ciasta na swieta - 10182 przepisów (strona:452/679)

Święta, Święta i po świętach. Przygotowań trochę było, ale ja to tak lubię, że jak mi tylko dzieci zabrali spod opieki, to nie wychodziłam z kuchni :) I choć jedzenia było pod dostatkiem, to znowu jakoś strasznie dużo mi go nie zostało. Nie licząc strogonowa, ale akurat on mnie nie martwił, bo nie dość, że wczoraj(...)dziś mam obiad z głowy, to jeszcze zawsze miałam możliwość zamrożenia.  Poza tym, zostało trochę ciast, które czekają na zdjęcia i dziś koniecznie muszę się za nie zabrać.  Jajek mi nie zostało, ale gdybyście mieli jeszcze jakieś ugotowane na twardo, to pamiętajcie, że świetną alternatywą są kotlety jajeczne. Pomysł na jedne z nich są już na blogu

jednak jestem zwolenniczką domowych wypieków i postanowiłam jak co roku mazurka upiec sama. Nie ma przy nim dużo pracy, udekorować go można na wiele sposobów a w Święta można cieszyć oko wyglądem a podniebienie smakiem ;) Składniki na mazurka wielkości mniej więcej 25 x 25 cm: * 350 g mąki pszennej * 200 g masła * 1/3 szklanki cukru pudru * 2 jajka(...)płatki migdałowe do dekoracji (użyłam  Helio ) * 4 kostki gorzkiej czekolady Wykonanie: W misce umieścić mąkę, cukier puder, sól, wbić jajka i dodać pokrojone w kawałki masło. Dłonią wyrobić ciasto na zwartą, jednolitą kulę.  Od całości oderwać około 1/4 ciasta (będzie potrzebne do wykonania rantu), odłożyć. Większą część ciasta rozwałkować na kwadrat wielkości boku około 25 cm. Tak przygotowany

został z nami na stałe. Moja rodzina uwielbia tą wersję naleśników. Pamiętajcie, by użyć dobrej jakości soku. Ja polecam Wam soki FRUTI Premium . Wraz z bliskimi przetestowaliśmy je w Święta i… jesteśmy zachwyceni ich smakiem. Polecam je od tak lub jako składnik wielu dań Kolejne przepisy z sokiem w roli głównej już niedługo. A teraz… zapraszam(...)Składniki: (na 4-5 sztuk) 250 ml soku jabłkowo-gruszkowego – użyłam FRUTI Premium 1 szklanka mąki pszennej (u mnie tortowa) 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka oleju (do ciasta) + odrobina oleju do smażenia 1 jajko klasy M ulubione dodatki do podania: u mnie cukier puder, odrobina konfitury jagodowej i plasterki pomarańczy Przygotowanie: Do miski wsypujemy mąkę pszenną, wlewamy

lubi tych pierogów?! Ręka do góry ;) Ja akurat jestem z tych co kochają wszystkie pierogi a Świąt Bożego Narodzenia nie umiałabym sobie wyobrazić bez tego dania. Pierogi na święta zazwyczaj podajemy gotowane z kapustą i grzybami, a później odsmażane. I chociaż post został już dawano zniesiony Wigilia to Wigilia i dla Nas zawsze będzie zawierać dania(...)słoik litrowy suszonych grzybów 3 kg kiszonej kapusty sól i pieprz liść laurowy ziele angielskie przyprawa do dań z kapusty 3 cebule olej do usmażenia cebuli Składniki na ciasto: 1 kg mąki + do posypania stolnicy 400 ml gorącej wody ok 70 stopni 7-8 łyżek oleju rzepakowego ogromna szczypta soli Przygotowanie farszu: Grzyby płuczemy wieczorem dzień przed planowana produkcją pierogów

przepadałam za uszkami (dla mnie istniały tylko ryby ;)) teraz je po prostu uwielbiam. Dziś dzielę się z Wami pysznym i prostym przepisem na domowe wigilijne uszka z grzybami. Do świąt zostało już niewiele czasu. Takie uszka z powodzeniem możecie przygotować wcześniej i zamrozić. Przepis na pyszny domowy barszcz znajdziecie np. tutaj Wigilijne uszka – przepis Składniki: Na farsz(...)pieczarek 1 duża cebula 2 łyżki bułki tartej świeżo mielony pieprz i sól do smaku około 3 łyżki masła do podsmażenia składników + woda do moczenia i gotowania grzybów Na ciasto: 600 g mąki typ 500 – u mnie wrocławska PZZ Białystok 3/4 płaskiej łyżeczki soli 2 łyżki masła 2 jajka klasy M gorąca (!) woda – do 150 ml (ja wykorzystałam dziś

