ciasto z mascarpone - 7674 przepisów (strona:322/512)

Jest lato, więc to najlepsza pora na serniki na zimno. Proste, szybkie i pyszne ciasta na każdą okazję. A że owoców jest pod dostatkiem to oczywiście nie może ich zabraknąć w takim serniku. Dzisiaj proponuję wam sernik z borówkami na serze z dodatkiem mascarpone. Można oczywiście użyć serka kremowego, mielonego i sera mascarpone albo sięgnąć po gotowy taki mieszany już

wysokotłuszczowe, a niskowęglowodanowe) Składniki: 1 duże jajko 20g wiórków kokosowych 80g sera typu ricotta 70g mascarpone Olej kokosowy do smażenia Sposób przygotowania: Miksujemy ze sobą wszystkie składniki Na teflonowej patelni rozgrzewamy z łyżkę oleju kokosowego Smażymy placuszki do zrumienienia (na jeden placuszek jedna łyżka ciasta) Co każda partię placków dokładamy kolejną łyżkę oleju (nie mogą się smażyć na suchej patelni

mieszając szpatułką, tylko do połączenia się składników. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Do nich nałożyć ciasta do 3/4 ich wysokości. Piec w temperaturze 180ºC przez około 20 - 25 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić na kratce. Puszysty krem cytrynowy: 150 g serka mascarpone lub ricotty 150 g lemon curd jeśli nie mamy dodać sok z 1 cytryny plus

Kakaowy biszkopt, masa truskawkowa, truskawki i galaretka także truskawkowa :) Bardzo truskawkowe ciasto :) Składniki: Biszkopt kakaowy: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa truskawkowa: 200 g śmietany 30% 250 g serka mascarpone 300 g truskawek 3 łyżki cukru pudru 1 galaretka truskawkowa Dodatkowo: 500 g truskawek 2 galaretki truskawkowe Sposób przygotowania

fanów deserów sernikowych:) Są ich, setki, tysiące, miliony :) Jedni faworyzują tradycyjne, ciężkie serniki na cienkim cieście, inni ubóstwiają delikatne, kremowe wariacje. Ja tym razem postanowiłam przetestować sernik w wersji mini, nie korzystając z tradycyjnego mielonego kilkukrotnie twarogu. Bazą i podstawą tego przepisu jest ser mascarpone. Idealny do deserów, znany dobrze w naszych kuchniach :) Tutaj w połączeniu z jogurtem i ciastkami

przez ok. 20 – 25 min. do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto lekko studzimy, przekładamy na ściereczkę, usuwamy papier i razem ze ściereczką zwijamy w roladę. Odstawiamy do ostygnięcia. składniki na krem malinowy: 250 g zmiksowanych malin 250 g serka mascarpone 250 ml śmietanki kremówki 4 łyżeczki żelatyny 60 ml ciepłej wody 3 – 4 łyżki cukru pudru wykonanie: Żelatynę

naleśników. Rzecz jest banalnie prosta- smażycie naleśniki, po czym przekładacie je pysznym, czekoladowym kremem tworząc torcik. Wierzch polewacie polewą i dekorujecie czekoladą, wafelkami itp. Po przekrojeniu tort przypomina trochę Ciasto Marlenkę , gdyż tak jak ona ma mnóstwo warstw, które prezentują się znakomicie! To, jak wysoki będzie Wasz torcik, zależy od wielkości patelni, na które będziecie smażyć naleśniki. Ja smażyłam(...)smażenia   Krem czekoladowy: 100 g gorzkiej czekolady 100 g miękkiego masła 2 łyżki cukru pudru 1 kopiasta łyżka kakao 250 g śmietany kremówki 30% 100 g serka mascarpone     Polewa czekoladowa: 2 łyżki mleka 2 łyżki masła  2 łyżki cukru pudru 2 łyżki kakao     Dodatkowo: kostki czekolady, pokrojone wafelki czekoladowe itp. do dekoracji

jajka 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao sól  (należy upiec dwa takie biszkopty) KREM  500 ml kremówki 250g mascarpone 3 łyżki cukru pudru 3 śmietan - fixy + 3 łyżki kakao do wersji czekoladowej + 3 łyżki galaretki (dżemu) truskawkowej do wersji truskawkowej PONCZ 3/4 szklanki gorącej wody 4 łyżki cukru(...)kakao, wmieszać szpatułką. Takie ciasto przygotowujemy dwa razy. Jedno pieczemy w tortownicy o średnicy 18 cm przez 25 minut w 180'C, a drugi na blaszce piekarnikowej przez 15 minut w 180'C. Oba wystudzić. Zimne biszkopty przekroić: okrągły na dwa blaty, prostokątny na 4 równe paski. Oba naponczować. KREM: Śmietankę ubić z cukrem, mascarpone i fixami. Podzielić na dwie

