEM W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM - 2 -3 porcje ugotowanego makaronu/ ryżu/ ziemniaków gotowanych lub pieczonych(...)majonezu lub serka mascarpone - 1 ząbek czosnku - sól Przygotuj sos: w/w składniki wrzuć do wysokiego naczynia i zmiksuj na gładką masę, odstaw najlepiej na godzinę Przygotuj sałatkę: Makaron ugotuj al dente, brokuły ugotuj na parze i zalej zimną wodą, aby zachowały swój kolor. Odcedź szybko na sicie. Z mąki, śmietanki, jajka i przyprawy zrób gęste ciasto. Schab potnij na mniejsze
SMYKWKUCHNIjednym kęsie. To ciasto nie należy do serników light. I dobrze. Jak grzeszyć to na całego. Śmietankowy smak pełnego serka przełamany soczystą brzoskwinią pozwala zapomnieć o problemach dnia codziennego. Proporcja na dużą blachę ( 24 x 45 cm ) - 1 kg sera trzykrotnie mielonego ( może być z wiaderka / zawartość tłuszczu nie mniej niż 5% ) - 500 gr serka mascarpone - 9 jajek(...)kroję w kosteczkę. Białka ubijam na sztywną pianę. Żółtka ubijam z cukrem na puch , dodaję pokrojone w kosteczkę miękkie masło. Jak utworzą jednolitą masę dokładam partiami ser oraz serek mascarpone. Dosypuję przesianą mąkę i kaszkę mannę, mieszam do połączenia składników. Dokładam brzoskwinie i połowę porcji białek. Mieszam rozluźniając białkami serową masę. Następnie delikatnie mieszam z pozostałymi białkami. Przelewam do wysmarowanej
kawawszklancePyszny, wilgotny, nieprzesłodzony tort, do którego wykonania wykorzystałam własnej produkcji jagody w syropie. Takie jagódki, to bajeczny dodatek do ciast i deserów, polecam zrobić na zimę ;). Można oczywiście użyć jagód świeżych ( o czym piszę w przepisie ), ale te dwa ostatnie słoiczki w mojej spiżarni aż prosiły się o wykorzystanie ;). Tym razem zamiast standardowego w moich tortach biszkoptu rzucanego, mamy(...)cukru ( 1 szklanka ) 150 g czekolady gorzkiej lub deserowej 10 g kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem z nutellą: 200 g nutelli 100 g serka mascarpone 50 g mlecznej czekolady Krem śmietankowy: 500 ml śmietany kremówki 36 % 150 g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego Ponadto: 2 słoiczki
Opowieści z piekarnikaTiramisù alle fragole z biszkoptami nasączonymi truskawkowym ponczem, kremem mascarpone i świeżymi truskawkami dekorującymi wierzch deseru. Włoski deser serwowany na zimno, po długim całonocnym schłodzeniu w lodówce. Mimo swojej kaloryczności ma w sobie orzeźwiającą lekkość za sprawą chłodnej formy i mnóstwa truskawek. Deser z powodzeniem możesz przygotować zamiast pieczenia ciasta, co świetnie sprawdzi się w ciepłe wakacyjne dni. (adsbygoogle = window.adsbygoogle(...)świeżych, słodkich truskawek 3 łyżeczki cukru 1/2 cytryny cytryny 50 ml likieru Amaretto (można pominąć i zastąpić przefiltrowaną wodą) 1/2 łyżeczki Agar – agar (roślinnej żelatyny) KREM MASCARPONE 4 jajka 6 pełnych łyżek drobnego cukru do wypieków (nie cukru pudru!) ziarenka wydłubane z laski wanilii 500 g serka mascarpone (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: TRUSKAWKOWY PONCZ Tryskawki umyj w chłodnej
ProstePesto.plpudrem. Dodajemy serek mascarpone i dzielimy na 2 części. Do pierwszej części dodajemy masę krówkową i wykładamy na warstwę herbatników. Drugą warstwę herbatników przed nałożeniem namaczamy w likierze toffi. Pozostały krem mieszamy z wiórkami kokosowymi i wykładamy na herbatniki. Przykrywamy jeszcze jedną warstwą ciastek. 2. Czekoladę z mlekiem roztapiamy w kąpieli wodnej. Smarujemy wierzch ciasta i posypujemy posiekanymi drobniutko
Kuchnia w czekoladziekremowej 30% 150 g sera mascarpone 2 łyżki cukru pudru 50 ml likieru waniliowego Dalkowski 1 łyżeczka żelatyny Ponadto: Biała polewa czekoladowa dr.Oetker Śnieżynki cukrowe dr.Oetker Sposób wykonania: Kruszonka: Wszystkie suche składniki na kruszonkę umieścić w misce, wymieszać, dodać pokrojone na wiórka zimne masło i rozetrzeć w palcach-nie zagniatać ciasta! Rozsypać na dnie wyłożonej pergaminem(...)piec 20 minut, po czym temp zmniejszyć do 160*c i piec kolejne 20 minut, studzić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. Śniegowa czapa: Schłodzoną śmietanę połączyć z zimnym serkiem mascarpone i cukrem pudrem, miksować do uzyskania gładkiego gestego kremu-należy uważać i wyczuć śmietanę aby jej nie przebić bo się zwarzy, wlać cienkim strumieniem rozpuszczoną w malutkiej ilości wody żelatynę
Wanilia i Kardamonśmietany ubijamy dodajemy serek mascarpone i dokładnie miksujemy następnie na wolnych obrotach dodajemy ostudzoną czekoladę wsypujemy Kangus i delikatnie mieszamy łyżką w kąpieli wodnej rozpuszczamy ciemną czekoladę ostudzoną czekoladę mieszamy że śmietaną na dno tortownicy wkładamy herbatniki - polecam je rozgnieść jednak na herbatniki wkładamy jasną część ciasta na jasną część układamy kolejną