Święta Bożego Narodzenia to oprócz ryby, kapusty pod wieloma postaciami, pierogów, a także uszek wspaniały czas aromatycznych słodkości. W moim rodzinnym domu co roku obowiązkowym punktem świątecznego menu były pierniczki oraz keks . Przeglądając ostatnio rożne przepisy natknęłam się na absolutnie niesamowity przepis na rurki z kremem waniliowym. Malutkie, kruche, słodkie rurki nadziane delikatnym waniliowym kremem to super propozycja(...)zarówno na świąteczny jak i sylwestrowy stół! Składniki: opakowanie ciasta francuskiego 500ml mleka 2 budynie waniliowe bez cukru 100g masła – musi być wcześniej wyjęte z lodówki by było w temperaturze pokojowej 4-5 łyżek cukru – w zależności czy chcecie by krem był słodszy czy też nie białko jajka do posmarowania rurek cukier gruboziarnisty po posypania Przygotowanie: Przygotowujemy krem. Z przygotowanego

Przecież Dzień Dziecka może trwać przez cały rok, niezależnie od okoliczności :) Stąd nasza propozycja, czyli moja i Syna mego starszego na kolorową kontynuację tego święta ;) Ciasteczka z mąki orkiszowej  Składniki : 150 g miękkiego masła 120 g brązowego cukru 300 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej 1 jajko cukier waniliowy 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej orzechy lentilki Przygotowanie : W misce mieszamy(...)cukrem waniliowym. Miękkie masło ucieramy mikserem z brązowym cukrem i jajkiem, stopniowo dodając mieszankę mączną. Wszystko wyrabiamy mikserem, aż do uzyskania jednolitej i pięknej jak brudny piasek masy ;) Gotowe ciasto zawijamy w folię spożywczą i na 5 minut wkładamy do zamrażarki.  Z ciasta formujemy małe kuleczki, układamy je na blaszce i ozdabiamy tym, co lubimy ;)  U nas obowiązkowo

Święta zbliżają się, a co za tym idzie - pieczenie, gotowanie, smażenie. Święta - czyli domowy czerwony barszcz, a do niego uszka, albo.. kapuśniaczki. Ja uwielbiam i jedno i drugie.  Składniki: 350 ml letniego mleka 60 g roztopionego masła pół łyżki cukru 2 łyżeczki soli 2 duże jajka pół kilo mąki 20 g drożdzy Przygotowanie: Drożdze(...)rozpuścić w połowie mleka. Resztę mleka wymieszać z masłem, cukrem i jajami. Dodać mąkę z solą oraz roztopione drożdże. Zagniatać, aż powstanie gładkie ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1,5h. Ja zazwyczaj rozgrzewam piekarnik, następnie tam wkładam ciasto - szybciej rośnie.  Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części. Rozwałkować na mnie więcej 25x45 cm. Przekroić na pół

godziny. Nie czekajcie więc zbyt długo i czym prędzej biegnijcie do kuchni aby przygotować słodki upominek dla swojej Babci i Dziadka. W końcu dziś i jutro obchodzą oni swoje Święto. Na pewno będą zachwyceni takim podarunkiem :) A Wam kochane Babcie i Dziadkowie życzę samych wspaniałych chwil spędzonych z wnukami. Dla Was te babeczki :)    2 szkl mąki pszennej łyżka(...)waniliowego 1 jajko 1 szkl mleka 1/2 szkl oleju szczypta soli   W jednej misce wymieszać suche składniki (oprócz kakao), w drugiej mokre. Połączyć wszystko razem łyżką, niezbyt dokładnie. Ciasto podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao, wymieszać. Łyżką nakładać na przemian ciasto jasne i ciemne do foremek silikonowych lub papilotek do 3/4 wysokości. Piec w 180 stopniach przez

foremkach wyścielonych papierem do pieczenia. Część ciasta zostawić do uformowania rantu dookoła foremki. Ciasto ponakłuwać widelcem i wstawić do nagrzanego piekarnika piec w 200`C 20 minut, do zrumienienia ciasta czekoladę połamać na małe kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Ostudzić śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Cały czas ubijając wlewać cienką strużką ostudzoną czekoladę mus czekoladowy rozprowadzić na ostudzonym mazurku(...)wszystkim odwiedzającym moją stronę życzę                                         RADOSNYCH ŚWIĄT WIELKANOCNYCH

