ciasto na knedle - 237 przepisów (strona:8/16)

mąka krupczatka do rozwałkowania ciasta małe truskawki wykonanie: Składniki zagniatamy ze sobą i wyrabiamy ciasto. Mleka ma być nie dużo, tyle by składniki się połączyły. Jeśli ciasto będzie zbyt lepkie można dodać odrobinę mąki krupczatki. Gotowe ciasto należy rozwałkować na blacie oprószonym mąką krupczatką. Wycinamy nieduże kwadraty i w każdy zawijamy osuszoną truskawkę, formujemy kulki. Knedle gotujemy w osolonym

Dynię obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę. Dusimy na patelni z wodą, aż będzie miękka i odstawiamy do ostudzenia. Ciasto dzielimy na części, każdą z nich spłaszczamy, wkładamy kawałki duszonej dyni. Zwilżonymi dłońmi formujemy zwarte kulki. Następnie gotowe knedle wrzucamy do lekko osolonej wrzącej wody. Od wypłynięcia na powierzchnię gotujemy jeszcze około 3-4 minuty. Podajemy z jogurtem

coś musiałam z nimi zrobić;) Spojrzałam na jabłka i już wiedziałam co z nich będzie, oczywiście knedle z jabłkami! Jeśli mamy już wcześniej ugotowane ziemniaki to przygotowanie takich knedli jest łatwe i szybkie. Ja podaję je z dodatkiem cukru, masła i cynamonu. Palce lizać! Składniki: 1kg ziemniaków,  2 jajka, czubata szklanka mąki pszennej,  sól(...)gładkie ciasto. W razie potrzeby podsypując mąką. Jabłka obrać ze skórki, pokroić w kosteczkę. 1 i 1/2 łyżki masła stopić, wsypać cukier. Gdy cukier się rozpuści dodać jabłka, dusić około 5 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Lekko przestudzić. Z ciasta odrywać małe porcje, spłaszczać na okrągłe placuszki, nakładać porcję jabłek i sklejać formując okrągłe knedle

masę. -Stolnicę posypać mąką. -Ciasto podzielić na części , uformować  w   wałeczki   i pokroić je  na mniejsze części /wielkości  piłeczki pimpongowej/ -Każdy  kawałek spłaszczyć , zrobić wgłębienie , włożyć śliwkę i zlepić. -Uformować kuleczki. -Knedelki ułożyć na  omączonej stolnicy. -W szerokim garnku zagotować wodę  , lekko posolić. -Knedle wrzucać   stopniowo(...)Podsmażyć kilkanaście sekund do przyrumienienia / nie przypalić/  połączyć z cynamonem  i cukrem.  -Gorące knedle przekładać partiami na patenę i dokładnie obtoczyć w  cynamonowo-maślanej bułce. -Podawać posypane  prażonymi migdałami.  -Jeśli  zostanie nam trochę ciasta możemy  wykorzystać je paluszki/ kopytka/ -Zrobiłam niewielka porcję  przy pomocy takiego  oto drewnianego

Owoce nęcą, kuszą, owoców pełne stragany i za to lubimy lato. Urzekły nas morele z rumianym licem. Natychmiast powstał pomysł na knedle z morelami w roli głównej.     Składniki: -1 kg ugotowanych ziemniaków -12-15 małych moreli -2,5 szklanki mąki pszennej -2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej -2 jajka -1/3 kostki masła -4-5 łyżek bułki tartej(...)szklanki mąki, mąkę ziemniaczaną, jajka i wstępnie zagniatamy ciasto. Stopniowo dosypujemy pozostałą mąkę pszenni zagniatamy ciasto. Z ciasta formujemy wałek. Dzielimy na części. Kawałki ciasta spłaszczamy,  układamy na nich morele wypełnione żurawiną, i zawijamy ciasto formując kulkę. Wodę lekko solimy, dodajemy odrobinę oleju i zagotowujemy. Do wrzątku wrzucamy knedle i kiedy wypłyną, zmniejszamy do minimum ogień i gotujemy

Dyniowe serniki … ciasta .. desery … racuchy czy też zupy co roku goszczą na moim stole.Nie mogę się doczekać , kiedy to targi i stragany wypełnią się