małej księżniczki. Upieczony jest z dwóch biszkoptów.  Jeden rozmiar 22 cm (rozmiar tortownicy) drugi  18 cm (średnica tortownicy)  Biszkopty białe. W środku przełożone kremem waniliowym z mascarpone i malinami. Na wierzchu masą maślaną, wykonaną na bezie szwajcarskiej. Ozdobiony różową koronką.  Zestaw (czyli pastę cukrową i formę silikonową) do robienia koronek kupiłam w angielskiej sieci sklepów Range(...)minut (w zależności od piekarnika) do suchego patyczka (jak nakłujemy patyczkiem ciasto i po wyjęciu pozostanie on suchy znaczy ze biszkopt gotowy) Po wyjęciu z piekarnika upuścić na podłogę z wysokości 40 cm (dzięki temu biszkopt nie opadnie ). Wystudzić Krem waniliowy 650 ml schłodzonej śmietany kremówki 350 g mascarpone 1 małą puszkę słodzonego mleka skondensowanego ( możecie użyć więcej lub mniej

gotowego z cukierni. Być może tamte są ładniejsze, efektowniejsze, zapewne niejednokrotnie smaczniejsze, ale są „obce”. Nie są naszymi tortami przygotowanymi we własnej kuchni z dbałością i czułością. Tort jest ciastem, które zawsze przygotowuje się z powodu wyjątkowej okazji. A jeśli okazja jest wyjątkowa to warto uświęcić ją swoim własnym wypiekiem. Jeżeli nigdy nie piekliście tortu to zdecydowanie zacznijcie od tego(...)Ścinamy wierzch ciasta i kruszymy. Pozostały biszkopt przecinamy dwa razy tworząc trzy blaty. We wrzącej wodzie rozpuszczamy 3 łyżeczki żelatyny. Pozostawiamy do ochłodzenia. Masę z Milky Way wyciągamy z lodówki i ubijamy mikserem pod koniec dodając żelatynę. Powinien powstać gęsty krem. Odstawiamy go do lodówki. Następnie ubijamy śmietanę kremówkę z 2 łyżkami cukru pudru. Dodajemy serek mascarpone i mieszamy

masę. Piecz do 30 minut w 180 C. Mascarpone wymieszaj z owocami kandyzowanymi ( bądż bakaliami) i posiekanymi orzechami. Dodaj kremówkę ubitą z pudrem i aromat. Na końcu wrzuć posiekaną gorzką czekoladę i znów wymieszaj. Brązowy cukier rozpuść w pół szklance wody i dodaj sok z cytryny. Miskę wyłóż folią spożywczą. Ciasto przekrój na dwa placki o grubości

pieczenia, całość energicznie mieszamy rózgą kuchenną aż składniki się połączą a ciasto zacznie odchodzić o brzegów garnka. Palnik wyłączamy a cisto pozostawiamy do wystudzenia. Do zimnej masy dodajemy kolejno po jednym jajku cały czas miksując aż powstanie gładkie ciasto. Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia, Ciasto przekładamy do worka cukierniczego i wyciskamy paski 3 centymetry szerokie i około(...)Następnie owoce przecieramy przez sitko. Żelatynę zalewamy 3 łyżkami zimnej wody i odstawiamy na 5 minut do napęcznienia, następnie krótko podgrzewamy i lejącą dodajemy do truskawek, dokładnie mieszamy. Serek mascarpone i śmietankę ubijamy wraz z cukrem na gęsty krem. Do kremu cały czas miksując dodajemy przetarte truskawki z żelatyną.  Gotowy krem wstawiamy do lodówki na 1 godzinkę aby stężał

mascarpone, dzięki któremu farsz jest bardziej kremowy. Na blogu jest też wersja wegetariańska na cukinię faszerowaną kaszą kuskus. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Cukinia faszerowana mięsem mielonym. Porcje 4 Składniki 4 średnie cukinie 500 g mięsa mielonego drobiowe lub wieprzowe 1 pomidor 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 5 łyżek oleju lub oliwy z oliwej 125 g mozzarelli 1 łyżka mascarpone(...)dodajemy do mięsa. Przykrywamy pokrywką i dusimy około 10 minut. Po uduszeniu doprawiamy do smaku solą, pieprzem. Dodajemy rozmaryn i odparowujemy żeby nadmiar soku wyparował. Pod koniec smażenia dodajemy mascarpone, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia. Następnie dodajemy posiekany koperek, mozzarellę. Połówki cukinii oprószamy solą i pieprzem (opcjonalnie). Nakładamy farsz i posypujemy parmezanem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego

laskowych (można pomieszać) 2 łyżki mocnej wystudzonej kawy lub kakao szczypta soli 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa czekoladowa, orzechowa i migdałowa: (wszystkie składniki razem) 500 g serka mascarpone 400 ml śmietany 30% 2 opakowani cukru waniliowego 4 łyżki mleka 100 g płatków migdałów 100 g orzechów włoskich i laskowych 6 łyżek cukru pudru 100 g czekolady gorzkiej 3 łyżeczki(...)niej ciasto. Piec w piecyku nagrzanym do 170 stopni około 40-50 minut, ale należy pamiętać, że każdy piekarnik piecze inaczej i należy kontrolować czas pieczenia. Najlepiej sprawdzić patyczkiem czy biszkopt jest suchy w środku. Ostudzony wyjąć z tortownicy, przeciąć na 3 blaty do tortu. Masa czekoladowa: Będzie nam potrzebne wziąść z głównej listy składników: 4 łyżki serka mascarpone