Gotowanie z pasjąsernik, który powstał dzięki połączeniu przepisu na sernik i Banoffee Pie, czyli ciasto z bananami, bitą śmietaną i masą kajmakową. Składniki na spód: 120 g ciastek typu digestive 50 g masła (roztopionego i wystudzonego) Składniki na masę serową: 500 g twarogu półtłustego (zmielonego dwukrotnie) 250 g serka mascarpone 2/3 szklanki cukru 4 duże jajka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 puszka(...)lodówce. Teraz czas na masę serową. Bardzo ważne jest żeby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej. Jajka dokładnie roztrzepać mikserem. Dodać cukier. Zmiksować. Po łyżce dodawać twaróg i mascarpone, miksując do otrzymania bezgrudkowej serowej masy, nie dłużej. Dodać przesianą mąkę ziemniaczaną, wymieszać. Masę serową podzielić na dwie części, jedna powinna być o około 100 g lżejsza
Świat Ciastanajmniej dobę. Upieczone ciasto jest cienkie, z odrobinę grubszymi brzegami, jednak co najważniejsze świetnie wypieczone, stając się delikatnie chrupiąca :) Fajny pomysł, brawo. Jak jest pizza, to nie może zabraknąć włoskiego wina, albo jak ktoś woli orzeźwiającego drinka w postaci Aperol Spritz. Deser… Nie zapomnieliśmy również o deserze. Skosztowaliśmy słodkie, zrobione na bazie jajek i serka mascarpone Tiramisu. Podane było(...)kolację i miło spędzić czas. Sama pizza też jest wyjątkowa, nie tylko ze względu na dobre jakościowo składniki i ich dużą ilość, ale w dużej mierze zawdzięcza to oryginalnemu ciastu. Myślę, że nie raz jeszcze będziemy gościli w tej restauracji, aby choć przez chwilę poczuć klimat Włoch i znaleźć się o krok bliżej Neapolu :) Dane adresowe Tutti Colori ul. Burakowska
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Czekoladowy Brzoskwiniowiec – DomoweTorty.com Czekoladowy Brzoskwiniowiec Czekoladowy brzoskwiniowiec to pyszne, wilgotne, podzielne ciacho – idealne gdy spodziewamy się gości (chociaż jestem pewna, że niejedna rodzina poradziłaby sobie z blaszką takiego ciasta, bez dodatkowej pomocy z zewnątrz ;)). Dwa biszkoptowe, czekoladowe blaty, przełożne brzoskwiniami i pysznym, śmietankowo-brzoskwiniowym kremem, oblane polewą czekoladową. W elemencie ozdoby bita śmietana oraz czekolada w postaci eleganckich zdobień, które(...)śmietany kremówki 36% (dobrze schłodzonej) 500g. serka mascarpone szklanka cukru pudru 3 łyzki soku brzoskwiniowego (z puszki) galaretka cytrynowa SKŁADNIKI NA POLEWĘ: 250g. margaryny do pieczenia 3 łyżki kakao 3 łyżki wody szklanka cukru DODATKOWO: brzoskwinie w puszce pół tabliczki ciemnej czekolady (na zdobienia czekoladowe) 200 ml. śmietany kremówki (do ozdoby) Wykonanie Ciasta: BISZKOPT CZEKOLADOWY : Dno blachy [standardowa blacha
Domowe Tortyserowa po wyjęciu z piekarnika powinna być ścięta, ale nie twarda - w pełni zastygnie po wystudzeniu. Pamiętajcie, aby foremkę z podpieczonym brownie owinąć folią aluminiową, co zabezpieczy upieczone już ciasto przed wysuszeniem. Twaróg należy rozmiksować w malakserze lub kupić gotowy zmielony twaróg naturalny, gęsty, bez dodatków. Jeśli zależy wam na czerwonym kolorze musu do jego przygotowania wykorzystajcie tylko najbardziej czerwone(...)minut. SERNIK : W dzieży miksera umieszczamy twróg, mascarpone, cukier, mąkę i ziarenka wanilii. Miksujemy krótko,na małych obrotach miksera, tylko do połączenia skladników. Dodajemy jajko i znów miksujemy. Wykładamy na upieczony spód. Na wierzch łyżeczką wykładamy mus rabarbarowy i przy pomocy cienkiego patyczka lub wykałaczki rysujemy esy-floresy. Blaszkę z ciastem owijamy od zewnątrz dwoma arkuszami folii aluminiowej (błyszczącą
cool and mintyinnej wersji niż tradycyjnie. Warto wypróbować! Ciasto jogurtowe z masą makową Przepis tutaj (KLIK) Niesamowicie smaczne, ekspresowe i bardzo proste w wykonaniu, a do tego długo świeże. Jak dla mnie to ciasto posiada same plusy. Pyszne połączenie wilgotnego i delikatnego ciasta jogurtowego z aromatyczną masą makową. Makowiec wielkanocny Przepis tutaj (KLIK) Mięciutkie, maślane ciasto drożdżowe, zwinięte i upieczone z pyszną(...)nadchodzące Święta Wielkanocne! Wilgotna babka czekoladowa Przepis tutaj (KLIK) Szybkie i proste w wykonaniu ciasto czekoladowe. Idealnie wilgotne, puszyste i przepyszne. Smakuje każdemu, więc polecam! BABKA MAJONEZOWA PRZEPIS TUTAJ Jest puszysta, leciutka i niesamowicie delikatna. Jedna z najlepszych jakie jadłam. 4. Ciasto bezowe Rolada bezowa daquas Przepis tutaj (KLIK) Ta rolada jest po prostu do zakochania, wręcz rozpływa się
Blog z Apetytem