powinna prawie całkiem odparować. Można też posypać pieczarki mąką, która wchłonie nadmiar wody i przez chwilę przesmażyć. Chodzi o to by farsz był gęsty i nie wypływał z pierożków.Ciasto wałkujemy podsypując mąką na grubość 2 mm. Kroimy na kwadraty. Na każdy kwadrat nakładamy po łyżeczce farszu. Składamy w trójkąt zagniatając przy tym brzegi. Dwa przeciwległe rogi zlepiamy ze sobą(...)wrzucamy uszka, partiami po 10-20 sztuk. Delikatnie mieszamy by nie przywarły do dna. Po kilku minutach od wypłynięcia na powierzchnię wyławiamy uszka cedzakiem.Gotowe uszka można zamrozić jeśli do Świąt pozostało jeszcze kilka dni. Natomiast odgrzewamy je jak inne pierogi najlepiej na oleju lub w zupie

smak, kształt, który jest niezmienny od lat, prostotę. Pierniczki zaraz po upieczeniu są twarde ale po kilku tygodniach miękną to jedna z kolejnych rzeczy, którą się piecze przed świętami i niecierpliwie potem na nie czeka ...warto. Pamiętam ja je z dzieciństwa a teraz tą tradycję wpajam moim córeczką.SKŁADNIKI:- 20 dag miodu- 1 łyżeczka przypraw korzennych(pisałam o nich(...)pudru- 1 jajko- 40 dag mąki pszennej- 3 łyżeczki proszku do pieczeniaSPOSÓB WYKONANIA: - do płynnego miodu dodać przyprawy korzenne, cukier, kakao, jajko potem mąkę z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto dość twarde( jeśli ciasto jest za suche i nie chce się łatwo zagnieść, warto dodać 1 lub 2 łyżki kwaśniej śmietany)- rozwałkować ciasto na grubość 5mm- 1 cm nie cieniej

Pomarańcze to nieodzowny element naszych polskich świąt. Właśnie teraz jest na nie sezon i teraz są najlepsze. Uwielbiam zapach pomarańczy, nie tylko tych świeżych ale też właśnie tych suszonych. No i nie tylko pomarańczy - bo suszyć można mandarynki, limonki, cytryny i inne cytrusy. W domu pięknie będzie pachnieć a taka ozdoba niesamowicie ożywi stroik czy drzewko świąteczne. Suszenie(...)wielkimi krokami, także musiałam o tym wspomnieć. Jest to najbardziej ekologiczna metoda suszenia nie tylko owoców ale i grzybów itp. Metoda 2. Suszenie na grzejniku. Na blaszkę do pieczenia ciast wykładamy folię aluminiową. Układamy na niej plastry cytrusów. Suszymy co jakiś czas przewracając owoce. Metoda ta jest najdłuższa, bowiem suszenie trwa około 24 godziny pod warunkiem, że grzejnik cały czas

świętami, skórką pomarańczową i cynamonem. Wspaniały na święta! Szybciutki, bez miksera, na jedną keksówkę – u mnie o wymiarach 25 x 12 cm. Do kawy, na święta, polecam! Sprawdź także inne moje przepisy na keksy: keks bakaliowy z lukrem oraz keks z mieszanką keksową HELIO . SKŁADNIKI: 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej(...)mieszam suche składniki z posiekanymi suszonymi owocami, orzechami, skórką pomarańczową. Jaja roztrzepuję widelcem. Dodaję do masy, mieszam łyżką. Formę smaruję olejem (opcja), wykładam papierem do pieczenia, przyklejam lekko. Wykładam ciasto, wyrównuję. Piekę w temp. 170 C przez ok. 50-60 minut (środkowa półka piekarnika, grzanie góra plus dół bez termoobiegu). Sprawdzam cienkim nożykiem czy wychodzi suchy, wtedy wyłączam piekarnik, studzę

Dziś zapraszam na przepis świąteczny - śląską makówkę - genialny słodki rarytas na Boże Narodzenie . To jest tak pyszne , że z powodzeniem przyćmiewa wszystkie inne świąteczne smakowitości . Niby