Dyniowe serniki … ciasta .. desery … racuchy …. makarony czy też kotlety co roku goszczą na moim stole.Nie mogę się zwykle doczekać , kiedy to targi i stragany wypełnią

poszatkowany czosnek, chwilę smażyć, a następnie wsypać pocięte pieczarki.Wszystko dusić do momentu aż grzyby zmiękną. Pod koniec dodać przyprawy (po szczypcie).Z gotowego ciasta formować kule, spłaszczać, na środek wykładać farsz, ser i zawijać (jak knedle).Gotowe bułeczki posmarować rozbełtanym jajkiem z mlekiem i piec w temperaturze 250 stopni przez ok. 7 minut do zrumienienia.Podawać z dowolnymi sosami.Moje

zmiksować z cukrem do polania knedli, kto lubi doda jeszcze śmietanę Przygotowanie : Ziemniaki utłuc lub zmielić, dodać mąki, jajko i sól - zagnieść ciasto tak jak na kopytka Umyte truskawki dobrze osączyć, ewentualnie pokroić Wyrobione ciasto pokroić na mniejsze kawałki i ugnieść na małe krążki, nakładać na nie truskawkę i zalepiać Zagotować w garnku posoloną wodę i wrzucać na wrzątek(...)około 5 min. po wypłynięciu na wierzch, moje knedelki były dość grube, a to dlatego, że nie chcę by  mi popękały i robię raczej "tłuścioszki ". Wyszło mi 14 knedli, jeśli nie zjemy ich jednego dnia to można jutro odsmażyć lub po ostudzeniu  zamrozić i wrzucić na wrzątek kiedy najdzie nas znów ochota :) Ale najlepsze zaraz po ugotowaniu

chętnie kupuję smakowite owoce i przetwarzam dalej. Oczywiście część moreli zjadam od razu, na surowo, bo bardzo je lubię. Może też upiekę ciasto miodowe albo zrobię szybką sałatkę z pieczarkami ? No i obowiązkowo muszą być knedle z morelami !  Morele świetnie smakują także z mięsem albo wątróbką.  ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Wspominałam już, że miałam do ogarnięcia czarne porzeczki, pierogi już były w tym tygodniu z jagodami to wymyśliłam sobie knedle. Pierwszy raz w życiu robiłam, oczywiście Misiek po fakcie dopiero mnie oświecił, że babcia Antosia to tylko ze starych ziemniaków robiła, a ja głupia namachałam się z młodymi, ale wyszły, może nie najpiękniejsze a smaczne! Składniki (w przypadku użycia(...)zagnieść ciasto. Powinno trzymać się „kupy” i nie kleić, w razie „w” dodawać po trochu mąki. Ciasto dla ułatwienia pracy podzielić na 4 części, z każdej uformować wałek i każdy wałek na 3-4 plasterki, Każdą porcję ciasta rozpłaszczyć dłonią i nałożyć łyżkę farszu porzeczkowego. Pozlepiać brzegi i uformować kulkę. Tak przygotowane knedle wrzucać

--> "Mamsiu, a co dzis jest na obiad?" - to pytanie zadaje mi Viki za kazdym razem jak wracamy z przedszkola.Droga mija nam pod znakiem roznych pytan

rozklepujemy na placuszek. W środek wkładamy połówkę śliwki - w miejsce pestki wlałam trochę miodu (ok. 1/2 łyżeczki). Zawijamy brzegi ciasta na śliwkę, tak by powstała nam kulka. a śliwka była w środku. Z tego przepisu wychodzi ok. 30 knedli. Gotujemy je partiami w lekko osolonej wodzie, aż wypłyną. Na patelni rozpuszczamy masło i podsypujemy je bułką tartą. Taką zasmażką

knedle z truskawkami. Składników wystarcza na około 25 sztuk. Z sera, jajek, mąki i masła, zagnieść gładkie ciasto. Przełożyć do miski, przykryć folią i wstawić do lodówki na 1 godzinę . Po tym czasie z ciasta oderwać kawałek i najpierw zrobić kulkę, następnie rozpłaszczyć ją na placek o średnicy około 10 cm. Na środku położyć jedną dużą(...)rękach równą kulkę i ułożyć ją na desce posypanej mąką. Postępować dalej tak samo, aż do wykończenia składników.W dużym garnku zagotować wodę z łyżeczką soli. Knedle wrzucać na wrzątek. Gotować 7 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię.Podawać polane śmietaną z cukrem i cynamonem

gęstość ugotowanych ziemniaków, należy zmniejszyć ilość mąki pszennej nawet do 3 szklanek. W wersji dla zabieganych ciasto drożdżowe po wyrobieniu, wstawić do lodówki. Na przykład rano, a popołudniu można lepić pampuchy :) Kategoria: A-Z WYTRAWNIE , Bułki i drożdżówki , DANIA WEGETARIAŃSKIE , Obiad , Pierogi, knedle, kluseczki Tagged: drożdże , dynia , twaróg , ziemniaki